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森林大酒店自助早餐菜单.doc

上传人:HR专家 文档编号:5074597 上传时间:2019-02-06 格式:DOC 页数:7 大小:28.50KB
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1、自助早餐菜单周一1.现场面档:水面,细粉配料:榨菜肉丝,辣子鸡酱料:花生,葱花,老干妈,香麻油,豆瓣酱,陈醋,酱油,盐,味精,鸡粉,花椒粉,胡椒粉2.凉菜 2 款(泡菜拌卤味,洋葱小木耳)3.水果 4 款(西瓜,哈密瓜,圣女果,橘子)4.西点 2 款(慕斯蛋糕,芝麻酱饼干)5.主食 5 款(奶油馒头,肉包子,花卷,蒸小红薯,扬州炒饭)配:炼乳6.热菜 2 个(早餐肠,豆角炒肉片)7.蔬菜 1 个(清炒飘儿白)8.五香茶叶蛋9.粥 2 款(白粥,南瓜粥)配:香辣菜,榨菜,腐乳,砂糖10.饮品 2 款(牛奶,橙汁)配:砂糖自助早餐菜单周二1.现场面档:水面,宽粉配料:三椒肉沫,榨菜肉丝酱料:花生,

2、葱花,老干妈,香麻油,豆瓣酱,陈醋,酱油,盐,味精,鸡粉,花椒粉,胡椒粉2.凉菜 2 款(三丝拌猪耳,养生蕨根粉)3.水果 4 款(西瓜,哈密瓜,圣女果,橘子)4.西点 2 款(慕斯蛋糕,松化核桃酥)5.主食 5 款(奶油馒头,肉包子,花卷,蒸玉米,蛋炒饭)配:练乳6.热菜 2 个(美味烩三鲜,德国猪肉肠)7.蔬菜 1 个(炝炒莲花白)8.青煮农家蛋9.粥 2 款(白粥,小米粥)配:香辣菜,榨菜,砂糖,腐乳10.饮品 2 款(豆奶,黑加伦子汁)配:砂糖自助早餐菜单周三1.现场面档:宽面,细粉配料:红烧肉,三椒肉沫酱料:花生,葱花,老干妈,香麻油,豆瓣酱,陈醋,酱油,盐,味精,鸡粉,花椒粉,胡椒

3、粉2.凉菜 2 款(折耳根拌猪头肉,养生海笋)3.水果 4 款(西瓜,香蕉,圣女果,橘子)4.西点 2 款(草莓甜心,松化核桃酥)5.主食 5 款(奶油馒头,肉包子,花卷,蒸小土豆,怪噜炒饭)配:练乳6.热菜 2 个(美国鸡肉肠,西芹炒肉片)7.蔬菜 2 个(蒜蓉炒飘儿白)8.青煮农家蛋9 粥 2 款(白粥,青菜粥)配:香辣菜,榨菜,砂糖,腐乳10 饮品 2 款(牛奶,橙汁)配:砂糖自助早餐菜单周四1.现场面档:水面,宽粉配料:香菇肉丁,酸菜肉丝酱料:花生,葱花,老干妈,香麻油,豆瓣酱,陈醋,酱油,盐,味精,鸡粉,花椒粉,胡椒粉2.凉菜 2 款(泡椒凤爪,酸菜折耳根)3.水果 4 款(西瓜,哈

4、密瓜,圣女果,橘子)4.西点 2 款(草莓甜心,花生曲奇)5.主食 4 款(奶油馒头,肉包子,花卷,三丝炒米粉,蒸小红薯)配:练乳6.热菜 2 个(午餐肉,花菜炒肉片)7.蔬菜 2 个(炝炒大白菜)8.五香茶叶蛋9.粥 2 款(白粥,绿豆粥)配:香辣菜,榨菜,砂糖,腐乳10 饮品 2 款(豆奶,黑加仑子汁)配:砂糖自助早餐菜单周五1.现场面档:水面,细粉配料:辣子鸡丁,酸豆角肉末酱料:花生,葱花,老干妈,香麻油,豆瓣酱,陈醋,酱油,盐,味精,鸡粉,花椒粉,胡椒粉2.凉菜 2 款(红油猪耳,拌日本小黄瓜)3.水果 4 款(西瓜,哈密瓜,圣女果,香蕉)4.西点 2 款(巧克力蛋糕,花生曲奇)5.主

5、食 4 款(奶油馒头,肉包子,花卷,三丝炒面)配:练乳6.热菜 2 个(西芹炒肉丁,早餐肠)7.蔬菜 2 个(炝炒飘儿白)8.五香茶叶蛋9 粥 2 款(白粥,皮蛋肉末粥)配:香辣菜,榨菜,砂糖,腐乳10 饮品 2 款(牛奶,橙汁)配:砂糖自助早餐菜单周六1.现场面档:宽面,细粉配料:香菇鸡丁,三椒肉沫酱料:花生,葱花,老干妈,香麻油,豆瓣酱,陈醋,酱油,盐,味精,鸡粉,花椒粉,胡椒粉2.凉菜 2 款(青瓜拌牛肉,十天酱萝卜)3.水果 4 款(西瓜,哈密瓜,圣女果,枣)4.西点 2 款(夹心蛋糕卷,脆香芝麻饼)5.主食 4 款(奶油馒头,肉包子,花卷,扬州炒饭,蒸玉米)配:练乳6.热菜 2 个(

6、德国猪肉肠,美味烩三鲜)7.蔬菜 2 个(炝炒大白菜)8.五香茶叶蛋9 粥 2 款(白粥,菜粒肉末粥)配:香辣菜,榨菜,砂糖,腐乳10 饮品 2 款(牛奶,黑加仑子汁)配:砂糖自助早餐菜单周日1.现场面档:宽面,细粉配料:红烧肉,三椒肉沫酱料:花生,葱花,老干妈,香麻油,豆瓣酱,陈醋,酱油,盐,味精,鸡粉,花椒粉,胡椒粉2.凉菜 2 款(香辣羊肚丝,十天酱萝卜)3.水果 4 款(西瓜,哈密瓜,圣女果,香蕉)4.西点 2 款(巧克力蛋糕,脆香芝麻饼)5.主食 4 款(奶油馒头,肉包子,花卷,蛋炒饭,蒸小土豆)配:练乳6.热菜 2 个(午餐肉,豆角炒培根)7.蔬菜 1 个(蒜蓉菜心)8.五香茶叶蛋9.粥 2 款(白粥,绿豆粥)配:香辣菜,榨菜,砂糖,腐乳10.饮品 2 款(豆奶,橙汁)配:砂糖

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