1、112 化学与生活单元测试一、选择题(下列各题只有 1 个正确选项，将正确选项的序号填入括号内；共 30 分，每小题 2 分)1.构成人体细胞的基本物质是A.蛋白质 B.维生素C.无机物 D.水2.下列物质中，不能向人体提供能源的是A.糖类 B.油脂C.蛋白质 D.无机盐3.相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是A.糖类 B.脂肪C.蛋白质 D.无机盐4.下列物质中，不属于糖类的是A.麦芽糖 B.淀粉C.蔗糖 D.蛋白质5.油脂通常存在形式为A.固态 B.液态C.气态 D.固态和液态6.下列物质中属于有机高分子化合物的是A.乙醇 B.蛋白质C.葡萄糖 D.蔗糖7.从对人体有害的
2、角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好A.铝 B.铁C.铜 D.铝合金8.鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的A.各种维生素 B.蛋白质C.糖类 D.脂肪9.脂肪成分的获得主要来自A.豆类、肉类、奶类制品B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油C.粮食作物、豆类、植物的根茎D.蔬菜、水果及植物种子10.维生素对人体的作用是A.构成人体细胞和组织的重要材料B.能为人体提供能量C.调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康D.大量补充人体所需能量11.一氧化碳中毒的原因是A.一氧化碳阻碍了血液循环B.一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统C.一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动D.一氧化碳阻碍了氧气运输212.下列物质属
3、于有机物的是酒精 食盐 石墨 甲烷 水 蔗糖 石灰石 味精 食用油 鸡蛋清A. B.C. D.全部13.有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品。其含义是：绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。按照这一观点，下列属于白色食品的是A.食醋 B.面粉C.海带 D.菜油14.水由于受到有机物污染而造成富营养化，使水中鱼类大批死亡，鱼类死亡是因为A.藻类大量繁殖，抢走了鱼类的营养B.水中缺氧，窒息而死C.水中氧气过多D.水中含有毒的重金属元素过多15.下列有关塑料问题的叙述不正确的是A.塑料是一种人工合成的高分子材料，具有良好的
4、成膜性、绝缘性、耐腐蚀性等特点B.废塑料的焚烧会产生大量污染物C.普通地膜碎片在土壤中很快就会被降解D.塑料的分类是回收和再利用的一大障碍二、选择题(下列各题有 1 个或 2 个正确选项，将正确选项的序号填入题后括号内；共20 分，每小题 4 分)16.1989 年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是铝合金 制电线 制炊具 银色漆颜料 用明矾净化饮用水 明矾与小苏打制食品膨松剂 饮料易拉罐 用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 包装糖果和小食品A. B.C. D.17.5 月 31 日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物
5、和有害物质。其中 对 人 类 危 害 最 大 的 是 尼 古 丁 (化 学 式 为 C10H14N2)、 焦 油 和 一 氧 化 碳 等 。 下 列 说 法 中错 误 的 是A.吸烟严重危害人的身心健康B.烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大C.尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为 571D.香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡18.有关人体的组成元素的说法中错误的是A.组成人体自身的元素约有 50 多种B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在C.人体内含量较多的元素有 11 种D.由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小19.下列广告语中，你认为符合科学道
6、理的是A.“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益3B.本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害C.含氟牙膏可以预防龋齿D.含碘食盐可防治甲状腺肿大20.橡胶是一类在很宽的温度范围具有弹性的高分子化合物，橡胶制品是工农业生产、交通运输、国防建设和日常生活中不可缺少的物质，无论天然橡胶和合成橡胶，都需要经过硫化处理增加其强度后才能使用，硫化程度越高，其强度越大，而弹性越低。下列橡胶制品中，橡胶硫化程度最高的是A.橡皮筋 B.汽车外用轮胎C.普通气球 D.医用或生活用手套三、填空题(共 30 分)21.(6 分)根据不同的标准，纤维有多种分类方法，如：植物纤维 动物纤维 天然纤
7、维 合成纤维 分析指出下列几种物质应属于哪类(填序号)：(1)棉花和麻是_(2)纯羊毛绒是_(3)涤纶是_(4)人造羊毛是_(5)涤棉纤维含有_(6)尼龙是_22.(3 分)核糖是人类生命活动中不可缺少的物质。已知核糖的相对分子质量是 150，其中含碳 40%，氢 6.7%，其余是氧，则核糖的化学式是_。23.(6 分)海洛因、吗啡、大麻等都是我国政府明令禁止的毒品。每一个人都应该珍爱生命，拒绝毒品。大麻的主要成分的化学式为 C21H30O2，它由_种元素组成，每个分子中含有_个原子，其中碳元素的质量分数为_。在空气中燃烧大麻会产生二氧化碳和水，该反应的化学方程式为_。24.(6 分)科学家预
8、言未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆主要成分是纤维素，化学式为(C 6H10O5)n，用适当催化剂与水作用生成葡萄糖(化学式为 C6H12O6)，再在催化剂作用下使葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳，乙醇即是一种理想的燃料。试写出两步转化的化学方程式：_、_。25.(5 分)水在自然界净化中要把有机污物自发地转变为简单的无机物质时，需要水中含有一定的氧气有机物(C、H、O)+O 2CO 2+H2O，1 L 水中含有的有机物转变为无机物所需要的氧的量称为生化需氧量(BOD)，用 g/L 为单位表示，如果水的氧气量比 BOD 少，水就发臭，鱼和其他淡水生物就不会生存。某地区一条河水里有机物的质量分
9、数为 0.001%，此有机 物 的 化 学 式 可 用 C6H10O5表 示 ， 已 知 在 正 常 大 气 压 条 件 下 ， 氧 气 在 水 中 的 溶 解 量是 0.092 g/L。(1)写出有机物在有氧气条件下转化为无机物的化学方程式_(2)这条河水的生化需氧量为_。(3)这条河中的鱼类_(填“能”“不能”)维持生命。26.(4 分)人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。镉 钾 铁 钙 汞 碘 铅 镁 硒 锌(1)人体中必需的微量元素_(2)对人体有害的微量元素_四、计算题(共 20 分，每小题 10 分)427.已知某一种
10、有机化合物在空气中完全燃烧后，只生成水和二氧化碳。试回答：(1)从生成物分析，该有机化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？(2)今 将 9.6 g 该 有 机 物 完 全 燃 烧 后 ， 生 成 水 的 质 量 为 10.8 g， 生 成 二 氧 化 碳 的 质量 为 13.2 g。 计 算 该 9.6 g 有 机 物 中 都 含 有 哪 几 种 元 素 ？ 各 多 少 克 ？(3)计算该化合物中各元素的质量比。(4)计算该化合物中各元素的原子个数比。28.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体Ca 10(PO4)6(OH)2形式存在，其相对分子质量为 1004。牛奶含钙丰
11、富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：纯牛奶配料：鲜牛奶保质期：8 个月净含量：250 mL/盒营养成分(每 100 mL)：钙0.11 g脂肪3.3 g蛋白质2.9 g(1)包装标签上脂肪3.3 g,是指 100 mL 牛奶中含脂肪至少 3.3 g。那么一盒牛奶中含钙至少_g。(保留到 0.01 g)(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留到 0.1%)。(3)若人体每天至少需要 0.6 g 钙，且这些钙有 90%来自牛奶，则一个人每天至少喝多少盒牛奶？参考答案：单元测试一、1.A 2.D 3.B 4.D
12、5.D 6.B 7.B 8.B 9.B 10.C 11.D 12.C 13.A 14.B 15.C二、16.D 17.C 18.D 19.CD 20.B三、21.(1) (2) (3) (4) (5) (6)22.C5H10O523.三 53 80.3% 2C 21H30O2+55O2点 燃42CO2+30H2O24.(1)(C6H10O5)n+nH2O催 化 剂nC6H12O6(2)C6H12O6催 化 剂2C2H5OH+2CO225.(1)C6H10O5+6O2点 燃6CO2+5H2O5(2)0.01185 g/L(3)不能26.(1) (2)四、27.(1)一定含有碳、氢元素 可能含有氧元素(2 分)(2)碳：3.6 g 氢：1.2 g 氧：4.8 g(3 分)(3)314(2 分)(4)141(3 分)28.(1)0.28 g(3 分)(2)39.8%(3 分)(3)2 盒(4 分)
