1、一、生产概述 梨是世界重要水果之一。中国梨的产量居世界第一，年产量814.2万吨。梨在全国水果中次于苹果、柑桔。四川梨的产量30万吨左右，各类水果中位居第二。梨是近年在中国发展较快的水果之一。 中国是梨的原产地之一，西南山区是重要的起源中心，有25003000年栽培历史。 四川发展最快的地区：成都龙泉、双流、德阳、绵阳、汉源、南充、乐山等地。,优势与问题 四川有全国著名的梨优良品种；盆地内同品种梨比北方早熟12个月，梨树高密栽培技术日趋成熟。 老梨区管理粗放，单产低，品质差，病虫害严重。 商品化程度差，缺乏市场竞争力，经济效益低。 对策品种更新，加强管理，提高品质，大力发展早熟梨，推进产业化。
2、 关于早熟梨：8月上旬以前成熟，2001年全国早熟梨面积占全国梨面积的16%，产量4%。全国大部分梨品种为8月份以后成熟。,蔷 薇 科,梨,丰水梨,四川发展早熟梨的优势1、春季升温快、气温高、梨成熟早（67月），比北方早熟12月，比同纬度的日本、韩国早熟1020天，78月北方根本无梨果供应。2、国际市场空间大，欧美各国不产东方梨。3、四川早熟梨矮、密、早技术日趋成熟。,品种选择原则 适应性和抗逆性 秋子梨和白梨系统的品种喜冷凉干燥气候，抗寒和耐旱力较强，砂梨喜温暖湿润气候，抗旱力弱，对水分要求高。 果实品质 果实大小、形状、色泽及果心大小、肉质、石细胞多少、汁液、糖酸含量、香气等。 丰产性 商
3、品性、熟期,三、梨的主要生长发育特性 （一）芽 鳞芽 叶芽 混合芽 晚熟芽 隐芽寿命长 （二）枝 营养枝 结果枝 短果枝5cm以下 中果枝515cm 长果枝15cm以上 短果枝群,梨的萌芽力强，成枝力弱，顶端优势强,（三）花芽分化与开花 1、梨花芽多数顶生 2、花芽分化时间68月 3、梨为伞房花序，花序基部的花首先开依次向上。 4、绝大多数梨自花结实率很低，需要异花授 粉才能坐果。,授粉品种选择： （1）与主栽品种花期相近，花粉量多，亲和力强。 （2）经济价值高，丰产，与主栽品种互为授粉。,梨二次开花 指当年分化的花芽在当年秋季就开放，部份早熟梨品种较易发生，对树势和翌年产量不利。 原因：由于
4、气候或病虫害造成早期落叶。 四、梨对环境条件要求因种类品种、原产地不同，其分布范围和适宜区域也不同。 （一）白梨系统 原产黄河流域，不宜高温多湿，而喜冷凉干燥气候，年均温8.514 。 （二）砂梨系统 原产长江流域，要求温度较高，适宜高温湿润气候，年平均温度1520。,（三）秋子梨系统 要求年均温8.613 ，休眠期气温-13.3-4.9 。 （四）西洋梨系统 要求年均温1013 ，休眠期气温-2.0-3.5 。 梨对土壤适应性广，各种土壤均可栽培，pH5.88。 五、主要优质丰产栽培技术 （一）施肥灌水 1、需肥特点 梨萌芽早，生长快，枝叶生长以前期为主，年周期中，器官生长有两个高峰期。树体
5、对养分的吸收与器官生长高峰一致。,2、施肥时期 基肥 全年最重要的一次肥料，时间8月中下旬，有机肥为主。 追肥 萌芽期、新梢停长期各追肥一次。速效性化肥。 3、灌水时期萌芽开花前 新梢生长和幼果期 （二）整形修剪 1、小冠疏层形,2、自由纺锤形,树体结构：有中心干，干高5060cm，中心干上着生小主枝1015个，小主枝相互错落，间距20cm，主枝开张角度7090，小主枝上配中小主枝，树高2.53m，树冠呈纺锤形。,3、斜式倒人字形,树体结构： 干高5070cm左右，无中心干，两主枝呈V字形，无侧枝，主枝上直接着生中小结果枝组，主枝腰角70，大量结果时80 ，先端上斜，树高2.5m以下，适宜南北行向。,（三）花果调控技术 1、幼旺树促花 轻剪多留枝，以夏季修剪为主，采用撑、拉、吊、环割环剥。 在新梢长15cm左右，喷5001000PP333，每20天一次，连喷两次。或矮壮素2000mg/L。 2、人工辅助授粉 3、人工疏果 第一次未受精幼果脱落后，第二次在前一次疏果后的710天。,4、套袋 套袋前认真疏果 套袋前喷杀虫杀菌剂,（四）病虫害防治,
