1、第十二单元“化学与生活”复习,化学与生活,C H O N P Ca Na K Mg Cl等(含量0.01%),无机物：,水分和无机盐,Fe I F Zn Se等(含量0.01%),三大合成材料,复习提纲：,1、,C,A,4.甲醛会和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质生成不溶性物质，若误食含有甲醛的食品，喝下列哪种液体能有效地减少甲醛对人体的伤害（ ）。A.食醋 B.牛奶 C.盐水 D.糖水,B,5、,注意：,（1）一氧化碳：使血液中的血红蛋白不能同氧气结合，使人机体缺氧而亡。,（2）甲醛：有毒，能使蛋白质变性。用甲醛浸泡的水产品不能食用，房屋装修后不宜立即入住。,（3）黄曲霉毒素：霉变
2、食物中含有黄曲霉毒素，它会损害人的肝脏，诱发肝癌。,（4）甲醇：使人双目失明甚至死亡，禁止用工用酒精配制饮用酒。,（5）亚硝酸盐：有毒，不能当食盐用。,1.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病。 （1）缺乏维生素A，易患（ ）。 （2）缺乏维生素C，易患（ ）。 （3）人体缺乏铁元素会引起（ ）。 （4）幼儿及青少年缺钙会得（ ）和（ ）老年人缺钙会（ ），容易发生（ ）。 （5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是（ ）。 （6）甲状腺肿大是缺乏（ ）。 （8）龋齿是缺乏（ ）。,夜盲症,坏血病,佝偻病,发育不良,骨质疏松,骨折,硒元素,碘元素,缺铁性贫血,氟元素,2、下表是浙江“海星”牌强化钙盐包装袋上的说明文字，请回答下列问题：,K：39 I：127 O：16 （1）已知碘酸钾的化学式为KIO3，则碘酸钾中碘的化合价为 。 （2）由使用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是 。 （3）从2000年10月1日起，我国食盐中加碘含量已调整为每千克食盐中含碘约0.035g，相当于每千克食盐含碘酸钾 g。,+5价,受热易分解,0.059,2、,5、,作业布置：,全程夺冠P45-46,
