1、包头钢铁职业技术学院单独招生题库（旅游类）一、单项选择题1、人们进行旅游活动最普遍的目的是（ ）A、休闲 B、探亲 C、商务 D、修学2、由于工作方面的需要而外出的旅游者，其主要目的是为了在一定的时间内完成一定的工作任务。这类旅游者属于（ ）A、观光旅游者 B、度假旅游者 C、公务旅游者 D、休闲旅游者3、旅游市场销售的潜力被称为（ ）A、市场细分 B、市场潜力 C、市场目标 D、市场质量4、消费比较随意，喜欢刺激和冒险的旅游市场是（ ）A、女性市场 B、儿童市场 C、青年男性市场 D、中老年市场5、信奉真主的是（ ）A、佛教 B、基督教 C、伊斯兰教 D、道教 6、（ ）是酒店客房最基本的空
2、间A、盥洗空间 B、睡眠空间 C、起居空间 D、储存空间7、酒店一般用来安排接待旅游团队的房间是（ ）A、大床房 B、标准间 C、豪华套间 D、总统套房8、收入水平高，休闲时间多是（ ）的特点A、儿童旅游市场 B、老年旅游市场 C、中年旅游市场 D、大学生旅游市场 9、自然旅游资源虽然是天赋的自然地理条件，但是要成为可供旅游者亲临其境直接进行观赏的场所还必须经过人类劳动加以开发改造，这个过程叫做（ ）A、旅游资源的开发 B、旅游资源的调查 C、旅游资源的保护 D、旅游资源的评价10、旅游是集多种要素于一体的社会活动，需要综合食、住、行、游、购、娱多个环节，这体现了旅游活动的（ ）A、参与性 B
3、、综合性 C、广泛性 D、季节性11、人们可以利用（ ）闲暇时间进行旅游活动，这类闲暇时间往往是出游的高峰期。A、每日 B、每周 C、公共假日（黄金周） D、带薪假期12、酒店安全问题中，最常见的是（ ）A、火灾 B、逃账 C、偷盗 D、食物中毒13、一个人能否成为旅游者，最关键的因素是（ ）A、有钱 B、有闲暇时间 C、有旅游需求 D、有旅游动机14、酒店可以有很多定义，无论何种定义，其本质特征是（ ）A、餐饮娱乐 B、住宿服务 C、饮食购物 D、商务休闲15、下列不属于酒店员工激励方法的是（ ）A、奖金 B、升职 C、辞退 D、培训16、互联网业日渐发达，使得（ ）成为酒店客房预订的常见方
4、式。A、网络预订 B、电话预订 C、口头预订 D、传真预订17、下列不属于酒店的客房内的一次性消耗品的是（ ）A、牙膏 B、牙刷 C、纸杯 D、床单18、导游人员带团期间最应该随身携带的物品是（ ）A、扩音器 B、换洗衣物 C、导游证 D、遮阳伞19、旅行社在旅游者和旅游产品之间所起的作用是（ ）A、协调作用 B、中介作用 C、组织作用 D、服务作用20、酒店中窗户朝向大海、景致优美的客房是（ ）A、角房 B、内景房 C、海景房 D、电梯房21、酒店重要客人的英文简写是（ ）A、CRM B、DNA C、OCC D、VIP22、品尝葡萄酒一般使用（ ）A、高脚杯 B、平底杯 C、陶瓷杯 D、白酒
5、杯23、中餐宴会的上菜顺序是先上（ ）A、主食 B、冷盘 C、热菜 D、酒水24、酒店客房清扫人员看到房门上悬挂有“请勿打扰”牌应该（ ）A、按时清扫 B、稍后清扫 C、不予理睬 D、通知前台25、提供酒水服务时应先给（ ）斟酒A、主人 B、副主人 C、主宾 D、陪同26、酒店中级别最高的客房类型是（ ）A、普通客房 B、商务套房 C、豪华套房 D、总统套房27、下列属于自然景观的是（ ）A、故宫 B、丽江古城 C、迪士尼乐园 D、桂林山水28、下列属于人文景观的是（ ）A、长城 B、泰山 C、张家界风景区 D、西湖29、最具有可靠性的旅游购物场所是（ ）A、路边摊 B、个体商店 C、旅游定点
6、商店 D、批发市场30、几种物品同时装入托盘，应该（ ）A、重物放外围 B、高物放中间 C、低物放中间 D、轻物放中间31、（ ）是一种世界通用的传递友好的方式A、英语 B、法语 C、手语 D、微笑32、酒店服务人员打电话应选择合适的时间，一般来说，选择（ ）比较合适A、用餐时间 B、午休时间 C、工作时间 D、周末时间33、我国的国酒是（ ），它以独特的色、香、味为世人称颂A、剑南春 B、五粮液 C、茅台酒 D、汾酒34、（ ）自古以来就是我国主要特产之一，也是世界三大饮料之一A、咖啡 B、可可 C、牛奶 D、茶叶35、（ ）的特点是：菜品种类齐全，可随意挑选，打破了传统就餐形式。A、茶话会
7、 B、自助餐 C、西餐 D、中餐36、与微笑有关的说法错误的是（ ）A、微笑要发自内心 B、微笑不可以培养、练习 C、微笑要结合眼神 D、微笑要结合语言37、世界上第一部茶叶科学专著是（ ）A、 本草纲目 B、 梦溪笔谈 C、陆羽著茶经 D、 山海经38、餐厅迎宾员引领带小孩的客人时，应引领到（ ）A、靠窗的位置 B、中间的位置 C、安静的角落 D、通道旁边39、夫妻肺片为（ ）菜系的名菜A、湘菜 B、鲁菜 C、川菜 D、淮扬菜40、酒店星级标志由（ ）图案组成A、长城与五角星 B、长城与黄河 C、五角星与镰刀 D、长城与镰刀41、喜欢面食是（ ）地区口味的特点A、北京 B、上海 C、陕西 D
8、、福建42、按照（ ）不同，导游可分为中文导游和外语导游两类A、工作职责 B、工作地点 C、语言类型 D、工作流程43、 （ ）营养丰富，素有“液体面包”之称A、白酒 B、啤酒 C、葡萄酒 D、可乐44、客人用餐后出现呕吐、恶心、腹痛等症状，表明可能出现了（ ）情况A、传染性疾病 B、化学污染 C、食物中毒 D、肠胃感冒45、我们的祖先对于站、坐、行走等方面的仪态有精妙的形象比喻，例如（ ）A、卧如钟 B、站如弓 C、行如风 D、坐如松46、酒店订餐必须要记录客人的（ ）A、姓名、联系方式 B、长相 C、性格 D、爱好47、携带 2 岁以下婴幼儿的乘客在购买飞机票时，婴幼儿的票价应该是（ ）A
9、、半价 B、全价 C、成人票价的 10% D、免票48、西餐客人入座时，应遵循的国际惯例是（ ）A、男士优先 B、儿童优先 C、长者优先 D、女士优先49、一般情况下，酒店退房的时限是（ ）A、下午 3 点以前 B、中午 12 点以前 C、下午 6 点以前 D、晚上 10 点以前50、酒店客房内不能放置在床上的物品为（ ）A、洗衣袋 B、迎宾卡 C、遥控器 D、烟灰缸2、填空题1、导游人员必须是上知 下知 的杂家。2、按照语言类型不同，导游可分为中文导游和 两类。3、 营养丰富，素有 “液体面包”之称。4、客人用餐后出现呕吐、恶心、腹痛等症状，表明可能出现了 的情况。5、酒店的星级评定分为五个
10、等级：五星级、四星级、 、 、 6、世界上第一部茶叶科学专著是唐代陆羽所著的 。7、世界三大宗教是 、基督教、伊斯兰教。8、旅游业属于第 产业。9、酒店餐饮预订员必须要记清楚预订客人的姓名和 ，以便与客人联系。10、 是我国的国酒，以它独特的色、香、味为世人称颂11、中国的四大菜系分别是鲁菜、粤菜、川菜和淮扬菜，其中以麻辣口味为主的是 。12、我国是一个多民族聚居的国家，共有 个民族。13、 “花中四君子”是指梅、 、竹、 。14、印刷术、 、指南针和火药是中国古代的四大发明。15、我国的名山有：泰山、 、 、 。16、故宫是目前世界上规模最大、保存最完整的古代皇家宫殿建筑群，位于我国的首都
11、。17、被誉为中华民族母亲河的是河流是 。18、为体现绅士风度，在公共场合都将 优先看做一条重要的礼仪原则，以示对女性的尊重。19、云南省的省会 市，素有“春城”的美誉。20、我国的少数民族自治区有内蒙古自治区、宁夏 自治区和广西 自治区等。21、 ，疑是银河落九天，是唐代诗人李白对庐山瀑布的描写。22、酒店的大床房指的是房内放置 张双人床的客房。23、酒店员工对客服务时必须穿着酒店统一配发的 。24、称呼客人时，男士一般称为 。25、在递送账单或名片时，应该 手递送，以示尊重。26、与客人同时乘坐电梯时，应让客人 进入电梯，服务员后进入电梯。27、常见的茶叶大类型主要有： 、 、乌龙茶、白茶
12、和花茶。28、我国四大佛教名山之一的五台山，位于 省。29、著名的海滨景点“天涯海角”位于我国海南省的 市。30、列车车次前带有字母“D”例如“D7957” ，这代表列车类型为 。31、中国古代所说的“五行”指金、木、水、 、 。32、中国的“文房四宝”包括： 、墨、 、砚。33、埃菲尔铁塔是 国的标志性建筑。34、我们的祖先对于站、坐、行走等方面的仪态有精妙的形象比喻，例如站如松、坐如 、卧如弓、行如 。35、我国每年的“十一黄金周”都是游客出行的高峰期，这是为了庆祝 节日。36、旅游业主要以提供服务为主，属于第 产业。37、书写接站牌时，必须要写清的内容有：游客的姓名、 、 。38、西餐中
13、刀叉的正确使用方式为：左手用 、右手用 。39、按年龄划分，旅游团可分为青年旅游团、 、老年旅游团等。40、有 和有 ，是能否出门旅游的两个先决条件。41、远程旅游最主要的交通工具是 。42、曾有“万园之园”之称，后被八国联军烧毁，变为一片废墟的是北京的 。43、全民信奉伊斯兰教的我国少数民族是 。44、 2012 年元旦起，全国所有旅客列车实行火车票实名制，需要凭借 购买。45、喝红酒时要搭配使用 杯。46、仪表是指人的外表，包括人的 、 、风度、服饰和卫生等多方面。47、我国的国花是 。48、在五人座的轿车上，最尊贵的座位应当是 。49、在递送名片时，应将名片的 朝向对方，方便对方观看。5
14、0、社交礼仪中的礼貌用语有：请、 、 、对不起、再见。3、判断题1、 闲暇时间多的人肯定会经常外出旅游。 （ ）2、 实现旅游活动必须要依赖旅游交通。 （ ）3、 旅游业属于第三产业。 （ ）4、 旅游者是进行旅游活动的人。 （ ）5、 国际旅游是指一个国家（或地区）的居民跨越国界到另一个国家（或地区）所进行的旅游活动。（ ）6、 旅游者在旅游过程中不必身体力行，亲临其境。 （ ）7、 闲暇时间就是指不受其他条件限制，完全根据个人意愿自由支配的时间。 （ ）8、 按照酒店的规模分类，可分为大型酒店、中型酒店和小型酒店。 （ ）9、 旅游是人们生活水平提高所带来的一种高级消费形式。 （ ）10、
15、 旅游对每个人来说都是必须的。 （ ）11、 客房服务要求员工外表干净整洁，女员工可以涂指甲油。 （ ）12、 客人暂时不同意清理客房时，服务员应该不予理睬，按程序清理。 （ ）13、 中餐宴会不用讲究用餐礼仪，西餐才有。 （ ）14、 西餐宴会一般使用方形或长方形餐桌。 （ ）15、 牙具、香皂、浴帽、梳子、沐浴液等都属于客房的一次性消耗品。 （ ）16、 酒店门童为住店客人开车门时应遵循国际惯例，女士优先。 （ ）17、 酒店服务人员对客服务时，遇见啰嗦的客人应敬而远之。 （ ）18、 导游人员去火车站接站时，应该持接站牌在出站口耐心等待。 （ ）19、 导游人员应注意自己的穿着，避免浓妆
16、艳抹、披金戴银。 （ ）20、 我国的旅游景区等级评定中，最高为 5A 级。 （ ）21、 在中餐服务中，一般从主宾开始为客人服务。 （ ）22、 中餐宴会的上菜顺序一般为：热菜冷盘主食 酒水。 （ ）23、 只需要借助眼看和手摸就能准确辨别人民币的真假。 （ ）24、 啤酒冰镇后饮用味道更佳。 （ ）25、 餐厅服务员应培养超强的亲和力，提供主动、热情、耐心、周到的服务。 （ ）26、 餐厅引位员指引方向时仅用语言即可，不需要指示方向。 （ ）27、 旅游的 “异地性”是因为游客对陌生的城市或地区具有好奇心和新鲜感。 （ ）28、 最便捷的客房预订方式是电话预订。 （ ）29、 远距离出行交
17、通工具首选飞机。 （ ）30、 酒店的功能就是提供住宿服务。 （ ）31、 酒店客房内放置两张单人床的房间被称为标准间。 （ ）32、 清洁大面积地毯时，吸尘器是最适用的设备。 （ ）33、 对于旅游资源来说，保护比开发更重要。 （ ）34、 喜食酸辣是北京地区的口味特点。 （ ）35、 西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配白酒。 （ ）36、 微笑是全世界通用的语言，无国界之分。 （ ）37、 导游人员在清点人数时，可以用手指指点。 （ ）38、 对于已经被严重污染或破坏的旅游景点，应该废弃。 （ ）39、 上菜时，对于带有调味料的菜肴，应将菜肴和调料同时上桌。 （ ）40、 酒店客房淋
18、浴间的水龙头应标明冷、热，防止客人烫伤。 （ ）41、 餐厅布置与酒店星级无关（ ）42、 酒店服务人员可以凭自己的喜好化浓妆、选择色彩鲜艳的服饰。 （ ）43、 酒店服务人员工作时不应佩戴戒指、项链、耳环等首饰。 （ ）44、 坐沙发时不能太靠里面，不能呈后仰状态。45、 电话服务主要以语音服务为主，所以接打电话时随意用什么体态都可以。 （ ）46、 与女士握手时，男士要尽可能多握一会儿。 （ ）47、 “花中四君子”是指梅、兰、竹、菊。 （ ）48、 导游员的讲解除了要做到内容准确，还要注意语言生动形象。 （ ）49、 仪容仪表大方得体、知识渊博、身心健康都是导游员应该具备的素养。 （ ）
19、50、 印刷术、造纸术、指南针和火药是中国古代的四大发明。 （ ）4、简答题1、请列举 5 个内蒙古的旅游景点。2、请简述公路、铁路和航空三种交通方式的优点和缺点。3、请列举酒店客房内有哪些是一次性用品。4、请列举出五个汉族的传统节日。5、你最喜欢的旅游目的地是哪里？为什么？参考答案一、单项选择题ACBCC BBCAB CCABC ADCBC DABBC DDACD DCCDB BCCCA CCBCC ACDBD二、填空题1、天文、地理2、外语3、啤酒4、食物中毒5、三星级、二星级、一星级6、 茶经7、佛教8、三9、联系电话10、茅台酒11、川菜12、 5613、兰、竹14、造纸术15、黄山、
20、庐山、峨眉山16、北京17、黄河18、女士19、昆明20、回族、壮族21、飞流直下三千尺22、一23、工作服24、先生25、双手26、先27、红茶、绿茶28、山西29、三亚30、动车31、火、土32、笔、纸33、法34、钟、风35、国庆节36、三37、人数、联系电话38、叉、刀39、中年旅游团40、钱、时间41、飞机42、圆明园43、回族44、身份证45、高脚杯46、外貌、发型47、牡丹48、右后侧49、正面50、您好，谢谢三、判断题 4、 简答题1、 希拉穆仁草原、五当召、成吉思汗陵、昭君博物院、大召寺等2、 公路，优点：方便快捷，可实现“点对点”运输；缺点：事故率高，容易受天气影响铁路，优点：经济实惠、运载量大、受天气影响小；缺点：速度相对较慢，自由度低航空，优点：最节省时间，速度快，舒适度好，服务好；缺点：票价高，容易受天气影响3、 牙膏、牙刷、浴帽、纸杯、茶叶包、火柴、一次性拖鞋4、 春节、中秋节、端午节、清明节、元宵节
