1、1苏果顶岗实习报告一、前言实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就不到的知识,既开阔了视野，又增长了见识，也是我们走向工作岗位的第一步。二、实习目的(1)为了增强我们的动手能力、协作能力、专业技术能力和对社会的认知能力，培养吃苦耐劳的精神，锻炼自己承受挫折的心理素质，以利于养成良好职业道德;(2)理论知识与工作实践有效的结合起来，增加对社会的全面了解，丰富社会实践经验，提高自身的综合素质;(3)让自己逐渐完成从学生到社会工作者的过渡;(4)培养综合运用知识解决实际问题的能
2、力，培养实事求是、严肃认真的科学工作态度;(5)将理论与实际相结合，解决工作上遇到种种的问题，并从中总结经验教训，进一步的提升自身能力，为以后的2发展奠定基矗(6)提高自己的管理能力和处事的应变能力。三、实习时间2015 年 5 月 21 日2015 年 7 月 3 日四、实习地点华润苏果天元东路(城市之光)购物广场五、实习部门华润苏果天元东路(城市之光)购物广场客服收银部六、实习单位简介苏果超市有限公司成立于 1996 年 7 月 18 日。其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科。 “苏果”二字，取自“江苏省果品食杂总公司”。苏果超市是江苏最大的连锁超市企业，在全国连锁企业当中已连续 15
3、 年位列前十强，全国快速消费品零售企业前四强。同时，苏果超市也是被国家商务部确定为全国重点扶持的 15 个大型流通企业集团。在南京，华润苏果占据着超市业态 50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。七、实习岗位描述收银岗是超市不可或缺的一个岗位，通过这么多天的学习，我大概了解到收银员的工作流程如下：(1)在上班前 30 分钟来到超市，换好工作服，领好 500 备用金(领备用金的时候要数一下，看钱对不对，如果不对的3话要找前一天还这份备用金的人，多退少补)，领好税票和冲红单，然后在课长那边看一下自己的机台号，开机，之后信用卡签到(有公交 IC 卡的机台还要进行公交 IC 卡签到
4、) ，设置税票号，开钱箱，把领的五百备用金按面值大小放进钱箱。然后把机台锁定，到课长那边领马夹袋并借 700 零钱放进钱箱，以方便找顾客(等收银满 700 了一定要记得还课长钱)。(2)收银的时候，首先要面带微笑对顾客讲“欢迎光临”、“会员卡有吗”、 “袋子要吗”，然后开始逐件扫商品，扫完之后按 F1 结算，告诉顾客一共多少钱，顾客如果付现的话还要跟顾客讲“收多少钱”、 “找多少钱”;如果顾客刷卡的话要记得让顾客签字并回收信用卡单;如果顾客用其他方式付钱的话就相应的选择电脑上的选项给顾客付钱就行。最后的时候一定要记得双手递发票，并和顾客说“欢迎下次光临”。(如果有商品顾客不要了，就下班时候放到
5、孤儿箱;如果有商品扫条码的时候多扫了或者扫过顾客不要了，就要填冲红单，让课长来冲红并签字;很多顾客用苏果 VIP 卡消费，卡里余额刷完了的话要记得把卡回收)(3)到下班的时候，要记得结算信用卡单，把钱放到包里，袋子放包里，把回收的卡收好，再把税票取出来，冲红单收好，然后一定要退出自己的工号，就去财务室轧账。轧账的时候，要先数好 500 备用金放在上班前领的备用金包4里(要记得从零钱开始数，方便下一个人用的时候零钱足够多)，数完备用金之后就开始数今天收到的现金金额(注意这是从面值大的开始数，数好之后填在扎账单对应的现金金额里)，然后就开始加信用卡单的钱，还有冲红金额、供应商兑奖、客户往来、电子优
6、惠劵、知而行等都填到相应的格子里。接着就跟会计对账，对账是最让人紧张的时候，因为如果少钱就要赔，少信用卡单也要赔，但三个月之后会还给你，如果钱对的那就说明今天一天没有出错，下次要继续努力。八、实习体会从今年的 5 月 21 日第一次到苏果上班开始，算到今天已经过去了一个多月，虽然这一个多月来有汗水，有各种各样的累，但却是十分充实愉快的。还记得刚开始跟着师傅学习的时候，每次听见师傅让自己上机收的时候心里都会有一种莫名的激动，自己收了之后随之而来的便是紧张和各种的手足无措，接着就是各种出错，然后在师傅的指导下慢慢的才适应并改正过来。就是这样一次次的紧张、一次次的出错才让我在自己单独上机的时候能够细
7、致的做好每一个细节，防止自己忙中出错。有人说，收银员的工作是枯燥的，每天在同一个收银台工作几个小时，重复着相同的工作，但我却认为，这份工5作是神圣的。从一声“您好，欢迎光临”，到“请问会员卡有吗?”，然后扫完商品后的“唱收”、 “唱付”、 “找零”，再到最后的“(双手递发票)欢迎下次光临”，一个完整的收银过程就短短的几分钟而已，但是我们的一声亲切的问候，一个甜甜的微笑，却接近了顾客与我们之间的距离。面对数不清的顾客，其中必然免不了艰苦， “吃得苦中苦，方为人上人”，只有经过艰苦的洗礼，才能领会生活的美好，坚守“顾客就是上帝”的宗旨，面对顾客的疑问，要细心的解答，面对有些顾客的刻薄，要学会忍耐，
8、从所受的委屈中吸取教训，用真诚的微笑来面对顾客，行之有效的微笑服务。收银虽然是一个比较基础的一份工作，但却十分锻炼人。不仅会遇到各式各样的人，会碰到各种各样的刁难，还要担负很大的责任，一定要耐心、细致，才不容易出错。六月初自己刚开始独立上机的时候，心里免不了紧张，生怕出错，由于对收银机不太熟练，可能速度有些迟缓，使顾客有些埋怨，得向顾客耐心解释，然后慢慢的熟练上机。并且要学会调节自己的心情，保持最佳状态面对工作，用最好的心态面对错误，从失误中吸取教训，总结经验，以面对以后发生的事情，做好自己的本职工作，然后，用自己的真诚面对工作中所发生的事，处理好疑难的问题。所以说虽然只是简简单单的一个收银员
9、，在别人看来是那么微不足道，可是却能教会人很多道理，提高我们自身的素6质，以至于让我们不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断地提高自己的服务技巧。对待工作要尽心尽力，上班时要用心学习，所谓学无止境，学习工作过程中所需要的知识和经验。学会充实生活，合理的安排好工作于生活的问题，学习相关工作方面的知识，来丰富自己的内心世界，增加工作体验。要熟悉超市里的商品，尤其是特价商品，以及有关经营状况，以便顾客提问时及时作出正确的解答。对待不同的顾客，需要不同的方式，有针对性的解决顾客的问题，要热情，大方帮助顾客，把顾客的利益放在第一位，遵循“顾客至上”的原则。工作中，要求认真仔细，不得带入任何私人感情，
10、以免影响工作质量，造成不必要的失误，要全心全意的服务顾客。并且要正确的定位自己，不能眼高手低，好高骛远。在日常工作中，虚心向同事请教，吸取经验，决不能不懂装懂，还得与同事相互交流，增进感情，同时相互交换工作心得，提升对该工作的认知程度。加强自身修养，提升自身的素质，用自己的行动来证明作为一名大学生所需的价值所在。实习是学生大学学习完成全部课程后的最重要的实践环节。通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是7有一定距离的，并且需要进一步的再学习。在这次华润苏果的实习中，我可谓受益非浅。仅仅 4
11、4 天的实习，我将受益终生。通过此次实习，不仅培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离，对实际的工作的有了一个新的开始。实习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基矗总的来说，这次的实习让我得到了很大的锻炼，是我走向工作岗位之前的一次历练，虽然时间不是很长，但却是我人生中一笔宝贵的财富，我会带着从中学到的很多知识、经验走向几个月之后的工作岗位，相信肯定会给我带来很大的帮助。致谢衷心感谢华润苏果能给我一个这么好的机会进行实习，让我们走出校门，与社会进行一次近距离的接触，让我们锻炼了自己，同时使我们的理论知识有了一定的根基，提高了对专业的认识，更进一步了解了社会，为我们的人生积累宝贵经验，谢谢!报告人：XXX 2015 年 6 月 29 日8
