1、厦门名小吃指南厦门也是一个游城市，每天都有大量的游客来厦门旅游，其中不少来到天涯厦门版，希望厦门土著能给些旅游的建议，和到那里吃，那里住的建议。但是这些咨询每月，每周，每天都有，我们也没那么多精力一一回答，现在我把这些信息集中一下，方便其他网友查询。把大家说的好吃的地方整理一下，想要的就自己下载打印吧。很有用的，外地的同学、家人、客户、朋友来了这回可有目标了，免的人家问厦门有什么好吃的东西还要想半天。自己平时空闲的时候也可以一家一家的寻找品尝，体会生活在厦门的各种味道。按地区分类一、 中山路周围的老市区1、 中山路的肉棕2、 九市的卤面3、 大同鸭肉粥4、 乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)5、 定
2、安对面广州小食里的叉烧褒仔6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱-雅子，咖喱的口味刹是纯正7、 轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶8、 中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘9、 中山路“天利和”木瓜牛奶。10、 鹭江宾馆的晚茶11、 幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午 6 点以前去，不然不是没位子就是没料了12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板-台湾的名小吃13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面14、 九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍15、 银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了
3、，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品16、 局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒17、 民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由 80岁的月华阿婆亲自配料。18、 镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡 罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。19、 西门的土笋冻20、 大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝很好吃啊，价钱是每个 1 圆。21、 公共汽车博物馆站旁（建行往前 5 米）有个红记肉夹馍，贡糖家馍等22、 豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错,老厦门
4、都知道23、 THE HOUSE 西餐厅，中山公园东门对面一个桑拿的小路进去，好象是什么宾馆的旁边的一栋小别墅，很有情调的，做的西餐味道也很好，但是价格有点高，而且收10%的服务费！二、 湖滨东西南北1、 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)2、 四里的沙茶面3、 福联的自助茶4、 市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好5、 湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆6、 湖明路潇湘湘菜馆7、 湖滨南老知青的纤丝驴肉8、 白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾9、 欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪10、 亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚
5、珠的小鲍捞饭11、 福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭12、 滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦13、 柄豆干： 在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等14、 厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁15、 滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉）16、 滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）17、 振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好18、 百味鲜的水煮桂花鱼20、 滨北的潭鱼头（大华银行对面） 新出的番茄锅很不错21、 大华银行大厦 3 楼西餐厅 海南鸡饭 新加坡肉骨茶 味道不错，也环境不错，适合小两口去。 。 。三、 禾祥东西路1、 糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）2、
6、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去3、 逍遥津徽菜（国贸广场四、 文灶火车站1、 鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥 20 元/份，注：深海鱼油很有营养）2、 荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错3 文灶附近那家“万德福”瓦罐（鑫安宾馆旁那条路一直往和祥东方向走，右手边可见）里头的纸包猪手，土匪鸭块还有不少客家及湖南特色菜都非常棒，4 梧村汽车站对面的杭州食客的杭州菜和上海菜不错.五、 莲花1、 领事馆的对面的长安香的面食很丰富,味道也不错2、 莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面3、 烤肉： 位于莲岳里科技幼儿园边。晚上 7：00 以后才营业。他
7、的烤鸡翅和豆干4、 甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。5、 莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃6、 莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡7、 莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且 咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。8、 莲花西新疆食府的馕9、 宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋10、 菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉11、 菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃12、 香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿13、 莲花
8、二村的东北饭馆大森林的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗14、 莲花 M 当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜15、 莲花公园菲律宾领事馆斜对面 72-73 号的 阿桂红烧牛肉面不错,去吃的多是大模大样直奔目标的回头客,16、 莲花 KK 旁的芭缇亚泰国菜17、 小二豆腐旁边的哈瓦那,西班牙风味.比较贵18、 莲坂国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜。六、 湖里1、 湖里:水上乐园附近广东客家菜馆2、 湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。3、 湖里菜市场的阿强卤面4、 湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的
9、。七、 莲前1、 金鸡亭附近的遵义羊肉粉2、 金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸3、 金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。4、 永定驻厦办上面的龙岩特色菜5、 东浦路有一家刀削面不错比什么西北第一家的好多了就在浦南新村门口对面6、 洪文小区的冬粉鸭和龙岩牛肉小吃不错八、 江头、莲岳、松柏1、 银鹭， （同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐-别人结的- 常常是 1、2 千元。不过倒也货真价实） 。2、 彩虹花园对面停车场里“渝园”川菜馆的水煮活鱼3、 京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭： 纯属闽南口味，稀
10、饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。4、 屿后北里车站后的小巷子里的卤面5、 冬粉鸭： 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香6、 牛肉汤： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间7、 梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。 “南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼8、 长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤9、 广州茶点： 长升酒店酒店一楼10、 长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好11、 思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。12、 京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍13、 国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜九、 鼓浪屿1、 龙头鱼丸汤；2、 黄金香肉
11、松；3、 麻糍（新华书店）4、 鼓浪屿内厝沃的阿婆小餐馆，油炸丝丁是首选十、 厦大环岛路1、 厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家） ，做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。2、 厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜3、 厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好4 、环岛路曾厝庵野生海鲜市场对面的阿川海鲜，可坐在沙滩上边玩边吃5 、白城九龙塘，环境好服务好也不贵(胡里山炮台隔壁)十一、岛外、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多。3、海沧东屿村的海鲜也很不错，土笋汤要属“阿婉”的最正宗，我
12、个人评价(1)雅宾 口味价格适中(2)佳华 价格优惠，口味还可以(3)东屿海鲜大酒楼 价格一般4、海沧的土楼餐厅的客家菜也很好，苦笋酸菜炒牛肉，客家酿豆腐比中行后面的鑫客家还好，但是没有黄鱼焖豆腐，地点在投总的附近，具体号忘了！5、同安东山路有一家阿呆咸水鸭店，一极棒；很多岛内的跑到同安来为了买这个6、同安的中山路有一家兰州拉面店，味道不错，平常都是人满为患。7、在兰州拉面店再往前 50 米，有一家旺旺小吃，那的小笼包特好8、同安的中山路，傍晚的时候，在银城商厦门口，有一个卖汤圆的摊子，补充：假日海景意大利餐厅的 PIZZA，中餐厅的鲍鱼捞饭。金永福的好菜还有：红烧豆腐卤、梅蜡鳝球百味鲜的水煮
13、桂花鱼，亚珠的小鲍捞饭禾祥东路金祥大厦东侧的山里人家的大田螺莲花二村的东北饭馆大森林的酱骨架非常的可口。海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚等等。莲前西路鑫客家的电话是：8264899 金鸡亭附近遵义羊肉粉的电话是：5992681，此家的泡椒蛋炒饭美味得很。莲花公园菲律宾领事馆斜对面 72-73 号的 阿桂红烧牛肉面不错。同安路育兴文具商场对面的小路，路名给忘了，有一家东北菜馆（好像叫名人居） ，有空去尝尝，又好吃又便宜。拌肘花、鱼香肉丝、地三鲜. 大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝公共汽车博物馆站旁（建行往
14、前 5 米）有个红记肉夹馍，贡糖家馍等，巨好吃。文灶附近那家“万德福”瓦罐（鑫安宾馆旁那条路一直往和祥东方向走，右手边可见）里头的纸包猪手，土匪鸭块还有不少客家及湖南特色菜都非常棒。在梧村汽车站对面的杭州食客的杭州菜和上海菜不错.在领事馆的对面的长安香的面食很丰富,味道也不错.豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错,老厦门都知道.1。环岛路曾厝庵野生海鲜市场对面的阿川海鲜，可坐在沙滩上边玩边吃。2。白城九龙塘，环境好服务好也不贵。3。鼓浪屿内厝沃的阿婆小餐馆，油炸丝丁是首选。4。莲花 KK 旁的芭缇亚泰国菜。-吃火锅-鱼头火锅1、津鱼头火锅 地址：南山路 466 号 “锅锅红艳，香满人间” ，津鱼头火
15、锅鲜而不腥、辣而不燥、入口窜香、回味悠长、味属香辣型。其吃法、选料、炒锅都很特别。并且单锅单炒，锅底从不回收。 2、胖鱼头火锅（火锅） 地址莲岳路 以鲢鱼头汤为底汤，这一点符合厦门人的饮食习惯，再调以四川特有的酱料，于是，别有一番风味。 3、糊涂火锅 地址：禾祥西路繁荣广场 糊涂火锅的装修很精致，看起来一点都不像大排档，但它的的确确是一家价格实惠的排档火锅城。很适合爱吃火锅的情侣，因为它的桌子是窄长的铝合金桌，两人相对而坐，说话不用太大声。 糊涂火锅的品种很丰富，口味也不错，还常打折。尤其是它的鱼头火锅，一点也不比专业鱼头火锅店逊色。我有个朋友，一到糊涂，就嚷着先来四斤鱼头，一副不吃过瘾誓不罢
16、休的样子。 4、回头火锅 地址：金榜路 69 号 回头火锅是厦门很早的一家火锅城，很平民化的那种，价位比较低，但口味不错。尤其是一道泡椒田鸡，是我和家人在回头的不二选择。点泡椒田鸡时，一定要记得叮嘱服务生不要去皮，前提是不觉得田鸡皮恶心。田鸡皮经泡椒煮后，香滑可口，听说还可以美容呢。吃泡椒田鸡时，火一定不要开得太大，因为田鸡肉很容易煮碎。 最近，回头火锅重新装修了，环境比以前好很多，生意也红火了不少。所以，如果你要去回头，一定要早一点，不然就没位子了。 海鲜火锅5、广东红牛海鲜自助火锅 地址：闽南大厦边上 红牛海鲜自助火锅既然将海鲜二字写在招牌上，自然是将海鲜作为它的卖点。所以红牛火锅的海鲜品
17、种丰富，分量也多。一样样陈列在冰柜里，看得人眼花缭乱。厦门人最爱吃海鲜，所以红牛火锅开张没多久，就誉满全城，门庭若市了。 红牛火锅的锅也很有特色，中间有个铁盘。涮火锅之余，自己动手煎点东西，挺自得其乐的。红牛还有一个很大的特点，就是它会发给每个客人一个围裙。无论男女老少，朴素的还是时髦的，统统都围着个围裙，既挡了油渍，又让人返璞归真，人人都显得很可爱。 6、有名堂火锅 地址：湖滨北路育秀广场 台式火锅，从星期一至星期四，每人菜金 38 元，星期五至星期日及节假日，每人菜金 45 元，免费赠送水果、沙拉、点心、热炒、饮料、啤酒。 7、谭火锅 地址：湖滨北路育秀里 川式火锅。中午菜金每人 38 元
18、，晚间菜金每人 48 元，免酒水费，拥有荤、素、海鲜菜品二百多种，水果二十种，酒水四十种，供你挑选。歌声、舞影、乐曲、霓裳、杂耍、魔术，随时为你助兴。 8、李老六火锅 地址：宝龙娱乐中心对面（莲花店） 、湖明路 20 号（国贸店） 李老六火锅从原来火车站附近的露天排档，到后来宝龙对面的火锅城，再到国贸分店，几年来，李老六火锅的生意一直火爆，这与它低价位、好口味是分不开的。 李老六火锅是厦门很少的没有被改良的川味火锅，所以格外辣。如果你无辣不欢，李老六一定让你欢天喜地；如果你不很能吃辣，一定记得吩咐服务生“不要太辣” 。 羊肉火锅1、东来顺涮羊肉 地址：湖滨北路中行大厦裙楼 很少有人知道金海岸酒
19、店的二楼藏着响当当的北京东来顺涮羊肉的分店。那天，经朋友介绍，我去了东来顺，这才知道什么是正宗的涮羊肉。东来顺不愧是百年老字号，环境既古朴又优雅，女服务生穿着旗装，店小二拿着长嘴壶隔空冲茶。茶是菊花茶，让你一边吃火锅一边降降火。 东来顺的羊肉自不必说，锅底也很特别。当你的面，一锅清水烧开后，服务生将配好的配料倒进去，这就齐全了。随着羊肉慢慢地涮，汤由清变浓，这时，喝口汤，真鲜！东来顺还有个很有意思的地方，就是提供袖珍火锅，一人一个，口味随意，又很卫生。 2、碧宫酒店自助火锅 地址：湖滨中路 24 号 厦门的自助火锅店很多，碧宫酒店是性价比较高的一家。一般自助火锅的锅底是要单点的，所以吃自助火锅
20、人多了才划算。但碧宫酒店的锅底是免费的，所以两个人吃也是一样。而且碧宫的羊肉刨得极薄，一烫就熟，所以口感很鲜嫩。 3、新油酒店涮羊肉火锅 地址：莲花南路 16 号 新油酒店的涮羊肉火锅属于比较隆重的那种，大厅铺着红地毯，金色的火锅雕龙刻凤，让火锅摆脱了以往大排档的形象，登上了大雅之堂。 在新油酒店，火锅还没开之前，先来几串羊肉串吧，新油的羊肉串肥瘦适中，味道好极了。新油火锅的中间也有个圆盘，可以自己烤羊肉。 4、草原兴发火锅城 地址：国贸对面 100 米湖明路 2228 号龙门世家三楼 前 30 桌每桌赠送“吉祥烤羊排”一份（17 牶 30 开始） ， “富贵烤全羊”需提前三天预订。新推出烧烤
21、系列牶吉祥烤羊排、烤羊腿、烤羊棒骨。 “年夜饭”正在热订中。 5、涮羊肉一条街 地址：莲花二村 莲花二村的涮羊肉一条街，有很多家涮羊肉，店都不大，但都挺正宗的。他们都用的是传统的铜火锅，用清汤涮，然后沾麻酱，故能保持羊肉特有的鲜香。 6、小肥羊火锅 地址：湖滨北路体育东村 这是一座别具一格的火锅城，与传统的火锅迥然不同，在这里，你用不着任何一样的沾料，因为锅底已经为你备好六十多种调料调配而成的美汤，你涮的是从内蒙古锡林格勒大草原精选的羔羊肉，你弃了调味之劳、毫无污染之虞，尽管放心开怀地吃吧，汤久涮而不淡，肉久涮而不老。 7、长安食堂 地址：长青北路 这里有徽式火锅，这是熔川、粤、京火锅于一炉的
22、传统火锅，适合普通人家的围炉。 8、小福羊火锅 地址：莲前西路 20 号之三 小福羊的火锅既便宜又实惠，羊肉新鲜，汤味鲜美，春节期间还打折，适合全家人一起围炉。-吃西餐-咖啡馆1、城市光廊 地址：禾祥西路 685 号 准确地说城市光廊应该是一家做缅泰菜的主题音乐餐厅，但它实在太像咖啡馆了。尤其是晚上的时候，门口的两个巨型红蜡烛如约点亮，还有屋子里曲折的光廊，人就隐没在这九曲回廊里，所以，城市光廊有着全厦门最敞亮的名字，却是个幽静的场所。 光廊里的饭菜价格不贵，却很别致。不用上班的白天，我喜欢坐公交车去光廊吃菠萝饭。金黄的饭粒盛在半个菠萝里，有淡淡的凤梨香。 最喜欢 23 点以后，去光廊要一壶薰
23、衣草奶茶，窝在长沙发的一角，有一搭没一搭地和人说话。 至于光廊最大的特点，要我说，是它的玻璃墙，干净，透明，我坐在里面的时候，可以清楚地看见外面的世界。而这时，这个世界与我无关。 2、雅格仕咖啡馆 地址：禾祥西路聚祥广场一楼 雅格仕咖啡馆离城市光廊只有几步之遥，但却是另一个天地。标准的欧式风格，灯不多，但是敞亮，一派大家闺秀的气势。 雅格仕的沙发最让人称道，很柔软，人坐下去后就整个陷下去，像被很多柔软包围起来。坐在这样的沙发里，人不免有些犯晕，这时，来一杯地道的咖啡，虽然价值不菲，但浓郁的口感足以让你上天堂。 如果你和情人来雅格仕，别忘了点哈根达斯，有个上海小姐跟我说，她如果喜欢某个男生，就让
24、他请她吃哈根达斯。 坐在雅格仕临窗的一隅，我忍不住伸手贴在窗玻璃上，水幕隔着玻璃从手上滑落，窗外的世界一片模糊。 3、黑糖 地址：南华路 无论你是不是大学生，你都应该享受一次黑糖的下午茶。谁也别带，就一个人悄悄地来，在院子里随便找张椅子坐下，从屋子里随便拿本书，趁着冬天温暖但不耀眼的三点一刻阳光，就让我们再作一次学院派女郎。 4、上岛咖啡 地址：中山医院对面 上岛说：“来自宝岛，香闻世界” ，它是家老字号的咖啡店，有响当当的招牌咖啡。去过很多家上岛，最爱中山医院对面的那家。还是因为沙发，其实像我们这样的凡人没有一个品得出咖啡的舌头，但却有一个挑剔沙发的身子骨。 这里的沙发背很矮，你可以将一边的
25、胳膊放在靠背上，另只手拿一卷书，再来一杯伯爵奶茶，对于一个不紧不慢的假日，这就齐了。 5、秘密花园 地址：吕岭路、天虹商场秘密花园听起来很暧昧，所以，来这里总揣着一份暧昧的心情。 暧昧的时候最适合喝粥，因为粥总烫烫地冒着白气，在两人中间，有点梦幻的味道。粥从烫到凉，又有个漫长的过程，这时最适合说些暧昧的话。粥不用手忙脚乱地张罗，比如夹菜、切牛排，所以可以让你专心致志地暧昧下去。 何况秘密花园的粥盛在白瓷碗里，还点着蓝的小火苗，有名贵燕窝的待遇。就这样，煮着，温着，冒着热气，烫着口，暧昧得很彻底。 自助餐1、厦门海景皇冠假日酒店 地址：镇海路 12 号之八 电话：2023333 除夕的晚上，龙苑
26、中餐厅为你准备了热腾腾的火锅，让您和您的家人明年更红火。每位人民币 168 元。另外，我们还准备了四款不同的菜单供您选择，让您和您的家人在各种美味中过一个团团圆圆的除夕之夜。 2、马哥孛罗东方大酒店 地址：滨北建业路 8 号 电话：5091888 该酒店宴会厅、莲苑中餐厅春节推出“合家欢聚品盆菜、捞鱼生”活动，让食客在佳节中捞出好运气。盆菜和捞鱼生起源于广东一带，是人们时兴的春节喜庆佳肴，马哥孛罗东方大酒店每年都推出盆菜和鱼生，受到厦门食客的喜爱。盆菜，满满的一大盆油汁炖汤，层层递进埋了各式各样的山珍海味，用慢火温着来吃。捞鱼生时，众人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起来，挥动筷
27、子，将鱼料捞动，口中不断喊道：“捞啊！发啊” ，而且越捞越高，以示步步高升。3、宝龙大酒店盈香阁美食街 地址：白鹭洲湖滨中路 133 号 盈香阁最大的特点，就是将闽南风味和海鲜相结合，真正做到了本土化和特色化，这里每餐提供 20 多种现做的闽南小吃、20 多种海鲜和几十种各式菜肴、点心、水果。其中包括大家都熟悉的薄饼、铁板海蛎煎、面线糊、沙茶面以及毛蟹、虾、三文鱼、八爪鱼等。在四星级酒店能吃得上品种如此丰富的闽南小吃，实属难得。 4、莎诺欧法西餐厅 地址：嘉禾路 172 号-174 号 莎诺是一家很有文化品位的西餐厅，装修装饰都很讲究细节，墙上挂着 200 多幅仿古名画，艺术雕塑也是随处可见，
28、晚上还有钢琴伴奏。沙诺的自助餐很专业，不但品种齐全而且几乎每一道菜都上一定的档次，尤其是糕点很好吃。在这里还能吃到精致的欧法西餐、意式咖啡、英式下午茶。莎诺的套餐具有很高的品位，代表作有：莎诺海陆精致全餐、莎诺特制牛小排、碳烤菲力牛排、香煎美国肋眼牛排、酥烤德国酸菜猪脚、香煎脆皮鸡腿排。春节期间推出的夏威夷风味菜，具有亚热带水果的甜味和香味。 5、闽南旋转餐厅自助餐 地址：湖滨南路闽南大厦 厦门惟一的旋转餐厅，岛内风光尽收眼底，是春节期间观光待客的好地方。有两道菜必吃，一道是孟加拉湾深海鱼，一条鱼重 100 公斤，未受污染。第二道是闽南大酒店的镇店之宝：宫庭秘制甲鱼，用特制配方卤制，不但味道鲜
29、美，而且保证营养成分。 6、都会俱乐部 地址：江头北路 32 号 都会俱乐部其实是一家健身休闲会馆，但它的自助餐也很不错。 传统的自助餐，都是一大盆一大盆地盛菜，总给人吃大锅饭的感觉。但都会的自助餐却是一小盘一小盘地上菜，所以味道很精致。 吃都会的自助餐你的心情会起点波澜，一开始，你会发现只有几盘菜，而且所剩寥寥。但不久，你会看到带高帽子的大厨穿梭在人群里不断地将菜端上来，有鱼，有虾，甚至有螃蟹和龙虾。海鲜的做法也很地道，是很实称的中式做法，比如螃蟹，一般的自助餐都是冷盘，这里却是用粉丝蒸的。 都会前厅供人跳舞，慢三、慢二，可以跳交谊舞的地方在厦门实在不多了。饭后，不妨拿点水果到游泳池边，等你
30、的有清风明月。 休闲餐厅1、雅子海景休闲餐厅 地址：鹭江道 8 号国际银行大厦的四楼 坐拥海滨绝佳地理位置，300弧线全海景幕墙设计将美丽的鹭江和海上花园-鼓浪屿岛全景尽收眼底。独特的“亭中亭”户外大型露台，如置身于豪华邮轮的甲板船舷，体现了餐厅和海的完美结合。 “雅子咖喱”将多种天然香料经文火长时间的熬制，具有细腻、嫩滑的口感，风味独佳。雅子猪排咖喱饭、牛肉咖喱味道很好。再花了 28 元，还可自助一盆清爽可口的菇汤，有十几种菇可以让你挑选。 2、必胜客“欢乐餐厅” 地址：鹭江道海滨大厦 24 层 这间号称“世界第一高”的必胜客连锁店，装潢一流、服务一流、观景一流。春节期间还会推出中式口味系列
31、比萨，中西合璧，别具情趣。必胜客还以超值价推出“开心茶点”套餐，让你在享受美味的同时，没有经济负担。在享受美食的同时，在必胜客欢乐餐厅，让你感受最深的一定是欢乐。舞刀弄叉，还是用手抓，悉听尊便；自助沙拉看谁是盛菜专家；必胜客还在食品上添加了“欢乐”元素，把圆比萨变成方的，把鸵鸟肉送上餐桌、领你环宇搜奇 日本料理1、桃太郎美食广场 地址：禾祥西路 805 号国贸广场二楼 推荐理由：春节期间，桃太郎推出“年年有余”新年大餐，以中国传统新年团圆餐为设计主线，融入日式餐饮特色。桃太郎的日式烤肉里，驼峰肉和特选带骨牛小排最有特色；另外，牡蛎豆腐雪火锅、日本海鲜火锅和涮涮锅也值得一尝。 2、千惠回转寿司
32、地址：后滨路 47 号（麦当劳左侧） 这是一家追求“原味”的日本料理，烹饪工艺独特、用料名贵、色料鲜艳、口味清淡，主要菜肴有吉列虾、吉列猪排、海鲜天妇罗、鳗鱼蒲烧。 烤肉1、万隆巴西烤肉（综合） 地点：湖滨北路中信惠扬大厦 这是一家洋溢着南美洲风味的西式自助餐厅。鹿肉、火鸡、三角肉、蒜香牛排、牛舌、牛尖峰、牛肚、培根牛肉、鸡翅、鸡腿、雁腿、羊腿、羊排、猪里脊、猪排、大虾、鱿鱼、巴西香肠、烤鱼等三十余种肉类，可供你随心所欲，指指点点，饕餮一番，用口腹感受另一种浪漫情调。 2、肯尼罗杰斯西餐厅 地址：禾祥西路 619 号（聚祥广场一楼） 这里的肯尼烧鸡属于低脂肪、低热量食品，卡路里比一般的香辣炸鸡
33、少 43。做法是先把油脂炸出来，然后用特制酱料腌制，外面再涂上一层香料，鸡味保存得很好，很香。还有一种是“克兰背丽”火鸡比萨，用微甜微辣的“克兰背丽”酱调制火鸡腿肉，做出来的比萨软硬适中，香气扑鼻。-面1、玲珑八面馆 地址：禾祥西路 705-709 号（城市光廊后面） 推荐理由：这是一家新开的，主要经营蜀面的面馆。这家面馆的装修很有品位，精致古朴，比许多茶馆的装修档次还要高雅，也很讲究细节，座位宽敞舒适，连茶杯都很讲究，但是价格却很大众化，一碗很大的玲珑鸡汁面才 6 元，最贵的玲珑牛肉面也才 10 元。之所叫讲“玲珑八面”是因为这里有八种面：牛肉面、炸酱面、猪手面、肉丝面、三鲜烩面、鸡汁面、担
34、担面、小面，爱吃面的朋友在这里一定能找到中意的面。这家面馆的面韧劲很足，不像一般的面，一煮就烂。除了吃面以外，还可以吃到很有特色的热菜，如桔香排骨、香煎糯米鸡、生烤鲫鱼都相当不错。 2、唐二煎饺 地点：石亭路 推荐理由：顾名思义，江苏风味的煎饺，是这里的主食，还有苦瓜排骨汤、黑木耳瘦肉煲等多种特色汤肴可以佐餐。店里的香辣牛肉面颇受食客的青睐。 3、扁食妹 地址：本市体育路 205 号 推荐理由：除了供应扁食、拌面、鱼丸汤、扁食面、肉羹、各种炖罐外，还有炒素米粉、芥菜饭、草袋饭、包菜饭、菠萝饭，其中草袋饭、包菜饭颇具特色。 4、南翔小笼七贤店 地址：SM 商业城北侧一楼 推荐理由：上海嘉定的南翔
35、小笼已经有百年历史，以皮薄、馅丰，上口一包汤汁而名扬四方。在“七贤店” ，你可以吃到蟹粉小笼、特制蟹肉小笼、蟹黄灌汤包、鼎级小笼外，还可以吃到糟香毛豆、南翔糟鸡、椒盐腰果酥等特色点心。 5、松花江饺子馆 地址：本市长青路口推 荐理由：走进这家小店，四周弥漫着北大荒粗犷的热情、黑土地浓烈的气息，桌面上摆的也许是粗菜，也许是淡饭，也许是平平常常的饺子，但每一样都是珍贵的绿色食品。建议你尝一尝：东北油豆角、东北荞面条、东北荞面蒸饺、东北大黄米粘豆包、东北萝卜干沾酱菜。 6、阿肥餐饮店 地址：松柏公园对面 推荐理由：“老厦门”都会记得，从前中山路泰山口有一位“扁食阿肥” ，他的扁食和扁食面，大人小孩都
36、喜欢吃。如今儿子依旧像父亲一样，一切食品坚持手工制作。这家餐饮店除了保持“阿肥”扁食原有的皮薄肉鲜，被食客称赞为“不老的扁食” ，又发展了两样食客中口碑很好的食品，一是味道香美的肉燕，一是甜辣可口的拌面。 7、四里沙茶面 地址：本市湖滨南路四里 推荐理由：四里沙茶面，经二十年烹制，形成自己色艳、香浓、甜辣、汤稠的独特风味，又备有适合南来北往四方食客胃口的配料，是经济小吃，又是美味享受，因此众口称赞，闻名遐迩。 8、局口汤圆 地址局口街街口推 荐理由：汤圆，以糯米磨成浆，沥干，揉为米糍，或以花生糖为馅，搓成圆，或直接搓成圆，投入沸水，煮至浮起，再加糖于汤中，拌汤而食，香甜滑爽，细腻柔绵，馅香汤清
37、，十分可口，是厦门特有的风味甜点。 汤1、黄则和花生汤 地点：中山路 22 一 24 号 推荐理由：黄则和的花生汤冠盖闽南，名扬海内外。花生仁不像普通花生汤那样全沉碗底，而是浮到碗面，入嘴即化，与汤溶为一体，汤中也有花生味，花生仁与汤水比例适当，甜度也适当。这家店以花生汤为其拳头产品在厦门饮食业拳打脚踢五十多年，一直立于不败之地。目前兼营风味小吃、中西糕饼、中式快餐和小炒。 2、吴再添小吃店 地点：大同路 49 号 推荐理由：这是一家具有 50 年历史的传统小吃店。让走进店里的顾客，以最低的付出，就能尝尽闽南的乡土风味。它五十年如一日，全面地推崇厦门小吃，并以此在风云变幻的饮食业站稳脚跟，独树
38、一帜。它最具特色的小吃有三样：刚出笼的芋包，刚出炉的油葱諽，刚出锅的鱼丸汤。粥1、百成饮食店 地点：大同路 128 号推荐理由：这家饮食店的拿手好戏是煮咸粥。假如你吃倦了白米饭白米粥，想要省钱又能换个口味，不妨到这家饮食店吃一顿咸粥。咸粥人人会煮，奥妙各不相同。这家饮食店的咸粥是先煮好，放在锅里保温，米粒既不烂也不硬，粥汤既不稀也不怎么稠，你随叫随到。锅上备有各种配料，鸡丁鸭丁鱼肉猪肉海蛎卤蛋炸豆干油条，应有尽有，你需要什么配料随指随下，这样你就能随时吃到可口又温热的咸粥了。 2、龙门客栈 地址：舒友酒楼旁推荐理由：吃多了大鱼大肉，经历了觥筹交错，自然会想寻觅一个宁静的地方，吃一碗清粥，配三两
39、碟小菜，既可解酒，也可提神。龙门客栈无疑是你最佳的选择，你可以从上百道台菜川菜挑出你的心爱之物，再叫上一碗白米粥或地瓜粥。它采用的是法国名牌的高级餐具，保证了食品的卫生，服务生热忱而敏捷，随时让你如愿以偿。 鱼1、惠安人之家 地点：槟榔西里 225 号 推荐理由：在这里，你可以尝到台湾海峡风浪里生长的本港白灼鱿鱼，你可以品味崇武古镇独领风骚的鱼卷，你可以领略惠安乡间老少同乐的薯粉团，别具风味的赤肉煲、紫菜煲，将让你仿佛回到凿石声绕耳、番薯藤缠脚的惠安老家。 2、小玲餐厅 地址：禾祥西路唐风茶馆巷内 推荐理由：海瓜子，是厦门二十年来风行不衰的风味小吃，但是，要叫食客吃海瓜子就像嗑瓜子一般嗑不停口
40、，用厦门话说叫“热嘴” ，就要看掌锅人的功夫了。这家餐厅的海瓜子，就能够让人热嘴，像鸡啄米一样嗑个不休，嗑了一盘，你会再叫一盘。原因是这家餐厅炒海瓜子无论配料或火候都自成一格，炒出来的海瓜子颗颗壳开肉在，热辣香甜，很有嗑头。 饼1、阿柳薄饼 地点：局口街街口 推荐理由：薄饼，又叫春饼、春卷、春盘。随着人们生活水平的提高，薄饼的菜料越来越精美，制作的方法也越来越多样化。厦门的薄饼，既是非常普及的风味小吃，又因为它用料多，用功也多，一般人家除非节假日兴之所至，全家人分工才做一回，平时都希望从饮食店买现成的薄饼，而饮食店也因为料杂功繁或不屑制作或偷工减料。阿柳薄饼制作比较地道，甜辣酱、海苔、芫荽、花
41、生酥这些调味品悉数放入，颇受顾客欢迎。 2、阿嬷薄饼店 地址：莲花菜市场对面 推荐理由：店里小妹穿着黄色的仿古装，头上戴着黄色方巾，店内装饰也是古色古香，走进这家小店仿佛走进一家古装剧里的小饭店。薄饼 2 元一卷，味道很香。买几卷薄饼，点上一份包菜饭，加点炸花生、炸菜丸，再配上一碗青瓜肉羹汤或者马加鱼羹汤，几块钱就能吃上一顿又香又热饭菜。这里还有很可口的红心地瓜稀饭。 肉1、家常菜餐厅 地点：湖滨北路中段外贸车队 推荐理由：清一色的同安风味，是这家餐厅与众不同之处。你可以吃到闻名遐迩、香气四溢的同安封肉，体验油而不腻、烂而耐吃的感觉，红烧猪脚、红焖兔肉、葱烧排骨、当归羊肉、卤驴肉、番鸭汤，还有
42、品类繁多的炖盅。 2、一品堂牛肉店 地点：仙阁里小区内 推荐理由：牛肉在这里担当主角，一切以龙岩客家人的烹饪技巧，原汁原味地表现牛肉的鲜美。你会惊诧不已，原来牛肉竟然有如此多彩的处理：牛肉丸米粉、牛肉丸面、牛杂米粉、牛杂面、牛肉米粉、牛肉面、牛百叶米粉、牛百叶面、红烧牛排、拌牛肉、拌牛肚、牛腩、白切牛肉、牛蹄煲、牛排煲、牛筋煲、牛鞭、牛杂汤、牛肉汤。 3、阿健牛肉店 地址：屿后北里 354 号 推荐理由：一碗芥菜糯米饭 3 元、一碗牛肚汤 4 元，吃得又饱又香。这是一家泉州风味的牛肉店，店面虽然很小，但生意很旺。除了牛肚外，还有牛鞭、牛舌、牛排、牛筋、牛肉，汤汁稠而不腻。 4、思西沙茶烤肉串
43、地址：思明西路 推荐理由：用咖喱、蒜头、芝麻酱、花生酱、辣椒、糖也可配制出沙茶酱。再以猪的内脊肉，切成小块长方片，用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉腌渍，用竹签穿起成串，涂上沙茶酱，在烤炉上反复烧烤后，蘸沙茶酱即可食用。这里的沙茶烤鸡腿也很不错。 5、8848 大本营狗肉 地址：湖里丽轩酒家附近的 8848 攀岩场 推荐理由：“大本营狗肉”有三大特色，其一，原料采用检疫过的小狗，肉质细嫩又无后顾之忧；其二，烹调采用民间秘方，无异味，无汤水，干净利落，营养集中；其三，其香与众不同，清醇而远扬，五十步外迎风可闻。 饭1、富贵风味馆 地点：湖滨北路中段 推荐理由：同安八宝饭，是这家风味馆一张令人垂涎
44、的王牌；冬虫猪心汤、高丽土鸡汤、野心土龙汤等二十几种汤任你挑选。这家风味馆的满月饭也不错。 2、裕嘉铭食府 地点：湖滨北路振兴大厦隔壁 推荐理由：该店的特色是专供煲仔饭、煲仔粥。煲仔饭有闽南芥菜饭、豆豉排骨饭、台湾卤肉饭、茄汁猪扒饭、咖哩牛肉饭、豉椒鱿鱼饭等十二种。煲仔粥有生滚海蛎粥、草菇牛肉粥、冬菜猪肝粥、姜丝鱼片粥等八种。此外，还有琳琅满目的经济小菜、多款的经济汤羹供你选择。轻松、悦耳的乐曲萦绕一室，营造着一种温馨的家庭式的氛围。 3、粤式煲仔饭 地址：莲秀里 23 号 推荐理由：这是一家店面很小的粤式煲仔饭店，排骨、红烧肉、叉烧肉各种煲仔饭都有，还有很好吃的皮蛋瘦肉粥，生米生料现做，味道
45、很香。 4、加料烧肉粽 地址：中山路 353 号 推荐理由：在这里，你可以吃到热腾腾、香喷喷的肉粽，因为它的肉粽一直保持热度，恭候食客光临。它的每一颗肉粽都要过“五关”：料要齐全，香菇、虾米、栗子、鸡蛋、猪肉，一样也不能少；料要精选；做工要细；火候适度；蘸料配备。深受食客欢迎也就在情理之中了。海鲜1、舒友海鲜大酒楼 地点：湖滨北路中银大厦裙楼 推荐理由：“生吃象拔蚌” 、 “上汤龙虾” 、 “红烧大鲍鱼” 、 “西芹炒响螺” 、 “金华绍菜卷”是酒楼的招牌菜。 2、珍滨海鲜大酒楼 地址：湖里海天路 87-97 号湖里兴隆路 455 号仙岳路 625 号推荐理由：该酒店有两道自创名菜不可不吃。第
46、一道是“鸦片”鱼头煲，当然这里面是不含鸦片的，之所以是如此取名，实在是因为太好吃，一吃就会上瘾。鱼头是深海鱼头，骨头很软，很好吃。第二道是盐爽肚，这道菜曾在香港美食菜点大赛中获得金牌。 3、王老二煎蟹店 地址：莲花菜市场对面二楼推荐理由：王老二的煎蟹都是来自坂头、潘涂的本地蟹， “王老二”在莲花开了十多年，楼下店面只有一个楼梯口，不注意还真的很难发现。王老二都是自己下厨煎的蟹，一两分钟就能搞定，吃过的人都说好，至于好在哪里，各有各的说法。除了煎蟹，阿水的炒米粉也很好吃。 4、新加坡螃蟹馆 地址：禾祥东路 28 号金祥大厦推荐理由：该店的蟹都是野生蟹，肉很结实，从云霄运来，采用正宗的新加坡辣椒蟹
47、做法，味道甜辣。还有香草蟹、黑胡椒蟹。在这还可吃到新加坡肉骨茶、海南白切鸡。 5、亚亮餐厅 地址：湖滨中路碧宫酒店对面 松柏京闽中心对面 推荐理由：这是一家酱油水做得很好的大排档，人气很旺，价格也合理。叶子鱼、梭子鱼、黄花鱼、白鲳鱼、皇帝鱼各种海鲜都有，深海石斑鱼头汤味道很鲜，小鱿鱼烤得特别香。 6、金永福餐厅 地址：美湖路洞口对面 厦禾路 480 号金榜大厦 推荐理由：金永福的特色菜很多，其中四道是被点率很高的特色菜，第一道是蜜汁京烤骨，把猪排用秘制酱料好后放在锅里熬上七八个小时，微甜可口不腻，很好下饭；第二道是串烧蟹虎，用竹子串烧，浇一点橙汁，香脆可口；第三道是蛋黄香酥虾，把虾头去掉开边，
48、然后放入咸蛋黄过油捞起，呈金黄色，又香又脆，是佐酒的好料；第四道是油拌酱海螺，把海螺去壳后，用秘制调料拌制，又脆又嫩，非常好吃。 -各地菜系-上海菜1、宏都老上海餐厅 地址：市府大道宏都大饭店二楼 推荐理由：上海菜分为海派菜和本帮菜，海派菜大多是创新菜。老上海餐厅主要经营海派菜，入口咸鲜，回味绵甜。据该餐厅的赵育林师傅介绍，上海菜很讲究出品前的准备，一道看似简单的菜，做起来要很多道工序。例如海派菜里的经典菜水晶虾仁，虾仁是从高邮空运过来，先要把虾尾巴的黑砂线抽掉，以增加光泽度，然后把虾仁放到整盆冰块里去搅拌 3 个小时以上，使虾仁不会脱水。这样做出来的水晶虾仁才会很有光泽，不缩水，入口脆嫩。老上海餐厅还有一道名菜是八宝全鸭，整只鸭脱骨，皮不破，然后把八宝香料调好塞进鸭肚子里，整只鸭烧好后呈金黄色，入口香嫩、绵滑。这里的烟熏鲳鱼、蟹粉狮子头、八宝辣酱味道也不错。 素菜 1、南普陀素菜 地址：南普陀寺 推荐理由：南普陀素菜结合了民间素菜之自然，宫廷素菜之精细，寺院素菜之纯正的特点，把厦门素菜提高到了很高的境界，代表作有鹭岛名珠、丝雨菇云、南海金莲等。南普陀实业社选送的“南普陀素宴”在第四届美食节上被评为“中国名菜” ，这是我国首次评出素菜名宴。 闽菜 1、好清香大酒楼 地点：湖滨中路 85 号 推荐理由：好清香与众不同之处就在于
