1、17 端午的鸭蛋直击考点1.了解端午的风俗；2.评价文章的结构；3.品味独具特色的语言。课前预习1给下列加点字注音。蟾蜍（ ） 蜈蚣（ ） 门楣（ ）苋菜（ ）熏五毒（ ） 囊萤（ ） 车胤（ ）2改正下列词语中的错别字。藉贯_ 淹蛋_城皇_ 尤为不即_3.解释下列词语。（1）曾经沧海难为水：_ _ （2）与有荣焉：_ （3）囊萤映雪：_ （4）肃然起敬：_ _4.下列加点词语使用不当的一项( )A.我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬。B.杨利伟、费俊龙、聂海胜和“嫦娥一号”研发团队，他们无一例外地成为当年“感动中国”人物评选的入围者，“神州七号”航天员团队的当选
2、，更是众望所归。C.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。D.2009 年 11 月， 由于几日来连续的强降雪，街道都已经到了万人空巷的程度。5.文学常识填空：汪曾祺，江苏_人，_家。“曾经沧海难为水，_”的作者是_，唐代诗人，和_同时代，并称“_”。袁枚，_代诗人，_家。6.高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？请你概括鸭蛋的特点，并找出相应的语句。并以“这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句）”为句式说一段话。课堂巩固阅读课文精彩语段，完成 17 题来源:学优高考网A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏
3、南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他自己
4、并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。C.高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！1.分别用
5、简洁的语言概括每段内容。第段： 第段： 2.作者对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀的原因是什么？来源:学优高考网 gkstk3.文中三处画线句子体现了本文语言的什么特点？A 处： B 处： C 处： 4.“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”一句中，“吱”字能去掉吗？请谈谈理由。5.文中引用袁枚的文章说明了什么？6.文段的字里行间流露出作者的怎样的思想感情？来源:gkstk.Com7. 你从选段的语言运用上，得到了什么启发？1.家乡鸭蛋的名声。家乡鸭蛋的特色。2.对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀，实际上是对儿时的生活，对故乡不能忘怀，而不仅仅是咸鸭蛋。3.A 处：浓厚的口语色彩。B 处：淡淡的幽默。C 处：文
6、言词语与口语相映成趣，增添了典雅之美。4.不能，“吱”字写出了吃鸭蛋的快感，一个字就写出了特色神韵。5. 说明家乡的咸鸭蛋很有名气 6.对家乡由衷的热爱与自豪。7.如：好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。课后提高1.下面这段文字有三句话，各有一处语病，请加以改正。民俗是在长期的劳动生活中逐渐发生的。它是人类文明的一个重要组成部分之一。通过云南的歌会端午的鸭蛋等文章，使我们了解了祖国丰富的民俗文化。2.仿照例句，再写出三个你对“语文”理解的比喻句。例句：语文是滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。仿句：语文是_，让人_；语文是_，让人_；语文是_，让人_。3. 你觉得
7、课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?为什么?心系兰州拉面兰州拉面首创于马保友，至今已有 400 多年的历史。当今，面食很少有像兰州拉面那样，可以遍布全国。 吃过兰州拉面并见过其制作过程的人，对那不经意却能吓人一跳的“啪啪啪”的摔面声，一定是印象深刻。就我而言，每到一家拉面馆，如果听不到那种标志性的“啪啪啪”声，心里就犯嘀咕：这家是否正宗？ 我最初吃上拉面是在兰州。上了 4 年大学，吃了 4 年的拉面。学校 8 个食堂，每家都有拉面。看大师傅拉面条，简直是一种艺术的享受。一个面团，在他手里，一滚，一揉，一扯，一捏，一拉，一会儿的工夫，就做成了数百根细匀的面。看他左右开弓，上下翻飞，若魔术师在神
8、奇地变幻魔术。此情此景，真是充满了灵动的艺术感。 近 年 出 差 时 ， 每 每 看 到 一 家 拉 面 馆 门 前 那 长 方 形 木 牌 子 或 者 随 风 飘 摆 的 蓝 色 布 旗 上“兰 州拉 面 ”4 个 字 ， 心 底 都 会 油 然 而 生 一 种 亲 切 之 感 ， 让 身 在 异 乡 的 我 感 受 到 一 丝 陌 生 之 中 的 熟 悉 。匆 匆 来 去 中 拉 面 又 成 了 解 决 肚 子 问 题 的 绝 佳 选 择 。 一 来 已 经 习 惯 于 那 种 味 道 ， 二 来 和 其 他 饭 食相 比 算 是 比 较 便 宜 的 ， 三 来 能 唤 起 我 青 春 岁
9、 月 的 回 忆 ， 心 里 有 种 熨 帖 的 感 觉 。 记忆中最香的兰州拉面是在兰州一家老字号的拉面馆吃的。师傅把一块面放到手里，看似漫不经心一拉一拽一抖，如此往复，仔细一看，他的手不停地变换姿势，工夫招招到位。拉出的面可粗可细可圆可扁，还有似荞麦粒状的称“三棱子”，如筷子状的叫“二柱子”。尤其是那种宽的拉面，中间厚两边薄，外缘如花边一样卷曲，像时装上的边饰一样漂亮。我简直看呆了，也真算开了眼界。那股香气随着服务生袅袅婷婷地飘过来，大海碗里的拉面蜷缩在碗中，仔细一看，真是一清二白三红四绿。“一清”指面汤看起来清，有水的透明特质；“二白”指拉出来的面白且筋道；“三红”指拉面上放的特色辣子“
10、油要红”，能放射亮光的红；“四绿”指撒在上面的蒜苗和香菜，看起来很有生气，有春天的田野的感觉。放到嘴里果然不同凡响，喝一口汤，鲜香浓郁，特别爽口；筋道的拉面，还透着一股麦香；牛肉块入口即化，又有香菜去腻，吃后回味无穷、神清神爽。那沁人心脾到的香味，永存于我的记忆之中。 这时我真羡慕兰州人，能天天吃到这么好的拉面。（选自 2008 年 3 月 19 日人民日报海外版，作者朱兵）4.你如何理解文章的标题“心系兰州拉面”？5.请从语言角度对画线句进行赏析。6.我出差在外为什么爱吃兰州拉面？7.作者写记忆中最香的兰州拉面都调动了哪些感官？请结合文意简要分析。来源:学优高考网8.读完本文，定会勾起你对美
11、食的回忆，说说你最爱的一种小吃和它留给你的感受。17 端午的鸭蛋课前预习1chn ch gng mi xin xn nng yng yn 2籍 腌 隍 及 3（1）经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。（2）因而也感到荣幸。（3）用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。（4）形容十分恭敬的样子 4.D（应为“技巧”）5.高邮/ 作/除却巫山不是云/元稹/白居易/元白/清/ 诗论 6.示例：与众不同的 ，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”“还”、“不如多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”课堂巩固1.家乡鸭蛋的名声。家
12、乡鸭蛋的特色。2.对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀，实际上是对儿时的生活，对故乡不能忘怀，而不仅仅是咸鸭蛋。3.A 处：浓厚的口语色彩。B 处：淡淡的幽默。C 处：文言词语与口语相映成趣，增添了典雅之美。4.不能，“吱”字写出了吃鸭蛋的快感，一个字就写出了特色神韵。5. 说明家乡的咸鸭蛋很有名气 6.对家乡由衷的热爱与自豪。7.如：好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。课后提高1.将“发生”改为“形成（产生）”；删去“之一”；删去“通过”或“使”。2.示例：色彩缤纷的花园 流连忘返 意境深远的油画 惊叹不已 旋律优美的音乐 听之动容 3.示例：由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪
13、发光的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格 4.它既点明了写作内容，又表达了“我”对兰州拉面的喜爱之情。5.动词使用恰当，“滚”、“揉”、“扯”、“捏”、“拉”等一系列动词，生动形象地再现了拉面的制作流程，还表现了拉面师傅的高超技艺。（或 作者采用了长短句，使语言抑扬顿挫，富有音乐美。）6. 一 来 已 经 习 惯 于 那 种 味 道 ， 二 来 和 其 他 饭食 相 比 算 是 比 较 便 宜 的 ， 三 来 能 唤 起 我 青 春 岁 月 的 回 忆 ， 心 里 有 种 熨 帖 的 感 觉 。 7. 嗅觉：那股香气随着服务生袅袅婷婷地飘过来；视觉：仔细一看，真是一清二白三红四绿；味觉：喝一口汤，鲜香浓郁，特别爽口。8.（思路点拨：介绍自己喜爱的一种小吃，并能给出合理的理由即可。）来源:学优高考网
