1、复习回顾：物质的构成,分子是构成物质的一种微粒,分子之间有空隙,分子在不停的运动,第五节 物质的溶解性,日常生活中你一定看到过蔗糖溶解在水中的现象。对于这一现象，你是否思考过，想要知道或是想提出什么问题呢？,1.在一定量的水中不断增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？ 2.不同的物质溶解能力相同吗？ 3.同一物质的溶解能力会随外界条件变化而变化吗？ 4.气体能不能溶解在液体中？,固体、液体、气体的溶解,实验一,（1）.取2只烧杯都倒入10毫升的水。 （2）.分别放入6药匙的蔗糖和6药匙的盐，并进行搅拌。 （3）.观察：两种物质是否能完全溶解。,实验现象：蔗糖_盐_实验表明：_,完全溶解 不能完全溶解,在
2、相同条件下，不同物质在同一种物质中的溶解能力不同,固体、液体、气体的溶解,实验二,（1）.将实验一中有蔗糖的烧杯取出。 （2）.在这个烧杯中继续不断加入蔗糖并不断搅拌，观察蔗糖是否完全溶解。,实验现象：蔗糖是否能无限溶解_ 实验表明：_,不能无限溶解,在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的,固体、液体、气体的溶解,实验三,将实验二中不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，观察蔗糖能继续溶解吗？,实验现象：_ 实验表明_ _,物质的溶解能力会随着外界条件（温度） 的变化而变化。,蔗糖能继续溶解。,固体、液体、气体的溶解,实验四,（1）.取两支试管分别装入适量的水和汽油。 （2）.用滴管吸取色拉油，
3、分别滴入两试管中。 （3）.观察，色拉油在水中和在汽油中是否溶解？,实验现象：色拉油在水中_色拉油在汽油中_ 实验表明：_,不完全溶解,完全溶解,同一种物质在不同物质中的溶解能力不同,固体、液体、气体的溶解,实验五,将雪碧到在杯子里，观察现象_实验表明：_,进一步实验发现：液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。,有气泡,气体也能溶解在液体中,固体、液体、气体的溶解,议一议,1.为什么用洗洁精能够很容易的除去餐具上的油污？2.一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧死亡，你能解释这个现象吗？,溶解的吸热和放热,物质溶解时 有的温度会升高，需要放出热量。 有的温度会降低，需要吸收热量。,小结： 物质
4、的溶解性,吸热,放热,1.物质的溶解能力是有限的.,2.相同条件下，不同的物质溶解能力不同.,3.同一物质在不同物质中溶解能力不同.,4.温度影响物质的溶解能力.,5.气体也能溶解在液体中.,6.物质溶解过程中会有热量变化.,练一练,1.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充分搅拌，不能完全溶解的是： （ ） （A）食醋 （B）蔗糖 （C）金龙鱼食用调和油 （D）食盐 2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水，随后，他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖，两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是： （ ） （A）小明的糖水更甜 （B）小芳
5、的糖水更甜 （C）小明溶解的糖要少一些 （D）两杯水一样甜,C,A,练一练,3.能溶于水的物质 （ ） （A）只有固体 （B）只有气体 （C）只有液体 （D）可能是固体、液体和气体 4. 下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是（ ） （A）食盐的溶解能力与温度有关 （B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强 （C）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中,D,B,练一练,5.烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明 _ 6.用酒精灯给烧杯中的冷水加热，发现有气泡从水中逸出，这说明 （ ） A.温度升高，固体的溶解能力增强 B.温度升高，气体的溶解能力增强 C.温度升高，气体的溶解能力减小 D.水分蒸发，固体从液体中析出,油不易溶解于水中，而盐能溶解于水中。,C,
