1、课题1 物质的变化和性质,化学变化和物理变化,一、化学变化和物理变化 实验一：水的沸腾 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上如图。在试管底部小心加热至水沸腾。把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。,水的沸腾,现象：试管中的水沸腾了，玻璃片上有水雾（水珠）出现,试验二：胆矾的研碎,取少量胆矾放在研钵中，用研杵把胆矾研碎。观察现象。,现象：块状固体变成粉末状固体,液态的水,块状的胆矾,气泡、水珠和水雾,变为蓝色粉末,水,胆矾,想一想：这两个变化有何共同点？,水的沸腾:,态,态,态,无,胆矾的研碎:,状,状,无,状态改变,形状改变,液,气,液,块,粉末,仔细观察、准确记录、深入分析：,1.物理变化：没
2、有生成新物质的变化。,试验三：胆矾与氢氧化钠反应,取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液，再向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。,试验三：胆矾与氢氧化钠反应,现象：两只试管中的溶液呈蓝色，加入氢氧化钠溶液后，生成蓝色沉淀,实验四：石灰石与盐酸反应,那少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸，产生气体通入澄清石灰水的烧杯里，观察现象。 现象：石灰石逐渐减少，表面有气泡产生，澄清石灰水变混浊。,一.化学变化和物理变化（总结）,观察实验现象记录,有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出和石灰水变浑浊,有,有,无,无
3、,液态的水,蓝色粉末的胆矾,蓝色的氢氧化铜沉淀,二氧化碳气体等,胆矾、氢氧化钠,石灰石、稀盐酸,产生蓝色沉淀,氢氧化铜,二氧化碳等,4人小组讨论： (1)两个变化有何共同特征？ (2)这两种变化属于物理变化吗？,有,有,产生气泡，石灰水变浑浊,仔细观察、准确记录、深入分析：,2.化学变化：生成新物质的变化。(化学反应),一. 物理变化和化学变化,1.物理变化: 没有生成新物质的变化。 现象: 挥发、状态改变、形状改变 2.化学变化： 生成了新物质的变化。化学变化又叫化学反应 现象： 发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀 。,化学变化中伴随发生的一些现象（发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀）,
4、3. 物理变化和化学变化的本质区别： 变化时是否有新物质生成。 4 . 两种变化的联系 在化学变化的过程中，同时发生物理变化。,联系：化学变化中 有物理变化，物理变化中 有化学变化,一定,不一定,1.(07年重庆中考题) 下列工艺制作过程中包含了化学变化的是 ( ) A红纸剪成窗花 B泥土烧成瓷器 C冰块制成冰雕 D木板制成模型飞机,B,2.（09泉州）下列由美国科学杂志评出的2008年十大科学进展中的四项研究，主要属于化学探究领域的是( ) A. 观测太阳系外行星 B. 绘制癌症基因图谱 C. 研制高温超导材料 D. 计算物质世界重量,C,3.下列说法不正确的是（ ） 化学变化常伴随放热、发
5、光等现象; 化学变化一定有其它物质生成; 化学变化一定比物理变化剧烈。 化学变化中同时发生物理变化。4. 植物的光合作用是 _变化，动物的呼吸作用是 变化。,C,化学,化学,5. （09孝感）我国具有悠久的历史文明，考古工作者在发掘一座距今已有三千多年的古城遗址时，发现的下列古代文化遗迹与化学变化有密切关系的（ ）A在甲骨上刻字 B用泥土筑城墙 C磨制玉石饰品 D铸造青铜器皿 6.判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）A、产生红光 B、放出大量的热C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失,D,C,7.（08安徽）下列变化属于物理变化的是（ ）A、火药爆炸 B、煤的燃烧C、矿石粉碎 D、
6、钢铁生锈 8.（09河南）下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是A用海水晒盐 浓硫酸使白纸变黑 B牛奶变酸 米酿成醋C矿石粉碎 食物腐烂 D蜡烛燃烧 酒精挥发,D,C,9、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ） A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧 C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气,B,10、下列变化属于物理变化的是（ ）A、菜刀生锈 B、牛奶变酸C、煤气泄漏遇火爆炸 D、蒸汽锅炉爆炸11、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及物理变化的是（ ）A、野火烧不尽，春风吹又生B、春蚕到死丝方尽
7、，蜡炬成灰泪始干C、只要功夫深，铁杵磨成针D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏,D,C,化学性质和物理性质,生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。呼吸作用，是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程，是所有的动物和植物都具有一项生命活动。生物的生命活动都需要消耗能量，这些能量来自生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物的氧化分解。生物体内有机物的氧化分解为生物提供了生命所需要的能量，具有十分重要的意义。,1、定义：,化学变化是过程，化学性质是属性. 常有特 殊的字眼，如：能、会、可以、能够、易等.,2、化学变化与化学性
8、质的区别：,3、常见的化学性质：,一、化学性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质,可燃性、稳定性、活泼性、毒性、 氧化性、还原性、酸碱性.,二、物理性质,物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质,1、定义：,举例：铁丝、铜丝-颜色铁丝、铝丝-硬度盐水、糖水-味道,2、内容：,颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等都是物质的物理性质。,性质与变化的区别：,描述的是正在发生或已经发生了的过程.,是物质本身固有的属性.,变化：,性质：,例如：撕碎纸张、镁条燃烧；,例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧；铁丝在潮湿空气中会生锈,下列叙述中，哪些是物理变化或化学变化
9、？ 哪些是物理性质或化学性质？ A.水是无色透明的液体 B.酒精能燃烧 C.火药爆炸 D.水结成冰 E.铁在潮湿的空气中容易生锈 物理变化 化学变化 ； 物理性质 化学性质 。,A,B,C,D,E,1、判定下面变化过程是物理变化还是化学变化：A、铁的生锈 B、食物变质 C、空气液化 D、矿石粉碎 E、海水晒盐 F、纸张燃烧 G、铁矿石炼成钢铁 H、灯泡通电发热发光 I、人工降雨 J、酒精挥发 K、燃放烟花 L、氢气球被针扎爆 M、炸弹爆炸 物理变化_; 化学变化_,A、 B、F、G、 K、M,C、D、E、H、I、J、L,实验1-2,无色,无色,无色,气体,气体,气体,木条燃得更旺,燃着的木条熄
10、灭,燃着木条无明显变化,物质的性质决定物质的用途二氧化碳用来灭火乙醇可作燃料石墨可作铅笔芯,如何鉴别三瓶无标签的气体分别是氧气、空气和二氧化碳？,鉴别题的回答：鉴别方法现象结论,1.酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，能与水以任意比例互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧可做酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边汽化边燃烧，生成水和二氧化碳。 根据上述文字叙述可归纳出：酒精的物理性质有 . 化学性质有 酒精发生的化学变化是 . 酒精的用途是 。 2.如图是同学们经常使用的修正液包装标签上的部分文字和图片，请仔细阅读、观察，根据此图及日常生活经验分析、推测修正液的性质。（至少答出三条）,
