1、ICS65.020.30 B43备 案 号 ： 31454-2011 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 18362011京海黄鸡Jinghai Yellow Chicken2011-07-30 发布 2011-10-30 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 前 言京 海 黄 鸡 是 由 江 苏 京 海 禽 业 集 团 有 限 公 司 、 扬 州 大 学 和 江 苏 省 畜 牧 总 站 （ 原 江 苏 省 畜 牧 兽 医 总 站 ） 共 同 培 育 ， 于 2006 年 通 过 江 苏 省 审 定 、 2009 年 通 过 国 家 审 定 的 优 质 肉 鸡 新 品
2、 种 。 为 规 范 京 海 黄 鸡 的 评 定 与 生 产 经 营 ， 特 制 定 本 标 准 。本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 与 编 写 编 写 。 本 标 准 附 录 A 为 资 料 性 附 录 。本 标 准 由 扬 州 大 学 提 出 。 本 标 准 由 扬 州 大 学 动 物 科 学 与 技 术 学 院 、 江 苏 京 海 禽 业 集 团 有 限 公 司 起 草 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 谢 恺 舟 、 王 金 玉 、 戴 国 俊 、 顾 云 飞 、 顾 玉 萍 、 施 会 强 、 陈 建
3、平 、 俞 亚 波 、 赵 同 峰 、 张 跟 喜 。DB32/T 1836-20111京海黄鸡1 范 围 本 标 准 规 定 了 京 海 黄 鸡 外 貌 特 征 、 体 重 与 体 尺 、 生 产 性 能 和 测 定 方 法 。 本 标 准 适 用 于 京 海 黄 鸡 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于
4、本 文 件 。NY/T 33-2004 鸡 饲 养 标 准NY/T 823-2004 家 禽 生 产 性 能 术 语 名 称 和 度 量 计 算 方 法3 外 貌 特 征初 生 雏 鸡 绒 毛 呈 黄 色 。 成 年 公 、 母 鸡 体 型 中 等 ， 羽 色 金 黄 或 黄 色 ， 主 翼 羽 、 颈 羽 、 尾 羽 末 端 有 黑 色 斑 羽 。 单 冠 ， 冠 齿 4 个9 个 ， 喙 短 而 黄 ， 肉 垂 鲜 红 呈 椭 圆 形 ， 胫 细 呈 黄 色 ， 无 胫 羽 。 皮 肤 呈 黄 色 或 肉 色 。 蛋 壳 呈 浅 褐 色 或 褐 色 。4 体 重 与 体 尺京 海 黄 鸡
5、300 日 龄 体 重 与 体 尺 见 表 1。表 1 京 海 黄 鸡 300 日 龄 体 重 与 体 尺性别 体重 kg 体斜长 cm 胸深 cm 胸宽 cm 龙骨长 cm 骨盆宽 cm 胫长 cm公 1.8 2.0 19.5 20.2 10.4 11.5 6.3 6.8 9.810.1 6.46.7 8.6 9.1母 1.4 1.6 16.5 17.4 7.7 8.6 5.8 6.5 8.7 8.9 5.96.1 6.6 7.25 生 产 性 能5.1 京 海 黄 鸡 种 鸡 生 产 性 能京 海 黄 鸡 种 鸡 生 产 性 能 见 表 2， 其 饲 料 营 养 水 平 见 附 录 A 中
6、 表 A.1。表 2 京 海 黄 鸡 种 鸡 生 产 性 能序号 项 目 指 标1 5%产蛋率时母鸡体重，g 1 300 1 4002 5%产蛋率时周龄，周 18 193 产蛋高峰周龄，周 25264 高峰产蛋率，% 81825 66 周 龄 产 蛋 数 (HD)， 个 1901966 66 周 龄 产 种 蛋 数 (HD)， 个 176 1857 受精率，% 91928 受精蛋孵化率，% 94959 成活率 （1 周玲2 4 周龄） ， % 9610 成活率 （2 5 周玲6 6 周龄） ， % 9511 66 周 龄 母 鸡 体 重 ， g 1 600 1 800DB32/T 1836-2
7、01125.2 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 生 产 性 能京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 生 产 性 能 见 表 3， 其 饲 料 营 养 水 平 见 附 录 A 中 表 A.2。表 3 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 生 产 性 能序号 项 目 指 标1 饲养日龄，d 1122 成活率，% 973 体重，g 1 500 1 600 ； 1 2001 3 004 饲料转化比 3.3:1 3.60:15 屠宰率，% 89.0 91.06 半净膛率，% 80.0 82.07 全净膛率，% 64.0 66.06 性 能 测 定 与 统 计 方 法6.1 外 观 特 征目测。6.2 生 产 性 能按 NY/T
8、 823 执 行 。DB32/T 1836-20113附录 A（ 资 料 性 附 录 ） 京 海 黄 鸡 饲 养 营 养 水 平A.1 京 海 黄 鸡 种 鸡 营 养 水 平 见 表 A.1。表 A.1 京 海 黄 鸡 种 鸡 营 养 水 平产蛋期 种公鸡营养成分 育雏期0 周龄6 周龄 育成期7 周 龄 17 周龄18 周龄以上 18 周 龄 66 周龄代 谢 能 ,MJ/kg 11.30 11.92 10.88 11.71 11.30 11.92 10.65 11.52蛋白质,% 17.0 18.0 14.0 15.0 15.0 16.0 13.0 14.0钙,% 0.9 0.75 3.3
9、5 0.90有效磷,% 0.5 0.45 0.45 0.45蛋氨酸,% 0.44 0.34 0.37 0.32蛋氨酸胱氨酸,% 0.75 0.60 0.60 0.60精氨酸,% 0.95 0.90 0.95 0.90赖氨酸,% 0.95 0.70 0.90 0.90注 1：0 周 玲 17 周 龄 种 公 鸡 营 养 标 准 与 母 鸡 同 。注 2：其它营养 素需要量按中 华人民共和国鸡饲养标准 （ NY/T 33-2004）中有关地方品 种肉用黄鸡饲养标准执行。A.2 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 营 养 水 平 见 表 A.2。表 A.2 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 营 养 水 平营养成分 育雏期0 周龄6 周龄 育成期7 周 龄 16 周龄代 谢 能 ,MJ/kg 11.30 11.92 11.95 12.95蛋白质,% 20.0 21.0 16.0 18.0钙,% 0.90 0.80有效磷,% 0.47 0.45蛋氨酸,% 0.50 0.40蛋氨酸胱氨酸,% 0.82 0.65赖氨酸,% 1.10 0.90注：其它营养 素需要量按中华人民共和国鸡饲养标准 （N Y/T 33-2004）中有关地方品种 肉用黄鸡饲养标准执行。
