1、与建材 装饰 2014年5月浅谈白酒厂的防火防爆设计程鹏（贵州省建筑设计研究院贵州贵阳 550001）摘 要：本文阐述白酒发生火灾的危险性，对白酒厂进行的灭火系统说明以及关键设计参数。相应的酒厂灭火配置危险等级、防爆系统与生产工艺的静电装置、酒窖建筑的防火设计参数以及消防器械的安排情况都是关键技术。经过对相关技术参数的细致分析，并且按照国家的相关标准现将白酒厂的防火防爆设计进行研究推广。关键词：白酒厂；防火防爆；机械化中图分类号：TU27 文献标识码：B 文章编号：1673-0038（2014）18-0030-02对白酒厂的防火防爆技术进行细致的研究能够实现酒类行业安全稳定发展，随着市场经济发
2、展的不断深化，白酒厂的规模也在迅速的发展壮大，小作坊式的加工经过多年的发展在积极引进机械自动化设施以后已经实现了工业化的生产。但是作为酒厂最为重要的防火防爆方面在国内没有相关的技术措施进行指导，防火防爆技术还只是停留在初期的生产加工阶段。酒厂防火防爆技术以及日常消防设备运行情况都要按照相关的标准执行，但在管理的过程中会出现管理不当的现象，会导致酒厂发生火灾，会 造成 十分严 重的 后果，影响到行业整体的发展速度。1 白酒厂消防安全发展现状随着经济的不断增长，白酒厂的生产规模也在不断的壮大。小作坊生产模式已经转变为机械化生产的大规模工业化生产模式。但是在发展的过程中相关部门对白酒厂的防火防爆缺乏
3、相关的了解，更没有进行系统的分析研究，导致白酒厂火灾现象频发。在过去的几年间，一些 省份的 白酒 厂发生的火灾达20多起，死伤数十人，直接造成的经济损失高达近千万元，给人们造成了巨大的经济损失，严重的影响到了当地的经济发展，相关的白酒厂家面临倒闭，失业率下降影响到了稳定发展。在国外相关的规定中明确酒在40度以下的为低度酒，与国内的50度以上的酒在生产与贮藏防火措施不能够相比。所以白酒厂的防火防爆技术已经成为我国酒类行业发展的重要影响因素。白酒的闪点不高于60度时，采用水喷雾灭火系统不能够直接应用于白酒的防火措施办法，只能采用冷却办法。但是目前的发展状况显示，我国的水喷雾系统发展起步较晚，主要对
4、变压器以及液化石油气储罐进行冷却灭火。但是水喷雾系统对闪点高于60度的火灾能够达到灭火的效果，还有待进一步的试验说明。2 白酒厂防爆设计在白酒厂中会涉及到金属酒罐，这时候就要做好防雷接地措施，并且要保证接地点不能少于两处，酒罐周围的接地点间距不能大于30m，在 酒罐上安装避雷针时，将防雷装置的冲击电阻设置在10赘以下。在金属酒罐上固定装阻火器，顶板的厚度要大于等于4mm，这时 就可以不用安装避雷针，并且可以通过罐体作接闪器。避雷针的保护范围应该是整个酒罐。内外浮顶酒罐可以不用安装避雷针，但是要将浮顶与罐体之间采用截面不小于25mm2的软铜复绞线做连接。金属酒罐的防雷接地装置可以用来防静电接地，
5、同时也能够与防感应雷的接地装置进行合用。接地电阻要小于30赘。金属酒罐安装信息系统，要保证金属外壳与酒罐的电气相连接，配线电缆可以采用铠装屏蔽电缆，同时要保证铠装电缆的埋地长度大于15m。在白酒库中设置防雷、防静电接地等可以共用接地装置，并且设置接地电阻要按照最小值进行确定。3 白酒厂防火防爆技术应用的重点对象经过对全国白酒厂火灾现象的原因进行充分的分析，大 约在73.6%的火灾发生在酒库，18.6%的原因出现在白酒生产工艺，有9%左右的可能性出现在灌装、包装车间，并且有90%左右发生包扎燃烧的物质为白酒。所以经过分析我们可以知道，酒库、灌装、包装车间已经成为白酒厂重点防火防爆的地方，而白酒是
6、主要的燃烧源。表1为白酒厂火灾特性。3.1 盛酒容器在火灾中的不利因素采用传统的陶瓷容器很容易造成损害，并且大容器盛酒能够有效的节省库房的空间，便于酿酒勾兑。但是受传统思想的影响，大 多数的白酒厂家采用陶瓷容器进行盛酒，在 发 生 火 灾 时 不容易疏散，会形成一个失控的立体火场。3.2 防雷设计按照相关国家的标准，在白酒厂区中虽然具有危险爆炸的可能，但是所形成的灾害不能够造成大规模的人员伤亡现象，所以将白酒厂划分为第二类的防雷工业建筑，可 以 在 相 关 标 准 下，对防雷等技术进行运用。4 灭火系统的建立与灭火设备的配置乙醇作为白酒组成的重要部分，使 白酒 成为一种水溶性较强并且可以燃烧的
7、液体，水能够将白酒造成的火扑灭。根据白酒的特性能够将一般的泡沫进行吸收分解，破坏掉泡沫的稳定性。所以在理论上讲，一 般的泡沫是不容易用来灭火的，具有抗溶性强的泡沫才能够彻底的将酒类火灾扑灭。在火灾发生的前期可以利用干粉等灭火剂用于扑灭火灾，但是在选择灭火剂上要充分的考虑食品卫生安全，只有在不得已的情况下才能够悬着化学表1白酒厂火灾发生部位及燃爆物质 火灾部位 燃爆物质酒库灌装包装车间酿酒车间制曲车间 白酒 其他燃爆物起数 29 6 3 2 36 4所占百分比（%）72.5% 15% 7.5% 5% 90% 10%表2 现行国家标准对白酒火灾危险性的分类危险性类别 白酒度数 按闪点分类原则甲类
8、度数逸60 符合乙类 无 不符合丙类 50约度数约60 不符合表3 防静电技术措施比较图序号 内容 GA/T812和相关的材料 研究成果1 当大气的湿度超过75%，白酒在运输的过程 白酒不能够出现静电积累以及静电事故 白酒输酒管管口静电电压逸6000V2 输酒管道、酒泵、过滤机的使用防静电 没有做相关的规定 防静电接地电阻臆1003 防酒液喷溅 没有做相关的规定 进酒管低于出酒0.1m，形成液封规划与设计30与建材 装饰2014年5月灭火剂，避免酒类受到污染。探测报警系统。在发生火灾的前期主要利用火灾的探测系统进行工作，将探测系统搜集到的火灾信号转换为声光信号开启自动灭火装置。对探测报警系统的
9、选择要依据燃烧物质的特点进行综合性的分析，这样更加便于管理与维护。白酒在发生燃烧的情况时，会产生极小的烟雾，所以感烟探头的灵敏度要明显低于感温和感光探头，白酒发生燃烧产生的蓝色氧化焰能够对感温以及感光产生极强的作用，提升灵敏度反应。感光探测器的灵敏度要明显高于感光探测器，在 火势 蔓延速度快没有烟雾的情况下，多使用感光探测器。经过对白酒火灾试验模拟的成果来看，感温探测系统在白酒燃烧10min之后才开始有所反应，这样是不能够满足救火需求的，感光探测器在这方面的反应相对灵敏的多，在 白酒燃烧之 后 的 0.1耀18s之内就会发出信号报警。通过对以上的分析，在白酒贮藏库中安装感光探测设备是明智的选择
10、。但是在安装的时候要采用防爆型的防火系统，防爆的能力不能低于d域AT2型。白酒对电子元件有着极强的腐蚀性。经过对白酒厂发生火灾的原因进行分析，在防火系统的安装中最为薄弱的环节就是火灾自动报警系统，在实际工作中对自动报警系统的设计、质量的控制以及安装人员的素质和日常的维护都有着直接的联系。火灾自动报警系统存在一定的误报，造成这些误报的原因主要有环境因素，电器失灵以及通风系统的失灵等等，所以在白酒贮藏库中不易安装火灾探测系统。5 结束语本文在对白酒厂发生火灾的基础上进行研究，充分的说明了白酒厂发生火灾的部位以及燃烧物的危险性。在经过试验的手段确定了白酒的闪点，并且运用数学进行分析，建 立白 酒闪点
11、，确定了白酒的危险性质。在使用喷水防火系统模拟试验的基础上，将水 喷雾灭 火系统成功的应用到施工的实践中。白酒厂的防火防爆作为酒业发展的重要决定因素，必须要采用合适的方法进行问题的解决。但是在白酒厂的防火防爆技术的应用上与现行的防火防爆规定还存在着严重的差距。，消防安全不容忽视，在没有保证相关工作的安全前提下，要想逐步的消除隐患，这是一个极其重要的任务。参考文献1张正琼，宋晓勇.白酒库自动灭火系统探讨A.消防安全文集C.成都：四川人民出版社，2011：9598.2SWeinbaum，LJiji，Theoryandexperimentfortheeffectofvasculartemperatu
12、reonsurfacetissueheattransfer，Part1：AnatomicalfoundationandmodelconceptualizationJ.ASMEJBiomechEng，2013，106：246251.3宋晓勇.酒厂防火防爆关键技术研究及应用J.消防科学与技术，2013.4NFPA325，Guidetofirehazardpropertiesofflammableliguid，gases，andvolatilesolidsS.2013.收稿日期：2014-4-5对地下室抗浮设计中常见问题的探讨田燕（武汉山水印象建筑设计有限公司 湖北武汉 430074）摘 要：对于地
13、下室抗浮设计，我国现行规范和各地方规范中没有较全面、系统的规定。本文说明了抗浮设防水位是地下室抗浮设计重要依据，应合理确定。针对抗浮稳定验算的计算式、地下水浮力的分项系数和抗浮稳定安全系数的取值问题，对现行国家规范和各地方规范条文逐一对比、归纳和小结。对工程有一定的参考意义。关键词：抗浮设防水位；抗浮稳定验算；地下水浮力的分项系数；抗浮安全系数中图分类号：TU241.99 文献标识码：B 文章编号：1673-0038（2014）18-0031-021 前言随着我国城镇化进程，建设土地日趋紧张，高层建筑设计越来越多，高层建筑混凝土结构技术规程（JGJ3-2010）（ 简 称 高规 ）第 12.1
14、.1条规定，高层建筑宜设地下室。显然高层建筑设地下室，有诸多有利方面。因此，目前大面积的、超长的地下室越来越常见，地下室的规模越来越大，投资占整个建筑的比重加大。一般高层建筑地下室的层数一、二层，超高层建筑地下室的层数三、四层至多层，基础埋深随着地下室的层数增加而加深。当地下室埋深低于地下水位时，应进行地下室抗浮稳定验算。因此，地下室抗浮设计及抗浮措施显得尤为重要，它牵涉巨额造价以及施工难度和周期等各方面的问题。在地下室抗浮设计和抗浮措施方面，我国现行规范和地方规范均有原则上的规定：淤建筑地基基础设计规范（GB50007-2011）（ 简 称 地 基规范）第3.0.2-6条规定：“ 建筑地下室
15、或地下构筑物存在上浮问题时，尚应进行抗浮验算。”于高层建筑混凝土结构技术规程（简称高规）第12.2.2条规定：“ 高 层 建筑地下室设计，应综合考虑上部荷载、岩土侧压力及地下水的不利作用影响。地下室应满足整体抗浮要求，可采取排水、加配重或设置抗拔锚桩（杆）等措施。”盂建筑地基基础技术规范（DB42/242-2003）（ 简 称省地基规范）第11.4.11-7条规定：“ 当地下室所受浮力大于地下室及其上建筑物的荷重时，应进行抗浮设计。对于天然地基，宜设置抗浮桩或锚杆，或 采取 压重 等抗浮 措施 。”对 于 地 下 室 抗 浮 设计和抗浮措施，笔者认为，我国现行规范和地方规范中没有较全面、系统的
16、规定。因此，在实际的地下室结构设计中，设计和施工中常常会遇到这些问题，如何合理确定抗浮设防水位；如何进行抗浮稳定计算；采取哪种抗浮措 施（排水、加配重或设置抗拔桩、抗拔锚杆）更经济、合理，而且业 主更 能接受那种抗浮措施等一系列问题，值得工程设计和施工人员进行探讨和分析。2 关于抗浮设防水位的取值问题地下水位及其变幅是地下室抗浮设计重要依据，在 实际的 抗浮 设计中只考虑正常使用极限状态，对施工过程和洪水期水位认识不足，因此造成施工过程中由于抗浮不足而出现局部破坏。因此，如何正确确定抗浮设防水位，就成为十分关键的问题。规划与设计31浅谈白酒厂的防火防爆设计作者： 程鹏作者单位： 贵州省建筑设计
17、研究院 贵州贵阳 550001刊名： 建材与装饰英文刊名： Construction Materials 宋晓勇 白酒库自动灭火系统探讨 20112.S Weinbaum;LJiji Theory and experim entfor theeff ect of vascul artem perature on surf acetissue heat transfer,Part1:Anatomical foundation and model conceptualiz at ion 20133.宋晓勇 酒厂防火防爆关键技术研究及应用 20134.Guidet of ire hazard properties off lammable liguid,gases,and volati lesolids 2013引用本文格式：程鹏 浅谈白酒厂的防火防爆设计期刊论文-建材与装饰 2014(18)
