1、ICS 13.060.20P 41备 案 号 ：北 京 市 地 方 标 准DB11/ 554.8xxxx公 共 生 活 取 水 定 额 第 8 部 分 ： 商 场Norm of water intake for public livingPart 8: Market（ 征 求 意 见 稿 ） 201X-XX-XX 发布 201X-XX-XX 实施北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB11/ 554.8201XI目 次前 言 .II1 范围 12 规 范 性 引 用 文 件 13 术 语 和 定 义 14 计 算 方 法 .15 取 水 定 额 .16 管 理 要 求 .2附 录
2、A （ 规 范 性 附 录 ） 商 场 取 水 定 额 信 息 表 .3DB11/ 554.8201X前 言DB11/ 554 公 共 生 活 取 水 定 额 分 为 以 下 部 分 ：第 1 部 分 ： 编 制 通 则 ；第 2 部 分 ： 学 校 ；第 3 部 分 ： 饭 店 ；第 4 部 分 ： 医 院 ；第 5 部 分 ： 机 关 ；第 6 部 分 ： 写 字 楼 ；第 7 部 分 ： 洗 车 ；第 8 部 分 ： 商 场 ；第 9 部 分 ： 餐 饮 ；第 10 部 分 ： 沐 浴 业 ；第 11 部 分 ： 星 级 以 下 旅 馆 ；本 部 分 为 DB11/ 554 的 第 8
3、部 分 。本 部 分 第 5 章 、 6.1、 6.3、 6.4、 6.5 条 均 为 强 制 性 条 文 ， 其 余 为 推 荐 性 条 文 。 本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。 本 部 分 由 北 京 市 水 务 局 提 出 并 归 口 。 本 部 分 起 草 单 位 ： 北 京 市 节 约 用 水 管 理 中 心 、 中 国 科 学 院 地 理 科 学 与 资 源 研 究 所 。 本 部 分 主 要 起 草 人 ：IIDB11/ 554.8201X1公共生活取水定额 第 8 部分 商场1 范围本 部 分 规 定 了 商 场 取 水 定 额 的
4、术 语 和 定 义 、 计 算 方 法 、 取 水 定 额 及 管 理 要 求 。 本 部 分 适 用 于 各 类 百 货 零 售 、 超 级 市 场 零 售 企 业 的 取 水 管 理 。2 规 范 性 引 用 文 件下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 。 凡 是注 日 期的引 用文 件， 仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 12452 企 业 水 平 衡 与 测 试 通 则 CJ 164 节 水 型 生 活 用 水 器 具 GB
5、/T 4754-2011 国 民 经 济 行 业 分 类3 术 语 和 定 义3.13.23.33.4下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。商场 m arket本 部 分 的 商 场 包 括 综 合 零 售 业 中 的 百 货 零 售 和 超 级 市 场 零 售 企 业 。商 场 取 水 量 quantity of water intake for market商 场 运 营 过 程 中 ， 从 各 种 水 源 获 取 的 水 量 。商 场 营 业 面 积 business area of market building商 场 从 事 营 业 活 动 的 区 域 面 积 。单
6、位 营 业 面 积 取 水 量 quantity of water intake for unit business area按 商 场 营 业 面 积 核 算 的 单 位 取 水 量 。4 计 算 方 法4.1 一 般 规 定4.1.1 商 场 取 水 水 源 包 括 自 来 水 、 自 备 井 水 和 外 购 获 得 的 蒸 汽 、 热 水 ， 不 包 含 再 生 水 。4.1.2 商 场 取 水 量 包 括 商 场 营 业 区 域 卫 生 、 空 调 、 餐 饮 、 办 公 等 取 水 量 。4.1.3 商 场 取 水 量 不 包 括 写 字 楼 、 公 寓 、 饭 店 取 水 量 以
7、及 外 供 水 量 。4.2 单 位 营 业 面 积 取 水 量 计 算单 位 营 业 面 积 取 水 量 按 式 （ 1） 计 算 ：式中：Vui = ViNs（ 1）Vui 单 位 营 业 面 积 取 水 量 ， 单 位 为 立 方 米 每 平 方 米 年 （ m3/m2a） ；DB11/ 554.3201XVi 年 商 场 取 水 量 ， 单 位 为 立 方 米 每 年 （ m3/a） ；Ns 商 场 营 业 面 积 ， 单 位 为 平 方 米 （ m2） 。5 取 水 定 额商 场 取 水 定 额 见 表 1。表1 商 场 取 水 定 额 值 单 位 ： m 3 /m 2 a商场类型
8、取水定额值百 货 零 售 企 业 1.9超 级 市 场 零 售 企 业 2.56 管 理 要 求6.1 商 场 定 额 是 对 商 场 进 行 年 度 取 水 指 标 制 定 与 考 核 的 依 据 。6.2 商 场 应 每 年 填 报 不 少 于 附 录 A 表 A.1 中 所 列 取 水 信 息 的 统 计 项 。6.3 完 善 健 全 的 计 量 系 统 ， 应 符 合 GB/T 12452， 一 级 水 表 计 量 率 达 到 100 ， 二 级 水 表 计 量 率 达 到 90 ， 三 级 水 表 计 量 率 达 到 85 ； 有 完 善 的 计 量 台 账 。 6.4 节 水 器
9、具 应 符 合 CJ 164， 安 装 率 应 达 到 100 。2DB11/ 554.8201X附 录 A（ 规 范 性 附 录 ） 商 场 取 水 定 额 信 息 表表 A.1 商 场 取 水 情 况 年 统 计 表单位名称 类型 百货 超 市填表部门 水 量 计 算 起 止 年 月 至 年 月一. 属性信息职 工 人 数 a 人 总 建 筑 面 积 m2营业面积 m2 绿化面积 m2百 货 零 售 区 m2 餐饮区 m2办 公 区 （ 含 写 字 楼 ） m2 餐 饮 区 餐 位 总 数 个各 部 位 面 积 （ 超 市 可 不 填此栏） 超市区 m2 其 他 区 域 m2二. 设施信息
10、供冷方式 中 央 空 调 ： 水 冷 式 风 冷 式 非 中 央 空 调 供冷面积 m2供暖方式 市 政 集 中 自 建 锅 炉 水 源 热 泵 其 他 ： 供暖面积 m2洗衣房 有 无 日 均 洗 衣 量 kg/d (干 衣 重 )中水设施 有 无 中 水 处 理 能 力m3/d中 水 回 用量 m3/a三. 取水信息取水水源 自来水 m3 地下水 m3 外购水 b m3 总计 m3取水量 商 场 部 分 c m3 非 商 场 部 分 d m3 总计 m3卫生保洁 m3 卫生保洁 m3 中央空调 m3餐饮区 m3 熟 食 加 工 区 m3 锅炉 m3超市区 m3 洗衣房 m3办公区 m3生
11、鲜 区 (含 冷 库 、 制 冷 机 房 ) m3员工食堂 m3主 要 工 作 用 水 A（商场请 填此栏）其他 m3主 要 工 作 用 水 B（ 超市请 填此栏）其他 m3附属工作用水绿化 m3四. 备注信息a 职 工 人 数 指 当 年 年 末 数 ， 包 括 在 编 职 工 和 非 在 编 职 工 。 非 在 编 职 工 指 保 安 、 保 洁 等 合 同 工 。b 外 购 水 包 括 商 场 外 购 获 得 的 蒸 汽 、 热 水 。c 商 场 取 水 部 分 主 要 包 括 百 货 零 售 的 卫 生 保 洁 、 餐 饮 区 、 超 市 区 、 办 公 区 、 锅 炉 、 中 央 空 调 、 洗衣房、员工食堂、员工浴室、绿化等，以及超市的卫生保洁、熟食加工区、生鲜区、中 央 空 调 、 洗 衣 房 、 员 工 食 堂 、 员 工 浴 室 、 绿 化 等 。d 非 商 场 部 分 的 取 水 包 括 附 属 的 外 租 写 字 楼 、 公 寓 、 饭 店 取 水 和 外 供 水 。（ 单 位 盖 章 ）3
