1、吃什么减少肾结石风险康乐网致力于打造中国最大的健康养生保健品商城超市和保健品排行榜网站,经销上百余种两性健康养生保健品、减肥保健品、营养品等。100% 正品保证、支持货到付款、满200 免运费。高草酸、高蛋白质、高糖、高脂肪、高嘌呤、高钠六类食物容易“催生”肾结石预防肾结石，除了调整食谱，阻止食物“制造”肾结石外，还要保证每日至少摄入 2500毫升水，积极参加有氧运动等肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，指发生于肾盂、肾盏及肾孟与输尿管连接部的结石，多见于 3060 岁人群，且男性发病率高于女性，近年来发病率有上升的趋势。为什么会患肾结石呢?研究显示，除了泌尿系统感染、梗阻、自身代谢性疾病及遗传因
2、素外，肾结石的发病与不合理饮食关系密切。为什么会患肾结石?临床上，一般将肾结石分为四类：含钙结石、感染性结石、尿酸结石和胱氨酸结石。其中，80%的肾结石为含钙结石，主要成分为草酸钙、磷酸钙;感染性结石约占 10%，主要成分为磷酸镁铵;尿酸结石约占 10%。近年来，尿酸结石的发生率有逐步升高趋势;胱氨酸结石仅占 1%。还有一部分药物性结石、基质结石等。当人体从食物中摄取过多的结石成分，超出了机体的代谢能力，再加之在致病因素的作用下如感染、少尿、尿液酸碱失衡，造成草酸钙、磷酸钙或尿酸过饱和，析出晶体或结晶增大，大大增加了形成肾结石的风险。哪些人容易发生肾结石?有下列情况者容易罹患肾结石：既往患过肾
3、结石者，5 年内肾结石再发率高达 50%。久卧病床的老人或老人骨折后，容易使血钙增高，进一步造成尿钙增多，形成肾结石。多汗者，人体汗液蒸发过多，使尿液浓缩，容易形成结石，特别是夏季。慢性代谢疾病，如高血压、糖尿病、肥胖患者，罹患肾结石的风险较健康人群高。疾病因素导致高血钙或高尿钙者，如甲状旁腺功能亢进、痛风、骨折、瘫痪、溶骨性骨肿瘤等，可使尿钙增高，容易形成肾结石。尿路梗阻者，因尿液郁积、尿路感染，容易出现肾结石。哪些食物会“催生”肾结石?1.高草酸食物体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等，人们普遍爱吃这些食
4、物。对策：除了平常少吃高草酸食物外，适当补充维生素 B6 片，有利于草酸的脱除。2.高蛋白质食物经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。对策：每日蛋白质摄入量宜为 11.2(克/千克体重)。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等，基本满足了机体一天对蛋白质的需求量。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。3.高糖食物虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。另外，摄入糖过量会导致
5、肥胖，肥胖又会增加罹患肾结石的风险。对策：尽量少食用或不食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。4.高脂肪食物肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。对策：少吃肥肉，每日食用油控制在 25 克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物时，也要多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块” ，减少肾结石风险。5.高嘌呤食物动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等，均含有较多嘌呤成分。嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多
6、食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。对策：痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。6.高钠食物当饮食中钠含量高时，会增加尿液中钙的排泄。若钙与草酸、尿酸结合，会增加发生结石的机会。对策：每日盐摄入量控制在 6 克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。特别提醒：预防肾结石 要做到 5 点值得一提的是，预防肾结石发生，除了调整食谱，阻止食物“制造”肾结石外，还要注意以下几点：改变单一的饮食方式，注意饮食搭配，进食适量。吃晚餐不要太晚，也不要太饱。保证每日至少摄入 2500 毫升水，晚间也要饮一定量的水，有利于防止肾结石的形成。
7、改变不良的生活方式，保持有规律的生活。不要憋尿，远离烟酒。治疗相关疾病。保持良好心情，积极参加有氧运动，让机体充满活力。哪些吃法会“制造”肾结石?1.盲目限钙限制钙摄取并不能预防结石形成，因为钙在肠道与草酸结合，形成不溶于水的草酸钙，随粪便排出，可降低尿液中草酸的排出量，减少结石形成的机会。对策：每日钙摄入量宜为 10001200 毫克。可以选择一些钙含量较高的食物，如奶类及乳制品、虾皮、小鱼干等。2.超量补充维生素 C摄入大剂量维生素 C，可增加正常人尿草酸的排泄。长期服用过量维生素 C 补充剂，可能会导致草酸钙结石。对策：每日维生素 C 摄入量宜为 100 毫克，可从新鲜蔬果中获得。若需要
8、补充维生素等营养素，也要在专业医生指导下进行，适当补充有助健康;过量或不合理补充，将适得其反。3.镁摄入量不足缺乏镁，会增加草酸钙肾结石形成的风险;适当补充镁，可降低草酸钙肾结石形成的风险。对策：多摄入紫菜、小米、玉米、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇、杨桃、桂圆、核桃仁等镁含量高的食物，以防结石形成。4.维生素 A 摄入不足因维生素 A 是维持尿道内膜健康所必要的物质，有助于阻碍结石复发。若缺乏维生素A，会增加罹患肾结石的风险。对策：补充富含维生素 A 的食物。平时可适当进食胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝等含维生素 A 较多的食物。但是，补充维生素 A 不能过量，否则会出现中毒。服用补充剂前最好
9、请教医生。5.过多摄入维生素 D过多摄入维生素 D，能产生过量维生素 D3，促进肠内钙吸收，引起高钙尿的发生，增加了肾结石发生的风险。对策：成年人每日维生素 D 摄入量宜为 1015 毫微克。除了海鱼外，膳食中含有大量维生素 D 的食物很少，人们不必担心饮食会引起维生素 D 过量。需要注意的是，额外补充维生素 D 制剂容易引起过量。易罹患肾结石的人应该在医生指导下进行补充。减肥或健身人士要避免摄入蛋白质过量研究发现，摄入蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而加大罹患肾结石的危险性。在大鱼大肉摄入过多而主食、蔬菜偏少的情况下，容易造成膳食中钙、钾、镁元素过少，而硫、磷元素过高的问题，使尿钙排出量上升
10、，骨钙溶出增加。如果采用高蛋白质和低碳水化合物食谱快速减肥时，非常容易造成肾结石。所谓“吃肉减肥” 、 “鸡蛋减肥”等方法，都有这样的风险。还有，很多人在三餐之外还服用胶原蛋白美容产品。要知道，胶原蛋白中所富含的甘氨酸和羟脯氨酸都是草酸形成的前体，过量服用时会增加尿中的草酸含量，从而增加肾结石的风险。我国的人体试验也发现，草酸钙型肾结石患者摄入 350 克猪肉后，尿中的草酸和尿酸水平均升高，柠檬酸下降，尿液酸度上升，如果这种情况持续 6 小时以上，会增加形成肾结石的危险。另一类可能出现问题的人是健身人士，在训练后服用大量蛋白质粉、蛋清等高蛋白质保健品或食品，也会有类似的危险。目前，我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题，但很多人因为受到保健品推销人员的忽悠，在三餐之外大量摄入蛋白质粉，造成蛋白质摄入过量，从而增加罹患肾结石的风险。
