DB32T2118-2012 樱叶生产技术规程.docx

1、ICS65.020.20 B61备 案 号 ： 34023-2012 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB 32/T 2118-2012樱 叶 生 产 技 术 规 程Sakura leaf production of technical specification2012 - 05 - 08 发布 2012 - 08 - 08 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB32/T 2118-2012前 言樱 叶 是 樱 树 的 叶 片 ， 具 有 清 香 和 除 臭 的 功 能 ， 目 前 该 产 品 全 部 出 口 日 本 。本 标 准 按 GB/T 1.12009 标 准 化

2、工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 的 规 定 编 制 。 本 标 准 由 扬 州 市 农 林 局 提 出 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 扬 州 市 维 扬 区 甘 泉 华 实 特 种 林 食 品 经 济 合 作 社 、 扬 州 市 标 准 化 协 会 。 本 标 准 起 草 人 ： 王 明 清 、 王 龙 宝 、 周 云 。DB32/T 2118-20121樱叶生产技术规程1 范围本 标 准 规 定 了 樱 叶 生 产 的 基 地 选 择 、 规 划 、 樱 树 种 植 、 土 壤 管 理 与 施 肥 、 病 虫 草 害 防 治 、 樱 树 修 剪 刀 、

3、 采 摘 。本 标 准 适 用 于 食 品 樱 叶 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 。 凡 是注 日期的 引用 文件 ， 仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 4285 农 药 安 全 使 用 标 准GB/T 8321(所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则 NY/T 1868肥 料 合 理 使 用 准 则 有 机 肥 料 NY 5020 无 公 害 食 品 茶 叶 产

4、 地 环 境 条 件3 基 地 选 择 、 规 划3.1 产 地 环 境产 地 环 境 应 选 择 日 光 充 足 ， 排 灌 方 便 的 地 块 ， 灌 溉 水 应 符 合 NY 5020的 要 求 ， 土 壤 pH值 宜 5.5 6.5。3.2 基 地 规 划 与 建 设基地规 划与 建设 应 有 利于 保护樱 树园 区生 态环 境， 有 利于樱 树园 的生 产管 理， 维 护樱树 园生 态平 衡， 发 挥 樱 树 良 种 的 优 良 种 性 ， 便 于 樱 树 园 的 排 灌 及 作 业 。3.3 道 路 和 水 利 系 统3.3.1 根 据 基 地 规 模 ， 地 形 ， 地 貌 等

5、条 件 ， 设 置 合 理 的 道 路 系 统 ， 包 括 主 道 ， 支 道 ， 步 道 和 地 头 道 。 大中型 园区 以总 部为 中心 ， 与各 区、 片、 块有 道路 相 通， 规 模较 小的 园区 ， 应 设 置支道 ， 步 道和 地头 道 。 3.3.2 建 立 完 善 的 水 利 系 统 ， 做 到 能 灌 能 排 。 条 件 许 可 下 ， 可 建 立 樱 树 园 区 节 水 灌 溉 系 统 。3.4 樱 树 园 生 态 建 设3.4.1 樱 树 园 四 周 不 应 种 植 可 能 招 引 病 虫 害 的 树 及 其 他 作 物 。3.4.2 对 缺 株 断 行 严 重 ，

6、覆 盖 度 低 于 70%的 樱 树 园 ， 应 通 过 补 植 缺 株 、 压 条 等 措 施 提 高 园 区 覆 盖 度 。3.4.3 土 壤 坡 度 较 大 ， 水 土 流 失 严 重 的 区 域 不 宜 栽 种 樱 树 。4 品 种 选 择樱 树 种 苗 以 日 本 大 岛 樱 为 宜 。DB32/T 2118-201225 樱 树 种 植5.1 樱树园 开垦 应注 意水 土保 持， 根据 不同 坡度 和地 形 ， 选择种 植时 期为 当 年 11 月 至次 年 3 月 ， 进行 双 行 条 栽 。5.2 樱 树 园 与 四 周 林 地 和 农 田 交 界 处 应 设 置 隔 离 沟

7、、 隔 离 带 ， 隔 离 宽 度 不 小 于 5m。5.3 采 用 双 行 条 栽 方 式 种 植 ， 株 距 80cm， 行 距 :小 行 60cm、 大 行 100cm。5.4 种 植 前 施 足 底 肥 ， 以 有 机 肥 为 主 ， 施 有 机 肥 (3 4)t/亩 。 底 肥 深 度 在 (30 40)cm。6 土 壤 管 理 与 施 肥6.1 土 壤 管 理6.1.1 定期检 测土 壤肥 力水 平和 重金属 元素 含量 汞、 砷、 铅、 镉 、 六 六六 、 DDT、 铬 ， 每三 年检 测一 次。 根 据 检 测 结 果 ， 有 针 对 性 地 采 取 土 壤 改 良 措 施

8、。6.1.2 采 用 地 面 覆 盖 等 措 施 提 高 樱 树 园 的 保 土 蓄 水 能 力 ， 杂 草 和 作 物 秸 秆 等 覆 盖 物 材 料 应 免 受 有 害 或 有 毒 物 质 的 污 染 。6.1.3 采 用 合 理 耕 作 ， 施 用 有 机 肥 等 方 法 改 良 土 壤 结 构 ， 有 耕 作 时 应 考 虑 当 地 降 水 条 件 ， 防 止 水 土 流 失。6.1.4 幼 龄 或 待 改 造 的 樱 树 园 ， 应 间 作 豆 蔻 培 肥 土 壤 和 防 止 水 土 流 失 。6.1.5 土 壤 相 对 含 水 量 低 于 70%时 ， 樱 树 园 应 灌 溉 ，

9、灌 溉 水 应 符 合 NY 5020 的 要 求 。6.2 施肥6.2.1 平 衡 施 肥根 据 土 壤 理 化 性 质 ， 樱 树 长 势 ， 预 计 产 量 ， 规 格 类 型 和 气 候 条 件 ， 确 定 合 理 的 肥 料 种 类 ， 数 量 和 施 肥 时 间 ， 实 施 樱 树 园 平 衡 施 肥 ， 防 止 樱 树 园 缺 肥 和 过 量 施 肥 。6.2.2 化 肥 与 有 机 肥应多施 用有 机肥 料 ， 化 学 肥料与 腐熟 的 有 机肥 料应 配合使 用 ， 避 免单 纯使 用 化学肥 料 。 农 家肥 等有 机 肥 料 施 用 前 应 经 无 害 化 处 理 ， 有

10、 机 肥 的 使 用 按 NY/T 1868规 定 。6.2.3 基 肥 和 追 肥6.2.3.1 基肥以 有机 肥为 主 ， 于 当 年秋冬 季开 沟深 施 ， 施 肥 深度 20cm 以上 。 一般 施饼 肥或商 品有 机肥 (300 400)kg/亩或 农家 有 机肥(2 000300 0)kg/亩 左 右。 根 据土 壤条 件配 合施 用磷肥 、 钾 肥和 其他 所需 营养。6.2.3.2 追肥可 结合 樱树 生长 规律 进行多 次 ， 以 化学 肥料 为 主。 每年 (2 3)次 ， 一般 每 次施尿 素(5 060) kg/亩 ， 深 度 15cm 左 右 。6.2.4 叶面肥根

11、据 樱 树 生 长 状 况 ， 可 以 使 用 叶 面 肥 。 采 摘 前 15d停 止 使 用 叶 面 肥 。 施 用 的 叶 面 肥 应 经 农 业 部 登 记 注 册 。 叶 面 肥 应 与 土 壤 施 肥 相 结 合 。7 病 虫 害 防 治3DB32/T 2118-20127.1 防 治 原 则遵 循 “预 防 为 主 ， 综 合 治 理 ”方 针 ， 从 整 个 樱 树 园 生 态 系 统 出 发 ， 综 合 运 用 各 种 防 治 措 施 ， 创 造 不 利于病 虫 害 等有 害生 物发 生和利 于各 种天 敌繁 衍的 环境条 件( 下同) ， 保 持樱 叶 园生态 系统 的平

12、衡和 生 物 的 多 样 性 ， 将 有 害 生 物 控 制 在 允 许 的 经 济 阀 值 以 下 ， 将 农 药 残 留 降 低 到 规 定 标 准 的 范 围 。7.2 农 业 防 治7.2.1 换 种 改 植 或 发 展 新 樱 树 园 时 ， 应 选 用 对 当 地 主 要 病 虫 抗 性 较 强 的 品 种 。7.2.2 应 分 批 多 次 及 时 采 摘 ， 抑 制 红 蜘 蛛 、 蓟 马 、 斜 纹 夜 蛾 等 危 害 嫩 叶 的 病 虫 。7.2.3 秋 末 冬 初 应 结 合 施 基 肥 ， 进 行 樱 树 园 松 土 ， 结 合 施 有 机 肥 ， 进 行 机 械 或 人

13、 工 除 草 、 开 沟 ， 减 少 翌 年 在 土 壤 中 越 冬 的 鳞 翅 目 和 金 龟 子 的 种 群 密 度 。7.2.4 将 樱 树 园 根 际 附 近 的 落 叶 及 杂 草 清 理 出 田 及 出 田 进 行 深 埋 或 焚 烧 ， 有 效 防 治 叶 病 类 和 杂 草 中 越 冬 的 害 虫 。7.3 生 物 防 治7.3.1 注 意 保 护 和 利 用 当 地 樱 树 园 中 的 草 蛉 、 瓢 虫 、 捕 食 虫 螨 、 寄 生 蜂 等 有 益 生 物 ， 减 少 因 人 为 因 素 对 天 敌 的 伤 害 。7.3.2 应 使 用 生 物 源 农 药 ， 如 微 生

14、 物 农 药 和 植 物 源 性 农 药 。7.4 化 学 防 治7.4.1 严 格 按 制 定 的 防 治 指 标 掌 握 防 治 适 期 施 药 ， 宜 一 药 多 治 或 农 药 的 合 理 混 用 和 复 配 。 樱 树 园 主 要 病 虫 害 的 防 治 指 标 ， 防 治 适 期 及 推 荐 农 药 品 种 见 表 1。表1 主 要 病 虫 害 的 防 治 指 标 ， 防 治 适 期 及 推 荐 使 用 药 剂虫害名称 防治指标 防治适期 推荐使用农药成龄投产樱园， 幼虫量 7 头/ m2 喷施尺蠖病毒制剂( 12 )龄， 喷 尺 蠖 病 毒 制 剂 ， 氯 氰 菊 酯 、 赛 丹

15、 ， 溴施化学或植物源农药应在 3 龄 以尺蠖以上上氰菊酯，除虫脲、抑太保第一代幼虫量 4 头 /m2 以上， 3 龄 前 ， 注 意 可 能 有 世 代 交 替 现 Bt 制剂、 溴氰菊酯、 氯氰菊酯 、 联苯斜纹夜蛾第二代幼虫量 7 头 /m2 以上 象 菊酯、除虫脲、抑虫琳叶面积有虫( 34 )头/ m2， 或指 发生高峰期以前， 一般为 5 月 中 克螨特、 四螨嗪、 灭螨灵、 莱克 立灭、旬至 6 月 下 旬 ， 7 月 下 旬 至 9 月红蜘蛛数值(68)头/m 2上旬蚜螨霸松毛虫 百丛卵块 5 个以上 3 龄前幼虫期 毛虫病毒制剂、Bt 制 剂 、 溴 氰 菊 酯 、 氯 氰 菊

16、 酯 、 除 虫 脲 、 抑 太 保 、 抑 虫 琳有蚜芽捎率 4% 5%， 芽下二叶 发生高峰期一般为 4 月 上 中 旬 和蚜虫有蚜叶上平均虫口 20 头 5 月上旬吡 虫 啉 、 辛 硫 磷 、 蚜 螨 霸 、 溴 氰 菊 酯刺蛾 幼虫数幼龄园 10 头 /m2， 成 龄樱园 15 头 /m2(23)龄幼虫期 参照尺蠖有 虫 5 头 /m2 ， 或 有 虫 率 达 发生高峰期前， 一般为 5 月下 旬蓟马(10 30) % 至 6 月 上 旬 、 7 月上旬杀 虫 双 、 菜 虫 立 灭 、 抑 太 保 、 抑 虫 琳7.4.2 应 低 容 量 喷 雾 ， 一 般 蓬 面 害 虫 实 行

17、 蓬 面 扫 喷 ， 树 丛 中 下 部 害 虫 建 议 侧 位 低 容 量 喷 雾 。4DB32/T 2118-20127.4.3 控 制 用 药 量 与 安 全 间 隔 期 按 GB 4285(所 有 部 分 )和 GB/T 8321 的 规 定 ， 推 荐 农 药 安 全 使 用 标 准 应 符 合 表 2 的 规 定 。表2 可 使 用 的 农 药 品 种 及 其 安 全 间 隔 期农药品种 使用剂量 g(ml)/亩稀释倍数 安全间隔期 天施药方法、每季最多使用 次数35%赛丹乳油 75 1000 7 喷雾 1 次50%辛硫磷乳油 50 75 1000 1500 3 5 喷雾 1 次2

18、.5%联苯菊酯乳油 12.5 25 3000 6000 6 喷雾 1 次10%氯氰菊酯乳油 12.5 20 4000 6000 7 喷雾 1 次2.5%溴氰菊酯乳油 12.5 20 4000 6000 6 喷雾 1 次10%吡虫琳可湿性粉剂 20 30 30004000 710 喷雾 1 次20%四螨嗪悬浮剂 50 75 1000 10 喷雾 1 次20%除虫脲悬浮剂 20 2000 710 喷雾 1 次Bt 制 剂 (1500 国际单位) 75 1000 7 喷雾 1 次尺蠖病毒制剂 (0.2 亿 PIB/ml) 50 1000 8 喷雾 1 次毛虫病毒制剂（ 0.2 亿 PIB/ml） 5

19、0 1000 8 喷雾 1 次18%杀虫双水剂 250 200 710 喷雾 1 次5%抑太保乳油 40 80 1500 3000 7 喷雾 1 次46%抑虫琳粉剂 100 500 7 喷雾 1 次0.3%菜虫立灭乳油 10 1500 2500 7 喷雾 1 次20%蚜螨霸粉剂 10 20 2000 10 喷雾 1 次20%克芜踪水剂 200 200 10 喷雾 1 次41%草甘膦水剂 150 200 150 10 喷雾 1 次7.5 其 它 防 治从国外 引种 或国 内向 外地 引种时 ， 应 进行 植物 检疫 ， 不得将 当地 尚未 发生 的危 险性的 病虫 草随 种 苗 带 入 或 带

20、出 。8 樱 树 修 剪8.1 每 年 冬 季 要 进 行 伐 条 ， 条 的 切 口 应 有 一 定 斜 度 ， 约 30， 条 距 地 面 的 高 度 (10 15)cm。8.2 每 年 春 季 四 月 份 左 右 ， 应 进 行 疏 条 整 枝 ， 每 株 留 (6 8)个 壮 芽 ， 去 除 其 余 弱 芽 。9 采摘5DB32/T 2118-20129.1 应 根 据 樱 树 生 长 特 性 和 客 户 对 叶 片 的 要 求 ， 遵 循 采 留 结 合 ， 量 质 兼 顾 和 因 园 制 宜 的 原 则 ， 采 摘 时 间为 4 月 11 月。9.2 采 摘 时 要 保 持 叶 片

21、 ， 叶 柄 完 整 ， 新 鲜 ， 干 净 ， 不 夹 带 其 它 杂 质 ， 不 宜 抓 采 。 采 下 的 叶 片 应 及 时 分 选 ， 叠 好 ， 及 时 加 工 ， 防 止 鲜 叶 变 质 和 混 入 有 毒 有 害 物 质 。10 生 产 记 录建 立 完 善 的 农 事 活 动 档 案 ， 记 载 生 产 过 程 中 农 药 、 肥 料 的 使 用 及 田 间 生 产 管 理 情 况 ， 详 见 附 录 A。 记 录 保 存 期 3年 。6DB32/T 2118-2012附 录 A（ 资 料 性 附 录 ） 生 产 记 录A.1 田 间 生 产 管 理 记 录田 间 生 产 管

22、 理 记 录 式 样 见 表 A.1。表A.1 田 间 生 产 管 理 记 录 （ 式 样 ）年度 基 地 名 称 ：基地树种： 面积： 亩 填 写 人日 期 天 气 状 况 生产管理项目7DB32/T 2118-2012A.2 基 地 肥 料 使 用 记 录基 地 肥 料 使 用 记 录 表 式 样 见 表 A.2。表A.2 基 地 肥 料 使 用 登 记 （ 式 样 ）原料名称所在地块栽植时间 采收时间肥 料日 期肥料名称 使用量/亩 用途记 录 人 ：8DB32/T 2118-2012A.3 农 药 使 用 记 录农 药 使 用 记 录 式 样 见 表 A.3。表A.3 农 药 使 用 记 录 （ 式 样 ）种植基地名称及登记号：农药名称： 单位： 克 /瓶 （ 毫 升 /袋 克/袋）日期 农药登记号 生产厂家 经销单位 领入数量 使用日期 使用数量 结余 领用人