1、端午的鸭蛋【教学目标与重难点】1. 理解作者写出自己独特的感受和童年生活，抒发对儿时生活的怀想和对故乡的热爱。（重点）2.体会文章语言上的特色，品 味其中韵味和情致。（难点）3. 感受异地民族风俗，培养对民族文化的热爱。【课时安排】 2 课时【预习导学】1.知识储备： 汪曾祺(19201997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说受戒、大淖记事。著有散文集汪曾祺自选集。作品简介：本文是一篇散文，曾有人评价汪曾祺的散文颇有“胡同味”，这主要是指汪曾祺散文中所显示的一种综合的北京胡同的地方特色：它既表现在取材、构思和抒情习惯上的通 俗性，同时在语言上也具有北京胡同的
2、京腔京调的韵味。再从深层次来看，这“胡同味”蕴含着汪曾祺对传统文化的理解和选择。2.初读课文，扫除文字障碍(1)给下 列字注音：门楣(mi) 苋菜(xin) 籍(j)贯 硝(xio)药 腌(yn)腊 络(lo)子 大襟(jn) 车胤(yn) (2)按照意思写出词语没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 （莫名其妙）祖居或个人出生的地方。 （籍贯） 迷信传说中指主管 某个城的神。 （城隍）形容十分恭敬的样子。 （肃然 ） 因而也感到荣幸。 （与有荣焉）（曾经沧海难为水）经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。
3、 （囊萤映雪）3.整体感知： （ 1）阅读课文，请用最简洁的语言给课文的第一 段，第二、三段和第四、五段分别拟一个小标题。端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋（2）汪曾祺的家乡高邮过端午有哪些习俗呢？这与写高邮鸭蛋有何联系?一般习俗：系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒。特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，联系：文章主体“鸭蛋”预设背景,进而引出家乡的特产高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。【预习检测】展示课前预习效果：检测预习导学的内容（小测本听写）。小组评分（ ）【课堂探究】1朗读文章第 2、3 自然段。家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?盛产咸鸭蛋。出名。“多”。“
4、奇”。“好”。用对比的方法，多层转折、层层铺垫的手法，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。2阅读课文最后三段。这部分写了什么内容？表现了作者怎样的思想感情？这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。3汪曾祺是一位非常讲 究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言 上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。朗读文章，划出自己喜欢的句子，仔细体会本文的语言特色。（语言特点从三个方面探究：口语色彩浓厚，用方言表现地方特色；语言平
5、实朴素，淡而有味；运用古汉语作点缀，或幽默或典雅。）（1）善用幽默，富有情致 作者语言风格闲适自由，平淡的叙述中透出淡淡幽默，富有情趣。示例：“袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且与有荣焉”。赏析：看似平淡叙述，却蕴涵情感变化于其中，皆因作者对家乡的腌蛋情有独钟，而那“与有荣焉”，不仅恰当地表达了自己的感受，更使行文平添情趣，诙谐幽默。（2）借用口语，凸显特色 文章多出借用口语、方言，凸显出作品浓郁的地方色彩。示例：“我的家乡是水乡。出鸭。 高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。
6、”赏析：从标点上来看，该句基本上是一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再说的神态。自然而然，让人倍感亲切。（3）精选词语，增强表现力示例：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”赏析：“确实”、“完全”、“实在”三个程度副词连用，写尽了“高邮鸭蛋”独步天下的豪情。（4）点缀文言，平添雅趣示例：高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。赏析：“质细而油多”、“入口”、“尤为别处所不及
7、”等属古汉语语言，而“发干、发粉”、“嚼石灰”又极俗，两者巧妙结合，倍添韵味。【随 堂检测】1品读第 2、3 段，请以“这是 的鸭蛋，因为 （文中语句）”为句式为高邮的鸭蛋拟一句广告词，宣传一下高邮鸭蛋的特点。提示：注意运用文中表现高邮鸭蛋“声名远扬、与众不同、历史悠久、质细而油多”等特点的语句；突出高邮鸭蛋的特点。体会作者对家乡鸭蛋的喜爱之情是缘于其热爱家乡的爱屋及乌之情的。2.高邮鸭蛋让人垂涎、心动，那有鸭蛋相伴的童年的端午又是怎样的呢？阅读 46 段，写句子：“童年的端午是 的，因为 （文中所写的童年趣事）”。提示：童年的端午是快乐、幸福、美好、充满情趣的，因为挂鸭蛋络子、玩鸭蛋、蛋壳装萤等。通过探究童年端午的趣事，体悟作者对有鸭蛋相伴的童年的追忆，表达对童年生活、对家乡的怀想。【拓展延伸】作者童年的端午是快乐、幸福、美好、充满情趣的，因为可以挂鸭蛋络子、玩鸭蛋、蛋壳装萤你家乡过端午节有哪些风俗，童年的你又可以玩些什么呢？讨论交流后写一段话来叙述它。【布置作业】1完成本课校本作业。2. 阅读沈从文端午日，或了解更多的民俗风情，参与一次有益的 民俗活动。
