1、資訊科技在流通業的應用,王品資訊部總監 鄭景榮 George Cheng 12-17-2007,大綱,簡單的自我介紹 5m 分享內容 75m 五種角色運用IT的例子分享 非廣告-王品的介紹 建議閱讀的書籍 結語 Q&A 10m謝謝大家!讓王品有機會來分享這個主題,我的基本資料與流通業經歷,鄭景榮( George) 出生地台中 政大資管所 巨蟹座擔任的工作：資訊部主管 公司的特性：連鎖直營店 涵蓋的範疇：3C、文化、餐飲 Since 19962007,開始之前 勤益科技大學流通管理系,勤益科技大學流通管理系於87學年度成立，以培育流通業界中高階層管理人才為目標，解 決其長期缺乏人才之困境，並落實
2、國內技職體系中產學合作之教育政策，於91學年度改制 為系，以配合本校改制科技大學，資訊科技整合的需要，於92學年度開始招收四年制學生 ，並設立流通科技管理研究所，以逐步培養流通業學理與實務兼備的主力幹部，以邁向永 續經營之路。以流通業發展的五個角色來介紹資訊的運用,五種角色,新鮮人 基層工作人員,初階管理人員,中階 主管,高階決策主管,企業主,Role-1 基層工作人員,通常是：收銀員、外場服務人員、門市業務、倉庫收貨員、行政人員等。 特色：年紀不一定小、經驗不一定多、決策的事很少、要做的事可能很多。 共通點：薪水應該不算多 工作內容：各項工作的執行 優點：可充分體驗到流通業的特質 Retai
3、l is detail!,服務公司最重的人客戶就是你(但是你瞭解其實你代表著公司嗎?) 資訊與各項作業的關係無所不在，許多作業依賴資訊工具完成，但是也存在許多問題 Ex:沒有條碼的商品可以賣嗎? YES:增加業績 NO:庫存錯誤 KEY:為何有沒條碼的商品? 這又有何關係?,如果有100家店，每天發生5件，客單價100 一年因此損失的交易金額為(100 店X5件X365天X100元=1,825萬元) 或是弄錯182,500筆庫存錯誤，若每件花5分鐘修正， 需共用633天。 那為什麼沒有人抱怨?因為每家店的同仁分攤五筆，每天花25分鐘修正，而抱怨沒人管?同仁將會努力熟悉更正錯誤的技能，讓這件事變
4、成每日10分鐘。或者不理他，除非被發現!,真正進行各項工作的最重要角色，也最有創新改善的機會點 Ex:單一掃描盤點,掃描+數量 (書籍盤點由一天變成半天，人數減半) Ex:改變盤點的方式，關門盤點、營業中盤點。與收銀系統資訊結合即可。 資訊的人不見得會發現!改善基層工作同仁的資訊作業，經常顯得微不足道，但是效益卻是顯著的。,因為流通業通常是大型的金字塔結構 規模越大就越多的基層工作人員提供同仁自助式服務的趨勢越來越多，以降低成本 Ex:由同仁上網自行維護個人基本人事資料的改變。 由企業入口網站提供更多元的服務。 訂便當、員工福委會拍賣、問卷調查、電子化簽呈 自動化工具可提升效率讓你隨時都可以(
5、要)工作。 Ex:不在辦公室也可以辦公事、隨時無線上網、藍莓手機,基層同仁的改變,INTERNET改變了同仁的工作方式 隨著資訊科技網路化，未來系統幾乎都將以網頁方式進行運作 最會用網路的族群新鮮人 握有決策權的人?則可能對電腦最陌生! 企業不會訓練的資訊能力!請自備! 資訊訓練也越來越少操作手冊，而以作業觀念及流程取代了。 Ex:請問滑鼠在哪裡?,Role-2 初階管理人員,通常是：大廳組小組長、小專案負責人、書區負責人、小家電區主管 特色：某方面表現不錯，或是善於表達，或是有人緣，不然就是基層幹的很久了 這是第一個需要管理別人的工作,瞭解工作流程的來源與去向 基層人員通常只負責工作的某一個
6、段落，所以只將本分做好即可 初階主管則需要將工作完成後交付給下一棒的單位 如果只用鋸箭法工作，經常會有更多的後續麻煩會衍生 考慮資料流的概念，你的資料將被後續哪個單位或是哪些人處理? Ex:商品盤點(結果)與採購人員(購買量) Ex:行政會計現金管理與總公司的財務資金管理,建立閱讀報表的能力 報表通常會呈現較完整的工作面貌 初級主管應該要發掘數字所代表的意義 通常企業已經發展許多作業面的報表，提供初級管理人員使用 Ex:王品7項指標(滿意度、顧客抱怨、營業額達成、離職率等) Ex:營業分析、採購分析等,Role-3 中階主管,通常是：店長、大部門小主管、小部門主管 特色：具有管理概念與潛力。未
7、來晉升的必經之路。現場經驗的最佳磨練位置。 工作內容：負責該範圍業務的成敗，完整的管理性工作，培養與訓練同仁。,瞭解你的客戶 客戶是營收的來源 我的客人男生多還是女生多?他們是哪裡來的?我的老客人多? 建立客戶的資料管理 建立會員的系統 瞭解客戶的消費行為與分析 運用網路服務客戶 靈活使用各項工具來開發與促銷客戶 Ex:女客戶多的餐廳，會設計許多細節，並且注意化妝室 Ex:服務小孩來獲得媽媽的消費認同,商品管理 哪一種商品好賣? 還下多少? 需要補充購買的商品有哪些?買多少數量呢? 各種商品的利潤多少? 哪些顧客買哪一些商品? Ex:奶瓶與尿布 Ex:3C商品的生命週期,成本控制是利潤的一大重
8、點 成本種類很多，依照各類產業會有不同的重點 Ex:書籍退換滯銷品，降低庫存成本 Ex:不當比例,肉品耗量與銷售比例 Ex:每日計時人事成本,Role-4 高階決策主管,通常是：部門最高主管 特色：某一項領域的專家 工作內容：策略性規劃與重大決策、正確的決定與讓同仁發揮其能力是關鍵。本身執行性的工作量少。,建立快速反應的企業需要用KPI與異常管理 流通業變化速度快速，商機來得快，競爭對手搶得更快。危機來的快，等月底結帳後只剩驗屍報告。 運用資訊系統管控各類型的關鍵指標(KPI)。 Ex:每日結帳 Ex:熱門商品的補貨,沒有用的藏寶圖：錯誤的資訊會做出錯誤的判斷 垃圾進、垃圾出 必須要求資訊作業
9、的品質 Ex:書店業的b2b案例 錯誤的銷售資訊 錯誤的庫存 錯誤的判斷 滯銷補貨、熱門缺貨 Ex:卡神的最愛，打錯網路定價,創意的殺手 高階主管對新的創意通常具有關鍵性的決定腳色 越高階通常越不熟悉資訊的現況，尤其是網路。他們也沒有時間 通常是他們的小孩教他們用網路 年輕消費族群大量使用網路的趨勢 電子商務的市場規模成長迅速 必須掌握網路發展與使用的狀況，才可以掌握商機,Role-5 企業主,通常是：一個寂寞的人但是具有強烈的願景與想法。(如果成功的企業主通常很有錢。) 流通業的企業主一般社會責任都很大，因為通常會有數量不少的員工與客戶。(ex:亞力3大) 工作內容：企業主決定了企業發展的方
10、向與未來。 那與資訊會有關係嗎?,資訊科技改變了企業經營的方式,Internet是最主要的改變力量 因為它具有幾項重要的角色，包括有媒體(服務、行銷)、通路(商品陳列、買賣、交貨)等。 有許多企業甚至完全可以靠科技工具建構完成。 Internet帶來了機會與威脅,消失中的行業,因為商品被數位化的企業，或是被資訊工具重新組合而帶來的威脅 Ex:唱片行(僅剩少量) 商品完全被數位化 CD+CD Player MP3 + iPOD 那錄影帶店?,Ex:電子書的發展 逐漸萎縮的連鎖書店業 博客來網路書店全台最大 Google也許是最大贏家 瀏覽書店買書網路書店的行銷郵件買書關鍵字查詢買書,Ex:Tut
11、or ABC 線上真人學習語言 真正的外語老師，一對一，一對多教學 彈性的時間與付款 英外文補習班 未來的學校? 單一學歷 VS 各項學分不同學校取得?,放眼全球的市場，國際化的能力,國際化的公司需要國際性的管理與平台 選取最佳的資源 大陸的人力、生產 台灣的設計、製造技術 歐洲的市場 資訊扮演各項資訊交換與工作串聯的角色 跨地區、語言、時區的協同工作模式 供應鏈整合、ERP的課題,綜合各類角色 對資訊經常的誤解是甚麼?,不了解需求可否實現?經常誤判?高估或低估難度，高估或低估成本? 規劃時缺乏IT的角色投入，執行時才發現來不及 迷信IT是萬能或是不能! 資訊爆炸，無法管理 資訊投資的無法衡量
12、,流通業與資訊科技的關係,流通業可以用到的資訊範疇最大 供應鏈整合(B2B) 企業內資源整合(ERP) 企業輔助系統(HR,WORKFLOW,VOIP,Net meeting,MSN) 企業內服務、訓練、知識管理(intranet、e-learning、KM等) 資料的分析(DW,DataMing,BI) 企業客戶服務(POS,CRM,EDM,CTI) 電子商務(B2C,B2B2C,C2C,G2C) 科技帶來的改變會很快影響流通業經營方式 Ex:收機付款、QRC、悠遊卡、RFID等,你需要哪一些資訊知識是有幫助的,資料庫的觀念 資料的組成與使用 數值分析 統計、樞紐分析等 簡單的程式設計經驗
13、判斷想法是否可能實現就好,王品的簡單介紹,優質的企業文化 經營理念：誠實、創意、群力、滿意 王品憲法與龜毛家族 每日萬步、遲到每分鐘100元等 四鐵 登玉山 橫渡日月潭 鐵騎貫寶島 21公里馬拉松 其他活動(登百岳、吃百店、遊百國),品牌介紹(台灣與大陸),參與王品的機會,現在主要有兩種選擇，而我們都很歡迎 消費者：比較簡單 同仁：比較有趣 股東：不久的未來 選擇一個好的流通業種與企業來發展，是很重要的。 企業文化、創新能力、獲利能力、經營能力(區域、規模)等。,建議閱讀書籍：,創新的兩難 讓你瞭解如何避免創意的幼苗被企業折斷 藍海策略 讓你不會每次都用降價大促銷來創造業績 長尾理論 讓你瞭解電子商務的虛擬通路如何做生意 管理大未來 各位變成中高階主管時，如何管理新的同仁。讓各位瞭解WEB 2.0的管理創新,結語,你喜歡人嗎? 因為這是不斷想出更好更有趣、更吸引人的行業。 無論各種知識或是生活體驗都可能變成你的競爭力！ 如果你喜歡上網你就多逛逛不同的網站，喜歡旅遊，那就去更多國家吧！ 只要你隨時探索不同的想法，去瞭解更多不同的人，然後跟你的工作結合，就會有源源不斷的創意。,3Q & Merry Xmas!,Q&A,
