1、旅游英语 Tourism English 旅游教研室,Tourism English,内容提要 （CONTENTS）,课程的设置内容分析,教学内容设计,教学方法和手段设计,学习效果评价设计,1.课程的设置内容分析,课程定位,课程设计理念,本课程是旅游管理专业方向的专业课程。从旅游管理专业学生将来实际工作 的需要和出发进行，强调实用性和可操作性。本课程是在旅游管理专业二年 级设置，共计68课时。与二年级同时开设的其他课程比如导游基础知识， 旅游学概论等相辅相成，也可以为大三的实习奠定良好的文化背景。,1.课程的设置内容分析之课程定位,课程分析,培养目标,1.课程的设置内容分析之课程设计理念,充分
2、体现：职业性实践性开放性的要求,2.教学内容设计,教学内容选取,教学基本要求,课程内容设计特色,2.课程内容设计之教学内容选取,主编为日照职业学院专业教师 Unit 1 Meeting the Guests Unit 2 Checking in at the Hotel Unit 3 Services at the Hotel Unit 4 Dining at Chinese Restaurant Unit 5 Discussing the Itinerary Unit 6 Going out for Sightseeing Unit 7 Shopping at the Stores Unit
3、 8 Recreational Activities Unit 9 Handling Complaints Unit 10 Seeing the Guests off,2.课程内容设计之教学基本要求,通过本课程的学习，使学生了解旅游英语涵盖的的专业范围，以涉外旅游为导向，熟练掌握旅游业务各个流程的英语会话。主要要求学生学习以下四个部分内容：1.掌握系统的旅游服务六大环节和程序，了解导游工作的基本环节中的常用英文表达2.旅游英汉句子、段落、篇章的翻译3.介绍中国旅游热点，西方文化现象的英语段落阅读和理解4.旅游专业英语词汇及旅游专业英语的特定表达方式本课程必须在整个教学过程中加强语言基础知识和技
4、能的训练， 着重培养学生的听说和语言运用能力。,旅游英语特定表达举例,Mapo Beancurd,Beancurd made by a pockmarked woman,错 误,正 确,2.课程内容设计之教学基本要求,通过本课程的学习，使学生了解旅游英语涵盖的的专业范围，以涉外旅游为导向，熟练掌握旅游业务各个流程的英语会话。主要要求学生学习以下四个部分内容：1.掌握系统的旅游服务六大环节和程序，了解导游工作的基本环节中的常用英文表达2.旅游英汉句子、段落、篇章的翻译3.介绍中国旅游热点，西方文化现象的英语段落阅读和理解4.旅游专业英语词汇及旅游专业英语的特定表达方式本课程必须在整个教学过程中加
5、强语言基础知识和技能的训练， 着重培养学生的听说和语言运用能力。,2.课程内容设计之特色,教学内容设计体现以下特色1.任务指向目标明晰 2. 实用为主，够用为度 3. 注意根据社会、行业发展不断调整教学内容,3.教学方法和手段设计,教学方法,教学手段,3.教学方法和手段设计-教学方法,3.教学方法和手段设计-情境模拟法,情境模拟法示例-点餐服务 1.设定为西餐正餐点餐场景 2.学生分组，每组由一名服务员和两名顾客组成 3.点餐（taking order） 4.学生互评 5.教师点评,3.教学方法和手段设计-教学手段,讲述和多媒体教学，图文并茂，并以应用操作水平为考核的基本要求，并结合学习态度，领悟力，作业总体效果进行考评。,4.学习效果评价设计,考核方式和考核标准,4.学习效果评价-考核模式和考核标准,本课程考核评价通过过程性考核和综合性考核相结合，过程考核占60%，综合性考核占40%。 本课程考核的指导思想是促进学生岗位技能掌握、专业基础知识掌握和综合素质提高。,
