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茶叶简介.doc

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资源描述

1、茶叶品种万源毛峰(清茶)产地:四川万源简介:茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。功效:适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用,它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。巴山雀舌 :产地:产 于 万 源 市 草 坝 镇 。简介:成品茶外形扁平匀直,色泽绿润略显毫;香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮;叶底嫩匀成朵。功效:抗 氧 化 能 力 强 , 能 清 除 水 中 污 染 毒 素 , 故 具 有 延 缓 衰 老 , 防 癌 抗 癌 , 抗 高 血 压 ,防 止 色 素 堆 积 , 增 强 机 体 活 力 , 防 辐 射 等 作 用 。竹叶青茶:产

2、地:产于四川省峨眉山简介:竹 叶 青 又 名 青 叶 甘 露 。 竹 叶 青 茶 是 采 自 峨 眉 山 的 明 前 茶 , 其 外 形 润 且 紧 细 均 整 ,扁 平 光 滑 , 呈 竹 叶 型 , 一 旗 一 枪 , 煞 是 精 致 , 茶 汤 黄 绿 明 亮 , 带 栗 香 , 滋 味 鲜 醇 高 爽 ,经 久 耐 泡 。功 效 : 竹 叶 青 茶 可 以 解 渴 消 暑 , 解 毒 利 尿 。 其 味 清 香 可 口 , 其 色 微 黄 淡 绿 , 其 汤 晶莹 透 亮 , 具 有 生 津 止 渴 、 消 热 解 毒 、 化 痰 的 功 效 。 内 含 皂 苷 、 糖 及 维 生 素

3、 A、 C, 有清 热 、 消 炎 、 利 尿 通 便 之 功 效 。西 湖 龙 井 茶 :产 地 : 龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带。简介:龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。特 级 龙 井 色 泽 嫩 绿 光 润 , 香 气 鲜 嫩 清 高 , 滋 味 鲜 。 春 茶 中 的 特 级 西 湖 龙井 、 浙 江 龙 井 外 形 扁 平 光 滑 , 苗 锋 尖 削 , 芽 长 于 叶 , 色 泽 嫩 绿 , 体 表 无 茸 毛 ; 汤 色 嫩 绿( 黄 ) 明 亮 ; 清 香 或 嫩 栗 香 , 但 有 部 分 茶 带 高 火 香

4、 ; 滋 味 清 爽 或 浓 醇 ; 叶 底 嫩 绿 , 尚 完整 。 功 效 : 帮 助 人 们 振 奋 精 神 、 增 进 思 维 、 消 除 疲 劳 、 提 高 工 作 效 率 。铁 观 音 茶 :产 地 : 产于福建安溪简介:铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分红心铁观音及青心铁观音两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚五。其树性稍 ,叶呈椭圆形,叶厚肉多,叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。功 效 : 现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶

5、叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。茉 莉 花 茶 :产 地 : 茉 莉 花 茶 因 产 地 不 同 , 其 制 作 工 艺 与 品 质 也 不 尽 相 同 , 各 具 特 色 , 其 中 最 为 著名 的 产 地 有 福 建 福 州 、 福 鼎 , 浙 江 金 华 , 江 苏 苏 州 , 四 川 雅 安 、 安 徽 歙 县 、 黄 山 , 广 西横 县 , 重 庆 等 地 。简 介 : 茉 莉 花 茶 是 将 茶 叶 和 茉 莉 鲜 花 进 行 拼 和 、 窨 制 , 使 茶 叶 吸 收 花 香 而 成 。 外 形 秀美

6、 , 毫 峰 显 露 , 香 气 浓 郁 , 鲜 灵 持 久 , 泡 饮 鲜 醇 爽 口 , 汤 色 黄 绿 明 亮 , 叶 底 匀 嫩 晶 绿 ,经 久 耐 泡 。功 效 : 茉 莉 花 有 “理 气 开 郁 、 辟 秽 和 中 ”的 功 效 , 并 对 痢 疾 、 腹 痛 、 结 膜 炎 及 疮 毒 等 具有 很 好 的 消 炎 解 毒 的 作 用 。 常 饮 茉 莉 花 , 有 清 肝 明 目 、 生 津 止 渴 、 祛 痰 治 痢 、 通 便 利 水 、祛 风 解 表 、 疗 瘘 、 坚 齿 、 益 气 力 、 降 血 压 、 强 心 、 防 龋 防 辐 射 损 伤 、 抗 癌 、 抗

7、 衰 老 之 功效 , 使 人 延 年 益 寿 、 身 心 健 康 。花 毛 峰 :产 地 : 产 于 兰 溪 市 的 下 陈 、 新 宅 、 蟠 山 等 地 ,浙 江 主 要 名 茶 之 一 。 该 茶 吸 收 花 香 能 力特 强 , 经 金 华 茶 厂 加 工 客 制 的 茉 莉 花 茶 , 被 命 名 为 金 华 茉 莉 毛 峰 , 享 有 极 高 声 誉 。简 介 : 毛 峰 又 称 毛 尖 , 是 细 嫩 烘 青 的 统 称 。 指 绿 茶 初 制 中 形 成 条 索 细 紧 , 露 茸 毫 的 嫩烘 青 。 在 小 叶 种 地 区 制 的 毛 峰 , 外 形 细 紧 , 茸 毫

8、披 露 , 显 芽 锋 , 汤 色 明 亮 , 香 气 清 高 ,滋 味 醇 爽 , 叶 底 嫩 绿 明 亮 ; 大 叶 种 制 的 , 外 形 较 肥 壮 , 显 露 毫 尖 , 色 泽 较 黄 或 暗 绿 , 香味 较 厚 实 , 叶 底 肥 嫩 露 芽 。功 效 : 茶 叶 含 有 咖 啡 碱 , 能 刺 激 中 枢 神 经 , 使 人 脑 清 楚 , 精 神 爽 朗 , 提 神 解 乏 , 消 除疲 劳 。 同 时 , 可 促 进 新 陈 代 谢 和 血 液 循 环 , 刺 激 肾 脏 , 增 强 心 肾 功 能 。 茶 叶 含 有 较 多 的茶 单 宁 , 糖 类 , 果 胶 和 氨

9、 基 酸 等 成 分 , 可 排 泄 体 内 的 大 量 余 热 , 保 持 人 体 的 正 常 体 温 ,并 借 回 味 甘 美 香 甜 , 发 挥 生 津 止 渴 , 爽 身 醒 目 , 解 暑 去 烦 的 作 用 。 茶 叶 中 的 烟 酸 , 可 以起 保 护 人 体 皮 肤 的 作 用 , 叶 酸 可 促 进 血 细 胞 生 长 。菊 花 茶 :产 地 : 菊花是指我国十大名花之一,全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶,起到调味的作用。 产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊) 比较有名。 产于安徽亳州的亳菊、滁州的

10、滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。特别是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。简介与功效:菊花为菊科多 年 生 草 本 植 物 ,是中国传统的常用中 药 材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感 冒 风 热 ,头痛病等。对眩晕、头 痛 、耳鸣有防治作用。玫瑰花茶:产地:各地均有出产,中国玫瑰之乡山东平阴简 介 : 世 界 上 的 花

11、 卉 大 多 有 色 无 香 , 或 有 香 无 色 。 唯 有 玫 瑰 、 月 季 、 红 梅 等 , 既 美丽 又 芳 香 , 除 富 有 观 赏 的 价 值 外 , 还 是 窨 茶 和 提 取 芳 香 油 的 好 原 料 。 玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,轻之别,和而不猛。功效:玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾,理气和胃。苦丁茶:产地:长 江 下 游 各省及福建至 华 南 中 亚 热 带 常 绿 、 落 叶 阔 叶 林 区 。 螺 形 苦 丁 茶 长

12、江下 游 至 华 南简 介 : 苦丁茶是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品,来源为冬青科植物大叶冬青的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中。功效:散 风 热 , 清 头 目 , 除 烦 渴 。 用 于 头 痛 、 齿 痛 、 目 赤 、 热 病 烦 渴 、 痢 疾 。 消 食 化 痰 ,除 烦 止 渴 , 利 二 便 , 去 油 腻 , 散 肝 风 , 治 耳 鸣 耳 聋 , 活 血 脉 , 凉 子 宫 。 肠 炎 , 水 火 烫 伤 ,耳 脓 , 乳 痈 初 起 , 风 热 , , 齿 痛 , 肝 火 上 炎 , 头 胀 目 眩 , 耳 鸣 。苦 荞 茶 ( 大 麦 茶 ) :产 地 : 麦茶在国内,

13、尤其是北方并不是稀罕的东西,我国北方盛产大麦,麦茶更多的是就地取材而诞生的。简 介 : 大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡 23 分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香。 茶 味 甘 美 清 香 , 营 养 丰 富 , 风 味 独 特 ,清 热 解 毒 。 大 麦 茶 不 含 茶 碱 , 咖 啡 因 , 单 宁 等 , 不 刺 激 神 经 , 不 影 响 睡 眠 , 不 污染 茶 具 , 不 污 染 牙 齿 。功 效 : 据 本 草 纲 目 记 载 : “大 麦 味 甘 、 性 平 、

14、有 去 食 疗 胀 、 消 积 进 食 、 平 胃 止渴 、 消 暑 除 热 、 益 气 调 中 、 宽 胸 大 气 、 补 虚 劣 、 壮 血 脉 、 益 颜 色 、 实 五 脏 、 化 谷 食 之 功 。治 小 便 淋 痛 ;治 麦 芒 入 目 ;治 老 人 烦 渴 不 止 、 饮 水 不 定 、 舌 卷 干 焦 ;治 水 气 病 ;夏 季 清暑 热 ;治 急 性 咽 喉 炎 、 扁 桃 体 炎 、 咽 喉 部 脓 肿 。 大 麦 面 粉 可 以 食 用 , 大 麦 还 可 以 制 成 啤酒 , 帮 助 消 化 , 疏 肝 利 气 , 帮 助 调 整 肠 胃 功 能 的 功 效 。 ”乌

15、龙 茶 :产 地 : 乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。冻 顶 乌 龙 茶 : 产 于 台 湾 南 投 县 的 冻 顶 山 。简 介 : 它 的 发 酵 程 度 比 包 种 茶 稍 重 。 外 形 为 半 球 形 , 色 泽 青 绿 , 略 带 白 毫 , 香 气 兰 花香 、 乳 香 交 融 , 滋 味 甘 滑 爽 口 , 汤 色 金 黄 中 带 绿 意 , 叶 底 翠 绿 , 略 有 红 镶 边 。功 效 : 中 国 医 学 研 究 者 声 明 乌 龙 茶 具

16、 有 分解脂肪、减肥健美等方面的 功 效 。普 洱 茶 :产 地 : 因产地旧属云南普洱府(今普洱市) ,故得名。简介:现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。 “越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点, “香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。 ”普洱茶是“可入口的古董” ,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“ 陈” 往往会随着时间逐渐升值。功效: “普 洱 茶 膏 , 黑 如 漆 , 醒 酒 第 一 , 绿 色 更 佳 ; 消 食 化 痰 , 清 胃 生 津 。 “帮 助 消 化 , 驱 散 寒 冷 , 有 解 毒 作 用 。 ” 降 脂 、 减 肥 、 降 压 、 抗 动 脉 硬 化 .防 癌 、 抗 癌 。

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