1、4.2.2 消化和吸收一 【学习目标】1.描述人体消化系统由哪些器官组成的。2.描述食物的消化和吸收的过程。3.分析小肠的结构与功能相适应的特点。二 【学习过程】（一）预习检测阅读课本完成下列预习检测1.食物在 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫 。2.人体的消化系统是由 和 组成的。3.淀粉在口腔内被初步分解形成 ，最终在小肠内分解形成 。蛋白质在 内被初步消化，脂肪的消化终产物是 。4营养物质的消化和吸收的主要器官是 。（二）自主学习 合作探究【学习任务一】消化系统的组成阅读教材，完成下列表格口腔 、咽食道_ _消化系统 _的组成 肛门_ （分泌_,含_ ）_ （分泌_,含_）_ _ （
2、分泌_,含_ _）_ （分泌_，含_）_ （分泌_,含_）【学习任务二】探究淀粉在口腔中的变化趣味导读：取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会 儿会变甜，你知道为什么会这样吗？根据下表列出的实验 方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号 1 号 2 号 3 号馒头形态等量馒头碎屑等量馒头碎屑 等量馒头块清水或唾液 2 亳升唾液 2 毫升清水 2 亳升唾液搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌放在 37 水中恒温 10 分钟 加入碘液 2 滴现象(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第_ 种处理。(2)以“唾液”为变量时，其实
3、验组为第_种处理。(3)有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。 ”你认为_(填“有”或“没有”)必要。(4)2 号试管内的馒头，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显 色。(5)1 号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将 分解成了 ，所以，加 液后 (变蓝或不变蓝)。（6）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？实验结论： 。【学习任务三】淀粉、脂肪和蛋白质的消化阅读教材，小组讨论完成下列表格初步消化 最终消化部位 产物 参与的酶部位 产物参与的酶淀粉蛋白质脂肪【学习任务四】营养物质的吸收1.
4、阅读教材 P30 资料分析思考：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？2.消化系统中哪些器官有吸收能力？分别能吸收哪些营养物质？（三） 、交流展示学生展示本组学习成果，教师点评并利用多媒体课件纠错、强调和补充。三、 【抽测达标】1. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（ ） 。A.小肠分泌的小肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶C.胃内胃腺分泌的胃液 D.肝脏分泌的胆汁2.人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（ ）A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠3.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（ ）A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液C.胆汁、
5、胰液、肠液 D.胰液、肠液、胃液4. 下列不具有吸收能力的器官是（ ）A口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（ ） 。A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和口腔 D.小肠和口腔6、有些对胃刺激性较强的药物，通常都是装在用淀粉制成的胶囊中。这样做的好处是（ ）A、病人用药时，容易吞咽 B、能减缓药物对胃的刺激C、保证药物全部进入小肠 D、抑制药物的吸收和药效4、拓展延伸右图表示淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程，据图分析：1.哪条曲线表示脂肪的消化过程？2. 图中表示淀粉被消化过程的曲线是_；蛋白质被消化的起始部位是 _；淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是 _。3. D 中含有哪些消化液？五、反思提升通过本节课的学习，你学到了什么？【参考答案】（一）预习检测1.消化道 消化 2.消化道 消化腺 3.麦芽糖 葡萄糖 胃 甘油和脂肪酸 4.小肠3抽标检测1. D 2.D 3.C 4.A 5. A 6.B四.拓展延伸1.Y 2.X C 胃 D 小肠 3.胆汁 肠液 胰液
