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饭店菜单制作.ppt

上传人:fcgy86390 文档编号:5085004 上传时间:2019-02-07 格式:PPT 页数:8 大小:1.97MB
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,学号:2010128101黄玉娴,食智入口,小点:5元 中点:6元 大点:7元 顶点:8元 超点:10元 特点:12元,八珍糯米鸡 大点 蟹子烧卖皇 超点 鼓汁蒸凤爪 顶点 鲜鱼肉烧卖 超点 蜜汁叉烧包 特点 皇家奶黄包 大点 鼓汁蒸排骨 超点,糯米卷 中点 萝卜糕 中点 腊味芋头糕 大点 广式小笼包 超点 榴莲酥 中点 酥皮蛋挞 小点 糯米鸡 大点 清蒸牛百叶 中点,水晶马蹄糕 中点 黑椒牛腩肚 大点 煎芋头丝 中点 虾饺 顶点 潮式蒸粉果 中点 炖猪肚 大点,粥类和白灼类,状元及第粥 大点 皮蛋瘦肉粥 大点 鱼丸肉粥 大点 生滚粥 大点 艇仔粥 大点 白灼菜心 中点 白灼生菜 中点 白灼肉丸 大点 白灼鱼鲮球 顶点,肠粉类,香滑牛肉肠 大点 香滑猪肉肠 大点 九王鲜虾肠 超点,炒面类,豉油皇炒面 18元 蟹王伊面 18元 牛肉炒面 18元,

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