1、洗 涤 三 字 诀,江世平 编,洗涤三字诀,江世平编,水洗篇,干洗篇,熨烫篇,敬业篇,易懂易记的洗涤三字诀，将洗涤理论浓缩化，操作要领简明化。通过记诵口诀和解读注释就能获取可指导工作，可支撑技术的“诀窍”。实践证明，学习洗涤三字诀对提高洗衣从业人员学习兴趣，轻易掌握基本理论与核心技术有事半功倍的效果。洗涤三字诀分水洗篇、干洗篇、熨烫篇、敬业篇四个部分。 全篇三字一诀，四诀一句，每句一注释，是一篇“ 看过有认识；学过懂知识；用过成意识”的洗衣专业辅导教材。,前 言,一、水洗篇,脏衣物 水洗净 作用力 相辅成,在水溶液中洗涤衣物通常称之为水洗。水洗衣物是在洗涤液、机械力、温度、时间等洗 涤要素相互
2、配合共同作用下，通过产生一系列理化反应，将衣物上的污垢去除的过程。,水介质 溶原料 既洗垢 又清漂,作为洗涤衣物的媒介-水，它的溶解作用可使各种形态的洗涤原料溶解为洗涤液；它的渗透作用可松动污垢与纤维的结合力； 它的吸引作用可洗清漂净衣服上的污物和碱液。,洗衣粉 活性剂 悬污垢 化油脂,温度升 效能增 齐作用 垢松动,温度使水分子活跃渗透力增强；温度使纤维进一步膨胀有利于破坏污垢与纤维的结合；温度使洗涤剂更容易溶解并加剧了洗涤剂的化学反应，从而提高了洗涤剂的去污能力。,机械力 强荡涤 逼顽垢 进洗液,手工揉搓或机械转动导致衣物之间产生摩擦力；滚筒将衣服从高处跌落导致摔打力和挤压力；各种机械力加
3、速洗涤液与纤维之间的运动， 进而逼使污垢脱离衣物进入洗涤液。,洗涤剂主要成分是表面活性剂，是一种在分子结构中既有亲水基又有亲油基的有机化合物。在洗衣过程中发挥湿润、渗透、悬浮、乳化、分散等洗涤功效迫使污垢脱离衣物。,漂白剂 氧化渍 色素消 渍无色,酸中和 降碱值 铁离子 难沉积,添加酸剂为的是中和衣物残碱降低PH值，可以起到保护织物、节约洗涤用水以及穿用舒适作用。酸剂还可以抑制水中铁离子在衣物上沉积，对改善衣物手感和外观很有帮助。,经柔顺 手感好 防静电 快干燥,柔软剂依附在织物上面，可减轻纤维之间的摩擦力并理顺缠绕的纤维。既可以给予织物丰厚软滑的手感又可以有效防止衣服静电，其疏水性能更有助于
4、织物烘干时水分蒸发。,漂白工序在洗涤中起消渍漂白作用，以去除主洗过程中未能彻底去除的污渍。常用的氧化漂白剂是通过向衣物污渍释氧并与其发生化学反应，反应物将污渍色素消除或掩盖。,浆效果 呈挺括 护织物 脏易脱,配方佳 洁力高 程式好 低损耗,洗涤程式设计就是将原料配方、机械力、温度、时间等洗涤要素，构筑组合成最佳的洗涤体系。设计优良的洗涤程式对保证质量，延缓衣物寿命，减少能耗物耗起决定性的作用。,衣洗前 先分类 处理时 有针对,不同质地、不同颜色、不同类型的衣服有着不同的洗涤要求，衣物洗涤前要进行针对性的分类。对“症”下药可以收到理想的洗涤效果，归类批量洗涤可以有效提高生产效率。,经过上浆处理的
5、布草衣物，熨烫后光洁挺括，便于折叠成型；由于布草衣物表面有浆层存在，既可以起到保护织物作用，又利于下一次洗涤时令衣物上的污垢更加容易洗除。,辩面料 看结构 分颜色 分薄厚,棉麻质 不耐酸 丝毛料 碱中损,棉纤维和麻纤维属于纤维素纤维，洗涤性能耐碱不耐酸，酸性太强棉麻纤维容易分解；毛纤维和丝纤维属于蛋白质纤维，洗涤性能宜酸不宜碱，碱性太强丝毛纤维容易脆化。,疑缩水 先丈量 依尺寸 复原样,一些容易缩水变形的衣物，在下水洗涤前必须将衣服有关部位的尺寸量度下来，等衣服洗干净进行熨烫时，再根据洗前留下的数据，运用有效熨烫方法让衣服回复原样。,各种面料的缩水性能，各种结构的保型性能，各种组织的耐洗性能，
6、各种染料的着色性能，都会影响衣物洗涤出来的效果，洗涤时必须根据衣服面料不同特点区别对待。,易脱色 弱处理 防染色 别混洗,特脏衣 先除污 有破损 先缝补,将特别脏的衣服洗涤干净需要较强的洗涤力，对在一起洗涤的其它衣服就是一种过度处理；有破损的衣服如不加以保护，在洗涤过程中由于受外力影响破损有被扩大的危险。,娇衣料 宜手揉 机里搅 纱线抽,娇嫩轻薄衣料的纱线细而光滑，纤维之间缺乏纠缠和摩擦，纱线纤维之间抱合力就比较差，用力过大会出现滑丝甚至抽纱现象。娇嫩轻薄衣料适宜用手洗和晾干的方法处理。,水的膨胀作用降低了染料附着力；温度活跃性给染料摆脱纤维的动能；化学作用使染料分解脱色，弱处理就是短时间、低
7、温度、弱碱性。深浅颜色一起洗，浅色衣物风险大。,高温烘 衫缩瘦 高温脱 留顽皱,装衣物 门慎关 出衣物 勿遗衫,装入衣物关机门时，须提防衣物滑出被机门夹住伤害衣服；出机时须检查有没有遗留衣物，因为颜色或洗涤性能的差异，遗留衣物跟随下一机衣服洗涤就可能造成严重的后果。,水洗活 莫轻视 似简单 实不易,洗衣服是每个人生活中必不可少的。但专业洗涤与家庭洗衣相比，由于种类繁多，批量处理，要做好这项看似简单的水洗工作，还需具备专业的洗涤知识和严谨的工作态度。,各种纤维对温度敏感程度各不相同。如烘干温度过高水分急剧蒸发，会导致天然纤维缩绒抽实；高速脱水时如衣物余温过高，会导致化学纤维塑性变形产生很难去除的
8、顽固皱折。,二 、 干洗篇,干洗剂 替代水 溶解法 另类洗,干洗是以挥发性有机溶剂为洗衣媒介，作为去污主体物质并配以适当的水洗助剂达到去污目的。干洗对衣服上油性污垢有很好的溶污效果，是有别于水洗的另一种洗衣方法。,干洗机 全密封 装进衣 洗脱烘,衣服在全密封的干洗机里，经过清洗、脱液、烘干、冷却等工艺流程，使原来的脏衣服洗出来之后变得洁净如初。由于衣服洗后形态为干态，有一说法:干进干出谓之“干洗”。,干洗油 溶脂适 比水重 低张力,油脏后 不排走 滤或蒸 又清透,洗过衣服的干洗剂不象洗过衣服的水那样被排走，根据污染程度可以用过滤或蒸馏的方法使之回复清洁透明，四氯乙烯是一种价格较贵但洗完衣服还可
9、以继续使用的洗涤剂。,小循环 隔杂物 大循环 滤色素,小循环工序是用油泵将干洗剂送经钮扣收集器以隔除衣服掉下来的杂物；大循环工序是将脏的干洗剂送经过滤器把溶剂中污垢微粒及色素滤掉，让出来的溶剂变得相对干净。,干洗剂具有适度的溶解力，容易回收不残留气味，不腐蚀不燃烧等优点。四氯乙烯以其液体密度大、表面张力低、化学稳定性强、使用安全性好等优点成为最常用的干洗剂。,可溶质 滤不走 油不透 需蒸馏,脏油沸 液化汽 经冷却 汽凝液,将蒸馏缸里的溶剂加热至121沸腾汽化，油汽送经冷却器令汽态溶剂回复液态，再经油水分离器将溶剂里的水分离，提纯后的溶剂进入储备缸，脏物则留在蒸馏缸底成为油渣。,热风烘 回收油
10、冷风吹 可除臭,通过热风循环将甩干后衣服上的残余干洗剂蒸发并进行冷凝回收，达到烘干衣服的目的；吹入冷风与衣服接触使衣服冷却，再经活性炭吸附器除去残留在衣服上的干洗剂气味。,对脂肪酸等可容性污物用过滤的方法作用不大，这类物质太多就会影响干洗质量，如干洗剂呈现琥珀色或透光度低于50%时，就要将脏溶剂排放入蒸馏缸进行蒸馏提纯处理。,纯羊毛 绒毛耸 碱液搓 会缩绒,蚕茧丝 质娇嫩 常水洗 失鲜艳,丝纤维中间是丝素，外层是丝胶，如果经常水洗会令外层丝胶水解使丝织物失去原有亮泽；因为丝织物大多数用酸性染料印染，碱的化学反应会令原来鲜艳的色彩变得暗淡。,缩水率 不一致 衣卷脚 裙露里,西装这类用多种衣料组合
11、而成的服装，因为各种面料缩水率不一样的原因，令西服水洗后出现抽缩变形的现象；衬里缩水率比面料大衣脚就会吊起卷入，反之衬里就会外露。,毛织物在碱液及机械力的作用下，纤维鳞片会出现软化、膨胀甚至相互嵌合纠缠在一起，完全丧失洗前松软顺服的形态，毛织物洗涤后出现的这种现象学名叫 “缩绒性”。,拆配件 记原状 重装时 不走样,盐糖淀 水溶质 添皂油 软化渍,在去除汗斑、饭浆等水溶性污渍方面，作为助剂的干洗皂油带有一些水分，水分分散在干 洗剂中到达水溶性污垢上，如皂油浓度合适，它会将已经被水软化溶解的污垢悬浮起来。,装饰物 事故源 靠测试 助判断,干洗衣物出现事故，很大部分与衣服上的饰物配件有关，可以讲干
12、洗事故大多数源于饰物或配件。饰物配件是否可以干洗或如何去洗，应该通过各种测试方法帮助作出判断。,干洗时如要拆卸时装上的饰物或拆卸军服上的徽章，必须记下饰物、徽章原来的位置，甚至用笔画下饰物、徽章分布排列的图案，避免洗后重新钉上时因摆错位置而出错。,镀金扣 忌碰敲 贝壳钮 橡筋包,人革硬 皮渗色 遇皮革 须警惕,人造革经四氯乙烯洗涤或经过烘干，很可能出现收缩发硬甚至出现爆裂的情况；真皮则因为溶剂对染料的溶解作用出现渗色的问题，干洗时遇到人造革或真皮都要谨慎处理。,湿衣服 干后洗 水份多 也会缩,水能使衣服缩水、渗色、变形。干洗衣服的含水量在相对湿度为80时，容易在机械力和热的作用下受到损坏，故干
13、洗衣物的含水量一定要严格控制，应让湿衣服干后再洗。,钮扣除了它的使用价值外，装饰价值也占有十分重要的地位，在洗涤过程中一旦损坏或丢失会造成很大的麻烦，在洗涤工作中保护好衣服上的钮扣也是一项十分重要的内容。,生静电 衣吸尘 脏净混 衣灰暗,起顽渍 忌过激 宁留痕 勿褪色,衣服沾上污渍是客人的责任，洗衣者只能尽力而为，如果为了去渍而损坏衣物则是洗衣者责任。不损坏衣服的去渍才是成功的去渍，安全去渍这个常识性概念应该高于一切。,干洗活 多特式 要稳妥 靠分析,干洗衣物大多数是用料好、款式新、价格贵的高档时装。在干洗操作中经常遇到从未遇到过的技术难题，依靠测试、判读去确定洗涤方式，是干洗操作避免出错的稳
14、妥方法。,带不同电荷的纤维因为摩擦产生静电出现吸尘现象，反差大的衣物必须分开洗涤。污垢 从衣服溶解出来的速度比滤走的速度要快的话，浅色衣服因二次污染而变得色泽变暗。,三、 熨烫篇,烫衣服 塑款形 四要素 齐促成,熨烫就是服装面料在加热、加压等外界力量作用下，借助熨烫机具改变服装形态变化，回复平整、挺括、靓丽外观的一种工艺，水分、温度、压力、冷却称之为熨烫四要素。,吸水分 纤维胀 呈疏松 伸展状,水分湿润面料后令纤维组织呈现膨胀、疏松、伸展的形态，这时的纤维变得顺服和容易整理；水分还可以让纤维均匀地受热，避免熨烫衣物时因为局部温度过高而损害纤维。,给温度 纤维活 按意愿 受调拨,施压力 纤维服
15、可平伸 可折曲,纤维在水分、热能的作用下呈现顺服伸展的可塑形态，如没有及时施与压力，纤维又逐渐回复蓬松、弯曲、紊乱的形态，只有给面料施加一定方向的压力纤维才能固定成形。,经冷却 纤维静 水汽去 才定形,经受了水分、热能、压力的作用后，衣服只能达到暂时的定形，因为衣服还带有一定的温度，纤维分子还保持一定的活跃状态，只能通过冷却强行让纤维分子静止才能完全定形。,没有热能就无法进行熨烫，温度能使水分生成蒸汽，直接进入纤维内部产生作用，温度 能使纤维分子活跃并按熨烫者意愿重新排列，温度还可除湿定形使纤维分子重新固定。,纤维 直接烫温度 危险温度棉 175-195 240 麻 185-205 240 羊
16、毛 160-180 210 蚕丝 150-165 200 粘胶 160-170 220 涤纶 150-160 210 锦纶 125145 170 维纶 125145 170 晴纶 115135 180 丙纶 45-65 130 氯纶 4565 90,衣烫前 观摸认 识面料 知塑性,是吹服 是压平 依特质 定流程,烫衣者在“只见衣服不见客面”的情况下，要熨烫出客人满意的效果，就必依据衣服的 特质和设计风格，尤其是衣服上原来的整烫痕迹，去领会客人对该件衣服的熨烫要求。,没顺序 烫不停 循序烫 亦要灵,遵循各类服装既定程序进行操作，可以收到有序、省时、质优的熨烫效果。但在循序渐进的同时亦要根据衣服的
17、具体情况灵活运用，不墨守成规才可以收到事半功倍的效果。,衣服在熨烫前首先要通过眼观、手摸甚至借助其它辨认方法对衣服面料作出正确的判断，才能根据面料的特性，选用恰当熨烫工具和合适的熨烫方法，以获取最佳的熨烫效果。,从窄边 到宽面 先后幅 再前襟,挪动少 保形好 反复烫 衣反光,每一个部位都有一个充分冷却定形的过程，在带温度的状态下过多挪动，会影响衣服的定形效果；反复压烫会把面料表面绒毛压蹋而形成镜面，使衣服面料出现局部反光的现象。,用熨斗 先试烫 用夹机 先排放,根据面料耐热性调校熨斗温度并在衣服边角试烫感觉温度是否合适是手烫操作重要的一步；绒夹机喷射出来的冷凝水会在衣服上留下水斑，使用夹机前必
18、须排放机内冷凝水。,先烫窄小面，后烫宽阔面，就是为了在熨烫后工序时尽量减少对前工序造成的影响；服装正面是人们最关注的部位，把焦点部位放在最后熨烫目的也是为了追求完美的效果。,厚呢绒 宜汽冲 用力压 绒毛塌,薄绸缎 宜磨压 用汽升 光泽差,丝绸织物纱线纤细，表面富有光泽，用蒸汽喷射会令纱线并拢出现空隙，影响了丝绸织物的光洁度，这类衣物宜用熨斗或光夹机将面料压平磨亮，使丝绸面料获得较强光泽。,紧身衫 不应撑 失弹力 回复难,紧身的毛线衣以及夹克衫上的松紧脚，在吹蒸汽的情况下给予不恰当的机械力（撑力、拉力）会使衣服组织结构松弛变形，一些弹力较弱的纤维甚至无法回复原来的形状。,呢绒衣服表面绒毛较长，用
19、压烫的方法会压塌绒毛形成镜面，如果绒毛倒伏的方向不一致会在衣服留下阴阳痕迹影响衣服外观，只适宜在人像机或绒夹机上作吹烫定型处理。,宽松形 丝绸类 不烫线 飘又垂,烫衣领 宜舒展 烫裤腿 忌双线,将西装衣领压死烫实，衣领就会显得呆板没有生气，而轻压虚烫则感觉舒展自然；西裤裤线是穿衣品位的标志，裤线烫得正不正客人是很在意的，烫成双裤线更是烫衣大忌。,旧裤线 磨渍痕 重新对 不可行,浅颜色和穿着时间较长的裤子，原来的裤线已经“因脏成渍、因磨成痕”，如不按照原来的裤线熨烫，很可能出现双裤线问题。熨烫旧裤子要重新对裤线，是吃力不讨好的事情。,丝绸服装、休闲时装、民族服装要体现飘逸悬垂的特点，这类衣服一般
20、不需烫出明显的折线如袖线、裤线。太多烫痕或过度追求平整度，反而破坏这类衣服原来的自然风格。,有污渍 烫前除 热压后 更难去,烫衣时 需把关 洗质量 烫承担,熨烫过程也是对衣服每一个部位进行全面检查的过程，一些不易发现的污渍往往可以在熨过程中被发觉。按照下工序对上工序负责要求，烫工对衣服洗涤质量同样负有把关责任。,熨烫活 靠领会 原款形 重塑回,熨烫与洗衣区别在于洗衣追求的是“干净”，而烫衣就不是 “平整”这样简单，烫衣终极目标是怎样重塑衣服原来的款型和风格，这需要烫衣者对衣服款型和客人品味有深刻的领会。,发现衣服上有没有洗干净的污渍，必须先去渍再熨烫，否则，污渍遇热后性质发生变化令到污渍更难对
21、付或温度令活跃的污垢分子趁机钻进纤维深层从而增加了去渍工作的困难。,四、 敬业篇,洗与烫 如梳妆 洁门脸 保容光,各色各样装饰性、实用性纺织品，是酒店 “门面” 的重要组成部分，在美化酒店环境，美化员工形象方面发挥独特作用，需要洗涤服务每天为她梳洗装扮以保持其容貌的光鲜。,入大堂 看制服 挺又直 人悦目,客人进入酒店大堂的第一印象就是服务员的仪容仪表，整洁、挺直的制服衬托员工端庄形象令客人赏心悦目，既是酒店档次和管理水平的体现，更是客人入住酒店的吸引力。,上房间 看被褥 软又白 好舒服,进餐厅 看席巾 洁又净 增食欲,大多数客人用餐时，对餐台上的席巾台布是否干净卫生比菜牌上的菜式是否美味可口更
22、为着意。舒适卫生的就餐环境，犹如提供了一道可以让客人食欲大增的美味佳肴。,各服务 赖整洁 客首选 店关切,酒店所有的服务项目都需要优质的洗涤服务去支撑。清洁卫生是客人入住酒店的首选条件，也是酒店当局最为关切的重点服务，是一项关符酒店与客人切身利益的工作。,客人都希望入住酒店就象住在家里一样干净舒服，对房间的床上用品是否洁净尤其重视。提供让人放心使用的布草既是客人最起码的要求，更是酒店最基本的服务承诺。,洗涤优 效益创 洗涤劣 星级降,去旧貌 换新颜 洗涤物 价值还,通过一系列洗烫工艺流程，使各类原来又脏又皱的洗涤物品旧貌换新颜并重新投入使用。洗衣人以专业技能换取洗涤物品的价值回归，展现了“服装
23、美容师”的真正价值。,钻业务 技术精 学理论 道理明,洗衣从业人员已由“经验型”向“知识型”转变，为适应行业发展的需要，做好洗衣这项专业性很强的工作，必须学一点洗涤理论知识和钻研业务技术，以提高从业者的综合素质。,优质的洗涤服务，可以间接地为酒店创造经济效益；洗涤服务差劣，可以直接降低酒店的档次影响酒店收益和声誉。洗涤服务优或劣，可增加或可抹去酒店一颗“星”。,洗衣业 今非昔 机器烫 自动洗,洗衣人 爱本职 这行业 有出息,洗衣从业人员应该成为一名讲职业道德，尽岗位责任，守职业规范，懂专业技能，爱本职工作，德才兼备的新时代专业人才。在洗衣服务这个平凡岗位上做出不平凡的成绩。,现代洗衣业已今非昔比，洗涤设备自动化、洗涤技术科学化、洗涤管理现代化和有知识、有能力的新生力量不断加入，令到洗衣这个古老行业变得朝气蓬勃，充满生机。,二OO六年八月重新整理,谢谢大家！,
