1、第 14 讲 化学与生活一、选择题1(2015，潍坊)青少年每天应从食物中摄取足够的蛋白质以保证身体成长的需要。下列食物中富含蛋白质的是(A)A牛肉 B米饭 C苹果 D豆油2(2016，北京)下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是 (A)AFe BZn CNa D Ca3(2016，泉州)下列做法不利于身体健康的是(D)A用氮气作食品保护气B用铁锅作炊具烹调食物C用加碘食盐做调味品D用甲醛溶液保鲜大白菜4(2015，广东)下列有关物质的分类正确的是(B)A鸡蛋、水果属于蛋白质 B甲烷属于有机物C纤维素属于合成材料 D液态氧属于氧化物5(2016，无锡)国家卫计委发布中国居民膳食指南(2016
2、) 。倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是(C)A奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一B食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入C硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大D糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要6(2016，贺州)如图是某件衣服标签的部分内容，以下说法错误的是 (D)面 料 ：羊 毛 80%涤 纶 20%里 料 ：涤 纶 100%A羊毛是天然纤维B涤纶是合成纤维C可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶D合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好7(2016，宜宾)化学与生活息息相关，下列说法正确的是 (D)A人体缺钙会产生龋齿
3、B超市里所有食品都不含食品添加剂C生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料D为减少“白色污染” ，可用降解塑料代替传统塑料8(2016，十堰)人体健康离不开化学，下列说法正确的是 (B)A国家规定的食品添加剂可以随意添加不必控制用量B香烟中含有尼古丁等有害物质，吸烟有害健康C蛋白质是重要的营养物质，常吃蔬菜能补充蛋白质D人体缺少微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂9. (2016，绥化)材料是时代进步的重要标志。下列有关材料的说法中，错误的是 (C)A废弃塑料会带来“白色污染 ”B电木插座具有热固性，破裂后不能热修补C塑料、合成纤维、合金都属于有机合成材料D蚕丝、棉花都属
4、于天然纤维10(2016，怀化)下列说法正确的是(B)A聚氯乙烯薄膜无毒，故可用于制食品包装袋B食用加碘食盐可预防甲状腺肿大C人体所需的能量全部由糖类和油脂提供，故不需摄入蛋白质D微量元素对人体健康起着重要作用，故摄入量越多越好11(2015，宿迁)化学是材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础。下列说法正确的是(C)A合金、合成纤维、合成橡胶都是有机合成材料B酒精、吗啡、海洛因都是毒品C二氧化硫、二氧化氮、粉尘都是大气污染物D石油、煤、氢气都是不可再生的化石燃料二、填空题12(2016，达州)化学与生产生活紧密联系。(1)下列材质不属于合成材料的是 AE(填字母序号)。A合金 B塑料
5、C合成纤维 D合成橡胶E钢筋混凝土(2)下列化肥属于复合肥料的是 A(填字母序号) 。AKNO 3 BCO(NH 2)2CCa 3(PO4)2 DK 2SO4(3)青少年正处于长身体的时候，应多食鸡蛋、牛奶等食物，因为它们都富含的营养素是蛋白质。13(2016，咸宁)化学与生活密切相关。请回答下列问题。(1)成语“釜底抽薪”运用的灭火原理是清除可燃物。(2)饮食均衡，身体健康。食用蔬菜、水果能获取的基本营养素主要是维生素。(3)氢气是最清洁的能源，其原因是 2H2O 2 _2H2O(用化学方程式表= = = = =点 燃 示)。(4)生产中需要用 15 kg 质量分数为 16%的氯化钠溶液选种
6、，需要氯化钠的质量是2.4kg。14(2016，青岛)酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。项目 能量 蛋白质 脂肪 糖类 钠每 100 g 329 kJ 2.6 g 3.1 g 10.0 g 60 mg请填写下列空格：(1)酸奶中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将化学 能转化为热能。(3)蔗糖(C 12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为(最简整数比) 7211。(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化学性质的角度分析该材料应具备无毒( 合理即可)的特点
7、。( 填写一条即可)15(2016，扬州)化学与生活密切相关。(1)如表为某女士一天的营养摄入量与推荐摄入量的比较(部分)。蛋白质、油脂和葡萄糖中属于高分子化合物的是蛋白质。钙、铁、硒三种元素中，钙在人体内含量最高(填元素名称，下同) ，缺铁易得贫血症，该女士摄入的硒没有达到推荐摄入量。项目 摄入量 推荐摄入量蛋白质(g) 72.9 65脂肪(g) 65.1 48.272.3维生素 C(mg) 176 100钙(mg) 807 800铁(mg) 21 20硒(mg) 0.037 0.05(2)制造汽车使用了镁铝合金、玻璃钢、聚氯乙烯等材料。上述材料中属于金属材料的是镁铝合金，属于合成材料的是聚
8、氯乙烯，属于复合材料的是玻璃钢。将镁铝合金与铝片相互刻划，在铝片表面留下明显划痕，说明镁铝合金的硬度大于(填“大于 ”或“小于”)铝的硬度。16某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图所示，请根据标签提供的信息，回答下列问题：等级 一等品成分 面料 羊毛 80% 涤纶 20%里料 涤纶 100%熨烫标准 中温熨烫、底板不超过 150 (1)西服成分中，属于合成纤维的是涤纶。(2)在面料中加入涤纶的作用是增加面料的耐磨性( 任答一条)。(3)从熨烫标准推测：羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是不耐高温。(4)从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：面料：有烧焦羽毛气味；里料：熔化成黑色小球
9、。三、实验探究题17(2016，河北)蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对 “蔗糖的组成”进行了探究。【作出猜想】小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。【实验验证】方案一：小明将蔗糖在氧气中燃烧，检验到生成物中有水和二氧化碳，得出结论：蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。小刚认为该方案不合理，只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是蔗糖燃烧有氧气参加反应。方案二：小刚用下图所示装置进行实验。实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热。(1)观察到小烧杯
10、(或玻璃导管 )中有水雾出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。(2)观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用上图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如下：实验过程 实验现象小烧杯中加入澄清石灰水，向硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精灯硬质玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；_澄清石灰水变浑浊_写出上述实验过程中一个反应的化学方程式：CO 2 _CO2 或 Ca(OH)2CO 2=_CaCO3H 2O= = = = =点 燃 【实验结论】蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。【拓展交流】(1)方案二中，先通入一会儿氮气的原因排净硬质玻璃管中的空气 (或防止氧气参加反应)。(2)查阅资料得知蔗糖的化学式为 C12H22O11。小红发现：蔗糖分子中氢原子数目是氧原子数目的 2 倍，但是，蔗糖中氧元素质量却是氢元素质量的 8 倍。导致出现这种情况的原因氧的相对原子质量比氢大。
