1、常见的豆浆的 10 种制作方法1、黄豆浆用料:黄豆 85 克,水 1200 毫升(容量可根据个人需要随意增减) ,糖适量。功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。建议:加 3-5 粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。2、花生豆奶用料:黄豆、花生各 45 克,牛奶 200 克,水 1200 毫升,糖适量。制作:黄豆浸泡 6-16 小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:润肤,盒肺气、补虚。3、芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各 10 克,黑豆 80 克,水 1200 毫升,糖适量。制作:将花生与黑豆浸泡 6-16 小时,备用;
2、将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。4、豆浆冰糖米粥用料:黄豆 85 克,大米与冰糖各 50 克,水 1200 毫升。制作:先照第 1 种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时) 、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。功效:养颜润肺,盒肺气。5、芝麻蜂蜜豆浆用料:豆浆 70 克,黑芝麻 20 克,蜂蜜 40 克,水 1200 毫升。制作:黄豆浸泡 6-16 小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:
3、养颜润肤、乌发养发。6、密法黑芝麻糊用料:蜂蜜 1 勺,黑芝麻 20 克,黄豆 60 克,清水适量,糖适量。制法:黄豆浸泡 6-16 小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。功效:养颜美容、益智健脑。7、五豆豆浆用料:黄豆 30 克,黑豆 10 克,青豆 10 克,豌豆 10 克,花生米 10 克,水 1200 毫升,糖适量。制法:五种豆类浸泡 6-16 小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。8、枸杞豆浆用料:黄豆 60 克,枸杞 10
4、 克,水 1200 毫升,糖适量制法:黄豆浸泡 6-16 小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。9、红枣枸杞豆浆用料:黄豆 45 克,红枣 15 克,枸杞 10 克,水 1200 毫升,糖适量。制法:黄豆浸泡 6-16 小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。10、红枣莲子豆浆用料:红枣(去核)15 克,莲子肉 15 克,黄豆 50 克,白糖 50 克,清水
5、适量,糖适量。制法:黄豆浸泡 6-16 小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。黑芝麻糊用料:大米 70 克,黑芝麻 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将黑芝麻炒香备用;将炒香的黑芝麻和米洗净装入米糊王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好网罩,启动“米糊/关”键,十几分钟后做出芝麻糊,加糖即可。功效:乌发养颜,健脑益智;花生糊用料:大米 70 克,花生 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将花生
6、炒香备用;将炒香的花生和米洗净装入米糊王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后做出花生糊。功效:益气补肾,预防和辅助治疗动脉粥样硬化,心脑血管病,降血脂。花生芝麻糊用料:大米 70 克,芝麻和花生共 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将芝麻,花生炒香备用;将炒香的花生、芝麻和米洗净装入米糊王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后做出花生芝麻糊。功效:润五脏、补肺气、降血脂。杏仁糊用料:大米 70 克,杏仁 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将杏仁和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量
7、清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出杏仁糊。功效:治咳嗽,除肺热,润声气,润心肺薏米糊用料:大米 70 克,薏米 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将薏米和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出薏米糊。功效:健脾益胃,补肺清热,去风祛湿,利肠胃。莲子羹用料:大米 70 克,莲子 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将莲子用开水浸泡至发软,将莲子和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出莲子羹。功效:健脾胃,止泻痢。松子仁糊用料
8、:大米 70 克,松子仁 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将松子仁和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动 “米糊/关”键,十几分钟后即可做出松子仁糊。功效:润心肺,调大肠。益智米糊:核桃糊用料:大米 70 克,核桃 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将核桃仁和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出核桃糊。功效:补气养血,润燥化痰,温肺润肠,散肿毒、健脑益智。黑米芝麻糊用料:大米 70 克,黑米与黑芝麻共 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将黑芝麻炒
9、香备用;将黑米,炒香芝麻和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出黑米芝麻糊。功效:强身健脑,增发益智。食疗米糊:百合绿豆羹 在制作绿豆或红豆时个别地区会因水质、豆质等问题出现糊锅现象,此时可减少配方中绿豆、红豆的配量,或加入约20 枚花生,可减少糊锅现象的发生。用料:大米 70 克,百合绿豆 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将百合绿豆浸泡后和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出百合绿豆。功效:滋阴清火、消暑补中、养心安神、补脑抗衰、是夏令防暑佳品。花生莲子羹
10、用料:大米 70 克,花生莲子共 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将花生炒香,莲子用开水浸泡至发软,将炒香的花生,泡好的莲子和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出花生莲子羹。功效:益气补肾,降血脂,健脾胃,止泻痢。枸杞粥用料:大米 70 克,百合绿豆 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将百合用开水浸泡至发软, ,绿豆浸泡 6-16 小时备用;将泡好的百合、绿豆和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出百合绿豆。功效:滋阴清火、消暑补中、养
11、心安神、补脑抗衰、是夏令防暑佳品。红枣枸杞粥用料:大米 70 克,大枣去核与枸杞子共 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将去核大枣,枸杞子和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出大枣枸杞粥。功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。黑豆芝麻蜜用料:大米 70 克,黑豆、黑芝麻共 50 克,蜂蜜少许,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将黑豆浸泡(6-16 小时) 、黑芝麻炒香备用;将泡好的黑豆,炒香芝麻和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可
12、做出黑豆芝麻蜜,加入蜂蜜即可饮用。功效:强身健脑,增发益智。红枣冰糖银耳粥用料:大米 70 克,红枣、银耳共 50 克,冰糖 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将红枣去核银耳洗净用温水浸泡至发软,摘成小朵备用;将去核的红枣、银耳和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水放入冰糖,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出红枣冰糖银耳粥。功效:滋阴养肺,养胃生津、补气活血、强身健脑。萝卜米粉粥用料:大米 70 克,核桃仁,胡萝卜切共 50 克,牛奶 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将胡萝卜洗净切块备用;将洗好切块的胡萝卜,核桃仁和米洗净装入米糊王网罩内;
13、往杯体内加入定量牛奶,放入少许盐,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出萝卜米粉粥。功效:益智健脑,补肾固精,强筋壮骨。美丽豆沙绿豆沙在制作绿豆或红豆时个别地区会因水质、豆质等问题出现糊锅现象,此时可减少配方中绿豆、红豆的配量,或加入约20 枚花生,可减少糊锅现象的发生。用料:大米 70 克,绿豆 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将绿豆浸泡(6-16 小时)备用;将泡好的绿豆和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出绿豆沙。功效:清热解署,利水消肿、润喉止渴、明目降压。注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功
14、效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩内的渣加入适量白糖,制成豆沙,特别爽口。红豆沙 在制作绿豆或红豆时个别地区会因水质、豆质等问题出现糊锅现象,此时可减少配方中绿豆、红豆的配量,或加入约20 枚花生,可减少糊锅现象的发生。用料:大米 70 克,红豆 50 克,水 1 升(1000 毫升) ,糖适量。制法:将红豆浸泡(6-16 小时)备用;将泡好的红豆和米洗净装入米糊王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出红豆沙。功效:清热利水,排脓消肿、治水肿、脚气、黄疸、止痢。注:网罩内的渣加入适量白糖,制成豆沙,爽脆可口。绿豆花生米糊用料主料:糯米 绿豆 花生 配料:冰糖做法 1 将三种主料提前泡一夜,方便打浆。2 用料理机分别将绿豆、花生、糯米打成糊状,然后放进锅里煮熟,直到三种食材熟为止,加入冰糖.小贴士:1 煮的时候一定要小心,这样的糊糊太容易糊锅了,不停的搅动.2 凉了可以放进冷藏时喝,也非常好,当然,也可以用作做冰糕的原料。红薯香蕉米糊原料:米粉、红薯、香蕉 4 分之一做法:将红薯煮熟后压烂,香蕉压烂后倒进米粉糊里即可。综合蔬菜米糊材料:胡萝卜15 克小白菜15 克小油菜15 克做法:1.将所有准备的青菜洗净,切成细碎状。2.将青菜放入沸水中,约 2 分钟熄火。3.待水稍凉后,将青菜滤出,并留下菜汤。4.将蔬菜汤加入婴儿米粉中即可