1、第 38 讲 人体与其他生物的新陈代谢(一)一、选择题1(2013浙江舟山)科学家到一些边远山村调查各种心血管病以及糖尿病等慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低。分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管病的发生具有重要作用 ( )A糖类 B蛋白质C纤维素 D无机盐解析 由题意分析，村民之所以心血管病和糖尿病发病率低，与他们吃的植物性食物特别是各种蔬菜较多有关。而蔬菜含有较多的维生素和纤维素。答案 C2(2013福建福州)青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质 ( )A能预防脚气病B是人的生长和细胞更
2、新的重要原料C能加速血液循环D是人体生命活动最主要的供能物质解析 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它对人体的生长发育和受损细胞修复和更新有重要作用，青少年正处于身体生长发育最快的时期，因此应该多吃含蛋白质丰富的食物。答案 B3(2013福建泉州)右图示人体消化系统部分结构，对该图描述错误的是 ( )A 是胆囊，能分泌胆汁B 是胰管，能收集和输送胰液C 是胰腺，能分泌胰液D 是小肠，肠腺能分泌肠液解析 胆汁是由肝脏分泌，在胆囊里暂时贮存，胰腺的位置结构在图中有所显示，而胰液由胰腺分泌，肠液由肠腺分泌，胰液、胆汁、肠液都通过导管进入十二指肠，参与食物的消化。答案 A4(2013甘肃兰州)人的消化道
3、中，能够吸收少量水、无机盐和部分维生素的是( )A口腔 B胃 C小肠 D大肠解析 小肠是主要的吸收部位，胃能吸收部分酒精、水，大肠能吸收少量水、无机盐和部分维生素。答案 D5(2013江苏连云港)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所。下列不属于小肠适于消化吸收特点的是 ( )A小肠内有多种消化酶B小肠是人体消化道中最长的一段C小肠内表面有许多皱 和绒毛D营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收解析 营养物质绝大部分被小肠绒毛内的毛细血管吸收，不属于小肠适于消化吸收的特点。答案 D6医生从小王消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，则该器
4、官是 ( )A口腔 B胃 C小肠 D大肠解析 淀粉最终在小肠内被分解成葡萄糖，蛋白质最终在小肠内被分解成氨基酸；该液体中有葡萄糖和氨基酸，故是小肠里取出的。答案 C7(2013山东潍坊)分别向盛有 2 mL 植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水，静置一段时间后，甲试管的植物油明显变少。原因是( )A胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸B胆汁使植物油挥发性增强C胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒D胆汁与脂肪发生化学反应解析 在脂肪的消化过程中，胆汁有很重要的作用，胆汁中虽然没有消化酶，但是可以将脂肪大颗粒乳化成脂肪微粒，对于脂肪的消化也很重要，这种消化由于没有新物质生成，所以属于物理性消化。答案
5、 C8下图表示人体消化吸收过程，表示消化液(为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c 分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。分析正确的是 ( )A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C与都只含一种酶，但酶种类不同DX 表示大肠，是 a、b、c 被吸收的主要场所解析 淀粉在唾液、胰液和肠液的作用下最终被分解为葡萄糖，蛋白质在胃液、胰液和肠液的作用下最终被分解为氨基酸，脂肪在胆汁、胰液和肠液的作用下最终被分解为甘油和脂肪酸。由此可见，胰液和肠液能对三大营养物质都起消化作用，而唾液只对淀粉起作用，胃液只对蛋白质起作用，胆汁只对脂肪起作用。结合题中所给的图片，
6、可以确定为为唾液，为胃液，为胆汁，和为胰液和肠液。答案 A9(2013山东济宁)某生物兴趣小组设计了探究唾液淀粉酶性质的实验，实验仪器、材料、过程及结果如下：试管编号 1 号 2 号 3 号 4 号实验过程 注入物质 2 mL 淀粉糊 2 mL 淀粉糊 2 mL 淀粉糊 2 mL 淀粉糊加入物质 1 mL 蒸馏水 1 mL 唾液 1 mL 唾液 1 mL 唾液水温处理 37 10 60 37 滴入碘液 变蓝 变蓝 变蓝 不变蓝根据表中呈现的现象，你认为这个实验能证明唾液淀粉酶 ( )A受温度影响 B受酸碱度影响C具有高效性 D具有专一性解析 影响酶活性的因素很多，题中的对照实验，变量只有一个，
7、那就是温度，说明唾液淀粉酶的活性受温度影响。答案 A10(2013山东德州)人在患重感冒时，早上醒来会感觉到嗓子发干。这说明( )A鼻腔有清洁空气的作用B口腔被感冒病毒感染发炎了C口腔没有湿润空气的作用D空气中的水分被口腔吸收了解析 鼻腔能够清洁、温暖和湿润吸入的空气。人在患重感冒时，鼻黏膜充血肿胀堵塞鼻腔，干燥的空气通过口腔时，带走了口腔内的水分，早上醒来会感到嗓子发干，这说明口腔没有湿润空气的作用。答案 C11(2013甘肃兰州)人体呼出的气体和吸入的气体相比，其变化是( )温度升高 水分增加 氧气含量增加 二氧化碳含量增加A BC D解析 由于呼吸道有温暖、湿润作用，人呼出的气体水分会增
8、加、温度会升高，因为在体内进行了气体交换，呼出的气体含有的二氧化碳增加。答案 B12(2013山东德州)下图中能表示人体在每次吸气呼气时肺内气压变化的是( )解析 本题考查考生对吸气和呼气过程中肺内气压变化的理解。解答本题的关键是弄清呼吸运动的原理。呼吸肌的收缩和舒张引起胸廓容积的变化，使肺被动地扩张和回缩，引起肺内气压的变化，使肺内气压与外界大气压具有压力差，引起吸气和呼气。D 图中虚线下的一段图像表示肺内气压小于外界大气压，外界气体经呼吸道进入肺，即吸气；虚线上的一段图像表示肺内气压大于外界大气压，肺内气体经呼吸道排出到环境中，即呼气。答案 D13(2013山东滨州)肺是人体气体交换的主要
9、场所。下列有关肺泡适于进行气体交换特点的叙述正确的是 ( )肺泡数目很多 肺泡外面包绕着丰富的毛细血管 肺泡壁和毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成 肺泡分布广泛A BC D解析 本题主要考查肺与气体交换功能相适应的特点。肺是进行气体交换的主要场所，肺泡是进行气体交换的主要部位，数目很多，外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，各由一层上皮细胞组成，这些特点有利于进行气体交换。答案 A14(2013广东梅州)肺泡处气体交换后血液的变化是 ( )A静脉血变为动脉血B动脉血变为静脉血C血液中二氧化碳和氧都增多D血液中二氧化碳和氧都减少解析 经过肺泡处的气体交换后，氧气进入肺泡外毛
10、细血管的血液中，二氧化碳从血液进入肺泡，血液由静脉血变成动脉血。答案 A15右图为肺泡内的气体交换示意图。下列相关 叙述不正确的是 ( )A过程 a、b、c、d 是通过人体的呼吸运动实现的B甲内流的是静脉血，丙内流的是动脉血C与丙相比，甲内的血液含有更丰富的营养物质D乙由一层上皮细胞构成，利于进行物质交换解析 图中有两处气体交换，ab 处是肺的通气，通过呼吸运动实现，而 cd 处是肺泡内的气体交换，是通过气体扩散作用实现的，通过 cd 处的气体和物质交换后，血液变成含氧高而营养减少的动脉血。答案 A二、非选择题16(2012浙江温州)“雷贝拉唑钠肠溶片”是治疗胃病的一种药。下面为该药说明书上的
11、部分信息：主要成分雷贝拉唑钠，化学式：C 18H20N3O3SNa用法用量成人每日口服 1 次 10 毫克，根据病情也可每日口服 1 次 20 毫克。药物实验健康成年男子分别在空腹情况下或饭后口服本药 20 毫克，血浆中药物浓度随时间的变化情况如图所示。结合上述信息，回答下列问题：(1)药物自口腔到达小肠，中间需经过消化道的哪些器官？_。(列举两个)(2)有人根据图中信息，认为空腹服用该药比饭后服用效果更好。他的依据是_。解析 消化道的组成依次是口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。根据图中的信息，空腹服用该药后血浆中药物浓度最大值比饭后服用大。答案 (1)咽、食道、胃(答出其中两个即可)(2)
12、空腹服用该药时血浆中药物浓度最大值比饭后服用大；达到最大值所需时间比饭后服用短(其他合理答案也给分)17(2013浙江温州)为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作用的影响，小明利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实验设计和问题分析。实验设计实验操作 设计要求步骤一：取 3 支洁净的试管标为 A、B、C，在各试管中分别加入 1%淀粉溶液 2 毫升；向 A 试管加入 1 毫升稀盐酸和 1 毫升唾液；向 B 试管加入 1 毫升氢氧化钠溶液和 1 毫升唾液；向 C 试管加入_设置对照实验步骤二：_ 控制实验条件步骤三：10 分钟后，往 3 支试管中分别滴入 1
13、滴碘液，观察颜色变化 获取实验证据问题与分析正确操作后，小明观察到 A 试管呈蓝色，而 B 试管没有出现预期的蓝色。他想：为什么 B 试管不呈蓝色？他推测可能是氢氧化钠溶液变质或者 B 试管中液体碱性太弱。在老师的帮助下，他证实了氢氧化钠溶液没有变质，且 B 试管中碱性强度足以抑制酶的催化作用。请你对 B 试管没有出现蓝色作出一种合理的猜测：_。解析 本实验的目的是探究酸碱性对唾液淀粉酶的影响，C 为对照组。(1)C 为了与A、B 分别形成对照，除了加同样的 1 毫升唾液外，还需要加 1 毫升蒸馏水，以保持单一变量。(2)唾液淀粉酶发生作用的最适温度是人的体温，所以要放入 37 的水中，恒温水
14、浴。(3)根据试管内的物质作出合理的猜测，就是氢氧化钠发生反应失去作用。答案 步骤一：1 毫升蒸馏水和 1 毫升唾液步骤二：同时将三支试管放入 37 的水中，恒温水浴猜测：碘液可能与氢氧化钠发生了反应(或淀粉溶液跟氢氧化钠发生了反应)18(2013甘肃兰州 B)下图为人体呼吸系统组成示意图。请回答：(1)呼吸系统由_和_组成。(2)6_是呼吸系统的主要器官，它是_的场所。(3)3_既是空气的通道又是食物的通道。(4)5是支气管，它进入肺后反复分支，在末端形成了许多_，其外壁由一层上皮细胞构成，外面缠绕着许多_，这有利于_与_进行气体交换。解析 呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺是进行气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。呼吸道由鼻、咽、喉、气管、支气管组成，咽既是空气的通道又是食物的通道；支气管末端形成肺泡，是由一层上皮细胞构成的，外面缠绕着许多毛细血管，有利于肺泡与血液之间进行气体交换。答案 (1)呼吸道 肺 (2)肺 气体交换(3)咽 (4)肺泡 毛细血管 肺泡 血液
