1、超市168网http:/,每一个指标都与每个员工 相连，应开放数据管理,增加销售利润,加快周转,降低损耗费用,店长的基本素质与技能 店面管理目标和考核体系,销售额,人均销售,客单价,来客数,盈亏点,毛利率,毛利额,损耗率,现金流 收益,库存周转,商品周转,人均利润,单米绩效,净利润,超市168网http:/,店长的基本素质与技能 店面管理目标和考核体系,经营指标考核分为费用指标和收入指标,经营指标考核：主要指与经营有关的门店费用 控制、销售毛利等有关的指标，是硬性的数字指标， 也是衡量门店经营状况的重要数据。,超市168网http:/,店长的基本素质与技能 店面管理目标和考核体系,费用指标：是
2、指总部对门店费用开支的定性指标。 主要有以下：1. 门店费用率，费用占销售额的比例；（12%） 2. 人力成本费用率，人员工资、福利占销售额的比例；（2.83%） 3. 水电暖费用率，水费、电费、暖气费占销售额的比例；（1.35%) 4. 客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额的比例；(0.2%) 5. 办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例。(0.02%) 6. 损耗率，商品损耗金额占销售额的比例。 (0.30.5%),超市168网http:/,店长的基本素质与技能 店面管理目标和考核体系,门店指标的下放：各门店应将以上费用指标和 总部对门店费用开支的定性指标，各项数据 合理分解至部门大
3、组及大中小分类以便完成 门店的既定任务与指标,超市168网http:/,店长的基本素质与技能店面管理目标和考核体系,收入指标：是指门店经营的各项数据要求 包 括日/月/年均销售指标: 门店每日、每月、一年的销售额任务。 米效: 门店每平方米的销售金额。 毛利率: 门店各商品部门的综合平均毛利率。 周转次数: 门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。 库存天数: 门店商品的平均库存天数，平均库存金额除以平均销售金额所得。 库存金额: 门店为保证正常销售所应当配备的存货。 来客数: 门店每天前来购物的人次。 客单价: 门店每次交易所发生的平均金额。,超市168网http:/,店长的基本素质与技能
4、店面管理目标和考核体系,门店指标的下放:各门店应将以上收入指标 门店经营的各项数据合理分解至部门 大组及大中小分类以便完成门店的 既定任务与指标,超市168网http:/,店长的基本素质与技能店面管理目标和考核体系,日常管理指标考核 日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核包 括 门店卫生考核； 门店考勤考核； 门店设备维护考核； 门店订货作业考核； 门店屯货管理考核； 门店收货考核； 门店补货/理货考核； 门店问题商品处理考核； 门店变价管理考核； 门店自用品控制考核； 门店库存更正考核； 门店商品退换货考核； 门店商品调拨考核； 门店商品盘点考核； 门店顾客退换货考核； 门店顾客投诉
5、考核 门店收银工作考核 门店顾客服务考核； 门店促销活动执行考核,十九 项 考核,督导,超市168网http:/,门店指标的下放各门店应将 以上日常管理指标考核 即对门店日常经营管理的常规工作 考核各项要求合理分解 至部门大组 以便完成门店的既定任务与指标,店长的基本素质与技能店面管理目标和考核体系,超市168网http:/,店长的基本素质与技能 店面管理目标和考核体系,门店考核的实施 - 门店考核由营运督导部进行经营指标的考核 经营指标的考核由电脑部、财务部于每月2日打印出上 一个月的经营状况报表，交给营运督导部。营运督导部 根据电脑报表、财务报表将各门店排序 分析上月各门店经营状况。日常管
6、理考核运营督导部根据平时每周周二及每月15日的门店巡查进行 质量控制部价格、质量专员，企划部促销组主管及其他 相关部门的同事，均需要把相应的日常管理考核表 上交营运督导部。,超市168网http:/,店长的基本素质与技能 店面管理目标和考核体系,考核的评比与公布营运督导部于每月5日评出上一月各门店对经营指标和日 常管理目标的达成情况，上报营运总监批示 营运总监批示后于每月10日召开业务会议 公布考核结果，重点表扬前3名门店 店长应在每月12日召开本店业务会议，公布考核结果，重点 表扬奖励前3名的部门大组。 业绩突出的门店，公司将给予店长及门店相应奖励，店长应 如法炮制，在门店内对部门大组进行相关评比与奖励。 各门店、门店各部门大组应不断调整，争取更好的成本 控制，积极提升业绩，提高公司盈利。,超市168网http:/,店长的基本素质与技能 店面管理目标和考核体系,门店经营指标图解举例,超市168网http:/,店长的基本素质与技能 店面管理目标和考核体系,门店费用指标图解举例,
