第八章第一节人类的食物基础达标题1食物中的六大营养元素是：2食物中的营养可分两大类：3无机物包括：4有机物包括：5三大产热营养素：6水的作用：7. 缺钙会患 。8缺铁会患 。9. 糖类是：人体 能源物质10 蛋白质的作用：构成细胞的 。生长发育组织更新修复的 。11 脂肪是 能源物质。12 缺维生素 A 易患 。13 缺维生素 B1 易患 。14. 缺维生素 C 易患 。15. 缺维生素 D 易患 。
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