1、10.3 远离有毒物质【学习目标】1、知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐和毒品有损人体健康2、了解蛋白质的一些重要性质3、初步形成关心健康、珍爱生命、远离毒品的意识【学习重点】1、知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等）有损人体健康。2、珍爱生命、远离毒品的意识【基础知识预习】结合你的生活体验列出你所知道的生活中常见的有毒物质：这些物质使人中毒的途径主要有：（一） 、预防无机盐中毒1、什么是重金属盐？主要有:溶于水或胃酸含 、 、 、 、 、 、 等元素的无机盐。2、重金属盐可通过何种途径进入人体的？所有的重金属盐都是有毒的吗？3、生活中下列物品含铅，你该怎么做？（1）印刷书报的油墨
2、 。（2）铅笔外表的油漆。（3）含铅汽油、松花蛋 、爆米花、含铅的上釉瓷器；含铅的化妆品 。4、蛋白质的性质： ；5、怎样检验蛋白质？6、为什么可以用酒精或高温来杀菌消毒？【课堂练习】蛋白质遇到下列物质时不会丧失生理活性的是（ ）A、 B、 C、 D、2aCl32aNO2BaH4BaSO（二） 、不吃变质食品1、食品变质的原因： 2、表现： 3、误食变质食品的表现： 4、： 。来源:学优高考网【课堂练习】生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是( )A、煤气（一氧化碳） B、假酒（甲醇）C、霉米（黄曲霉毒素) D、假盐（亚硝酸钠）（三） 、拒绝烟草1、香
3、烟烟雾中的有害物质：来源:学优高考网2、一氧化碳（俗称煤气）是一种 ，可与人体内的 结合，使降低，导致中毒。3、尼古丁和焦油中毒机理：尼古丁是一种剧毒的 ，使吸烟者对香烟产生一 种 ；焦油可粘附于咽部和支气管内壁，诱发 。尼古丁和焦油共同作用的结果则会降低肌体的 和 ，诱发多种疾病和 。【课堂练习】生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是( )A、煤气（一氧化碳）B、假酒（甲醇）C、霉米（黄曲霉毒素)D、假盐（亚硝酸钠）（四） 、远离毒品：来源:学优高考网 gkstk1、谈谈你对鸦片、吗啡等依法控制使用的物质认识：2、毒品种类： 3、为什么要远离毒品？【
4、课堂练习】下列不属于毒品的是（ ）A、冰毒 B、摇头丸 C、甲醛 D、维生素【课堂活动】活动一：预防无机盐中毒；探究蛋白质的性质。来源:gkstk.Com活动二：不吃变质的食品，变质食品的危害 。活动三：拒绝烟草，了解吸毒会对身体、家庭和社会造成很大危害。活动四：远离毒品，为什么要远离毒品【课堂检测】1、下列说法不正确的是( )。a.血红蛋白也能与一氧化碳结合，结合力比氧气更强b.香烟的烟气中含有很多有毒物质，其中就有一氧化碳c.香烟中的尼古丁对人体是没有危害的d.长期吸烟的人，易患冠心病、肺气肿和肺癌等2、生活中处处有化学。下列说法中错误的是( )。a.医疗上常用生理盐水的体积分数为 0.9%b.今年春季在很多地方发现了禽流感，为防止传染,应远离家禽的粪便c.甲醛是一种防腐剂，可用来处理鱼、虾等,保证食品不腐乱来源:gkstk.Comd.亚硝酸钠（NaNO 2）容易被人误做食盐引起中毒3、食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是： ( )。用石灰水保存鲜蛋 为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠蒸馒头时加入适量纯碱为了让猪长得瘦，用“瘦肉精” （一种含激素的饲料）饲养生猪a. b. c d.【课堂小结】 ，生附件 1：律师事务所反盗版维权声明附件 2：独家资源交换签约学校名录（放大查看）学校名录参见：http:/
