1、课题 7.1 食物的消化和吸收（一） 总第 1 课时 主备教师 施教学要求1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态4、理解口腔内各结构的功能教具 PPT 课件教材重点难点重点：消化系统的器官组成难点：口腔的结构对淀粉的初步消化作用 教学方法讲授、讨论、活动教 学 过 程师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果， （实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？生：有。师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。 （PPT）师：那食物中的这些营养成分是否都能被
2、人体直接吸收？生：不是都能。师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？生：有。师：那是哪几种呢？生：水，矿物质和维生素。师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？（学生通过思考对前面六种营养成分分成两类的依据，得出了粗纤维在体内的情形。 ）生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。师：很好。它有助于肠道的蠕动，防止便秘。看到这些营养
3、成分在体内的不同情形，大家能否再来自己归纳说说那什么是消化？食物经过消化后会变成哪些物质？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质过程称为消化。师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。（板书：一、消化的概念）师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收，利用。从今天这堂课开始我们就来了解食物在体内的消化和吸收。（板书：7.1 食物的消化和吸收）师：来执行这个功能就是人体八大系统中的哪个系统？生：消化系统。师：非常好。所以人们很形象地把它比作是一家“食品加工厂” ，厂里的一条主要食品加工流水线实际上是一条迂回曲折的管道，大概有 810 米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，
4、那这条流水线上会设有哪些工作车间？从上到下又是哪些？（PPT）（老师一边显示课件依次让学生了解这些工作车间。 ）生：口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门（板书：口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门）师：而它实际上是人体的消化道，各个工作车间也就是消化道上的各个消化器官。这家厂还设有一些生产消化液的附属车间，并且可分为两大类：一类是位于消化道外的：如唾液腺，肝脏，胰腺；一类是位于消化道内壁上的附属车间：如胃腺，肠腺。也来认识一下它们在这家厂里的具体位置。（板书：唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺）（教师引导学生在 PPT 上认识各个消化腺的具体位置）师：这些实际上也就是一个个人体的消化腺，并且它们生
5、产的消化液也各不相同。例如：板书：唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺唾液 胆汁 胰液 胃液 肠液备注胆囊师：唾液腺分泌的是唾液，它就是我们说的口水。一种无色微浊粘稠状的液体。那大家知道一个成年人一天分泌唾液的量可达到多少吗？大家可以大胆猜测一下。（学生开始热闹得猜测起来了，有同学说是 10L，另一个同学说是 500g，又一个同学说是 1L）师：（拿出一个容量为 1.25L 的可乐瓶）还是告诉大家吧，大家可能都想不到。一个成年人一天分泌唾液的量也有 1L1.5L，收集起来可以装满这个瓶子整整一瓶，有时候还要溢出来呢。（再介绍肝脏分泌胆汁时教师拿出肝脏模型）师：告诉大家这是人体最大的消化腺肝脏的模型，
6、它能够分泌胆汁，胆汁流入到这个墨绿色的囊状的结构贮存和浓缩起来，大家这个结构是什么吗？生：胆囊。师：很好。现在我们已经知道了肠腺分泌肠液，胃腺分泌胃液，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液，那肝脏是不是分泌肝液？生：不是，肝脏分泌的是胆汁。师：各消化腺分泌的消化液都会对食物进行精细加工。请大家看黑板，我们可以看到因此消化道和消化腺就组成了人体的消化系统。现在大家已经对这个厂有了个总体大致的了解，现在老师想请我们各个学习小组间来场比赛，既然是比赛当然要有奖品。活动：找车间挂牌师：现在在每组桌上都放有一个学习档案，里面有一张人体食品加工厂的示意图和 11 张写有各个工作车间名称的卡片，请大家把卡片都粘在示
7、意图合适的位置上，给各个车间挂上正确的车间牌。老师呢要来看看到是哪两个小组具备最佳团队精神，又快又正确地挂好了这些车间牌，我要把他们的作品展示一下，完成好后请大家签上你们的名字。（活动期间学生的积极性很高，情绪也很兴奋，很快就有第一名和第二名的作品在教师手上了。 ）师：大家看这是两份我们中间完成得最快的两份的作品，他们是否都是最佳团队小组？还得要大家认同，请公证员们帮老师公证一下。生：其中一份大肠和小肠这两个车间挂反了，另一份是正确的。师：很好。那在座的小组你们的作品有没有最佳小组一样的，只是我们欠缺了时间。（很多小组都举起了手。 ）师：很好。大家都能挂上正确的车间牌了。可是有时候这家工厂也不
8、得不去医院里接受检查，因为加工的食品不卫生而使某个车间发生了病变，大家有这样的经历吗？吃的东西不卫生而闹肚子疼了。请大家来谈谈当时的感受，来到医院后，医生是怎么给我们看病的？生：我来到医院后医生先给我量体温，验血，然后在我的肚子上按按问我哪里疼，最后给我配了一些药，他还告诉我是哪个器官出毛病了。师：那你佩服他吗？生：恩。师：我也很佩服医生，所以我前几天就跑到医院里去采访了他，他说诊断腹部疾病最重要的方法是触摸诊断方法，也因为腹部症状与腹内器官的位置有一定关系，所以在临床上利用体表标志将腹部划分为不同的区域，这对医生检查腹部疾病有了很大的帮助，在临床常用的也就是书本 161 页介绍体表腹部四区法
9、：以肚脐为中心划一条水平的线和一条垂直线，这样整个腹部就划分为四个区域，其中位于右上方的被称为右上腹，下面的就是右下腹，位于左上方的被称为左上腹，相应的下面的就是左下腹。师：要大家在这张腹部体表示意图上去辨认各个分区消化器官分布情况，大家能辨认吗？生：辨认不出来，我们不是医生。师：那老师撕去这张，换上这正面透视图，那现在大家能辨认了吗？生：可以了。师：那现在开始吧。请大家辨认一下在各个分区有哪些器官分布着？把你辨认的结果与书本 161 页的表格核对一下，都一样吗？生：我看到不一样了，在书本上的表格中右上腹没有大肠，而在图上我明明看到有大肠。师：这个同学眼睛可真尖，提得真好。确实如他所说，那在人
10、体的右上腹到底有没有大肠分布？这个问题太专业了，所以我也请教了医生，他告诉我在人体的右上腹确实有大肠分布着，大家可以把“大肠”写到书本表格中，要相信你们雪亮的眼睛。师：下面我们来看一个动画，已经认识了这家厂的各个工作车间，咦，在每个工作车间都有一些工人正忙碌地工作着，再看上去，在一个古代搅拌机（是古代的“磨” ，在这里暂且称它为古代搅拌机。 ）的中间伸出了一条长长的红红的，这是什么？生：舌头。师：我们还看到米饭和苹果正在它上面快乐得跳跃着，它们接下来会去哪里呢？生（一同学说）：口腔。生（另一同学说）：咽（经过学生自己互相小声讨论，得出应该它们是去口腔而不是咽。 ）师：然后沿着这条流水线它们游历
11、了整个厂，那它们会在这家厂里经历些什么？在每个车间里工作的工人们拿着工具又会它们做什么呢？（学生思考中，看他们的表情这些问题有点难度。 ）师：带着这些问题，今天就让我们来写一篇，写一篇什么呢？米饭和苹果吃的最多的还是什么？生：米饭。师：那今天就让我们来写一篇 米饭“历险记” ，米饭来到这家厂里的第一站是哪里？在那里它会遭遇些什么？生：口腔。（板书：三、口腔内的消化和吸收）（学生还在思索老师的第二个问题。 ）师：在口腔车间里工作的有哪些工人？这些工人分别对米饭做什么？请每个同学好好想想，如果你有不清楚的，请你来提问。（学生在小声地讨论着，思考着，但他们没提问。 ）师：大家怎么都不提问？都清楚这些
12、工人的工作了？真的？那老师来考考大家，知道这个拿着水壶的工人在赶什么呢？在浇水？生：不是，他是唾液腺，把分泌的唾液浇到口腔中。师：非常好。那米饭在口腔车间里有没有发生变化？生：发生了。师：哪些变化？我们已经学过了物理变化和化学变化，那我们来归纳一下米饭在口腔里有没有发生物理变化？发生了化学变化吗？我们一个一个来了解。先回忆一下哪一类变化是物理变化？哪一类是化学变化？生：（全体同学）有新物质生成的是化学变化；没有新物质生成的是物理变化。生：（一个同学）米饭在口腔里发生了物理变化。师：那是哪些结构参与了这个变化过程？生：牙齿和舌头师：如何参与的？生：牙齿的咀嚼（切割和研磨）和舌头的搅拌。（板书：物
13、理性消化：牙齿的切割和研磨；舌头的搅拌）师：在这里这种加工过程可称为物理性消化。可见牙齿在这个加工过程中的作用可不容我们小看。（教师拿出各种牙齿（门齿、犬齿和臼齿）的模型让学生了解各种牙齿的作用和名称。 ）活动：对着镜子看自己的牙齿师：一个成年人的牙齿数目有 2832 颗不等，如果一个成年人他的第三颗臼齿全部长全的话，他就有 32 颗牙齿。 （PPT 展示成人不同牙齿数目的口腔让学生感受。 ）现在请大家拿起镜子对着镜子数一数你一共有几颗牙齿？你的门齿、犬齿和臼齿又各有几颗？（在学生感受的同时教师分发牙齿模型，让学生更深刻的感受门齿、犬齿和臼齿的不同形态和它们的功能。 ）师：再请每个同学留意一下
14、你是否长了龋齿了呢？（学生赶紧拿起镜子照照，看看是不是长了龋齿？）师：大家看到了吗？有没有看到自己牙齿上有一个黑黑的小洞或黑斑？那你们知道这龋齿是如何产生的？在日常生活中我们又该如何预防龋齿的发生呢？（一起把书本翻到了 164 页和 165 页，一起了解龋齿的发生和预防）师：老师相信我们一定能够做到目标没有蛀牙。 （大家都笑了。 ）师：我又想到我们遗忘了一个问题，那就是米饭在口腔里有没有发生化学变化呢？生：有。师：那生成的新物质是什么呢？当我们细细咀嚼一口米饭时，我们会慢慢地感受到这原本淡而无味的米饭变得有点甜了。 （学生齐声回答。 ）大家都有过这样的经历嘛。那现在知道生成的新物质是什么了吗？
15、生：（一同学说）是糖。师：具体是糖类的哪一种？生：是麦芽糖。师：又是哪些结构参与了这个过程？如何参与的？生：是唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，它能将结构复杂的淀粉分解成麦芽糖。师：原来麦芽糖是这样变出来的呀。而在这里这种加工方式被称为化学性消化。师：请大家看黑板，从刚才的了解中我们知道在口腔中既有物理性消化又有化学性消化，那大家知道口腔对米饭有没有吸收作用？（学生在下面小声地讨论着，但是都不能很肯定。 ）师：有一些同学说得很对，口腔对食物没有吸收作用。备注板书设计:7.1 食物的消化和吸收一、消化的概念二、消化系统三、口腔内的消化教学后记(反思)课题 71 食物的消化和吸收（二） 总第 2
16、课时 主备教师 施教学要求1、 了解小肠的形态和结构。2、 了解大肠的心态结构和功能。3、 了解肝脏、胆囊、胰脏和十二指肠的关系。4、 掌握食物在小肠的消化和吸收。教具 PPT 课件教材重点难点重点：小肠壁的结构，小肠对食物的消化吸收难点：肝脏、胆囊、胰脏和十二指肠的关系。教学方法讲授、讨论、活动教 学 过 程（一）创设情境，导入新课复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。对，是消化液中的各种消化酶。我们今天就来看看各种消化酶的怎样将大分子物质“拆”成小分子物质的。（二
17、）合作交流，解读探究一、胃内的消化和吸收讨论 食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉？不行，因为胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。那么食物在胃内发生了怎样的变化呢？多媒体展示 胃的结构小结 ：食团进入胃内，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。胃只吸收酒精和少量的水分。二、小肠的消化和吸收1、小肠的消化多媒体展示 与小肠相通的消化腺小结 小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。多媒体展示 食物消化的过程。实验 用放大镜观察培养皿中的一段鸡小肠。讨论 在用放
18、大镜观察小肠绒毛，用手指在肠膜表面左右抚摸，会有什么感觉？小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？多媒体展示 展示出一段小肠，先展示小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，和绒毛内备注的毛细血管和毛细淋巴管。小结 由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十倍。在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫做微绒毛。2、小肠对营养物质的吸收食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化管内消化成小分子后被吸引，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸引。讨论（1）消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢？（2）人体的哪些部位吸收呢？（3）你认为吸
19、收营养物质是多的是什么结构？为什么？多媒体展示 营养物质吸收途径的动态过程：分别用各种符号表示水、无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通过动态过程展示这些营养物质分别被胃、小肠、大肠吸收的过程。 （胃吸收少量水和酒精，小肠吸收大量水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大肠吸收少量水、无机盐、 、维生素）吸收的概念：食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。（营养物质 绒毛壁 小肠绒毛的毛细血管 岸静脉 血液。 ）三、大肠梗阻的消化和吸收大肠是消化道的最后一段。大肠的起始端有
20、一蚯蚓状的小盲管，长约 7、8厘米，这就是阑尾。大肠没有重要的消化鞥，主要是吸收水分，起着保存机体水分的作用。总结通过这节课的学习，我们知道了人体吸收营养物质的主要场所是小肠，因为小肠细长，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使表面积大大增加，绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。备注板书设计:一、 胃内的消化和吸收二、小肠内的消化和吸收三、大肠内的消化和吸收教学后记(反思)课题 7.1 实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化 作用 总第 3 课时 主备教师 施教学要求1、 观察唾液淀粉
21、酶对淀粉的消化作用。2、 探究温度对淀粉酶活性的影响。教材重点难点重点：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用难点：实验的操作顺序和时间控制教具 淀粉、唾液、试管、试管夹、玻璃棒、烧杯、滴管、酒精灯、火柴、石棉网、温度计、碘液 教学方法 实验教 学 过 程复习提问：进化消化系统是由什么器官组成？各有什么功能？创设情境，导入新课：进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢？食物又是怎样被消化的呢？演示实验 淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异。讨论 淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋？如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，请推测食物中的确良淀粉能不能直接被细胞吸收呢？小结：淀粉不能透过透析袋，因为淀粉分子较大；而葡萄糖
22、分子较小，能穿过透析袋进入烧杯内水中。因此，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。这一过程叫食物的消化。那么，在消化管内食物是怎样被消化的？食物的消化过程需要哪些条件呢？（一）合作交流，解读探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用创设实验情景：分发给每位学生一小块馒头让他们细嚼馒头时，有什么感觉？提出问题：由学生提出问题作出假设：由学生根据问题做出假设设计实验方案并实施实验：由学生做实验，教师巡视指导得出结论：师生共同得出结论 1、在唾液的作用下，淀粉分解成麦芽糖；讨论：“细嚼慢咽”的道理。（二）总结实验的过程情况（三）作业布置，写实验报
23、告。备注板书设计:实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用一、 目的二、器材三、步骤教学后记(反思)课题 72 人体的呼吸（一） 总第 4 课时 主备教师 施教学要求1、了解解消化系统的器官组成。2、了解各部分的名称和何置。3、了解消化腺的种类、分布和主要功能。教具PPT 课件、猪肺一只或、玻璃管一根。教材重点难点重点：1、鼻腔内鼻毛黏膜的作用2、 气管内黏膜的作用难点：肺的结构特点 教学方法讲授、讨论、活动教 学 过 程【刨设情境，导入新课】活动：用手紧紧地捂住自己的嘴和鼻，计算一下，你和你的同学能坚持多长时间不呼吸?结果：如果不呼吸，不到一分钟，人就会满脸涨红，青筋鼓露。要是停止呼吸 25 分钟，
24、人就会死亡。【合作交流，探究新知】呼吸：人体通过呼吸系统与外界进行气体交换的过程。即随着胸、腹部的起伏，外界的新鲜空气进入肺部，为人体提供氧气。同时，又把体内产生的二氧化碳排出体外。一、呼吸系统的组成和结构呼吸系统包括肺呼吸道和控制呼吸的肌肉。(一)呼吸道1、 组成：鼻、咽 、喉 、 气管和支气管。2、 功能：空气进出体内的通道。同时又是保护身体健康的一条卫生保护线。（1） 、鼻：前部长有鼻毛，能滤去空气中的灰尘颗粒。内表面有黏膜，其中有丰富的毛细血管和黏膜腺，毛细血管能调节吸入的空气温度。黏液腺分泌黏液，使鼻腔湿润，并可粘住吸人的灰尘和细菌，形成鼻涕。（2）气管和支气管：内表面有黏膜并分布黏
25、液腺和纤毛。（3）痰的形成：黏液腺分泌的黏液粘住灰尘和细菌，形成痰。纤毛作麦波式摆动，把痰推向喉部。然后经咳嗽咳出体外。注意：不能随地吐痰的原因：痰中含有各种病菌，经咳出干燥后，会随灰尘漂浮在中，人吸入后可能患上疾病。活动：观察猪肺的形态结构过程：1、取一只新鲜的猪肺2、观察气管、支气管、肺泡3、用玻璃管插入肺的支气管，用口吹气，可以看到肺明显增大4、辨认肺泡和毛细血管。（二）肺备注肺是呼吸系统的主要器官、气体交换的场所，位于胸腔，主要由肺泡和细支气管组成。适宜于肺泡和血液之间进行气体交换的结构：1、 肺泡外布满毛细血管，且管壁薄，只有一层上皮细胞2、 肺泡数量大，内表面积大。练习：1、下列不
26、是鼻腔内部的生理功能的一项是（A）A、产生嗅觉 B、湿润空气 C、清洁空气 D、温暖空气2人体内形成痰的场所是（B）A、鼻 B、气管与支气管 C、喉 D、咽3鼻黏膜内毛细血管的作用是 （D）A、清除杂物 B分泌黏液 C黏附细菌 D、温暖冷空气4、下列不具有清洁空气功能的器官是A、鼻 B、咽 C、气管 D、支气管5、气体从外界进入人体血液内的路线是 (A)A、鼻腔一咽一喉一气管一支气管一肺泡一肺泡外的毛细血管B、鼻腔一喉一咽一气管一支气管一肺泡一肺泡外的毛细血管C、鼻腔一喉一咽一气管一肺泡一肺泡外的毛细血管D、鼻腔一咽一喉一支气管一肺泡一肺泡外的毛细血管6、下列各项论述是关于用鼻呼吸的优点，但有
27、一项不正确，应该是 (A)A、鼻黏膜内的嗅细胞可以感受气味的刺激B、鼻黏膜具有丰富的毛细血管，能温暖吸入的冷空气C、鼻毛能阻挡吸人的空气里的尘埃D、鼻黏膜分泌黏液，可以清洁、湿润吸人的气体7、肺泡外缠绕着丰富的毛细血管网，这是因为 (B)A、有利于肺与外界的气体交换 B、有利于肺泡与血液的气体交换C、有利于气体在 ffIL 液里的运输 D、与气体交换无关作业：备注板书设计:一、呼吸系统的组成和结构(一)呼吸道1、 组成：鼻、咽 、喉 、 气管和支气管。2、 功能：空气进出体内的通道（二）肺1、肺泡外布满毛细血管，且管壁薄，只有一层上皮细胞2、肺泡数量大，内表面积大。教学后记(反思)课题 72
28、人体的呼吸（二） 总第 5 课时 主备教师 施教学要求1、理解呼吸运动的原理。2、了解气体变换及气体运输。教具 PPT 课件教材重点难点重点：呼吸运动的原理。难点：气体交换。教学方法讲授、讨论、活动教 学 过 程【刨设情境，导入新课】呼吸系统主要由呼吸道和肺组成，同时还需要呼吸肌的参与。【合作交流，探究新知】一、呼吸运动(一)呼吸肌1、呼吸肌指肋间肌和膈肌。2、肋间肌是两根肋骨之间的两组肌肉，称为肋间内肌和肋间外肌。膈肌是把胸腔与腹腔分隔开来的横膈。(二)肋骨的运动1、演示肋骨运动的实验装置，注意观察“肋骨”运动时“胸廓”的前后直径的变化和左右直径的变化。2、把手放在胸部，体验肋骨收缩舒张时胸
29、廓的变化。【结论】 当肋间外肌收缩时，肋骨上举，胸廓体积增大。(三)膈肌的运动1、演示膈肌运动的实验装置，注意脱察“膈肌”运动时“胸廓”上下直径的变化和“肺”体积的变化。2做腹部上下起伏运动，体验上述过程。(四)呼吸运动是指肺泡内气体与大气的交换。依靠呼吸运动来完成。1、吸气：肋间外肌、膈肌收缩肋骨向上向外移，膈肌顶部下降导致胸廓前后径、上下径增大胸腔容积增大肺随之扩张导致肺内气压小于大气压外界气体进人肺泡。2、 呼气：肋间外肌、膈肌舒张肋骨下降，膈肌顶部回升导致胸廓前后径、左右径、上下径都缩小，胸腔容积缩小肺借弹性回缩力回缩，导致肺内气压大于大气压肺内气体排出肺泡活 动：研究运动对呼吸频率的
30、影响。分别测定安静休息和高抬腿 3 分钟后，每分钟的呼吸频率。安静呼吸频率约 1618 次分。高抬脚 3 分钟后，呼吸频率可达约40 次分。二、气体交换1、实验演示：比较人体呼出气体和吸入气体成分的差异备注（1） 氧气含量的比较：蜡烛在两种气体中燃烧的长短（2） 二氧化碳气体含量的比较：两种气体使澄清石灰水变浑浊的情况现象：大气（吸入的气体）中蜡烛燃烧的时间更长大气（吸入的气体）不易使澄清石灰水变混浊，而呼出的气体易使澄清石灰水变浑浊。结论：人体呼出的气体中氧气含量更小，二氧化碳的含量更多。3、 气体交换：（1） 肺泡内的气体交换：肺泡内的气体与周围毛细血管中血液里的气体进行交换，血液由静脉血
31、变成动脉血（2） 组织内的气体交换：组织细胞内的气体与周围毛细血管中血液里的气体进行交换，血液由动脉血变成静脉血练习：下表为人体吸入气体、呼出气体和肺泡内气体容积的百分比。气体成分 吸入气体 呼出气体 肺泡内气休氧气 20.96 16.4 14.3二氧化碳 004 41 5.6氦气 7900 79.5 801合 汁 1000 100.0 1000请依掘上表回答问题： 1由肺内呼出的气体与吸入的气体相比较在容积的百分比上有何不同？肺泡内的气体与呼出的气体相比较在容积的百分比上有何不同?2肺泡内的气体与吸入的气体相比较，在容积的百分比上有何不同？这表明了什么？3如何解释肺泡内的气体与呼出气体的不同
32、？4为了证实人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳，最简单的方法是什么?为什么?解析 1由肺内呼出的气体与吸入的气体的不同点主要是氧气减少而二氧化碳增加；肺泡内的气体与呼出的气体的不同点是氧气的百分比更少，而二氧化碳更多。2在吸入的气体中，氧气约占 2l，而肺泡中的氧气仅占 143，两者相比较，表明已有 6.7的氧气扩散到血液中，被组织细胞所利用。而在吸入的新鲜空气中，二氧化碳的容积仅占气体总容积的万分之四，几乎可以忽略不计；但在肺泡内的气体中却占 56，这表明这些二氧化碳完全是由组织细胞所产生的。3肺泡内的气体与呼出气体的不同，是由于每次呼出的气体中，开始的一部分是上次吸入的新鲜空气残留在呼吸道
33、中的，因此这种不同，实际上是呼吸道内存留的气体和肺泡中的气体混合的结果。4方法是：人向澄清的石灰水中吹气，使澄清的石灰水变浑浊。人体呼出的气体中含有比较多的二氧化碳。人们向澄清的石灰水中吹气的时候，就会发生化学反应，使澄清石灰水变浑浊，这是由于生成另外一种白色的碳酸钙沉淀的缘故。备注板书设计:一、呼吸运动二、气体交换1、肺泡内的气体交换2、组织内的气体交换：教学后记(反思)课题 73 人体内的物质运输（一） 总第 6 课时 主备教师 施教学要求1、了解人体血液循环系统的组成。2、说出心脏在身体中的位置，了解心脏的形态结构，列举其结构和功能。3、描述血液的成份和主要功能。了解血液各成分的正常含量
34、，能读懂血常规检验化验单。4、学会用显微镜观察兔的血涂片，尝试识别红细胞和白细胞。5、描述动脉、静脉和毛细血管的结构和功能特点。通过实验区分三种血管以及血液在这三种血管内流动的情况。教具 PPT 课件教材重点难点重点：心脏的结构和功能；难点：瓣膜的特点和作用 教学方法讲授、讨论、活动教 学 过 程课堂引入：（活动）：请大家伸出右手的食指和中指，把它们放在左手手腕上，我们来测一下自己的心律，预备开始计时（1 分钟）如果刚才我们用听诊器听一听自己心脏的搏动声，你会发现心脏的搏动和脉搏完全一致，这是为什么？奔跑时，你会感到心跳得特别激烈，呼吸也会加深加快，这又是为什么呢？一、血液循环系统的组成和结构
35、运动时，我们要消耗更多能量，心跳的加快和呼吸的加深，能使肌肉得到更丰富的营养物质和氧。这些体内物质的运输主要靠人体的血液循环系统。图片展示：人体的血液循环系统由心脏、血管和血液组成的血液循环系统，贯穿全身。二、心脏和血管（师）请同学们跟我来做一个动作， （伸出右手放在胸部偏左处）大家感受一下，感受到了什么？（生）心跳！（师）对，心跳。这就是我们身体内输送血液的泵心脏在跳动，谁能说出它的准确位置？（生）心脏位于胸腔的中部偏左下方。（师）大小、形态呢？（生）和我们的拳头差不多大，形状像倒置的梨。 （板书，画出心脏）（师）图中所画的心脏左右方向，是其在人体内的真实方向，这与观察者的左右方向相反。（师
36、）你们知道血液为什么能在我们身体内不停地流动？（生）心跳。（师）对，是心脏的搏动促使血液在全身不停的流动，这就是心脏的基本功能。那么，心脏有哪些结构与这一功能相统一呢？下面就让我们一起观察探究一下。（学生分小组，阅读教材 47 页并观察模型、进行讨论。 ）（师） （展示猪心）我们已经学过人体有四大组织，那么大家通过观察说一说心脏是由什么组织构成？（生）肌肉组织（师）很好，肌肉具有收缩和舒张的功能。所以心脏能够促使血液在身体内循环流动。（师）下面，我们请一位同学来触摸心脏的左右心室壁，看有什么不同？（生）一边硬一边软。（师）那是为什么？（打开模型）（生）左心室壁较厚，右心室壁较薄（师）我们从外部
37、观察心脏，它有几个部分构成？与心脏相连的血管又是谁？（请学生指认模型上的各结构名称）（生）分为心房、心室。相连的血管有主动脉、肺动脉、上腔静脉、下腔静脉和肺静脉等。（师）请看大屏幕。谁能说出这些数字所代表的名称。 （生答）（师）很好，现在让我们敞开心扉，对心脏作更深的了解吧！（打开心脏模备注型）谁能告诉我，心脏分几个腔？每个腔是否相通？（生）分四个腔，同侧相通。（教师肯定并板书）（师）每个腔分别与哪些血管相连呢？（同上）（总结）心房与静脉相连，心室与动脉相连（师）如果用箭头来表示血液的流向，箭头应该怎样画呢？（板书，画箭头动脉将血送离心脏，静脉将血送回心脏）（师）那么在心脏中血液是怎样流动的呢
38、？让我们来看一看吧！（播放 FLASH：心脏中血液的流向）（生）由心房流向心室。 （板书标出流向）（师）血液中的这种流向能改变吗？为什么？（生）不能，因为有瓣膜控制着方向（师）对。大家可以从图中清晰的看见瓣膜的存在，它在？（生）心房和心室之间，心房和动脉之间（总结）血液在心脏中的流向心室 心房。（师）同学们，这跳动的心脏显示出多么蓬勃的生命活力！正是这心的律动为我们带来了不竭的生命之源，而这些生命的能源又是通过一张纵横交错的网运输到我们全身各个器官，这张网就是？（生）血管。（师）谁能说说我们人体中有几种血管？（生）有动脉、静脉和毛细血管。（师）这三种血管各自都有哪些特点和功能？它们在我们人体中
39、又是怎样分布的？现在，就让我们一起来探讨一下吧。（师）准备好了吗？让我们交流一下。请一位同学来扮演动脉，介绍动脉的特点。 （出示动脉头饰）（生）嗨！大家好，我是动脉，我的作用是把血液输送到全身各个部分。我有较厚的且富有弹性的血管，流速很快，大多分布在身体较深的部位。（师）现在请你来挑选你的兄弟静脉吧！（板书：静脉）（生）他是动脉，我是他的兄弟静脉，我正好和他相反，我把血液从全身各部分送回心脏。我的管壁较薄，弹性小，管腔大，另外我还是个慢性子，流速比较慢。你能看得见我呢，我就是你们通常所说“青筋” ，但也有的分布较深。（师）讲的都很好！毛细血管呢？（生）嗨！我是毛细血管,我的个头很细小，有的地方
40、只能容纳一个红细胞单行而过。你别看我小，在人体中我的数量最多，分布最广，而且我的作用也不小，我连接着动脉、静脉，还是血液和组织细胞间进行物质交换的场所。（师）来！三兄弟握握手吧！毛细血管你该站在哪儿？对了，你们是连接动脉和静脉的纽带呀。你们都非常棒！让我们感谢他们声情并茂的介绍。 （鼓掌）（总结）动脉、静脉、毛细血管的特点（填表）(师)从同学们的自我介绍中我们知道血管的功能与结构是互相统一的。比如，毛细血管。 （播放 FLASH：物质交换的场所）（总结）毛细血管的特点是为了使血液与组织细胞间能充分地进行物质交换。（师）通过刚才的讨论和学习，我们已经了解了三种血管的特点，现在让我们走进生活，当一
41、当小医生。（出示例子）一学生手臂被利刃划伤，伤及的血管可能是动脉或静脉，也可能是毛细血管。你能根据受伤情况，分析利刃划伤了哪类血管吗？请各位同学说一说会有几种情况？（生 1）有的血液喷射而出，那可能是动脉受伤了，因为动脉血液的流速很快。有的血液流的很慢，可能是静脉或者毛细血管受伤。（生 2）我来补充，如果是静脉受伤血液会呈暗红色，而且流量较大，如果是毛细血管受伤，则血液流量少，不久自行凝固。（总结）说的很好， （出示三种血流情况与血管的关系表） 。（师）现在我们来自我评价一下1.心脏内部有 个腔，分别是： 、 、 、 。2.心脏的内部只有 侧相通。3.在心房和心室之间以及心室和动脉之间有 ，其
42、作用是: 。4.在心脏中，血液的流动方向是：5.全身血管分布最广的是 。6.动脉是把血液从 输送到 的血管；静脉是把血液从 送回_的血管。（师）你今天学到了什么？（生）1区别动脉、静脉和毛细血管的结构特点和生理功能。 （重点）2描述心脏的结构特点和功能。 （重点）备注板书设计7、3 人体内的物质运输血管和心脏静脉右心房 左心房毛细血管 毛细血管右心室 左心室动脉教学后记(反思)课题 7 3 人体内的物质运输（二） 总第 7 课时 主备教师 施教学要求1、概述血液循环的途径，区别动脉血和静脉血。2、知道输血原则、献血的意义和四种血型系统分类。3、描述血液的成份和主要功能。了解血液各成分的正常含量
43、，能读懂血常规检验化验单。4、学会用显微镜观察兔的血涂片，尝试识别红细胞和白细胞教具 PPT 课件教材重点难点重点：动脉与动脉血；静脉与静脉血难点：血浆和血细胞的功能 教学方法讲授、讨论、活动教 学 过 程一 创设情景师：你知道一个人体内一共有多少血吗？一碗？一盆？一桶？血液为什么是红色的呢？有没有其他颜色的血液呢？我们今天就来学习，重新认识一下我们每个人体内的血液。二引入新课师：首先我想请大家自己来谈谈你所知道的有关血液的常识。生：畅所欲言（比如：红色；在血管中流动；皮肤划破流血后，伤口较小时，为什么不久就会自然止血？）三.新课师：血液和我们人类的生存息息相关，正常人的血量约为体重的 7%-
44、8%,如果体重为 60kg，大约血量为 4.5kg 或 4500ml。如果一次失血超过总血量的30，人的生命就会遭到威胁，今天，我们就来结合大家已知的知识，来进一步了解一下血液及其功能。（板书）二.血液(幻灯展示:血液的分层现象)生：学生观察师：情大家思考这样两个问题:1. 试管中的血液分为几层?2. 各呈现什么颜色?是什么?大致比例是多少?（学生看书后回答）生：一共分为 3 层。上层：淡黄色，血浆，占 50%；中层：薄的白色物质，白细胞和血小板；下层：红色，红细胞。（板书）1.血液的组成和功能师：血浆的成分中 90%以上为水，其次还有蛋白质、 葡萄糖、无机盐等。成液体。你知道它有什么功能吗？
45、生：主要功能是运载血细胞，运输养料和废物等。师：血液中最主要的成分是血细胞。观察实验：“人血涂片”师：你能分辨出哪些是红细胞？哪些是白细胞？哪些是血小板吗？生：学生观察，并找出几种血细胞。 （有的找对，有的找错，并由其他学生更正）观察红细胞图片师：请仔细观察一下，红细胞都是成什么形状的？生：像一个两面凹的圆饼。师：为什么红细胞都是红色的呢？ （看书后回答） 。生：红细胞内含一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，所以使呈红色。师：血红蛋白有什么作用呢？（看书后回答） 。生：血红蛋白帮助红细胞运输氧和一部分的二氧化碳。师：对，它在氧浓度高的地方易和氧结合，而与二氧化碳分离，相反在氧浓度低的地方易与氧分
46、离而与二氧化碳结合。另外还有一种气体，一氧化碳，它与血红蛋白结合的能力是氧的 160 倍，所以当空气中一氧化碳的浓度过高时就会导致红细胞携氧能力降低，出现窒息的现象。这种现象我们一般称为什么？生：煤气中毒，一氧化碳中毒。师：我们应该怎么做来防止这类事故的发生呢？生：安全使用煤气，一旦发生泄漏马上开窗通风师：成熟的红细胞无细胞核，如果血液中红细胞过少，或红细胞中血红蛋白的含量过少，都会贫血。观察白细胞图片师：白细胞的外形都一样吗？颜色呢？生：它的外形是多种多样的，颜色也各有不同。备注师：白细胞的外形是随时可以改变的，有多种类型，都有细胞核，是血细胞中体积最大的一种，白细胞的功能是什么呢?(看书后
47、回答)。生：当人体受到病菌侵入时，有些白细胞可穿过毛细血管壁，聚集到受伤部位，吞噬病菌。师：这时的伤口就会出现红肿，局部体温升高的现象，这就是我们通常所说的“发炎” 。(图片展示“白细胞吞噬病菌过程”)观察血小板图片，视频展示“血小板在伤口处凝结的过程”师：看完图片和这段影片后，谁能向大家介绍一下血小板？生：（几个学生补充后）无细胞核，体积最小。人受伤流血时，血小板会在伤口部位聚集，促进止血并加速血液凝固，防止大量出血及阻止细菌的入侵。师：很好，我再介绍一下，在凝血时，血浆内的可溶性纤维蛋白原转化为不溶性纤维蛋白原，伤口附近流出的黄色透明的液体就是没有可溶性纤维蛋白原的血浆，称为血清。师：下面
48、，请大家试着以列表的方式来比较一下三种血细胞血细胞 形态 数量 主要功能红细胞白细胞血小板师：随着人们生活水平的提高，人们越来越重视对自身健康的要求，而血液中各种血细胞和血红蛋白的含量是相对稳定的，利用这一原理，医学上可以通过血常规化验来检测某些疾病。（板书）2.血常规的数据师：对于正常的人来说，每 L 血液中所含各种血细胞数量是一定的，它的大致正常值是？（看书归纳回答）生：红细胞：3.5*10 125.5*1012；白细胞：5.0*10 910.0*109；血小板：1.5*10 113.5*1011；血红蛋白：110160g/L观察血常规检验报告单师：请判断一下，这个人患的是什么病？生：红细
49、胞少，贫血；白细胞多，有炎症。师：在某些特殊的时候，血液还可以作为一种救命良药呢。例如输血是抢救失血过多病人的有效措施之一。输血前应先对受血者和输血者的血型进行鉴定。输血时若血型不合，受血者体内红细胞会凝集成团，阻碍血液循环而引起严重后果，甚至危及生命。（板书）3.输血观察血型检验的图片以最常见的 ABO 血型系统为例，将血液在 A 和 B 两种血型的血清中分别进行检验。A 型血 B 型血 O 型血 AB 型血A 型血清 无沉淀 有沉淀 无沉淀 有沉淀B 型血清 有沉淀 无沉淀 无沉淀 有沉淀看表格归纳：受血者血型 可接受血型A 型 A 型 O 型 B 型 B 型 O 型 O 型 O 型 AB 型 A
