1、第 22 讲 化学与生活一、选择题1(2015,潍坊)青少年每天应从食物中摄取足够的蛋白质以保证身体成长的需要。下列食物中富含蛋白质的是( A )A牛肉 B米饭 C. 苹果 D豆油2(2015,安徽)学校食堂提供了下列 5 种食物:小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是( B )A BC D3(2015,广东)下列有关物质的分类正确的是 ( B )A鸡蛋、水果属于蛋白质B甲烷属于有机物C纤维素属于合成材料D液态氧属于氧化物4(2014,衡阳)“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( B )A我们每天都应摄入一定量的蛋白质B过量食用油脂会使人发胖,故应禁止摄入油脂C糖类是
2、提供人体能量的重要物质D我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素5(2015,株洲)人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。下列有关说法中正确的是 ( C )A摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病 ,因此我们不要吃油脂类食物B在六大类营养素中,除了水以外 ,我们每天需要量最大的营养素是维生素C人体缺乏维生素 A 会引起夜盲症D缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良 ,因此我们要大量补充葡萄糖酸锌6(2015,济南)“2014 年中国综合小康指数 ”调查显示,人们最关注的是“食品安全”问题。下列有关做法中,正确的是( D )A用化工染色剂制作的“彩色馒头 ”B用剧毒农药杀灭韭菜根部的害虫C
3、用回收的食用油重复炸制食品D适量的小苏打用于制作面包7(2015,乌鲁木齐)人类生活离不开化学 ,下列说法中不正确的是( A )A啤酒是一种常见液体饮料 ,其成分中不含有机物B钙是人体必需的元素,要注意摄入不足或过量均不利于人体健康C将合成纤维与棉纤维混合纺织,使衣服穿起来既舒适又不易褶皱D维生素在人体内可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持健康的重要作用8(2014,佛山)下列说法正确的是( B )A用甲醛溶液浸泡海产品保鲜B化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别C生物微量元素是人体必需的营养素,多吃无害D有机物都是含碳的化合物 ,CO 、CO 2 也是有机物9(2015,岳阳)化学与生产、生活关系密
4、切。下列说法错误的是 ( B )A食用甲醛浸泡过的食物对人体有害B塑料给环境带来了污染, 因此要全面禁止生产和使用C在酱油中加入铁强化剂, 是为了预防缺铁性贫血D农业上常用熟石灰改良酸性土壤10(2014,苏州)下列有关材料的说法错误的是 ( C )A不锈钢是金属材料B保鲜膜属于塑料C棉花、蚕丝属于合成纤维D玻璃钢是复合材料11(2015,宿迁)化学是材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础。下列说法正确的是( C )A合金、合成纤维、合成橡胶都是有机合成材料B酒精、吗啡、海洛因都是毒品C二氧化硫、二氧化氮、粉尘都是大气污染物D石油、煤、氢气都是不可再生的化石燃料二、填空题12(201
5、5,济南)“鲤鱼焙面 ”是豫菜名品。鱼肉中富含的营养素是_蛋白质_;面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生反应,最终变成_葡萄糖(化学式为C6H12O6)。13请用“正确”或“不正确”填空:(1)某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素_正确_;(2)可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维_正确_;(3)有人认为甲醛水溶液浸泡水产品没有危害_不正确_;(4)装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口_正确 _;(5)人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂_不正确。14(2015,岳阳)豆浆机由于快捷方便而进入千家万户。如图是豆浆机示意图 ,请回答相关问题:(1)豆
6、浆机的制作材料中属于有机合成材料的是_( 填序号)。(2)用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜的_导电_性。(3)“科学膳食”是人类健康的保障,营养学家建议每天早晨喝一杯豆浆 ,主要是为了摄入_(填序号)。维生素 蛋白质 油脂15(2015,雅安)某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):营养成分表项目 每 100 克 能量 1 966 千焦 蛋白质 7.5 克 脂肪 21.8 克 碳水化合物 60.7 克 钠 2 530 毫克 (1)表中“钠”是指_C _(填字母) 。A离子 B分子 C元素 D单质(2)方便面中含的营养素有_4_种。(3)方便面中使用的食盐可以是加碘盐,人体中
7、缺碘可能患有的疾病是 _甲状腺肿大_(填“ 甲状腺肿大”或“骨 质疏松”) 。(4)若小明用天然气煮方便面,请问天然气主要成成燃烧的化学方程式是 _CH42O 2CO22H 2O_。= = = = =点 燃 (5)若用漏勺捞煮好的方便面,与化学基本操作中的_过滤 _原理相似。(6)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过 6 克。假设小明某天吃了 100 克该方便面,相当于吃了食盐_6.4_( 保留小数点后一位) 克。16(2015,连云港)(1) 均衡的膳食结构可以保障身体健康。某种食品的配料标签如下图所示。配料小麦粉、食盐、鸡蛋、棕榈油、碳酸氢钠、白砂糖、苯甲酸钠该配料中富含蛋白质的物质是_
8、鸡蛋_。从营养均衡的角度看,该食品中除水外,还缺少的营养素是_维生素_。(2)良好的生态环境可以提升生活质量。硫酸厂的污水中含有硫酸等物质,可用_氢氧化钙(或熟石灰) _进行中和处理后再排放。在家庭装修时,一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体,该气体可能是_C_(填字母)。为避免它对室内空气的污染 , 应注意开窗通风。A氦气 B二氧化碳C甲醛 D甲烷(3)先进的交通工具可以加快出行步伐。据 2015 年 5 月 17 日中国日报报道:连盐铁路是国家沿海铁路大通道的重要组成部分,也是实施江苏沿海开发国家战略的重要基础设施项目。预计 2017 年 5 月底建成,建成后,苏北革命老
9、区将逐步跨入“高铁时代” 。现有以下三种材料:A金属材料 B合成材料 C复合材料根据要求选择填空(填字母):钢轨建设需要大量的钢铁,钢铁属于_A _。高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等,涤纶属于_B_。三、简答题17某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图所示,请根据标签提供的信息,回答下列问题:等级 一等品成分 面料 羊毛 80% 涤纶 20%里料 涤纶 100%熨烫标准 中温熨烫、底板不超过 150 (1)西服成分中,属于合成纤维的是_涤纶_。(2)在面料中加入涤纶的作用是_增加面料的耐磨性_( 任答一条)。(3)从熨烫标准推测:羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是_不耐高温_。(4)从面料和里料中各抽出一线头,点燃,可观察到的现象是:面料:_有烧焦羽毛气味_;里料:_熔化成黑色小球_。18人体内缺少钙元素会影响健康,因此每日需摄入足够的钙。市场上某钙制剂的说明书如下图所示,请仔细阅读,并进行计算。钙片主要成分葡萄糖酸钙(C6H11O7)2Ca药品规格2.5 g每片含(C 6H11O7)2Ca 0.2 g用量每日 2 次,每次 1 片(1)葡萄糖酸钙相对分子质量为_430_。(2)葡萄糖酸钙中氢、氧元素的质量比为_11112。(3)按说明书服用钙片时,每天能够补充的钙为_37.2_( 精确到 0.1)mg。