1、第六章 南美洲旅游区学习目的了解巴西、阿根廷、智利旅游环境及旅游环境与旅游的关系熟悉巴西、阿根廷、智利民俗风情掌握巴西、阿根廷、智利旅游市场及著名的旅游城市和旅游景点的基本特征学会设计经典旅游线路巴西，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点阿根廷，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点智利，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点学习内容第一节 巴西第二节第二节 阿根廷阿根廷第三节第三节 智利智利南美旅游区位于西半球大陆南部，东临大西洋，西濒太平洋，北滨加勒比海，南隔德雷克海峡与南极洲相望，陆地上以巴拿马运河与北美洲旅游区分界。总面积 1797万平方公里，主要包括巴西、阿根廷、智利、秘鲁等 13
2、个国家 (地区 )。南美旅游区地形以高原和平原为主，西部南北纵贯的安第斯山 (由谷地、盆地和高原组成 )，是世界上最长的山脉，为环太平洋火山地震带的一部分，群山错列、峡谷幽深的崇山峻岭，千姿百态，烟雾缭绕的火山奇观极具特色。中部有世界面积最大的亚马孙平原和世界第一大河亚马孙河，生物种类极其丰富，且多是特有种类，素有 “天然动物植物园 ”之称，是世界上面积最大的热带雨林景观区，是开展科学考察和热带丛林探险等专题旅游活动的基地。东部有世界最大的高原巴西高原、圭亚那高原和巴塔哥尼亚高原。这里经济发展，人文旅游资源众多。第一节 巴西一、国情概述二、民俗风情三、旅游市场四、旅游热点一、国情概述巴西位于南
3、美旅游区东南部，同除智利和厄瓜多尔以外的所有南美洲国家接壤。北邻法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚，西界秘鲁、玻利维亚，南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭，东濒大西洋。国土面积 8547403平方公里，仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国，为世界第五大、南美旅游区第一大国家。(一 )国土疆域人口 1.72亿，居南美旅游区首位，世界第五位。其中白种人约占 54.38%，黑白混血种人占 39.88%，黑种人占 5.21%，黄种人占 0.39%，印第安人约占 0.14%。官方语言为葡萄牙语。78%的居民信奉天主教，还有福音派信徒、不可知论派信徒、唯灵论派信徒，黑人和印第安人信奉原始宗教，亚洲移民信奉
4、佛教。(二 )人口民族(三 )发展简史1500年 4月 22日，葡萄牙航海家佩德罗 卡布拉尔抵达巴西。他将这片土地命名为 “ 圣十字架 ” ，并宣布归葡萄牙所有。由于殖民者的掠夺是从砍伐巴西红木开始的， “ 红木 ”(Brasil)一词逐渐代替了 “ 圣十字架 ” ，成为巴西国名，并沿用至今。 1822年 9月 7日宣布完全脱离葡萄牙独立，建立巴西帝国。 1889年 11月 15日推翻帝制，成立联邦共和国。 1891年制定宪法，建立巴西合众国。 1968年改名为巴西联邦共和国。巴西首都巴西利亚。国花为毛蟹爪兰。货币雷亚尔。巴西经济发达，经济实力居南美旅游区各国之首。服务业、工业、农牧业为国民经
5、济的支柱。主要工业部门是钢铁、汽车、造船、石油、水泥、化工、冶金、航空、纺织等。咖啡、蔗糖、柑桔等农产品产量居世界首位。交通发达，旅游基础设施较完善，旅游业发展很快。(四 )政治经济(五 )自然风貌巴西地形以平原与低缓高原为主，巴西高原和亚马孙平原绝大部分位于巴西境内。自北而南可分为五个地形区：圭亚那高原、巴西高原、亚巴孙平原、沿海平原、巴拉圭低地。巴西高原东侧有一条陡峭如墙的大崖壁，绵延几千公里，自然景观秀丽。大崖壁东面是一条狭长的沿海平原，是经济、文化荟萃之地，人文旅游资源丰富。巴西文化可分为古代印第安文化、殖民地文化和近代、现代文化。古代印第安文化是 1500年以前居住在巴西的印第安土著
6、居民创造的。葡萄牙殖民者到达巴西后，在巴西形成了以葡萄牙文化为主的欧洲文化、非洲文化、亚洲文化同当地土著文化相结合的混合文化。最能集中表现这种混合文化特点的是民间舞蹈和音乐。(六 )文化艺术 (一 )饮食巴西人以大米为主食，喜欢在油炒饭上撒上类似马铃薯粉的蕃芋粉。喜欢吃虾，吃鱼没有完全普及，通常只在星期五和复活节时吃。在周末，巴西人喜欢把大块的肉放在火上烤着吃。 二、民俗风情(二 )礼仪巴西人不羞于表露感情，人们在大街上相见也热烈拥抱，无论男女，见面和分别时都握手，但一般是年长者、地位高者、主人及女士先伸手。熟人相见，男士之间互相拥抱并拍打后背，以示关系非同一般；女士相见时脸贴脸，嘴要发出亲吻
7、之声，但嘴不接触脸。 (三 )禁忌巴西人以棕色、紫色表示悲伤，黄色表示绝望。他们认为人死好比黄叶落下，所以忌讳棕黄色。认为深咖啡色会招来不幸，所以，非常讨厌这种颜色。巴西的生态旅游生气勃勃，游客人数每年以 20%的速度增加。巴西生态旅游发展迅速得益于巴西丰富的生态旅游资源：南有气势雄伟的伊瓜苏瀑布，北有奔流滚滚的亚马孙河，东有秀丽的大西洋海滩，西有一望无际的潘塔纳尔大沼泽。巴西是南美旅游区的旅游大国，但在世界旅游市场中，巴西所占的比重极少。巴西主要客源国是一些邻国及美国、加拿大等。三、旅游市场巴西的首都巴西利亚是世界上最年轻的城市，它的建筑堪称世界建筑史上的奇迹。巴西历史上有两个首都：萨尔瓦多
8、和里约热内卢。巴西利亚是 1960年 4月建成的新兴的现代化城市。城市建筑风格新颖独特、多姿多彩，融会了世界古今建筑艺术的精华，有 “ 世界建筑博览会 ” 之称，是世界各国城市规划的样本。四、旅游热点(一 )巴西利亚圣保罗位于巴西东南部，是巴西圣保罗州首府，南美旅游区最大城市。始于 1554年建市，曾是传教耶稣会的一个小镇。海拔 760m，面积 1493平方公里 ，市区人口 1740万。居民许多是意大利和日本人的后裔，华侨华人约有 17万。是巴西工商、金融、外贸、文化、消费娱乐中心，被誉为 “ 国中之国 ” 。主要景点有天主教大教堂、圣保罗美术馆等。伊瓜苏市位于巴西、巴拉圭、阿根廷三国交界的巴
9、拉那河与伊瓜苏河汇合处。 “ 伊瓜苏 ” 在印第安瓜拉尼语中意为 “ 大水 ” 。市区面积 85平方公里，海拔 183m，人口 25万，是巴西第二大旅游中心。目前世界最大的水电站 伊泰普水电站距市区 12km，世界上最宽的伊瓜苏大瀑布距市区 28km。距阿根廷境内的大瀑布 29km。(二 )圣保罗(三 )伊瓜苏1伊瓜苏大瀑布 2伊泰普水电站 (四 )里约热内卢里约热内卢位于南大西洋西岸，是巴西第二大城市。建于1565年， 1834 1960年为巴西首都。里约热内卢在葡萄牙语中意为 “ 一月的河 ” 。 1501年 1月葡萄牙航海家抵达这里时，误以为瓜纳巴拉湾是大河的入海口，因而得名。城市依山傍
10、海，风景优美，是巴西和世界著名的旅游观光胜地。主要名胜有科尔科瓦多山、面包山、尼特罗伊大桥等。科尔科瓦多山峰顶上矗立着近 40m高的耶稣雕像，已成为巴西国家的象征。1科尔科瓦多山 2面包山(五 )萨尔瓦多古城萨尔瓦多古城位于巴西东部巴伊亚洲首府萨尔瓦多市，欧洲、非洲和美洲文化在这里交汇融合，既有许多名胜古迹，又有绮丽的热带风光，是一处绝佳的旅游胜地。城内有 160多座教堂，是南美旅游区教堂最多的城市。最古老的马特里斯 圣母康塞桑教堂建于 1549年。最华丽的是圣弗朗西斯科教堂，穹顶、墙柱、圣像和雕塑共用了 300kg黄金和 80kg白银。阿根廷位于南美旅游区东南部，面积 2.78万平方公里，仅
11、次于巴西，是南美旅游区第二大国。东濒大西洋，西部同智利为邻，北部、东部与玻利维亚、巴拉圭、巴西、乌拉圭接壤。南北最大距离约 3693km；东西最大距离约 1460km；海岸线长约 4989km。第二节第二节 阿根廷阿根廷一、国情简述二、民俗风情三、旅游市场四、旅游热点一、国情简述(一 )国土疆域巴西人口 3271.3万，居南美旅游区第二位。其中白种人约占 97%，印第安人和其他人种占 3%。居民多属意大利和西班牙后裔。官方语言为西班牙语， 87%左右的居民信奉天主教。(二 )人口民族(三 )发展简史16世纪前居住着印第安人。 1535年开始沦为西班牙殖民地。 1810年 5月 25日爆发反对西
12、班牙统治的 “ 五月革命 ” 。1816年 7月 9日宣布独立。 1853年制定宪法，建立巴西联邦共和国。 (四 )政治经济阿根廷首都布宜诺斯艾利斯，国花为赛波花，货币比索。阿根廷是南美旅游区中经济较发达的国家之一，与巴西、墨西哥并称为南美三大工业国。工业门类较齐全，主要有钢铁、电力、汽车、石油、化工、纺织、机械、食品等。工业产值占国内生产总值的 1/3。其中核工业发展水平居拉美前列。阿根廷地势西高东低。西部是绵延起伏、巍峨壮丽的安第斯山为主体的山地，约占全国面积的 30%；东部和中部的潘帕斯草原是著名的农牧区，号称 “ 世界粮仓 ” ，集中了全国约 70%的人口、 80%的农业和 85%的工
13、业；北部主要是格兰查科平原，多沼泽、森林；南部是有名的巴塔哥尼亚高原。位于其南部的火地岛，隔 800多 km的德雷克海峡与南极半岛相望，是地球各大陆距南极洲最近的地方，誉称 “ 通往南极洲的桥梁 ” 。主要山脉有奥霍斯 德萨拉多山、梅希卡纳山和阿空加瓜山。(五 )自然风貌阿根廷文化是由欧洲文化、非洲文化与拉美文化融汇而成。在享有 “ 舞中之王 ” 声誉的阿根廷探戈中，可以看到这种融汇的印记。 19世纪末，生活在布宜诺斯艾利斯博加码头区的意大利、西班牙等国的移民，常在小酒店里聚会，他们喜欢在小提琴、曼陀林、横笛、手风琴的伴奏下跳舞，这种舞蹈中吸收了古巴哈瓦那舞曲、黑人康敦贝舞曲的成份，融合成了米
14、隆加舞，再由此进一步衍生出了探戈舞曲。(六 )文化艺术二、民俗风情阿根廷人在社交场合通常穿着西式服装，但不喜欢灰色的西装。中小学生有全国统一制作的服装，这种服装主要是一件白色的亚麻布外套。阿根廷的牧民通常穿一种自织的羊毛上装，这种上装无领无袖，印有彩色条纹，钉有钮扣，四周装着穗子，称为 “ 穗饰披巾 ” 。(一 )服饰(二 )饮食阿根廷人习惯吃欧式西菜，喜食牛肉，每个阿根廷人每年吃牛肉 70kg左右，多的达 100kg，同时也爱吃鱼虾。当地人称烤牛肉为 “ 阿萨多 ” ，可说是阿根廷的 “ 国菜 ” ，是款待客人的必备美味。近些年，阿根廷为增加出口，政府规定每星期五为 “ 禁肉日 ” ，当日市
15、场不出售牛肉，饭馆也不供应。阿根廷人在正式社交场合多行握手礼，为表示对客人的友好和亲热，常会不断地与客人握手。若是亲朋好友，男士之间行拥抱礼，女士之间用双手握手并互吻脸颊。阿根廷人交谈时，彼此间的距离通常很近，他们认为距离靠得近些是亲近的表示。(三 )礼仪(四 )婚嫁阿根廷人中的欧洲移民后裔，仍保留着原有的宗教信仰，婚礼多是到教堂中举行，与欧洲的习俗并无二致。在一些边远地区，则存在一些独特的婚俗。(五 )忌讳在阿根廷，人们忌讳送个人用的贴身物品，如领带、衬衣等。阿根廷人不喜欢吃海参、鳝鱼等形状怪异的东西。忌讳宾客在公共场所未经允许就脱去上衣，必须西装革履，穿着整整齐齐。阿根廷是南美洲第二大国际
16、旅游目的地， 2005年接待入境游客 390万人次，比 2004年增长 12.7%。主要旅游胜地是布宜诺艾利斯、巴塔哥尼亚和伊瓜苏瀑布。三、旅游市场阿根廷的首都布宜诺斯艾利斯既是一座拥 400多年历史的古老城市，又是一座繁华而美丽的现代化大城市。它既有自己的特色，又具有欧洲大城市的风韵，人们称誉它为 “ 西半球的巴黎 ” 。数百座大小不等和风格各异的雕塑作品在城区里星罗棋布，布宜诺斯艾利斯城如同一座巨大的雕塑博物，所以布宜诺斯艾利斯有 “ 雕塑城 ” 的美称。四、旅游热点(一 )布宜诺斯艾利斯市(二 )伊瓜苏大瀑布 伊瓜苏大瀑布是南美旅游区最大的瀑布，世界五大瀑布之一。它位于阿根廷北部与巴西交
17、界处。瀑布呈马蹄形，宽约 4km，平均落差 75m。瀑布轰鸣声 25km外都可以听见。绵长的安第斯山脉终年积雪，纵横着 47条巨大的冰川，其中 13条流向阿根廷境内。其中莫菜若冰川，海拔 20003000m，是世界上少有的正在生长的冰川。阿根廷湖是坐落于阿根廷南部圣克鲁斯省的冰川湖，面积 1414Km2，这里以著名冰块堆积景观而闻名于世。(三 )冰川与阿根廷湖(四 )卡特德拉尔山卡特德拉尔山是阿根廷著名的滑雪中心，位于里奥内格罗省西部的纳韦尔瓦皮国家公园中，每年 6月至 9月，正当欧美处于盛夏之际，这里大雪纷飞，银装素裹，成为天然的滑雪圣地，大批欧美滑雪爱好者蜂拥而至。为方便滑雪爱好者，这里修
18、有完好的旅店饭店设施，并建有空中缆车，直接把游人载到山顶。智利位于南美旅游区西南部，安第斯山脉西麓。东邻阿根廷，北界秘鲁、玻利维亚，西濒太平洋，南与南极洲隔海相望。海岸线总长约 1万 km。是世界上形状最狭长的国家，南北长约 4200km，东西宽约 96.8 362.3km。面积 756， 626平方公里。第三节第三节 智利智利一、国情概述二、民俗风情三、旅游市场四、旅游热点一、国情简述(一 )国土疆域智利人口约 1600万，其中城市人口约占 85.8%。印欧混血种人约占 75%，白人占 20%，印第安人 3%，其他 2%。官方语言为西班牙语。在印第安人聚居区使用马普切语。 85%的居民信奉天
19、主教， 12%的人信奉福音教。(二 )人口民族(三 )发展简史在智利这块土地上早期居住着阿劳科人、火地人等印第安民族，直至 16世纪初，属于印加帝国。公元 1535年，西班牙殖民者从秘鲁侵入智利北部。 1541年建立圣地亚哥城后，智利沦为西班牙殖民地。公元 1818年智利宣告独立。智利首都圣地亚哥，国花 “ 戈比爱 ” 野百合花，货币比索。智利属于中等发展水平国家。矿藏、森林和水产资源丰富。以盛产铜闻名于世，素称 “ 铜之王国 ” 。已探明的铜蕴藏量达 2亿吨以上，居世界第一位，约占世界储藏量的 1/3 。工矿业是国民经济的命脉，铜产量和出口量均为世界第一。(四 )政治经济智利的印第安语意为
20、“ 寒冷的土地 ” 、 “ 世界的边缘 ” 、“ 遥远的人民 ” 等，地形大致由南北走向的三条并列带构成。东部是高峻连绵的安第斯山脉，多海拔 6000m以上的雪峰，是世界仅次于喜马拉雅山的极高峰集中区。西部是海拔 2000-3000m的海岸山脉，中间是由冲积物填充的陷落谷地。境内多火山，其中位于首都圣地亚哥以东的图蓬加托火山，海拔6800m，是世界最高的活火山。山岳景观和火山地貌景观对游客极富吸引力。(五 )自然风貌(六 )文化艺术智利人能歌善舞。土著音乐主要源于阿劳科人。阿劳科人信仰自然神，如雨神等。他们常常吹奏音乐，以祈祷神灵赐福。乐器大部分用禾本科植物的茎秆或木、骨、石、粘土制成。智利复
21、活节岛由于相距智利大陆本土 3700余 km，因而其波利尼西亚音乐一直保持至今。岛上居民对音乐歌舞有着独特的天赋，复调和多节奏演唱或演奏能力颇强，浓重的鼻音与其语言密切相关。西洋乐器在智利大众中影响最大的是吉他。(一 )服装智利人穿着比较讲究，特别是首都圣地亚哥的富人，上街时男士西装革履，女士穿着入时。智利人习惯穿单色服装，颜色主要为蓝、绿、红、黄、白。无论其式样如何千变万化，但杂色服装一直不太受欢迎。二、民俗风情(二 )饮食智利人一天吃饭多达 4次。早餐喝咖啡，吃吐司，以简便为原则。下午 1时左右是午餐，讲究丰盛。下午 4时，再喝咖啡，吃数片吐司。晚上 9时，吃正式的晚餐。智利人爱吃烤制食品
22、，喜生食海鱼，认为活鱼的眼、头、内脏味道最美。居民个个豪饮，酒吧遍及全国各地。(三 )婚嫁智利北部印第安人至今流传着一种奇特的婚姻习俗，通过“ 捉迷藏式 ” 的办法选择自己的佳偶。每年秋末冬初这一天的皓月下，选偶的男女进入场地，女子的眼睛被布蒙上，歌舞进行中，蒙眼女子捉到的男子就是她的配偶。三、旅游市场圣地亚哥是智利首都，全国最大的城市和政治、经济、文化、交通中心。圣地亚哥始建于 1541年， 1818年成为智利首都，19世纪因发现银矿而发展迅速。其后，圣地亚哥屡遭地震、洪水等自然灾害的破坏，众多历史性建筑物已荡然无存。 (一 )圣地亚哥(二 )瓦尔帕莱索瓦尔帕莱索位于智利首都圣地亚哥西北部约
23、 140km，是智利的第二大城市和南太平洋沿岸最大的港口。始建于 1536年，其缔造者西班牙殖民者胡安 德 萨阿维德拉用他出生地瓦尔帕莱索为其命名。城区依山建楼，傍海造屋，使建筑群呈排排阶梯式特色。游人住进旅馆，如置身在一艘巨轮之上，面向蓝天碧海，品尝佳肴美酒，十分惬意。城东北 7km处有旅游卫星城比尼亚德尔马，此地拥有南美最有名的海水浴场，被称为“ 南太平洋的珍珠 ” 。复活节岛是由荷兰航海家雅可布 洛加文于 1722年 4月 5日发现的，当天正值基督教的复活节，故得名。岛上的居民则称它为 “ 拉帕努伊 ” ，意为 “ 石像的故乡 ” ，或称 “ 特皮托 库拉 ” ，意即 “ 世界的肚脐 ” 。这个三角形小岛位于东太平洋，小岛东距智利本土 3700km，西距最近的皮特克恩岛1900km，是地球上最孤独的一个岛屿，面积 165平方公里。直至该岛被发现，岛上原居民才与外界有了接触。(三 )复活节岛
