1、湖南省双牌县第一中学 2012 年七年级（下）生物 第 9 章 第 2 节 人体的消化与吸收 学案一、教学目标：知识目标 ：1描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。2说出小肠的结构特点。3概述食物在消化道内的消化和吸收过程。技能目标 ：来源:学优中考网 xYzkw1通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能统一的观点。2培养学生的实验的设计、操作能力。情感目标 ：通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生的原因，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯。 二、教学重点和难点：重点：1描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。2概述食物在消化道内的消化和吸收过程。难点：小肠的结
2、构特点与其功能的关系。【问题导学】 一、自主学习1、人体的消化系统是由 和 两部分组成。其具体的组成器官请你根据教材第 27 页的消化系统组成模式图填写下面的表格：消化道口腔、咽、食道、 、 、大肠、肛门唾液腺 肝脏 消化腺 胰腺 胃腺 肠腺 2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做 。它可以分为_和 _两种.3.食物的消化与消化液中的 有着密切的关系。二、合作探究（一）消化系统的组成1、阅读有趣的小故事，关注有下划线的句子，思考形象化的比喻指的是消化系统的哪个器官。小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子
3、咽下去了。这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物（ ），差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊（ ）；刚躲过一劫又遇到酸雨（ ）；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫（ ）；走出迷宫又钻进死胡同（ ），幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗（ ）。2、口腔是消化道的起始端。口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？3、人体内最坚硬的器官是什么？它由什么物质构成？4、你能说说龋齿形成的过程吗？如何保护牙齿？来源:学优中考网 xYzkw来源:学优中考网（二）食物的消化5、食物中哪些物质必须经过消化才能被人体吸收？你能
4、说出食物的消化与什么有关吗？请你用形象的比喻描述它的作用。【反馈检测】1、人体消化和吸收的主要场所是（ ）A口腔 B胃 C小肠 D大肠2、消化腺的主要功能是( )A消化食物 B吸收营养物质 C分泌消化液 D利用营养物质3、人体消化液中不含消化酶的是 ( )A唾液 B胰液 C胆汁 D肠液 4、有关食物的消化和吸收的下列叙述中，错误的是( )A.口腔能对淀粉起初步消化作用 B.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用 C.小肠是消化和吸收的主要场所 D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收 5、患慢性肠胃病的人大都比较消瘦，这与他们的消化和吸收功能较弱有关。图 2 是人体消化系统部分器官示意图，其中人体消
5、化和吸收的主要场所是：( )A B. C D.来源:学优中考网6、根据右面消化系统模式图，分析回答下列问题：（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所是 ，与其消化功能相适应的结构特点是 。（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是 ，它所分泌的消化液的名称和作用分别是 、 。（3）淀粉被消化的起始部位是 ，在此部位起作用的消化腺是 。第七课时 人体的消化与吸收（第二课时）主备人 蒋秋良一、教学目标：知识目标 ：1说出小肠的结构特点。2概述食物在消化道内的消化和吸收过程。技能目标 ：1通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能统一的观点。2培养学生的实验的设计、操作能力。
6、情感目标 ：关注人体的健康，培养良好的卫生习惯。 二、教学重点和难点：重点：概述食物在消化道内的消化和吸收过程。难点：小肠的结构特点与其功能的关系。【问题导学】 一、自主学习1、消化道各段对营养物质的吸收：胃： 小肠：大部分的水、无机盐、维生素和全部的 、 、 、 大肠： 2、小肠吸收的大部分甘油和脂肪酸被 吸收，其余的营养物质被 吸收。二、合作探究（一）探究：口腔内的化学性消化1、提出问题：取一小块馒头放在口中细细咀嚼，体验咀嚼过程中味觉的变化，对于这种变化你能提出什么问题？2、作出假设：3、实验实验材料：试管，烧杯，温度计，量筒，酒精灯，三脚架，石棉网，玻璃棒，馒头，面粉，碘液等实验方法步
7、骤（事先制好浆糊冷却） 试管编号 注入浆糊 加清水 加入唾液 振荡摇匀 放在 37 水中恒温 冷却后加碘液 现象12 亳升来源:学优中考网xYzKw2 亳升 0 亳升 10 分钟 2 滴来源:学优中考网xYzKw2 2 亳升 0 亳升 2 亳升 来源: 10 分钟 2 滴 来源:学优中考网学优中考网xYzKw实验现象：1 号试管内的浆糊(淀粉)，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显 色。2 号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将分解成了 ，所以，加碘液后 。4、结论： （二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化5、阅读课本 29 页内容，结合图 912，思考：（1）淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪
8、个器官被彻底消化？被消化成什么？（2）脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？（3）蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？被消化成什么？（三）营养物质的吸收6、你认为吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？你推测的依据是什么？【反馈检测】1、在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（ ）A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、胃液2、能够消化淀粉的结构是下列哪一组？（ ）A.口腔和小肠 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.口腔和大肠3、下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（ ） 。A小肠分泌的小肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾
9、液淀粉酶C胃内胃腺分泌的胃液 D.肝脏分泌的胆汁4、小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。这是由于下列哪种物质的消化过程受到了影响？（ ） A脂肪脂肪微粒 B.蛋白质氨基酸 C.淀粉麦芽糖 D.脂肪微粒甘油脂肪酸5、在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（ ） 。A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和口腔 D.小肠和口腔6、人体内消化和吸收的主要场所是( )A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道7、右图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：（1）图 10 中曲线乙表示 的消化。（2）从图 10 中看，淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。（3）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用 A、B 两支试来源:学优中考网管分别装入 2 毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。比较 A、B 两支试管，可以证明淀粉酶能 。 来源:xYzKw.Com（4）象淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多，它们具有高效性、 和多样性特点。
