1、第二节 消化和吸收教学目标1、知识目标：初步描述人体消化系统的组成和功能。2、技能目标：运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。3、情感态度价值观目标：在实验中培养学生合作精神，科学探究的态度教学重 点人体消化系统的组成和功能；探究馒头在口腔中的变化。教学难点探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学情分析学生对人体的消化系统及消化和吸收，具备一定的感性认识，非常感兴趣，但不够系统，需要进一步学习，澄清一些认识。教学准备课件、实验材料和用具。教学过程： 结合学科特点，体现单元组教学环节，学习内容，时间预测，教师活动，学生活动，自主学习设计，问题探究，单元组合作，同层竞争，人人参与
2、，精讲足练，联系实际，点拨升华， 集体备课 个人备课一、 个性学习自主学习建议: 消化系统的组成自学提示：阅读教材 P36 消化系统的组成和功能图以及 P37 第一段。仔细观察这些器官分布在图的两侧（十二指肠除外） ，想想它们有什么不同。按照食物在人体内的移动路线说出各消化器官。完成下列 1-4 题：1、消化系统是由 和 组成的。2、食物在人体内的行走路线是 、 、 、 、 、 、 。能分泌消化液的器官有 、 、 、 和 。3、在下列器官中，基本没有消化功能的是（ ）。A.小肠 B.口腔 C.胃 D.大肠4、能同时消化糖类、脂肪、蛋白质的消化液是 二.同层展示1-4 题：三、小组合作1、小组同
3、层交流：展示的同时，重点质疑。2、异质帮扶，启发学生进一步思考四、师生探究糖类、脂肪、蛋白质是如何被消化的？四、课堂检测五、完成作业小结： 学科知识构建与板书设计反思与重建课堂检测题：1、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）A牙齿咀嚼的缘故 B舌搅拌的缘故 C口腔分泌消化酶的缘故 D与以上三条都有关2.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是（ ）。A.肠液 B.胰液 C.胃液 D.唾液3、淀粉在口腔中通过_的咀嚼，_的搅拌，以及_分泌的_把淀粉分解成了_；在_中，又被_、_分解成_。作业设置一、必做题：（一）基础知识部分1、消化吸收的主要器官（ ），有暂存食物和初步消化蛋白质的是（
4、 ）A、胃 B、小肠 C、大肠 D、肝脏2、下列消化液中含消化酶最多的是（ ），不含消化酶的（ ）A、唾液和胃液 B 、肠液和胰液 C、肠液和胆汁 D、胆汁3、最大的消化腺是（ ）A、唾液腺 B、胃腺 C、肠腺 D、胰腺 E、肝脏4、 最长的消化器管是（ ）A、胃 B、食道 C、小肠 D、大肠5、下列不属于消化道功能的是（ ）A、消化食物中的大分子物质 B、贮存食物C、吸收食物中的小分子物质 D、分泌消化液6、关于消化道的组成和自上而下的顺序，下列哪项是正确的 A、口、咽 、胃、十二指肠、小肠、大肠 B、口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C、口腔、食道、胃、肝脏、小肠、大肠、肛门 D、口、咽
5、、食道、胃、肠、肛门（二）能力拓展部分在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入 1 号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与清水放入 2 号试管中充分搅拌将馒头块与唾液放入 3 号试管中不搅拌。试问：（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取_两组作对照。（2）以“唾液”为变量时，应选取_两组作对照。（3）若将 3 支试管都放入 37 左右温水中，510 分钟后取出，_号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到_。（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理_必要。（填“有”或“不”）二、选做题：默写消化和吸收的定义。1、 消化：2、吸收：
