1、招聘训练学习课程,主讲老师：文琦,招聘的定义：招聘也叫“找人”、“招人”、“招新”。就字面含义而言，就是某主题为实现或完成某个目标或任务，而进行的择人活动。 分店招聘的原因 1、分店有岗位人员离职，造成编制减少2、经营业务越来越好，需要人手保持高质量的出品与服务（岗位增编）3、储备人员，难培养或工作量大的岗位（收银、煲饭、清洁等岗位）4、新分店开张或支援、异动到其他分店，致使本店需要进行招聘,招 聘,二、招聘的流程图,支持表格： 表1 公司/分店用人需求申请表,支持表格： 表1家乐缘公司应聘人员履历表 表2深圳家乐缘餐饮顾问有限公司应聘人员面谈表,2.1 公司人员/见习助理面试流程,公司人员/
2、见习助理,人力资源部（表1、2）,用人部门,陈总,Y,渠 道,人才热线/现场招聘,录用,决定进入哪家分店学习,N,Y,Y,不录用,支持表格： 表1深圳家乐缘应聘人员履历表,2.2、分店人员面试流程,组长及以下员工（含组长）,副主管/主管（外部招聘）,主管面试（表1）,渠道：1、人力资源部协助 2、员工介绍 3、广告张贴,1、分店招聘人员情况需报备区经理 2、厨部人员定级由营运部负责,店经理面试,人力资源部面试,营运部面试,正式录用,正式录用,渠道：分店广告张贴/现场招聘/人才热线,Y,通过,通过,N,Y,Y,N,2.3 公司/分店人员入职流程,1、交齐证件（一寸3张彩色相片、毕业证复印件、身份
3、证复印件、离职证明） 2、阅读员工手册 3、签订劳动合同（一月内）,公司人员/见习助理,分店其他人员,人力资源部报到,安排到用人部门,正式上岗,分店报到,安排到用人部门,1、证件（一寸3张彩色相片、健康培训证、身份证复印件、流动人口婚育证明（限女性） 2、阅读入职须知 3、签订劳动合同（一月内）,2.4、公司/分店人员离职流程,公司人员,分店人员,提出申请（表1）,交接工作（表2）,离职完成,提出申请（表3）,交接工作（表5）,工资结算,取消系统记录,工资结算,取消系统记录,支持表格：表1家乐缘公司员工离职申请表表2家乐缘公司员工离职交接表表3家乐缘分店员工离职申请交接表表4家乐缘分店员工辞职
4、申请表,副主管以上需填写辞职申请表（表5）,三、招聘条件,1、年满16周岁（厨师、铁板烧、煲汤、煲饭等岗位必须年满18周岁），持有效身份证件者； 2、身体健康，经当地卫生防疫检验部门体检合格者； 3、未被国家公安部门所通缉之人员； 4、未有吸食毒品或有其它严重不良嗜好者； 5、未患有精神病或传染病以及其它重大疾病者； 6、已与原用人单位解除劳动关系的现待业者； 7、未提供虚假档案并符合我司职位说明书之要求者； 8、在我司无不良记录者，如开除或是自动离职； 9、辞职人员需满6个月，且经面试、口试、技能测试合格者经人力资源部批准，分店方可再次雇用。 10、在家乐缘分店辞职2次（含2次）以上者，不再
5、雇用。,四、各岗位人员招聘应有的特质,五、如何来招聘,五、招聘过程中应注意的问题,1、尽量避免随意进行面试，应该由专人来接待面试者2、问清楚对方的情况和要求时，也要陈述分店该岗位的工作情况（包括薪资待遇、工作时间、基本劳动强度等）3、对招聘人员前期的工作安排要循序渐进，不要当成一个熟手的工作量来安排工作4、不与用人部门主管沟通或明知应聘人员可能与主管不合而直接给其定岗，办理入职5、只做完招聘工作，后续工作则不闻不问,一、培训的含义：培训是一种有组织的知识、技能、标准、信息、信念传递、管理传递训诫行为。 为了达到统一的操作规范和工作标准，通过目标设定、知识传递、技能实操、结果测评、现状交流等现代
6、信息化的流程，让员工通过一定的教育训练，从而达到预期的水平。原因 1、新员工必须熟悉岗位流程及技能2、老员工需要一岗多能为目的的丰富技能的培训3、人员晋升需要技能及管理能力的提升培训3、管理人员需要持续的管理能力提升并知识更新的 培训,培 训,月度培训计划 （详细操作）,年度培训计划 （方向和目标）,实 施,培训需求（部门讨论需求状况）,管理类,技能类,见习助理,见习厨师长,店经理,区经理,外场,铁板,菜台,厨部,收银,人事,面食,综合类,新员工入职培训,管理综合类课程,岗前培训课程：公司简介员工手册职业安全,人力资源业务课程培训与部分综合能力课程开发（如何降低离职率、劳动合同纠纷案例）,具体
7、培训计划的制定、培训讲师的协调、人事类知识的培训,技能辅导,学习情况考核、测评,二、培训整体规划图,2.1 分店培训流程：,公司月度培训计划（每月25日前完成）,制定分店月度培训计划（培训当月3号前提交人力资源部）,分店培训实施,培训记录追踪（是否有培训教材、内容、签到等）,支持表格：1、公司月度培训计划表2、分店月度培训记录表3、培训记录表4、培训效果追踪表,发放,2.2 新员工培训流程：,公司月度培训计划（每月25日前完成）,新员工入职,培训考核,新员工入职培训,家乐缘新员工技能培训,人事助理追踪培训效果,培训考核,营运部追踪培训效果,支持表格：1、公司培训签到表2、新员工训练追踪表,员工
8、技能是否有改善,2.3、见习助理培训流程：,见习助理培训,支持表格：1、人事类系统培训课件（包括招聘、培训、绩效、薪资、考核、请假、异动、案例等）2、见习助理培训跟踪表3、见习助理训练执行追踪手册,岗前人事类知识培训（表1）,人力资源部跟踪学员综合学习情况（表2）,技能由分店辅导人及营运部考核（表3）,考核全部通过,晋升岗位,哪环节考核不通过需继续学习,三、培训注意事项,1、要有培训签到 2、要求培训的双方都有培训记录（培训者应该提前做好准备，被培训者尽量针对重点做好笔记） 3、平均一个季度有一次培训考核（笔试考核），口头提问形式考核各部门主管应随时进行 4、培训时间不宜过长（员工大会1次不超
9、过90分钟，技能培训1次不超过1个小时，新员工培训1次不超过45分钟） 5、培训应留有员工互动讨论或提问时间（避免1言堂、灌输式、家长制培训） 6、其他的不良培训习惯,一、社保卡办理操作说明社保局全称：深圳市社会保险基金管理局网址： http:/ 较少见业务办理动作：工伤办理、扣费查询（每月人事助理做）具体操作步骤：在网上实际操作演练社保局联系方式：96888,外联事务,二、社保常识了解1、深圳政府要求，再深就业人员须要购买社会保险，购买缴交基数为深圳户籍职工最低工资 2173元 ，（衡量标准为深圳户籍年度平均工资的60%），非深圳户籍购买基数1000 元（该基数的参考值为深圳月工资最低标准）。2、社保总共包括五险一金（养老保险、工伤保险、医疗保险、生育保险、失业保险），一金为住房公积金。3、社保的缴交在分店是自愿缴交的，缴交比例是按照深圳社保局的标准比例缴纳，不愿缴交的员工需填写社保放弃申明书。,三、居住证办理操作说明1、居住证办理机构全称：劳动和社会保障局2、网址：http:/
