1、,化学九年级下册,第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康,琳琅满目的各种补钙品,琳琅满目的各种补锌品,琳琅满目的各种补碘品,组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11种,含量在0.01%以上,称为常量元素。它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,它们占人体质量的99.95%。 人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮(共约96%)是以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。,【思考】你知道组成人体的元素有哪些吗?组成人体的元素中哪种元素的含量是最多的?,人体中除了11种元素以外的其他元素(约4%)如铁、锌、硒、碘等,其含量在0.01%以下,称为微量元素。这些元素
2、主要以无机盐的形式存在。,缺钙,缺 碘,甲状腺肿大,成人体内约含钙1.2 kg,99%存在于骨骼和牙齿中。主要以羟基磷酸钙Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在。钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。,钠和钾,一些必需微量元素对人体的作用及适宜摄入量,几种元素的食物来源,讨论:,“药补”与“食补”两种补充人体营养元素的途径,你更赞成哪种?为什么?,世界上已知元素 (100 多种),人体中所含元素(50多种),以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的: O、C、H、N(人体中含量前四位的元素,共占人体质量的96%),以无机盐形式存在的,常量元素(含量0.01%): 钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁(共占人体质量的3.95%),微量元素(含量0.01%): 40多种(共占人体质量0.05%),必需元素(20多种): 铁、锌、硒、碘、氟等,非必需元素: 铝、钡、钛等,有害元素: 汞、铅、铊、铍、镉等,共11种,小结,谢谢,再见!,