1、学情分析:本课学生了解的甚少,属于难度较大需要从理解入手到一定深度。教学目的:1了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。2理解牙齿的结构、功能和保健,胃和肠的结构特点,以及各种消化腺的位置和功能。3理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程,营养物质被消化道吸收的内容。4学会用放大镜观察猪(或羊、鸡)的小肠绒毛和探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。教学重点:胃、肠的结构特点和食物的消化,吸收的概念。教学难点:1小肠的结构特点与其功能的关系。教具准备:教师:消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图以及相关的多媒体素材。实验材料用具:猪(或羊、鸡)的新鲜小肠(已洗净)一段,镊子,解剖剪,培养皿,放大镜,清水,大、小
2、烧杯,试管,酒精灯,温度计,碘液,干淀粉,三脚架。学生:消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图来源:学优 WWW.ZK5U.COM教学方法:自主学习合作探究教学过程:活动一:课前展示导入新课 :大分子物质分解成小分子之后,仍停留在小肠中,不能被人体所利用,要想被人体细胞所利用,必须通过消化道壁进入血循环。这一过程叫做营养物质的吸收。活动二:自主学习书上内容填写自学提纲活动三:小组探究小肠有哪些适合消化的特点1主要 器官:小肠来源:学优 WWW.ZK5U.COM2小肠有哪些特点?(分组观察猪小肠,学生通过观察讨论交流 )皱譬小肠绒毛(是小肠皱譬表面的细小突起)投影:讲解来源:学优为了进一步了解小肠
3、壁的结构特点,同学们自己动手制作小肠结构模型。投影:出思考题 。教师:小肠的皱譬和绒毛等使小肠吸收营养物质的表面积扩大了近 600 倍。 (小肠的吸收面积约一个网球场大小)这些营养物质被人体吸收的途径是什么 样的呢?投影氨基酸葡萄糖 -毛细血管少部分的甘油、脂肪酸大部分的甘油、脂肪酸-毛细淋巴管教师:小肠是营养物质的主要吸收场所,除了小肠外。其他的消化 器官也能吸收少量的营养物质唾液淀粉酶: 淀粉-麦芽糖胃蛋白酶,肠液:分解蛋白质、糖类和脂肪。肝脏分泌的胆汁在脂肪 的消化过程中也起着重要作用 。小结:小组合作讨论略。作业:实验报告册。板书设计:第二节人体的消化与吸收(第二课时)2、食物的消化1、食物在口腔内的消化2、营养物质的吸收 来源:W