1、实验活动 溶液酸碱性的检验,1.初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 2.初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。,1.仪器:烧杯、试管、研钵、玻璃棒、纱布。 2.药品:蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH试纸、植物的花瓣或果实、土壤样品、食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水。,1.检测溶液的酸碱性及酸碱度: 【实验步骤】 (1)自制酸碱指示剂:分别取牵牛花、万寿菊、胡萝卜、玫瑰的花瓣或果实在研钵中捣烂,加入酒精浸泡,用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出。并分别做好标记。 (2)选择生活中的食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水,进行下列实验: 向盛有以上几种溶液的试管中分别滴加酚酞溶液和石蕊
2、溶液,观察颜色的变化。,用pH试纸测定食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五种溶液的pH。 试验自制的指示剂在食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五种溶液中的颜色变化。,【实验现象与记录】 (1)酚酞滴加在食醋、蔗糖溶液中_,滴加在草木灰水、 肥皂水、石灰水中_。 (2)石蕊滴加在食醋溶液中_,滴加在蔗糖溶液中_, 滴加在草木灰水、肥皂水、石灰水中_。 (3)食醋pH为_、蔗糖溶液的pH为_,草木灰水的pH为_、 肥皂水的pH为_、石灰水的pH为_。,不变色,变红色,变红色,不变色,变蓝色,略,7,略,略,略,(4)自制的指示剂在溶液中颜色的变化如表所示:,【实验结论】 (1)食醋的溶
3、液呈_,pH_,能使石蕊溶液变_,使酚 酞溶液_。 (2)蔗糖的溶液呈_,pH_,不能使石蕊溶液和酚酞溶液 变色。 (3)草木灰水、肥皂水、石灰水的溶液呈_,pH_,能使 石蕊溶液变_,使酚酞溶液变_。 (4)_和_的汁液可用作酸碱指示剂,_和_ _的汁液不能用作酸碱指示剂。,酸性,7,红色,不变色,中性,=7,碱性,7,蓝色,红色,牵牛花,玫瑰,万寿菊,胡,萝卜,2.检测土壤的酸碱度: 【实验步骤】在校园或农田里取少量土壤样品。将土壤样品 与蒸馏水按15的质量比在烧杯中混合,充分搅拌后静置。 用pH试纸测澄清液体的酸碱度。 【实验记录】澄清液体的pH为_。 【实验结论】校园或农田土壤呈_。,
4、略,略,1.三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验,颜色如下:如果检验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性,应选择什么花汁?,提示:食盐水呈中性,肥皂水与石灰水呈碱性,汽水呈酸性,只有大红花的花汁在酸、碱、中性溶液中呈现不同的颜色,所以应选用大红花的花汁。,2.溶液的pH控制在一定范围之内有十分重要的意义,思考:改变溶液pH的方法有哪些? 提示:改变溶液pH的方法一般有 (1)加水。只能改变原溶液的酸碱度,不能改变原溶液的酸碱性,使溶液的pH逐渐接近7。 (2)加酸碱性相同,pH不同的溶液。原溶液的酸碱性不会发生改变,但混合后溶液的pH在两种溶液的pH之间。 (3)加酸碱性相反的溶液
5、。由于两溶液间发生了反应,使混合溶液的pH可能等于7;若加入的溶液过量,原溶液的酸碱性就会发生变化。,1.(2012苏州中考)下列检测某溶液pH的操作正确的是( ) A.将pH试纸投入待测液,对照标准比色卡读数 B.用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,沾在置于洁净表面 皿的pH试纸上,半分钟内根据试纸呈现的颜色,对照标准比色卡 读数 C.用玻璃棒蘸取待测液沾在用蒸馏水润湿的pH试纸上,对照标 准比色卡读数 D.用玻璃棒蘸取待测液沾在pH试纸上,3分钟后对照标准比色卡 读数,【解析】选B。测定溶液的pH正确的操作是用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,沾在置于洁净表面皿的pH试纸上,半分钟内根据试
6、纸呈现的颜色,对照标准比色卡读数。故选B。,2.(2012天津中考)某同学用pH试纸测定日常生活中一些液体的pH。他的实验记录一定错误的是 ( ) A.肥皂水pH=10 B.纯碱溶液pH=11 C.橘子汁pH=4 D.食醋pH=7 【解析】选D。本题考查学生判断溶液酸碱性的能力。解答本题的关键应明确两点:(1)肥皂水和纯碱溶液都是碱性的,pH7。(2)橘子汁和食醋都是酸性的,pH7。,3.用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液,该溶液遇酸溶液显红色,遇碱溶液显黄色。下列说法正确的是 ( ) A.蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是物理变化 B.能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱 C.将食盐溶液滴入蝴蝶
7、兰花的溶液后,溶液仍为紫色 D.蝴蝶兰花的溶液不可用作酸碱指示剂 【解析】选C。蝴蝶兰花的溶液遇酸显红色是与酸发生了化学反应生成了新物质,属于化学变化;能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的溶液显碱性,但不一定是碱的溶液;食盐溶液呈中性,所以滴入蝴蝶兰花的溶液后,溶液仍为紫色;蝴蝶兰花的溶液遇酸、碱能显示不同的颜色,可用作酸碱指示剂。,4.用pH试纸测定食醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润 湿,再把食醋滴到试纸上,测得的结果与食醋实际的pH比较 ( ) A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较 【解析】选B。测定溶液的pH正确的操作是用玻璃棒蘸取或用胶头滴管吸取少量待测液后,将待测液滴到pH试纸上,然
8、后将显示的颜色跟标准比色卡对照,从而确定溶液的pH。本题中先将试纸用蒸馏水润湿,再把食醋滴到试纸上,这样就使食醋的溶液变稀了,食醋的酸性减弱,所以测得的结果比食醋实际的pH偏高。,5.下图表示的是一些物质在常温下的近似pH,回答下列问题:(1)酸性最强的物质是 。 (2)厨房清洁剂显 性,在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞,溶液呈 色。 (3)测量苹果汁pH时,pH试纸是否需要先用蒸馏水润湿(填“是”或“否”)。,【解析】pH越小,溶液的酸性越强,所以酸性最强的物质是苹果汁;厨房清洁剂的pH大于7,显碱性,能使酚酞变红色;测定苹果汁的pH时,不能先用蒸馏水润湿pH试纸,否则相当于将苹果汁稀释,会使
9、苹果汁的pH变大。 答案:(1)苹果汁 (2)碱 红 (3)否,6.小林在凉拌紫卷心菜时,加入一些食醋,发现紫卷心菜变红了,激发了他的探究欲望,特邀你协助完成下列活动与探究。 【提出问题】紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗? 【实验探究】取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜,分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为11)浸泡,用纱布将浸泡出的汁液挤出,分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中,有关颜色变化情况如下:,【得出结论】 、 的汁液能作酸碱指示剂,的汁液不能作酸碱指示剂。 【拓展应用】小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性,发现牵牛花汁液呈红色。则该雨水呈 性(选填“酸”“碱”或“中”)。,【解析】能作酸碱指示剂的汁液应在酸碱性不同的溶液中显示不同的颜色;由题中实验结果可知,胡萝卜的汁液在酸性、中性和碱性环境中都不变色,不能用作指示剂;牵牛花汁液在酸性环境中呈红色,所以雨水呈酸性。 答案:紫卷心菜 牵牛花 胡萝卜 酸,
