DB32T2734-2015 草莓标准园建设规范.docx

1、ICS 65.020.20 B31备 案 号 ： 44812-2015 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 2734-2015草 莓 标 准 园 建 设 规 范Regulation of construction for strawberry standard orchard2015 - 02 - 15 发布 2015 - 04 - 15 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB32/T 2734-2015I前 言本 标 准 按 GB/T1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 :标 准 的 结 构 和 编 写 编 制 。 本 标 准 由 江 苏 省

2、 农 业 委 员 会 提 出 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 江 苏 省 园 艺 技 术 推 广 站 、 江 苏 省 草 莓 协 会 。 本 标 准 起 草 人 ： 陆 爱 华 、 陈 宗 元 、 钱 晶 、 杨 金 明 。DB32/T 2734-20151草莓标准园建设规范1 范围本标准 规定 了草 莓标 准园 建设的 术语 和定 义、 园地 要求、 栽培 管理 要求 、 采 后 处理要 求、 产品 要求 、 管 理 制 度 要 求 和 其 他 要 求 。本 标 准 适 用 于 江 苏 省 草 莓 标 准 园 建 设 。2 规 范 性 引 用 文 件下列文 件 对 于本 文件 的应 用是

3、必 不可 少的 。 凡 是注 日 期的引 用文 件， 仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。DB32/T 1293-2008 草 莓 种 苗 生 产 技 术 规 程DB32/ 46-2009 主 要 果 树 苗 木NY/T 406-2000 脱 毒 草 莓 种 苗 病 毒 检 测 技 术 规 程NY/T 444-2001 草 莓DB32/T 1495-2009 草 莓 等 级 规 格NY/T 496-2002 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 NY 5104-

4、2002 草 莓 产 地 环 境 条 件NY/T 5105-2002 草 莓 生 产 技 术 规 程DB32/T 472-2007 草 莓 设 施 栽 培 技 术 规 程DB32/T 471-2007 草 莓 露 地 栽 培 技 术 规 程DB32/T 2477-2013 草 莓 田 石 灰 氮 土 壤 处 理 技 术 规 程GB/T 8321 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 1761-2009 农 产 品 质 量 安 全 追 溯 操 作 规 程3 术 语 和 定 义本 标 准 采 用 下 列 定 义3.1草 莓 标 准 园 strawberry standard orchard在优势

5、 产区 集成 技术 建设 的规模 化种 植、 标准 化生 产、 商 品化 处理 、 品 牌化 销售、 产业 化经 营 的 草 莓 生 产 标 准 园 。4 标 准 园 要 求4.1 环 境 条 件DB32/T 2734-20152草 莓 标 准 园 的 土 壤 、 空 气 、 灌 溉 水 质 量 符 合 NY 5104-2002的 要 求 。4.2 标 准 园 规 模设 施 草 莓 集 中 连 片 面 积 100亩 以 上 ， 露 地 草 莓 集 中 连 片 面 积 500亩 以 上 。4.3 功 能 区 布 局需 统 一 规 划 、 科 学 设 计 、 合 理 布 局 。 具 有 农 资 供

6、 应 与 仓 储 体 系 、 生 产 体 系 、 技 术 服 务 体 系 、 营 销 服 务 体 系 、 信 息 网 络 系 统 及 具 备 生 产 、 采 后 处 理 、 产 品 初 步 检 测 等 设 施 设 备 。4.4 基 础 设 施交 通 便 利 ， 园 内 水 、 电 、 路 设 施 配 套 ， 涝 能 排 ， 旱 能 灌 ， 主 干 道 路 硬 化 ， 能 通 过 运 输 车 辆 。 园 区 主 干 道 入 口 处 设 立 植 物 检 疫 警 示 牌 。4.5 栽 培 模 式根 据 立 地 生 态 条 件 和 生 产 实 际 ， 选 择 设 施 、 露 地 栽 培 模 式 。5

7、设 施 栽 培 管 理 要 求5.1 设 施 类 型淮 北 地 区 主 要 采 用 日 光 温 室 ， 其 他 地 区 采 用 塑 料 大 棚 和 棚 内 小 棚 或 中 棚 双 重 保 温 。5.2 种 苗 管 理5.2.1 品 种 选 择选 用 花 芽 分 化 早 、 休 眠 浅 、 抗 病 、 抗 寒 、 优 质 、 丰 产 、 适 应 市 场 需 求 的 品 种 。5.2.2 种 苗 生 产实 行 种 苗 统 育 统 供 ， 种 苗 生 产 按 DB32/T 1293-2008、 NY/T 406-2000的 规 定 执 行 。5.2.3 种 苗 要 求种 苗 质 量 按 DB32/

8、46-2009 的 规 定 执 行 。5.3 土 壤 管 理连 作 草 莓 田 要 严 格 土 壤 消 毒 ， 方 法 按 DB32/T 2477-2013的 规 定 执 行 。5.4 肥 水 管 理按 NY/T 5105-2002、 NY/T 496-2002和 DB32/T 472-2007的 规 定 执 行 。 提 倡 测 土 配 方 施 肥 ， 基 肥 以 有 机 肥 为 主 ， 适 时 追 肥 和 根 外 追 肥 。 宜 覆 盖 黑 地 膜 ， 提 倡 膜 下 节 水 灌 溉 。5.5 温 湿 度 管 理按 DB32/T 472-2007的 规 定 执 行 。5.6 植 株 及 花

9、果 管 理3DB32/T 2734-2015按 DB32/T 472-2007的 规 定 执 行 。 优 质 果 率 达 85%以 上 。5.7 病 虫 防 控实 行 病 虫 害 统 防 统 治 ， 采 用 农 业 、 物 理 、 生 物 、 化 学 等 综 合 防 治 措 施 ， 全 面 应 用 杀 虫 灯 、 性 诱 剂 和 粘 虫 色 板 ， 病 虫 危 害 控 制 在 经 济 阈 值 以 下 。 农 药 使 用 按 GB/T 8321规定执行。方法按DB32/T 472-2007 的 规 定 执 行 。 科 学 使 用 农 药 ， 禁 止 使 用 高 毒 、 高 残 留 农 药 或 其

10、 他 禁 用 农 药 。5.8 采收5.8.1 安 全 间 隔 期严 格 执 行 农 药 施 用 后 的 安 全 间 隔 期 。5.8.2 采 收 期 确 定根据季 节不 同确 定不 同的 采收成 熟度 ， 在 月至 翌年 月下 旬， 以九 成熟 （果面 着色 ） 采 收 为 宜 ； 月 至 月 以 八 成 熟 （ 果 面 着 色 ） 采 收 ， 月 以 后 以 七 成 半 熟 （ 果 面 着 色 5 ） 采 收 。6 露 地 栽 培 管 理 要 求按 DB32/T 471-2007的 规 定 执 行 。7 采 后 处 理 要 求7.1 商 品 化 处 理配 置 清 理 、 分 级 、 包 装

11、 等 采 后 商 品 化 处 理 场 地 及 配 套 的 设 施 。7.2 分 等 分 级按 DB32/T 1495-2009的 规 定 执 行 。7.3 包 装 与 标 识产 品 须 经 统 一 包 装 、 附 加 标 识 后 方 可 销 售 。 标 识 要 按 照 规 定 标 明 产 品 的 品 名 、 产 地 、 生 产 者 、 生 产 日 期 、 采 收 期 、 产 品 质 量 等 级 、 产 品 执 行 标 准 编 号 等 内 容 。 包 装 材 料 不 得 对 产 品 造 成 二 次 污 染 。8 产 品 要 求8.1 安 全 质 量产 品 质 量 按 NY/T 4 -2001的

12、规 定 执 行 。8.2 产 品 认 证通 过 无 公 害 食 品 水 果 产 地 认 定 和 产 品 认 证 ， 或 绿 色 食 品 认 证 及 地 理 标 志 登 记 。8.3 产 品 品 牌产 品 须 统 一 品 牌 ， 且 有 一 定 市 场 占 有 率 和 知 名 度 。 实 行 果 品 品 牌 化 销 售 。 商 标 通 过 工 商 部 门 注 册 。4DB32/T 2734-20159 管 理 制 度 要 求9.1 农 药 化 肥 管 理 制 度实 行 农 药 化 肥 统 购 统 供 。 配 备 农 药 、 肥 料 专 贮 室 。 购 买 、 存 放 、 使 用 及 包 装 容

13、器 回 收 处 理 ， 实 行 专 人 负 责 ， 建 立 进 出 库 档 案 。9.2 生 产 档 案 记 录 制 度统一印 发生 产档 案本 ， 完 整记录 生产 管理 包括 使用 的农业 投入 品的 名称 、 来 源、 用 法、 用量 和 使 用 日 期 ， 病 、 虫 、 草 害 、 生 理 性 障 碍 及 重 要 农 业 灾 害 发 生 与 防 控 情 况 ， 主 要 管 理 技 术 措 施 ， 产 品 收 获 日 期 等 。 档 案 记 录 保 存 二 年 以 上 。9.3 产 品 检 测 与 准 出 制 度配备检 测室 和必 要的 常规 品质检 测设 备、 农药 残留 速测设 备

14、， 对果 实可 溶性 固形物 含量 测定 和 农 药 残 留 进 行 抽 样 检 测 ， 检 测 不 合 格 的 产 品 一 律 不 得 上 市 销 售 ， 销 售 的 产 品 要 有 产 地 准 出 证 明 。9.4 质 量 追 溯 制 度对标准 园内 生产 者和 产品 进行统 一编 码， 统一 包装 和标识 ， 有 条件 的应 用信 息化手 段实 现产 品 质 量 查询 。 有 条件 的 地 区 ， 需 要 记载果 树营 养诊 断数 据和 施肥及 矫正 方案 ， 确保 从 生产源 头上 控制 果品 产量 质量。10 其 他 要 求10.1 实 施 主 体农 民 专 业 合 作 组 织 或 企 业 。10.2 普 及 生 产 规 程制定并 实施 先进 、 实 用、 操作性 强的 生产 技术 规程 ； 标准 园要 确定 技术 员和 指导专 家， 负责 技 术 指 导 和 果 农 培 训 等 相 关 工 作 。10.3 建 立 工 作 档 案创 建 方 案 、 产 品 质 量 安 全 标 准 、 技 术 规 程 、 生 产 档 案 、 产 品 质 量 检 测 报 告 、 工 作 总 结 等 文 件 资 料 要 齐 全 、 完 整 ， 并 分 类 立 卷 归 档 。