1、第二节 人体内能量的利用一、知识链接：（1-2 分钟）1、 人体内的气体交换包括哪两个过程？如何交换的？结果如何？2、 人体内的气体交换遵循什么原理？二、目标落实1、目标一：一、能量的摄取阅读课文 3034 页内容，完成下列练习， （不明白的地方在书上做标记）：导读：阅读课本 30-31 页第二-三段, 完成下列题目并回答下面的问题1人体需要的能量来源于食物中的_。食物所含能量的多少可以用_表示，即 1 克食物氧化时所释放的_。2糖类的热价为_千焦/克，蛋白质的热价为_千焦/克，脂肪的热价为_千焦/克。说出糖类.脂肪.蛋白质的热价是神魔?2、目标二：二、能量的释放导读：阅读课本 32 页第一.
2、二段, 完成下列题目并回答下面的问题人体内的有机物氧化分解，产生_和_，同时释放出_，用于各项生理活动和维持体温。目标三三、影响能量消耗的因素阅读课本 32-34 页, 完成下列题目并回答下面的问题人在一天中所消耗的能量，因年龄、性别、体质和_不同而有很大差别。了解一天活动所需能量，可以适当调整摄取的食物数量，以维持能量_的_与之间的平衡。影响能量消耗的因素有哪些?三、拓展提升我们在进行体育锻炼或体力劳动时，一般会出现呼吸加深和呼吸频率加快的现象，请用所学的知识解释原因。小明今年 13 岁了，他每天所需能量约为 11 340 千焦。小明每天大约从食物中摄取 200 克蛋白质、500克糖类和 1
3、00 克脂肪，你估计小明的体重可能会有怎样的变化?四、课堂小结1、知识归纳：2、感悟生成：五、当堂测试来源:学优高考网1.下列食物的营养成分中，能为人体提供能量的是( )。A.无机物 B.有机物 C.无机盐 D.维生素2.不同食物含有能量的多少可以用( )表示。A.热价 B.重量 C.温度 D.湿度3.1 克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，糖类、蛋白质和脂肪的热价(单位：千焦/克)分别为( )。学习目标：1、我会探究不同食物的热价。2、我能解释人体内能量的释放过程。3、我能举例说明影响能量消耗的因素。A.17.15、 17.15、 38.91 B.38.91、 17.15、 23.4
4、3C.17.15、 23.43、 38.91 D.17.15、 18.91、 38.914.为什么与吸入气体相比，人体呼出气体的温度较高?5.能量的最终来源是( )。A.植物中的化学能 B.食物中的能量 C.太阳光能 D.热能6.质量相同的营养物质中，氧化分解释放能量最多的是( )。A.无机盐 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质7.下表中的数据为不同年龄组的人每天所需的能量平均值，据下表回答问题。每天所需能量平均值(千焦)年龄来源:学优高考网来源:学优高考网 gkstk来源:学优高考网男性 女性1012 9 240 8 8201315 11 340 10 0801618 13 020 9 2401935 11 760 8 4003655 10 500 7 5605675 8 820 6 300(1)人体每天所需能量主要用于_和_两个方面。(2)上表中，_组的人每天所需能量最多，其原因是_。(3)一名 15 岁的男性中学生，在一段时间内，他每天摄取的食物提供的能量低于 11 340 千焦，他会怎样? _。(4)若上表数据是在夏天测得，那么在冬季再测定时，数据有没有变化?你的理由是什么?(5)食物中为人体提供能量的主要物质是_，这种物质来源于绿色植物的_。
