1、ICS 65.150B 52 备 案 号 ： 36394-2013 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 2194-2012虾 、 蟹 、 鳅 混 养 技 术 规 程Rule for techniques of shrimp,crab and loach ecological polyculture2012-12-28 发布 2013-02-28 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB32/T 2194-2012前 言为 进 一 步 规 范 虾 、 蟹 、 鳅 生 态 混 养 模 式 ， 特 制 定 本 标 准 。本 标 准 是 按 照 GB/T 1.1-2009
2、标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 规 则 起 草 。 本 标 准 由 兴 化 市 水 产 局 提 出 。 本 标 准 主 要 起 草 单 位 ： 兴 化 市 水 产 局 、 兴 化 质 量 技 术 监 督 局 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 高 希 兆 、 沈 辉 、 孙 金 冠 、 周 丽 斌 。DB32/T 2194-20121虾、蟹、鳅混养技术规程1 范 围本 标 准 规 定 了 虾 、 蟹 、 鳅 生 态 混 养 的 术 语 和 定 义 、 环 境 要 求 、 池 塘 条 件 、 苗 种 放 养 、 日 常 管 理 及 捕 捞。本 标
3、 准 适 用 于 虾 、 蟹 、 鳅 的 池 塘 混 合 养 殖 。2 规 范 性 引 用 文 件下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 。 凡 是注 日期的 引用 文件 ， 仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 13078 饲 料 卫 生 标 准GB 18406.4-2001 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 产 品 安 全 要 求 GB/T18407.4-2001 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 产 品 产
4、地 环 境 评 价 要 求 NY 5051-2001 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 用 水 水 质NY 5064-2001 无 公 害 食 品 淡 水 蟹NY/T 5065-2001 无 公 害 食 品 中 华 绒 螯 蟹 养 殖 技 术 规 范 NY 5071-2002 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则NY 5072-2002 无 公 害 食 品 渔 用 配 合 饲 料 安 全 限 量3 环 境 要 求3.1 水质应 符 合 NY 5051 的 规 定 。3.2 产 地 、 底 质应 符 合 GB/T 18407.4 中 3.1 及 3.3 的 规 定 ；4 池 塘
5、条 件4.1 池 塘 面 积池 塘 面 积 10 亩 20 亩 ， 水 源 充 足 ， 进 排 水 方 便 。4.2 池 塘 形 状池 塘 形 状 近 正 长 方 形 ， 池 塘 四 周 沟 宽 5m， 沟 深 0.6m 0.8m。4.3 池底池 底 应 平 整 ， 淤 泥 厚 度 不 超 过 10cm， 不 渗 水 ， 不 漏 水 。4.4 水深池 塘 水 深 为 1.0m 1.5m。4.5 防 逃 设 施池 塘 四 周 用 双 层 塑 料 薄 膜 或 钙 塑 板 、 石 棉 瓦 等 材 料 围 起 ， 防 逃 墙 高 60cm-70cm， 其 中 埋 入 土 内 15cm-20cm。4.6
6、 放 养 前 准 备4.6.1 清 塘消 毒 冻晒； 种苗放 养前 15d20d ， 采 用 生石 灰 75Kg/亩 100 Kg/亩 或漂白 粉 5Kg/亩 8K g/ 亩 ， 水 深 10cm， 全 池 泼 洒 消 毒 ， 7d 10d 后 ， 进 水 50cm 60cm； 进 排 水 口 用 孔 径 280m（ 60 目 ） 筛 绢DB32/T 2194-20122网 过 滤 。4.6.2 栽 培 水 草 水 草 品 种 及 栽 培 按 NY/T5065-2001 附录 B 的 要 求 执 行 ， 水 草 覆 盖 面 应 占 池 塘 面 积1/3 2/5。4.6.3 施 肥 放 河 蟹
7、苗 种 前 4 d 7d， 注 水 20cm， 亩 施 腐 熟 有 机 肥 200 Kg 250Kg。4.6.4 清 明 前 每 亩 投 放 清 洁 的 活 螺 蛳 300 350Kg。4.6.5 水 质 应 符 合 NY 5051 的 规 定 。5 品种5.1 虾指 日 本 沼 虾 ， 即 青 虾 。5.2 蟹指 长 江 水 系 中 华 绒 螯 蟹 。5.3 鳅指 真 泥 鳅6 苗 种 放 养6.1 放 养 时 间虾 苗 8 月 20 日 前 后 ， 蟹 种 2 月 3 月 ， 鳅 种 5 月 底 6 月 初 。6.2 苗 种 质 量虾 蟹 规 格 整 齐 ， 体 质 健 壮 ， 行 动 敏
8、 捷 ， 肢 体 健 全 ， 无 寄 生 虫 附 着 ， 虾 种 ， 规 格 3000 尾 /Kg 4000 尾 /Kg， 蟹 种 规 格 140 只 /Kg 180 只 /Kg 为 宜 。 鳅 种 规 格 200 尾 /Kg 400 尾 /Kg， 无 畸 形 ， 活 泼 健 壮 。 6.3 放 养 密 度虾种 7Kg/亩 8Kg/亩 ， 蟹 种 3.75 Kg /亩 5Kg /亩 ， 鳅 种 4.5Kg/亩 5.5Kg/亩 。6.4 种 苗 清 毒虾 、 蟹 种 苗 经 3% 4%食 盐 水 溶 液 浸 洗 5min.鳅 种 用 10g/l 的 kMnO4 溶 液 药 浴 10min 15m
9、in.浸 洗 药 物 浓 度 可 视 虾 、 蟹 、 鳅 苗 的 体 质 及 水 温 等 适 当 增 减 。6.5 放 养 时 ， 应 将 蟹 种 先 网 围 在 池 塘 四 周 的 水 沟 内 ， 网 围 面 积 占 养 殖 水 面 积 的 1/8 1/6， 5 月 中 旬 以 后 ， 水 草 成 活 后 ， 让 其 进 入 大 水 体 。7 日 常 管 理7.1 投饵7.1.1 饲 料 品 种以 河 蟹 配 合 饲 料 为 主 、 配 以 鲜 活 饵 料 。7.1.2 饲 料 质 量应 符 合 GB 13078 的 规 定 。 前 期 投 喂 蛋 白 质 含 量 38-40%的 河 蟹 专
10、 用 配 合 饲 料 ， 中 期 投 喂 蛋 白 质 含 量 32-36%的 河 蟹 专 用 配 合 饲 料 ， 后 期 投 喂 蛋 白 质 含 量 3640%的 河 蟹 专 用 配 合 饲 料 。7.1.3 投 喂 时 间 及 投 喂 量每 天 两 次 ， 上 午 7 时8 时投饵 1 次 ， 占 日 投 饵 量 的 30%； 下 午 6 时7 时 投 饵 1 次 ， 占 日 投 饵 量 70%。 日 投 饵 量 占 虾 、 蟹 、 鳅 体 重 的 3% 5%， 并 根 据 摄 食 情 况 ， 增 减 投 饵 量 。7.2 水 质 管 理7.2.1 水 质应 符 合 GB 5051-2001
11、 的 规 定 。7.2.2 水 位水 位 逐 渐 加 深 ， 高 温 季 节 水 深 保 持 1.0m-1.5m。DB32/T 2194-201237.2.3 换 水视 池 塘 水 质 情 况 适 量 换 水 ， 每 次 换 水 水 深 15cm-20cm， 先 排 后 灌 。7.2.4 水 质 改 良每隔 15d， 使 用 一 次 EM 菌 、 光 合 细 菌 等 微 生 物 制 剂 改 良 水 质 。7.3 病 害 防 治7.3.1 适 时 用 生 石 灰 （ 每 亩 水 深 1m5Kg） 或 碘 制 剂 全 池 泼 洒 ， 对 池 水 杀 菌 消 毒 。7.3.2 定 期 检 查 ， 发
12、 现 病 害 ， 立 即 对 症 下 药 。7.3.3 防 止 水 蛇 、 老 鼠 等 敌 害 生 物 入 侵 ， 如 发 现 应 及 时 捕 杀 。7.3.4 渔 用 药 物 应 符 合 NY5071-2002 的 规 定 。7.4 日 常 管 理坚 持 早 晚 巡 塘 1 次 ， 观 察 虾 、 蟹 、 鳅 摄 食 、 生 长 、 病 害 、 敌 害 情 况 ， 检 查 水 源 是 否 污 染 ， 防 逃 设 施 是 否 完 整 ， 发 现 问 题 及 时 解 决 。8 捕 捞8.1 虾 的 捕 捞采 用 虾 笼 捕 捞 法 。 10 月 -12 月 直 接 在 池 内 设 置 虾 笼 、 地 笼 网 等 工 具 捕 捞 。8.2 蟹 的 捕 捞9 10 月 直 接 在 池 内 设 置 地 笼 张 捕 。10 11 月 利 用 蟹 有 逆 流 而 上 的 习 性 ， 采 用 流 水 捕 捞 法 ， 先 排 水 后 注 水 ， 使 池 水 形 成 水 流 ， 在 上 水 头 设 网 具 捕 捞 。8.3 鳅 的 捕 捞11 月 份 河 蟹 捕 捞 结 束 后 ， 集 中 在 环 沟 设 置 小 地 网 流 水 刺 激 捕 捞 。
