1、课时作业( 二) 细胞中的元素和化合物12018湖南六校联盟期末水和无机盐是生物体不可缺少的组成成分，对维持生物体的生命活动具有重要作用。下列对其叙述不正确的是( )A科学家发现火星表面存在冰，可以推测火星可能存在过生命，因为生化反应必须在水溶液中进行B生物体代谢所需要的营养物质及代谢产物，大多能溶于水，有利于物质的运输C无机盐都以离子形式存在于细胞中，且能维持细胞内外的渗透压D当人体血浆内 NaHCO3 含量减少时，会形成酸中毒，这表明某些无机盐有调节细胞酸碱平衡的作用答案：C 解析：火星表面存在冰也就有可能存在过生命，因为生化反应必须在水溶液中进行，A 正确；自由水是细胞内的良好溶剂，许多
2、种物质可以溶解在这部分水中，因而对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，B 正确；无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，C 错误；血浆中存在 NaHCO3/H2CO3缓冲对，当血浆中的 NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中 H2CO3含量减少时，则会形成碱中毒，这说明某些无机盐对于调节酸碱平衡具有重要作用，D 正确。22018江苏扬州中学质检下列关于组成生物体化学元素的叙述，正确的是( )A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D动物与植物所含的化学
3、元素的种类差异很大答案：C 解析：组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，氧的含量最多，A 错误；不同生物体内各种化学元素的种类基本相同，含量相差很大，B、D 错误；组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，这说明生物界和非生物界具有统一性，C 正确。3下列有关化合物鉴定的叙述，不正确的是( )A脂肪用苏丹试剂检测呈红色 B还原糖用斐林试剂检测呈砖红色C淀粉用碘液试剂检测呈蓝色D蛋白质用双缩脲试剂检测呈紫色答案：A 解析：脂肪遇苏丹染液呈橘黄色，A 项错误。42018江西金溪一中一模构成细胞的有机化合物及其组成元素如表所示，下列叙述正确的是( )有机化合物 组成元素甲 C、H、O乙 C、H、
4、O 、N、 P丙 C、H、O、N，很多种类还含有 P、S丁 C、H、O，很多种类还含有 N、PA细胞核中不含甲类化合物B细胞膜中不含乙类化合物C细胞质基质中不含丙类化合物D线粒体中不含丁类化合物答案：B 解析：从元素组成分析，甲、乙、丙、丁分别为糖类、核酸、蛋白质和脂质。细胞核中含糖类化合物，细胞质基质中含蛋白质类化合物，线粒体膜中含脂质类化合物，A、C、D 错误；细胞膜中不含核酸类化合物，B 正确。52018山东师大附中一模在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，叙述错误的是( )A可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B花生种子含脂肪多且子叶肥厚
5、，是用于脂肪鉴定的理想材料C食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定，而一般不选用苏丹染液来鉴定D甘蔗茎的薄壁组织含有较多糖且近于白色，因此可用于进行还原糖的鉴定答案：D 解析：斐林试剂与双缩脲试剂的物质组成相同，浓度不完全相同，其中斐林试剂可用蒸馏水进行稀释配制成双缩脲试剂，A 正确；花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，B 正确；苏丹染液可将脂肪染成橘黄色，苏丹染液可将脂肪染成红色，而食用花生油的颜色接近橘黄色，如果用苏丹染液鉴定，则不易观察实验结果，因此最好用苏丹染液鉴定食用花生油，C 正确；甘蔗茎的薄壁组织含有较多的蔗糖，但蔗糖属于非还原糖，不可用于可溶性还原糖的鉴定，D 错误
6、。62018山东莱州一中质检下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是( )A细胞中常见的化学元素有 20 多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素B组成人体细胞的主要元素中，因水的含量多，故 O 的含量( 占细胞鲜重的百分比) 最多， H 次之C生物体在不同的生长发育期，含水量不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子的含水量高D多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状答案：C 解析：大量元素和微量元素是根据其在细胞中的含量划分的，A 错误；组成人体细胞的主要元素中 O 的含量(占细胞鲜重的百分比)最多，其次是 C，B 错误；生物体的
7、含水量与生物种类、器官种类、生长发育时期等因素有关，萌发种子代谢活跃，其含水量比休眠种子高，C 正确；哺乳动物的血钙浓度如果太低，会出现抽搐等症状，D 错误。72018吉林乾安七中一模下列关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是( )A人体长时间缺碘会引起甲状腺功能异常B新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是结合水C植物在冬季来临之前，自由水与结合水的比值会下降，从而适应寒冷环境D水影响光合作用强度的主要原因是水影响气孔的开与关答案：B 解析：碘是合成甲状腺激素的重要元素，人体长时间缺碘，将导致甲状腺增生，A 正确；新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是自由水， B错误；冬季植物体内结合水增多，自由水
8、与结合水的比值会下降，抗逆性增强，以适应寒冷环境，C 正确；植物吸收的水分只有少量用于光合作用等代谢过程，大部分用于蒸腾作用，缺少水分时，气孔关闭，影响 CO2的吸收，从而影响光合作用强度，D 正确。82018山东淄博五中期中下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对甲、乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是 ( )A甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用B乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用C丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分D若植物培养液中缺微量元素 Mg，将导致叶片发黄答案：D 解析：叶绿素中含有 Mg，所以甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A 正确；血红蛋白中含有 F
9、e，所以乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B 正确；磷脂含有的元素是 C、H、O、N 、P ，所以丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C 正确；Mg 是大量元素，植物缺 Mg 将导致叶片发黄，D错误。92018山东潍坊一中月考下表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)。根据下表，有人得出下面结论，其中正确的是 ( )元素 C H O N P S生物甲 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17生物乙 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 0.78A.如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物B等质量的组织中，甲所含的能量少于乙C两者体细胞中，乙的染色体(
10、质)比甲多D两者的含水量比较，可推测甲比乙多答案：B 解析：动物与植物的干重相比较，植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，相对于糖类而言，脂肪的元素构成特点是含 C、H 较多而含O 较少，故含 O 较多的为植物，含 H、C 较多的为动物，由此可知题中生物甲为植物，生物乙为动物，A 错误；生物甲含糖量高，生物乙含脂肪多，而等质量的脂肪和糖类相比较，脂肪含能量较多，因而甲所含的能量少于乙，B 正确；生物干重中有关元素的含量不能作为判断其含水量和染色体(质)多少的依据，C、D 错误。102018德州二模 下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是( )A脂质与生物膜的流动性有关B一切生命活动都离不开蛋白
11、质C淀粉是植物细胞内的储能物质D自由水是细胞结构的重要组成成分答案：D 解析：结合水是细胞结构的重要组成成分。11.2018四川成都七中模拟研究发现，砷(As) 可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加 P(与 As 原子结构相似) 处理后水稻茎叶和根中 P 含量增加、As 含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的解释是( )AAs 在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定BAs 进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢CP 影响 As 的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关DP 是构成磷脂、核酸和 ATP 的重要元素，能促进水稻生长发
12、育答案：A 解析：由题意可知，砷(As)在植物体内富集，由细胞膜的功能特点决定，故 A 错误。122018河北石家庄一中期中东北三宝之一的人参，素有“七两为参，八两为宝”的美誉。但由于农民的不合理种植，造成施用氮肥的人参状如水萝卜，竟然捆成捆销售！严重冲击了东北的中草药市场。对以下叙述你认为正确的是( )A氮元素参与构成蛋白质，主要存在于蛋白质的 R 基中B氮元素不仅参与叶绿素组成，也是核酸、纤维素等多种物质的构成元素C必需元素的种类和数量都对维持生物体正常生命活动起重要作用D这一事实说明 N 元素是人参的微量元素，应减少氮素的供应答案：C 解析：氮元素参与构成蛋白质，主要存在于蛋白质的肽键(
13、CONH)中，A 错误；氮元素不仅参与叶绿素组成，也是核酸等多种物质的构成元素，但不是纤维素的构成元素，B 错误；必需元素是生命活动所必需的，其种类和数量都对维持生物体正常生命活动起重要作用，C 正确；N 元素是人参的大量元素，应依据生命活动的需要而合理地供应，D 错误。132018河南中原名校一模玉米种子发育到玉米幼苗的过程中，关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是( )A玉米种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收水和无机盐B玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用C储存于玉米种子的细胞内，可用于细胞代谢的水主要是自由水D适宜环境中，玉米幼苗生长较快，每个细胞内无机物的积
14、累量越来越多答案：C 解析：种子吸收无机盐主要是通过主动运输，A 错误；玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于蒸腾作用，B 错误；细胞中可用于细胞代谢的水主要是自由水，C 正确；适宜环境中，玉米幼苗生长较快，合成的有机物增多，每个细胞内积累的有机物增多，无机物含量保持相对稳定，D 错误。142018豫南九校联考 下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述，不正确的是( )A严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毒B蛋白质和 DNA 分子的多样性都与它们的空间结构密切相关C同一生物个体的不同组织细胞中，mRNA 存在明显差别DNa 进入神经细胞不需要 ATP 提供能量答案：B 解析：因为铁是参与血红蛋白构
15、成的主要成分，所以严重缺铁的人体内血红蛋白较少，造成该人进行无氧呼吸较多，更容易产生乳酸中毒，A 正确；蛋白质的多样性与空间结构有关，而 DNA 分子的多样性与空间结构无关，与碱基对的排列顺序有关，B 错误；同一生物个体的不同组织细胞中，由于基因的选择性表达， mRNA 存在明显差别， C 正确；钠离子进入神经细胞是协助扩散，不需要 ATP 提供能量，D 正确。152018江苏南通四校联考下列关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是( )A体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B某些无机盐是组成 ATP、RNA 和纤维素的必需成分C生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D自由水与结
16、合水的比值随生物个体代谢的强弱而变化答案：B 解析：自由水可以自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，A 正确；纤维素的基本单位是葡萄糖，其组成成分中没有无机盐，B 错误；生物体内的无机盐对于维持细胞的渗透压具有重要作用，无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压，进而影响细胞的吸水或失水，C 正确；自由水与结合水可以相互转化，一般来说，自由水与结合水的比值越高细胞代谢越旺盛，当生物个体代谢减弱时，自由水与结合水的比值也随之减小，D 正确。162018辽宁抚顺一模 现有无标签的四种样品各一瓶：稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液，某同学用双缩脲试剂和斐林试剂将它们正确鉴定出来了，其实验步骤和结果
17、见下表：根据上述实验结果，下列判断中正确的是( )A1 葡萄糖、2 淀粉酶、3 淀粉、4 稀蛋清B1 淀粉、2 淀粉酶、3 葡萄糖、4 稀蛋清C1 葡萄糖、2 稀蛋清、3 淀粉、4 淀粉酶D1 淀粉、2 稀蛋清、3 淀粉酶、4 葡萄糖答案：B 解析：蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，所以 2 号和 4 号样品是蛋白质，即稀蛋清或淀粉酶；能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原糖，所以 3 号样品是葡萄糖，则 1 号样品是淀粉；淀粉可被淀粉酶分解生成还原糖，还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，取 1 号样品(淀粉)与 2 号样品混合，加入斐林试剂水浴出现砖红色，所以 2 号样品为淀粉酶，则 4
18、号样品为稀蛋清，B 正确。17某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。实验目的：探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。实验原理：利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。材料用具：略实验步骤：(1)请补充表格中 a、b、c、d 处内容：a_ ；b._；c_ ； d._。(2)请预测 A、 D 两个试管中的现象及其结论：A：_。D：_。(3)分析该实验设计：试管 A 和_构成对照实验，对照组为_ ，目的是_。答案：(1)蛋白质 2 mL NaOH 溶液 水浴加热 34 滴 CuSO4 溶液 (2)若出现砖红色沉淀，证明牛奶中含有还原糖，否则无还原糖 若出现紫色，证明牛奶中含有蛋白质，否则无蛋白质 (3)试管 B、C 试管 B 和试管 C 通过对照探究牛奶中是否含有还原糖解析：本题要求探究某品牌牛奶中有没有蛋白质和还原糖，实质上是考查教材中可溶性还原糖与蛋白质鉴定的相关知识与技能。实验应设置对照，一般选择空白对照，但为了增强实验的说服力可增加一组标准对照，如探究牛奶中是否具有还原糖可用还原糖(葡萄糖)进行对照。
