1、第三章 课题 3汽化和液化教案【教学目标】1.知识与技能（1）知道什么是汽化，液化。理解液化是汽化的逆过程。（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。（3）知道蒸发可以致冷。2.过程与方法（1）通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法。（2）学会用图像这种直观的方法表示物理量的变化。3.情感态度和价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象和日常生活中的物理学道理。【教学重点】（1）了解汽化和液化的基本知识。（2）知道蒸发可以致冷及应用。【教学难点】探究水的沸腾的实验，能用图像处理实验数据。【教学方法】观察法、实验法、讨论法。【课前准备】水槽、塑料口袋；酒精、
2、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖【课时安排】2 课时【教学过程】一、导入新课展示洒水车喷洒路面的图片，冬天说话会有哈气出现的图片，展示狗在夏天伸出舌头的图片。【过渡】洒水车喷洒过的路面，过一会就会变干，晾晒的衣服也会慢慢的丢失水分，寒冷的冬天，我们在室外说话的时候会有哈气出现。炎热的夏天，狗狗们会伸出舌头以散去热量。这些现象都应该怎么解释呢？今天，我们就来寻找答案。二、新课学习1、汽化和液化【演示实验】老师把滴有酒精的塑料袋（不让学生看见内有酒精）挤瘪，排净空气后将袋口扎紧，放入热水中。学生观察现象。再讲袋子放入冰水中，观察现象。【分组讨论】为什么会有这样的情况出现？老师请学生
3、闻一闻、看一看口袋内有什么。【过渡】通过刚才的小实验，我们可以看到，滴有酒精的袋子在热水中会膨胀，这说明酒精变成了液体，在物理学中，我们就把这种现象称为汽化，在凉水中，又重新变为了液体，这种现象称为液化。（1）汽化：物质从液态变为气态的过程。（2）液化：物质从气态变为液态的过程。（3）汽化的两种方式：沸腾和蒸发。【过渡】日常生活中，大家肯定都看到过水烧开的情景，这其实就是沸腾。下面，我们来亲自动手进行这个实验。2、沸腾（1）沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。【分组实验】探究水沸腾时温度变化的特点提出问题：水沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？设计实验：（指导同
4、学们根据上一节课的实验思考）进行实验：用酒精灯给水加热至沸腾，当水温接近 90之后，开始记录温度。在实验过程中提醒同学注意观察实验现象。分析处理：作图。【过渡】根据实验的结论，我们可以看到，当温度到达水沸腾的温度后，就不再升高，这个温度我们就叫做沸点。（2）沸点：各种液体沸腾时都用确定的温度，这个温度就叫做沸点。不同的液体沸点不同。【知识巩固】1、下列物态变化事例中，属于汽化的是（ D ）A春天冰雪消融 B清晨树叶上的露珠C灯丝用久了变细 D路面上的水被太阳晒干2、关于水沸腾实验，下列说法正确的是（ C ）A沸腾水的温度可以使用酒精温度计B无论什么条件下，水沸腾的温度一定是 100C水沸腾时大
5、量气泡上升、变大，至水面破裂D水在沸腾时，继续吸热，温度会升高【过渡】我们刚刚的实验中，知道了汽化的其中一种方式沸腾的特点，现在，我们来学习另一种蒸发。其实蒸发在我们的生活中，也是很常见的，如一开始提到的问题，为什么地面会干？晾晒的衣服是如何干的？这些都是蒸发的原因。现在，我们就来定义一下蒸发。3、蒸发（1）蒸发在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。【过渡】现在，大家旁边都放的有刚刚老师发给大家的酒精棉，请大家擦一下自己的手背，然后体会一下有什么感觉？用酒精棉去擦拭温度计的玻璃泡，然后拿纸片扇，温度计的示数有变化吗？如果不擦酒精棉，温度计的示数会变化吗？（2）蒸发的特点：蒸发致冷，即液体在蒸
6、发的过程中吸热。【过渡】大家联系一下实际，想一想，怎么样才能让液体蒸发的更快呢？（3）影响蒸发的因素结合图片实例进行总结。蒸发快慢与液体的温度高低有关。蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关。蒸发快慢与液体的表面积有关。【知识巩固】3、炎炎夏日，考场如火，细心的监考老师轻轻地在教室地面上洒了些水，不一会儿，考生们就有凉爽、舒适的感觉对于这一现象所蕴含的物理知识，下列说法中正确的是（ A ）A利用了水的蒸发、吸收热量B利用了水的沸腾、吸收热量C利用了水的汽化，放出热量D利用了水的液化，吸收热量4、液化【过渡】学习了汽化之后，我们来了解一下液化。展示图片：树叶上的露珠，水面的水汽，冬天呼出的哈气。液化
7、的应用：液化石油气，打火机【知识巩固】4、下列说法错误的是（ C ）A液化石油气是用压缩体积的方法把石油气液化装在钢罐里B晶体熔化时的温度叫熔点C液体在任何的温度下都会蒸发和沸腾D夏天，自来水管“出汗” ，这是液化现象三、课堂练习：11.下列物态变化，属于汽化的是（ C ）A夏天打开冰柜看到白雾 B深秋草叶上结出白霜C洗过的湿衣服被晾干 D衣柜中的樟脑球变小2如图所示，烧杯中盛有甲液体，试管内盛有乙液体在 l 标准大气压下，用酒精灯对烧杯底部持续加热，一段时间后，发现试管内的乙液体沸腾已知 l 标准大气压下，酒精沸点是 78，水沸点是 100，煤油沸点是 150，下列判断中符合题意的是（ D
8、）A甲液体为水，乙液体为水B甲液体为煤油，乙液体为煤油C甲液体为酒精，乙液体为水D甲液体为煤油，乙液体为水量3下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（ C ）A蒸发和沸腾都属于液化现象B蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行C蒸发和沸腾都需要从外界吸收热量D蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度保持不变4用电热壶烧水时，水沸腾后，从壶嘴里冒出“白气” ；在炎热的夏天，打开冰箱门也会出现“白气”.以下说法正确的是（ D ）A壶嘴里冒出的“白气” ，是水沸腾时产生的水蒸气B打开冰箱门出现的“白气 ”，是由原来冰箱内的水蒸气变成C在这两种“白气”形成的过程中，都需要吸收热量D这两种“白气”都是由水蒸气液化形成的课堂小结：【师生交流】通过这节课，谈一下我们学习了哪些内容？一、汽化1、汽化的两种方式：蒸发和沸腾2、沸腾：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。各种液体沸腾时都用确定的温度，这个温度就叫做沸点。沸腾的条件：达到沸点，吸热。3、蒸发：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发可以致冷。二、液化
