1、课题： 汽化和液化 授课人： 时间： 1、复习检测1、物质的三态及其特点2、温度计的构造原理及其使用方法3、体温计与温度计的区别2、学习目标三、新课学习集体智慧 个人设计（二次备课）一、蒸发的概念和特点：通过提问和讨论，让学生自己总结出只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发，以及蒸发在任何温度下都能发生。*蒸发过程吸热提出一个生活中的问题：刚洗过澡，身上的水还没擦干时，为什么觉得很冷？通过这个问题的讨论和解答得出蒸发吸热的结论。二、探究影响蒸发快慢的因素1、猜想：先让学生自己猜测蒸发的快慢可能与哪些因素有关，并让他们思考哪些现象可以验证这些因素会影响蒸发的快慢2、验证猜想：通过三个关于晾衣服的问题“
2、冬天晾衣服和夏天晾衣服哪个更容易干？”“衣服折起来和撑开来哪个干得快？”“衣服放在有风处和无风处哪个干的快？”分别得出蒸发的快慢与液体的温度、表面积、表面气体流速有关。3、给出结论：让学生自己归纳总结，然后教师加以补充和完善，给出影响蒸发快慢的因素的结论三、沸腾的概念观察水的沸腾：在活动前提出三个要求：（1）观察水沸腾时的现象（2）观察沸腾时水的温度是否发生变化（3）记录数据，并描出水沸腾时温度和时间的关系曲线。观察水的沸腾现象（包括温度，声音，水中的气泡等）汇报实验数据和现象，绘制水的沸腾图像五、沸点知识1、向学生介绍液体沸腾时的温度叫沸点，在标准大气压下，水的沸点是 100 3、向学生介绍
3、一些其它液体在标准大气压下的沸点六、总结蒸发和沸腾的异同点：七、液化演示模拟大自然中“雨”形成的实验。告诉学生汽化的两种方法：(1)降低温度； (2)一定温度下，压缩体积。举例自然界中有关液化的各种现象a. 课堂训练1、物质由 变 的现象叫汽化。汽化的方式有两种，即 和 。2、水在一个标准大气压下的沸点是 100，当水的温度为 100时，水（ ） A、一定沸腾 B、一定不沸腾 C、可能沸腾3、影响液体蒸发快慢的因素有 _ 1 。4、小明在游泳时发现，从水中出来时感到冷，风一吹更冷，这是因为从水中出来后，身体表面的水份在蒸发时要从身体上 ，因此比较冷。有风时，使水的蒸发 ，更快地从身体 ，因此感
4、到更冷。5、煮鸡蛋时，小明和小华分别把水加热沸腾后，小明继续用大火加热，小华改用小火加热并保持水的沸腾状态，请问谁先把鸡蛋煮熟？谁的做法较好些7、请你列举出两个有实用价值的液体蒸发吸热的应用实例。(拓展探究)五、学习心得（教学后记）6、课后巩固1、某同学在“研究影响液体蒸发快慢的因素”时，选用两块完全相同的玻璃片，分别在玻璃片滴上一滴水，放在同一张实验桌上，如图 11 所示，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与（ ）A液体的温度有关。 B液体的种类有关。C液体的表面积有关。 D上方空气的流速有关2、下列措施中，为了加快蒸发的是 （ ）A酒精灯不用时盖上灯帽 B将湿衣服展开后晾在向阳、通
5、风处C用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D春季植树时剪除大量枝叶 1. 水沸腾过程中水的温度_（选填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水_（选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）。标准大气压下，酒精的熔点是117、沸点是 78；水银的熔点是39、沸点是 357。你认为要测沸水的温度应选用_（选填“酒精”或“水银”）温度计。 2. 如图所示，在“观察水沸腾”实验中，水在沸腾时，温度计示数如图所示，此时水的沸点为 ；若继续加热 2min，温度计的示数 ；（填“升高”、“降低”或“不变”）温度计周围的“白气”是水蒸气遇冷 形 成的小水滴。5、油炸食品时，油锅中滴入水滴会发生爆裂声，并把热油溅起；沸水中滴入油滴却没有类似的现象，解释产生这两种不同现象的原因。备课评价： 年级主任（签字）：
