1、安恩与奶牛教学实录 第一部分：咬文嚼字，走近安恩师：安恩和奶牛的故事发生在一个牲口买卖市场上。老师把长长的故事变形为了一首散文诗。请一个同学来读读前面部分，帮助我们回顾情节。课件展示瓦尔普峡集市一片喧嚣，/牲口交易场上熙来攘往。/ 破旧的衣着散发着浓重的土味， /瘦骨嶙峋的老妇人悠闲地打着毛线，/剽悍粗野的嘈杂中，/她旁若无人，闲适安然。/ 孤独的奶牛，静静依偎在老人身边，/一身浓密的毛发，/ 好似一幅美丽的锦缎， /它的高大结实啊，/吸引着过往目光的流连。/问津者实在是不少啊，/就连屠夫也兴致盎然。/ 淡淡的神情送走许多主顾，/再高的价格也是徒然， /坚定不移回绝的，/正是那高得吓人的大价钱
2、（生读。老师亲切点拨，帮助学生越读越好。 ）师：别人误以为安恩是来卖牛的，于是在安恩和买牛人的交锋中，我们的故事展开了。现在，孩子们，我就是买牛人，请你赶快找出安恩是怎么回答那两个买牛人的询问的。并且想想应该如何读？请你关注课文 3-10 段。（学生很快找出并圈出了安恩的回答。第一句为：它是不卖的。第二句是：它不卖的！）（师不断模仿买牛人的语气语调和多个同学对话。引导学生比较两个句子的异同。 ）生：第一个句子后面是句号，第二个句子是感叹号。语气不同。（师转身在黑板上画出了一个巨大的句号和一个巨大的感叹号。 ）师：真好！咱们这节课啊，就来破解这个句号和感叹号之谜。先说说，安恩的回答有哪些微妙的不
3、同。生：安恩回答第一个买牛人时很平静，回答第二个买牛人时很生气。师：安恩仅仅是平静吗？我们要善于联系前后文，把一个句子放在具体语境中来判断。老师建议你读读“它是不卖的”的后面两个句子。生（读）：然后，像是为了表示谦恭，她一只手把毛衣针撂下，使劲儿地把鼻孔擦个不停生：哦，安恩的语气中应该还有谦恭。师：她为啥谦恭？生：她可能觉得有点儿对不住买牛人。师：那你试一试读出谦恭的语气好吗？生（读）：它是不卖的。 （读得很诚恳，同学鼓掌。 ）师：请比较着读，再读“它不卖的”这句。生（读）：它不卖的！（读得很生硬冷漠，同学鼓掌。 ）师：你为啥把这个句子处理得生硬冷漠呢？你有理由吗？生：安恩说这话前有这样的神态
4、描写：老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望仿佛发生了什么使她感到兴趣的东西。师：好！能够用老师刚才说的联系前后文的方法，很棒！同学们，远处到底有没有使她感兴趣的东西，这处神态描写的用意在哪里？生：其实没有什么东西使她感兴趣。安恩朝远处看其实是为了不想看那个买牛人，她在含蓄地表达自己的不满。 师：哦，看来安恩不喜欢那个买牛人，但是也不想太过于表现出来，她只用自己的眼光和语气来表达自己的不满。请再读读这个句子，读出安恩在努力掩饰的不满和冷漠。生（读）：它不卖的！师：再体会一下， “它是不卖的”中的“是”字的作用。生：“它不卖的”直截了当， “它是不卖的
5、”就柔和多了，这个“是”字在这里让语速变慢了，语气柔和了。师：好！孩子们，这样学习语文就对了，联系前后文咬文嚼字就会有奇妙发现。同样都是要买安恩的牛，为啥安恩的态度截然相反，一谦恭一生气呢？请再深入思考。（生自由朗读。 ）生：第一个人问得很有礼貌，他问的是“这头母牛卖多少钱，老婆婆？”而第二个人是这样问的“喂，这头母牛多少钱？” ，他没有礼貌。师：好！找得准！你尝试把两个人的形象通过你的朗读读出来。（生读，惟妙惟肖。 ）生：第二个买牛人很粗鲁，他用“他的藤杖敲了敲牛角” ，这让安恩非常不喜欢。师：安恩怎么不喜欢了？在原文中找出原词来回答。生：安恩“爱怜地瞅了瞅自己的奶牛” ，买牛人粗鲁的行为让
6、安恩怜惜自己的牛了。师：再仔细一点儿，多研究买牛人的动作。生：这个买牛人是用肥硕的手匆匆摸了摸母牛，而第一个买牛人则是“用手指摸摸它那刷洗得干干净净的皮毛” 。动作不一样。师：比较得仔细点儿。生：一个是“摸母牛” ，一个是摸“干干净净的皮毛” ，第一个人显得挺珍视这头牛。师：真好！有点儿意思了。还要从更小更小的细节中去揣摩。生：“用肥硕的手匆匆摸了摸”和“用手指摸摸”不一样。用“手指”摸显得更加珍爱喜欢。师：太棒了！你真是一个懂得爱的孩子。孩子们，左手拿起你的笔，如果你的这只笔价值连城且是你的家传珍宝（众笑） ，你尝试着用右手摸和用右手指摸，比较一下效果。（生比划。 ）生：用“手指摸”显得特珍
7、贵特爱惜。师：你看，名著就是这样的，只着一字，尽得风流。生：一个是“匆匆”地摸，一个不是“匆匆” 。师：分析得好！同样是买牛人，但买牛的心态还是有差别。生：我感觉第一个买牛人比较有修养，第二个买牛人却很粗鲁。师：“修养” ，这个很有意思。再说说。生：他看牛的样子是“端详” 。师：什么是“端详”？“端详”和一般的“看”有什么不一样？（师在黑板一侧写：端详： 看）生：很认真仔细地看。生：很有礼貌地看。生：带着感情看。生：特别怜惜地看。师：来，孩子们，都抬起头来，体会一下。先“看”我然后，再“端详”我感受一下，是不是不一样？（众笑。 ）生：安恩说她不卖牛后，这个买牛人的表现是“惶惑起来，踌躇不决地站
8、了半晌” ，后来终于不得不走了，但他临走时的眼光仍然“依恋不舍地盯着这头奶牛” ，他很失望，但欲言又止，比较克制。他虽然是个生意人，但比较有涵养。师：第二个买牛人呢？生：这个买牛人“精明利落，脸刮得光溜溜的” ，是个屠夫，身份就不一样。屠夫当然会让爱牛的安恩不喜欢。 生：他还穿着“血迹斑驳的罩衫” ，让人想到屠杀，安恩肯定也不喜欢。生：安恩不卖牛，他的表现是“扬长而去” ，生意做不成，他一点儿留念都没有。他对牛其实非常冷漠。师：大家读得很透了。真棒！但第一个买牛人也是一个商人啊，虽然他很欣赏安恩的牛，说不定他把牛买回去也是屠宰呢！那不是和第二个买牛人本质是一样吗？你如何看这个问题。（生沉默）师
9、：这个问题有点儿深了。有一句名言送给大家，长大后你们就懂了：对于人类而言，我们在路边采一把花草回去喂牛是道德的，但是我们随意践踏花草是不道德的。孩子们，在咱们中国，也有和安恩一样对动物温柔的人呢。知道曹文轩吗？他有一本书叫青铜葵花 ，贫穷的青铜家也有一头老牛，有一天，老牛实在太老了，它要死了课件展示它对青铜一家人，毫无怨言。作为一条牛，它生活在青铜家，算是它幸运。它不久就要走了。它心里还能有什么？只有一番对青铜一家人的感激。它感激他们一家人不嫌弃它一身的癞疮，它感激他们夏天时在牛栏门口挂上一大块芦苇编的帘子，让它免遭蚊虫的叮咬，它感激他们在冬天里，将它牵到暖和和的太阳下晒太阳一年四季，春夏秋冬
10、，风晴雨雪，它享受到了一头牛难得享受到的一切。它活过了，很值得。它是这个世界上一头最幸福的牛。它要去了。它看到了青铜一家人，唯一的遗憾，就是没有看到奶奶。它想：等明年春天来了，大麦地满地野花时，她老人家一定会起来的。奶奶平时，都喊它是“畜生” ，但口气里却是一番疼爱。它发现，奶奶有时在说到他的孙子孙女时，也会说：“这个小畜生。 ”夜里，临睡觉时，爸爸点起纸灯笼，又走进风雪里，来到牛栏看了它一眼。青铜和葵花，也都跟了出来。第二天，青铜家人发现，它已经死了 死在一大堆金黄的干稻草上。（配乐，生动情朗读，非常感人。 ）师：同学们，安恩和青铜一家就是这样的啊！总结一下，安恩态度变化乃是因为生：买牛人对
11、牛的态度不同。师：买牛人尊重牛，安恩就 生：尊重他。师：买牛人不尊重牛，安恩就 生：不尊重他。（师在黑板上的巨大句号和感叹号上画笑脸和哭脸。写下点睛之笔：尊重。 ）第二部分：追根溯源，透析“我们”师：这就是句号和感叹号的秘密，这就是安恩的秘密！孩子们，我们来读读安恩的心灵独白吧！投影这头奶牛太孤单了！/我的小村庄上就只有这么一头奶牛，/ 它又没法同别的牲口在一起，/所以我就想：/不如把它带到集市上来，/至少可以让它跟同类聚聚，散散心。/这样，我就到这里来了。/但是我不是来做生意的。 /既然已经弄成这样，我只好回去了 （生朗读，师指导。 ）师：噢，发现了吗？老师出示的文字和课本中有什么不一样？生
12、：投影上是“我” ，课本上是“我们” 。（师板书“我们” ，组织学生读正确的文字。 ）师：能把“我们”换为“我”吗？生：不能。从“我们”中我感觉到安恩是把牛当成人来看的。生：从“我们”中我看到安恩和牛就像一家人一样。生：“我们”表现出安恩和牛是平等的。生：这句话是安恩脱口而出的，我感觉到安恩那么疼爱她的牛。师：孩子们， “我们”是多么普通的一个词语，但是，并不是所有人都有“我们”的情怀啊！安恩和青铜们在爱着他们的牛，但是，也有许多人不是这样的！我们看看一个材料。老师想请一个很有正义感、内心世界丰富的同学来朗读。投影展示：活熊取胆是中国人的耻辱的材料和图片师：为了挽救可怜的小熊们，有良知的中国人
13、组成了“小熊童声合唱团”唱出小熊的痛苦，呼吁国人停止这惨绝人寰的行为。老师想请一位有悲悯情怀的同学来朗读歌词。投影展示小熊，小熊/谁把我捆绑在牢笼 /我不能走路/我不能转身/我的肝胆俱裂/从小就被插进了一根针/我对苍天哭喊/我痛，我痛啊/妈妈，我不记得你的模样/妈妈，我不记得你的怀抱/你带我去山林，你带我去小河/我就是快乐的，幸福的小熊/ 小熊，小熊/我要救你出这牢笼/你才能够活得/像一只真正的小熊， /我对大地呼唤/人-人 -/人啊，不能这样的残忍/ 人啊，不能涂炭生灵/万物皆有尊严，不能去冒犯， /它就是山野里自由的小熊 !（配乐，生动情朗读。 ）师：孩子们，听了小熊们的痛哭，我们知道了，
14、原来在很多人的心里，根本就没有“我们” ，只有“你们” 、 “他们” 、 “它们”联系安恩和青铜的故事，你能否来总结一下，告诉那些人：什么是“我们”！生：“我们”就是人和动物平等。生：“我们”就是人不凌驾在动物身上。生：“我们”就是人珍爱人以外的所有生物。生：“我们”就是人不高高在上。师：孩子们我们看看中国古代先贤们是怎么样解释“我们”的。投影天何言哉？四时行焉，百物生焉。 （孔子）天地与我并生，而万物与我为一。 （庄子）道生一，一生二，二生三，三生万物；人法地，地法天，天法道，道法自然。 （老子）（组织学生反复朗读。 ）师：孩子们，从古至今，善良的人们总有崇高的情怀，就像我们的安恩。请马上检
15、索第一自然段。她的衣服是生：老掉牙的旧衣服。师：她的鞋子生：都被磨平了。师：她的双手是生：瘦骨嶙峋的。师：她的头发是生：花白的。师：安恩就是这样一个又老又土的老人。但是，她的思想和情怀一点儿不老土。她关注着牛的物质需求，把自己的牛喂得特别健壮收拾得特别干净，她还把牛当孩儿一样疼爱着。她让牛不孤独，有朋友，这是关注牛的什么世界啊生：精神世界。师：多么可爱的安恩，她可能没有文化，但她却最懂得“我们” 。她真像庄子所说的：生：天地与我共生，万物和我为一！（师在“我们”上板书：万物为一。 ）（组织生反复读背这个句子。 ）师：孩子们，让我们记住安恩，在对“我们”的思考中，在回顾安恩的故事中结束我们今天的学习。投影展示睁大的双眼，满装着恳求，/请君听我心腹言，/ 亲爱的老牛啊，是我多年的伙伴， /粗粝的草料换来心甘情愿的奉献，/只为了农庄太小薄，只为了这奶牛太孤单，/ 只为了让它和同类相聚一番，/才带它集市上站一站。 /原来牛还可以用来疼爱， /而不仅仅是宰杀和驱赶/啊，年迈的老人已经回转， /奶牛的身影与她相伴， /只留下那“散散心”的故事，/传扬在热闹的集市间。（配乐生朗读，在动情朗读中结束全课。 ）投影徐徐展示“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”米兰昆德拉生命中不能承受之轻
