1、2012 中考语文：北京市一摸说明文阅读汇编【02 含答案/解析】房山区（二）阅读辣椒 ，完成第 18-19 题。 （8 分）辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。 辣 椒 的 功 能 多 样 。 辣 椒 能 刺 激 口 腔 粘 膜 ， 引 起 胃 的 蠕 动 ， 促 进 唾 液 分 泌 ， 增 强 食欲 ， 促 进 消 化 。 辣 椒 也 具 有 杀 菌 作 用 。 当人摄入辛辣食物后体内温度急剧上升，这样就可以抑制食物中的有害病菌的繁殖或者杀死有害
2、细菌。辣椒还能暖 胃 驱 寒 。 食 物 本 草 中 说 ， 辣 椒 能 温 暖 脾 胃 。 如 果 遇 寒 出 现 呕 吐 、 腹 泻 、 肚 子 疼 等 症 状 ， 可 以 适 当 吃 些 辣椒 。 同 时 ， 辣 椒 也 具 有 燃 烧 脂 肪 的 功 能 。 辣 椒 含 有 一 种 成 分 辣 椒 碱 ， 它 可 以 通过 扩 张 血 管 ， 刺 激 体 内 生 热 系 统 ， 有 效 地 燃 烧 体 内 的 脂 肪 ， 加 快 新 陈 代 谢 ， 使 体 内 的热 量 消 耗 速 度 加 快 。 据 测 算 ： 进 食 一 餐 辣 味 之 后 ， 可 以 消 耗 大 于 25%的 卡
3、 路 里 热 量 。辣椒为什么会辣呢？最近，科学家解开了这个秘密。这种让吃不惯辣椒的人眼泪直流的灼痛感觉，可能是辣椒保护自己的种子不被哺乳动物吃掉的一种策略。辣椒中含有一种被称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。科学家研究发现，辣椒果实被小型哺乳动物吃掉，种子经消化排出之后，几乎不能再发芽。而鸟类的消化系统基本不对辣椒种子造成伤害。科学家认为，辣椒之所以辣是出自保护自己的作用。辣椒不想让动物(哺乳动物)把它们的果子吃掉，所以才在辣椒果子里产生了辣椒素，这样吃不了辣的动物就会放弃。而鸟类却丝毫吃不出半点辣味，辣椒素能给它们清爽的感觉，还有止痛的功效
4、。所以鸟类吃起辣椒来像在嚼口香糖，而果实中的辣椒籽则会完整地经过鸟类的肠道排泄出来，完成一次又一次的播种。辣椒作为一种美食，受到世界各地人们的喜爱。印度人称辣椒为“红色牛排” ；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭。这是为什么呢？这是因为当辣椒的辣味刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作” ；同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有痛苦袭来，于是释放出更多的内啡肽。内腓肽会促进大脑内另一种物质多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑内分泌，它相当于每个人体内的“
5、奖励系统”的物质基础，是一种类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。于是享乐主义的大脑让我们吃辣吃上瘾了，以致于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动。18.本文 -段的说明层次是：先说明 ，再说明，最后说明 。 （3 分）学优中考网 19.阅 读 下 面 两 则 材 料 ， 借 助 文 章 相 关 内 容 ， 分 析 下 面 材 料 中 所 写 的 现 象 各 印 证 了 辣椒 所 具 有 的 什 么 功 能 ， 并 作 简 要 解 释 。 （ 5 分 ）材 料 一 ：吃 完 辣 椒 后 ， 让 人 汗水直流，身体里象包裹着一团燃烧的烈火，欲罢不能，越吃越爱吃。近 些 年 来
6、 ， 有 人 尝 试 食 用 辣 椒 或 辣 椒 制 品 来 减 肥 。 在 日 本 ， 就 已 经 出 现 了 多 种适 合 女 性 食 用 的 辣 椒 制 品 。材 料 二 ： 热带地区气候炎热，很容易滋生各种病原体和寄生虫，食物不易保存。科学家发现，生活在炎热气候条件下的居民懂得用吃辣椒的办法来解决这一难题。据美国国家地理杂志报道，一般来说，生活在炎热地区的居民(如泰国、印度)相对于其他地区的人更喜欢吃辛辣食物。答： 参考答案：18.答 案 ： 辣 椒 的 功 能 辣椒辣的原因（ 辣椒为什么会辣） 人们喜爱辣椒的原因 评分：本题 3 分，每个要点 1 分。19.答 案 示 例 ：材 料
7、一 ： 辣 椒 具 有 燃 烧 脂 肪 的 功 能 。 吃 辣 椒 能 有 效 地 燃 烧 体 内 的 脂 肪 ， 加 快 新 陈代 谢 ， 使 体 内 的 热 量 消 耗 速 度 加 快 ， 因 而 吃 辣 椒 后 让 人 汗 水 直 流 ， 身体里象包裹着一团燃烧的烈火。因 而 辣 椒 具 有 燃 烧 脂 肪 的 功 能 。材 料 二 ： 辣 椒 具 有 杀 菌 作 用 。 热带地区很容易滋生各种病原体和寄生虫，食物不易保存。当人摄入辛辣食物后体内温度急剧上升，可以抑制食物中的有害病菌的繁殖或者杀死有害细菌。评分：本题共 5 分。每个材料解说 2 分（功能选择 1 分，解说 1 分） ，语
8、言表达 1 分。丰台区（二）阅读会哭的人更健康 ，完成 1819 题。 （共 8 分）会哭的人更健康常言道：“男儿有泪不轻弹。 ”长期以来，传统观念一直教导我们，哭泣是软弱的表现，尤其对男人更是如此。然而，当我们强忍泪水，听凭痛苦和悲伤侵蚀身体时，其实是拒绝了一种健康的宣泄方式。哭泣自有其奥妙。美国的生化学家曾做过一个有趣的实验。让一批志愿者先看情感电影，等 他们被感动得哭了，就将泪水收进试管。几天后，再利用切洋葱的办法让同一群人流下眼泪。结果显示，因悲伤而流的“情绪眼泪”和被洋葱刺激出的“化学眼泪”成分大不相同，在“情绪眼泪”中含有儿茶酚胺，而“化学眼泪”中却没有。这是大脑在情绪压力下释放出
9、的一种化学物质，体内有过多的儿茶酚胺会引发心脑血管疾病，严重时，甚至还会导致心肌梗死。所以，当我们落下“情绪眼泪”时，排除的是有可能致命的“毒” 。进一步的研究发现，人们心情压抑时，体内还会产生某些对人体有害的生物活性物质。而哭泣时这些有害的生物活性物质也会随着泪液排出体外，这同样也会有效降低有害物质在体内的浓度。研究还发现，眼泪不仅能把有害物质带出体外，泪腺自身还能分泌出一种活性化合物，这种化合物对全身各部位伤口的修复都能起到积极作用。一个外伤病人，哭得越厉害，伤口便愈合得越快。反之，忍住泪水，压抑了泪腺工作，就会延迟伤口愈合。在这一点上，眼泪不再是意志薄弱的表现，而是加速伤口愈合的天然药物
10、。可见，哭有其生物学意义。哭是对人体的一种安全保护。哭还是人们进行自我心理调节的有效方式之一。在遭遇严重不幸时大哭一场，是人体对不幸的自然反应。人在哭泣后，其情绪强度一般也会降低 40%，这便解释了为什么哭后人的心情也会变得稍微舒畅。不情愿哭或哭不出来，身心可能就会出毛病。被抑制的紧张情绪若不能及时发泄出去，还会导致胃和十二指肠溃疡、结肠炎、风湿、冠心病或者其他与情绪有关的疾病发作。像神经性气喘等疾病，就与隐忍不发关系亲密。而偏头疼及许多无名病痛，如胸口发胀、咽喉肿塞、脑袋涨痛等，都可能与过度抑制情绪有关。还有男人大多没有女人长寿，重要缘由之一就是女人一般比男人爱哭。据考证，女性哭的频度为男人
11、的 5 倍，女性平均每人每月至少要哭 5 次，而男人只有 1 次。看来，经常强忍眼泪等于慢性自杀绝非危言耸听。生活中，每个人都可能遇到困难或挫折，委屈郁闷的时候，实在没必要绷着脸强装出一副硬汉样。记住：会哭的人，才更健康。18.文章是从哪些方面具体说明“哭有其生物学意义”的？（4 分）答： 19.阅读下面的链接材料，回答问题。 （4 分）链接材料美国心理学家调查了一群中老年人，将 137 人分为健康组和患病组两组。患病组是溃疡病、结肠炎和高血压等疾病患者。心理学家问他们平时在生活中是否爱哭，大多数患病组的中老年人否认流过泪，而健康组恰好相反，并且哭的次数也远远高于患病组哭学优中考网 的次数。据
12、此，心理学家认为，哭与疾病、健康之间存在某种联系，并且得出了一个结论。（1）请写出链接材料中心理学家的“结论” 。（2）结合原文第段内容，解释为什么会有这种结论。参考答案：18. 答案示例：把有害物质带出体外；泪腺自身能分泌对修复全身各部位伤口起到积极作用的活性化合物。 （共 4 分，每个要点 2 分）19答案示例：哭可以使人们患病的机率降低；哭是人们进行自我心理调节的有效方式之一，哭能降低情绪强度，发泄紧张情绪。 （围绕哭、疾病、健康三者之间关系来说）（共 4 分，每个要点 2 分）海淀区（二）阅读建筑与汉字 ，完成第 16-17 题。 （共 8 分）建筑与汉字作为同源的文化现象，中国建筑与
13、汉字紧密相联，体现了共同的文化心理。首先，它们都注重对称法则。汉字 中有许多字是对称的，如“中” “申”等, 其中的竖笔便是对称轴。中国传统建筑也呈现出同样的特征，也常以对称为格局, 故宫是对称的, 中华世纪坛也是对称的。确切地说，这是一种静态的均衡，在心理上偏于严谨, 因而具有庄严肃穆之感。很多建筑组合的对称形态还与汉字有直接关联，借助汉字表达人生愿望。其次，它们都讲究宾主法则。汉字书法讲究一字之内，笔画分主次。以横画为主笔，扁横铺展，质朴古雅；以竖画为主笔，纵势挺拔，俊秀伟岸；以撇、捺做主笔，则体势开张，有险峻之象。其余笔画与之相配，在变化中追求一种动态的均衡，呈现生动活泼之态。建筑上的宾
14、主法则要求主、副建筑相互呼应，既能突显主建筑物，又可展现设计者追求的精神意蕴。第三，它们都注意疏密之法。书法家在进行创作时，将笔画未到的空白处也计算在它的造型之中,黑白相互穿插,形 成特有的空间美感。建筑师的设计思路与之相同，即利用各个建筑应高低错落，并可借助廊、桥、亭等元素,让建筑物之间有对话、有分合，从而构造出 “通、透、空”的意境。这使建筑空间在满足居住的实用之外，又承载了提升生活品位的文化内涵。中国建筑与汉 字的这些相通不是偶然的, 它与中华民族强调的和谐与秩序的文化理念相呼应，正如论语中所说：“乐者天地之和, 礼者天地之序。 ”汉字与建筑中所追求的境界其实都反映了中国人对人与人、物与
15、物、物与人之间和谐有序的生存状态的向往。随着时代的发展，未来的世界趋于一体化，各国的传统文化将很容易受到其它文化的覆盖。那么，要使传统文化中精髓部分得以继承，只有将传统文化理念灌输到现代设计思维之中，建筑设计作品才能充满生命力和竞争力。16. 结合第段相关内容，说出“建筑师的设计思路与之相同”这句话不能删去的理由。 （3 分）答： 17.阅读文章，运用文中知识，解释下面两则材料中的建筑群分别运用了哪种法则，达到了怎样的效果，又共同体现了什么样的文化理念。 （5 分）【材料一】乔家大院是清代全国著名的商业金融资本家乔致庸的宅第。大院为全封闭的城堡式学优中考网 建筑群，占地 10642 平方米，建
16、筑面积 4175 平方米，气势雄伟。一条东西走向的笔直甬道，将 6 个大院分成南北两排，且院中有院。整个建筑群中的 313 间房屋，从空中俯视，恰好构成一个“囍”字，被誉为“北方民居建筑的一颗明珠” 。【材料二】首都机场 T3 航站楼建筑群的主体部分是目前全球最大的单体航站楼，其外形如同一条在彩色云霞之中腾飞巨龙。更巧妙的是，设计师在“龙口”前方设计了形似碧珠的建筑“GTC”交通中心，旅客们在此汇集，实现了交通集散的功能。答： 参考答案：16答案示例： 如果删去，其一，利用各个建筑构造出“通、透、空”的意境的说明对象就不清楚了；其二，无法明确地建立建筑与汉字书法的联系，也就不能强调二者都注重了
17、疏密之法的理念。（共 3 分。明确说明对象 1 分，建立联系 1 分，语言表达 1 分）17答案示例：材料一中乔家大院体现了对称法则，南北对称的城堡式造型使其呈现出庄严肃穆之感， “囍”字的构建寄托了主人希望生活中充满幸福欢乐、喜庆盈门的理想。材料二中首都国际机场 T3 航站楼建筑群体现了宾主法则。交通中心凸显了主航站楼的主体地位，与主航站楼相配合，呈现出活泼灵动之态，象征了中华民族的腾飞。这两则材料共同体现了中华民族强调和谐与秩序的文化理念。（共 5 分。法则 2 分；效果 2 分，共同文化理念 1 分）怀柔区（二）阅读下面短文，完成第 2021 题。 （共 8 分）琴里知闻唯绿水 茶中故旧
18、是蒙山选自人民政协报2010 年 3 月 2 日 A4 版（有改动）虎年春节前夕，蒙顶山绽放新绿，春茶已开始采摘。来自浙江、江苏等地的茶商顾不上过节，跑到雅安抢购蒙顶山名茶。随即 2010 年第一杯蒙顶山名茶最早面世于京、沪。蒙顶山，因“雨雾蒙沫”而得名。这里因常年雨量达 2000 毫米以上，故称“西蜀漏天” 。蒙顶山下的雅安市则有“漏城”之名；又有“雅安多雨，中心蒙山”之说。雨多而形成云多、雾多的景象。雅安地处北纬 30 度，位于四川盆地的边缘地带。西进为青藏高原，向东是成都平原。夏无酷暑，冬无严寒。常年雨水充沛，四季云雾缭绕。这里的海拔高度、土壤、气候等，最适于茶叶的生长。蜀中三大名山中，
19、峨眉天下秀，青城天下幽 ，蒙顶山下茶。追溯蒙顶山茶的历史，起始于西汉，距今已有两千多年。 中国茶经 “中国茶叶大事记”载：“西汉时，甘露祖师吴理真结庐蒙山，亲植茶树。 ”公元前 53 年，吴理真在蒙顶山驯化野生茶树，研究制茶工艺，开始了世界人工种植茶叶的先河。据此蒙顶山成为我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。蒙顶山茶品质特佳。到了唐代，备受珍视。饮一杯蒙顶山茶，滋味清甘醇厚，唇齿留香，回味悠长。在常璩（q） 华阳国志巴志中，我们可以寻找到蒙顶山茶最初的故迹。当年周武王会合四川的少数民族共同伐纣，巴蜀之茶就有进贡之记载“园有芳翦香茗” 。最让人称道的史实则是，茶祖吴理真在蒙顶山上开始了他
20、一项传奇的植茶之行。7 棵仙茶“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常” 。唐代元和郡县志载：“蒙山在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最。 ”到清代时，蒙顶山五峰被辟为禁地，七珠仙茶用石栏围起来，命名为“皇茶园” 。现今，皇茶园遗址仍矗立在蒙顶山之巅。在我国，赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的“扬子江中水，蒙山顶上茶” 。唐代大诗人白居易琴茶诗有“琴里知闻唯绿水，茶中故旧是蒙山”的吟唱。唐宋大家孟郊、韦处厚、欧阳修、陆游、梅尧臣等，都留下不少以蒙山茶为题的诗文。明清时代的诗文题词则更为丰富。当代诗人、文学艺术家也留下了许多吟诵蒙顶山茶的华章佳句，形成了特色独具的蒙顶山茶文化。如今， “蒙山茶”已获得国家
21、地理标志产品保护， “蒙顶山茶”证明商标批准注册。2008 年，雅安藏茶传统制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。同年，蒙顶山茶传统制作技艺被列入省级非物质文化遗产保护名录。在蒙顶山天盖寺，有一块清代的石碑天下大蒙山 ，上面记载的史实都已经远去，但茶文化早已深深植根 于蒙顶山的泥土中。2004 年 9 月，第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节在蒙顶山下的雅安举行。来自世界 28 个国家和地区的专家、学者共同发表了蒙顶山国际茶文化宣言“蒙顶山世界茶文化发源地，茶文明发祥地，蒙顶山是世界茶文化圣山” 。20.阅读文章段，完成下面表格。 （4 分）学优中考网 品质特佳 茶祖吴理真
22、植仙茶蒙顶山茶传统制作技艺蒙顶山茶崇高地位最早 不生不灭皇茶园特色独具茶文化开发保护21.阅读下面材料，从“蒙顶黄芽”中选择最突出的两点，具体说明蒙顶山茶的特征。 （4分）答： 蒙 顶黄芽：是黄茶之珍品。宋代诗人文彦博蒙顶茶诗称“旧谱最称蒙山味，露芽云液胜醍醐” 。蒙顶黄芽自唐至清皆为贡品。蒙顶黄芽采用早、嫩、鲜、壮独芽为原料，沿袭传统“包黄”独特工艺，精心制作而成，每千克蒙顶黄芽约 8 万 粒茶芽组成。其形嫩芽肥壮，扁平匀齐；色黄润隐毫；汤黄透碧，香甜而鲜嫩，味甘醇鲜爽；冲泡品饮时，叶态似嫩笋，直立起伏。参考答案：20. （本题满分 4 分，填对一空给 1 分）悠久历史西汉名联佳句众多清甘醇
23、厚，唇齿留香，回味悠长世界茶文化发源地茶文明发祥地世界茶文化圣山21.答题要点：最早、选料精、工艺独特、形、色、味、态俱佳均可。（本题满分 4 分，两点各 2 分；特点、材料对应满分，不对应扣 1 分，语言不通顺扣 1 分）门头沟区（二）阅读氮动力汽车 ，完成第 1819 题。 （共 8 分）氮动力汽车在西雅图的华盛顿大学校园内，一辆试验汽车在缓缓地行驶着，它的尾部释放 出缕缕白色烟雾。但是，它一点儿没有给大气带来污染，因为从尾管中排出的除了氮气之外别无其他物质。这辆汽车的轮胎是用氮气充成的。大家知道，氮气是空气的主要组成部分。用氮气充胎不但可以减少发生交通事故的几率，而且能够节省不少汽车燃料
24、。采用氮气充胎还能够有效防止胎压不稳，降低爆胎的几率。这辆试验汽车称为“液氮 2000”，它是将液态氮转化成气态氮而获得动力的。这项技术已有几百年的历史，用这项技术甚至可能使汽车靠空气来驱动，因为空气的含氮量为 78%。“液氮 2000”，是靠低温的液态氮被外界空气加热到沸点320以上，转化成气体后所产生的压力作为驱动的。在研制过程中，研究人员遇到的一个难题是，怎样使形状和普通汽车散热器相似的热量交换器的外部不结霜。由于流过热量交换器的液氮温度极低，所以周围空气中的水分会凝结在导管外壁上，阻挡了气体的流通。科学家们终于找到了个聪明的方法，即管道相互套入法，解决了这个问题。液氮在曲折往复的三重互
25、套导管内流动，当到达最外层导管时，它的温度已经上升到使导管外壁保持在水的冰点以上了。可是， “液氮 2000”的性能还有许多地方需要改进。它的最高时速是 35 公里，耗用 4.5 升液氮仅行程 300 米。即便如此，它的创造者们还是把它看作是电瓶汽车的强有力的竞争对手。他们说要为人们提供一 种和电瓶汽车相匹敌的车种供人们选择。液氮汽车的最大行程是同等重量的电瓶汽车的三倍，并且它不会产生诸如必须处理电瓶废料等问题。“液氮 2000”研究小组宣称，它的引擎经过改造后，能够将效率提高到 4.5 升液氮行使 56 公里，使能耗降至和汽车不相上下。在气候炎热的大城市，这种汽车不仅能够使空气保持清洁，还会
26、提供另一好处，即免费空调。大街上川流不息的低温汽车将会使市区的小气候格外凉爽宜人。18. 结合选文内容回答：氮动力汽车的三点优势是什么？（3 分）19. 阅读下面材料，结合选文内容分析“机动车尾气污染”造成的危害并提出对策。（5 分）【材料】我国某城市对该市的机动车辆尾气污染作了如下调查：该市目前拥有机动车 13万辆，并以年增率 15%的速度增加。机动车年排放一氧化碳 4.4 万吨，相当于该市工业企业一氧化碳排放量的 46 倍。市区主要交通道路中心点一氧化碳超标倍以上的达 65%，在车流量高峰之际，有的监测点一氧化碳浓度高达每立方米 70mg，超标 6 倍。因此,汽车尾气污染日趋严重,已成为危
27、害人类生命安全的“第一杀手” 。有资料表明，我国各大中型城市汽车尾气排放物造成空气污染占到 50%左右，从用车检测结果来看，尾气排放不合格的车辆 占被检测车的 5060%。学优中考网 参考答案：18.答案要点：安全性高 节省燃料 改善环境（共 3 分。共 3 点，每点 1 分）19. 答案示例：从“材料”中得知：“机动车尾气排放超标”且汽车增长速度较快。对此，建议多使用清洁燃料（如：氮动力汽车） ，有效控制机动车增长速度，减少污染。（共 5 分。 “分析危害”2 分；“提出对策”2 分；“语言表达”1 分）密云县（二）阅读酸碱食品与健康 ，完成第 1819 题。 （8 分）酸碱食品与健康如果测
28、定人体的血液，就会发现它永远是中性偏一点碱。可是人类每天吃的食品以酸味为多，碱味食品却几乎没有，为什么人体环境反而是偏碱的呢？ 柠檬等水果虽然有非常强的酸味，但是它们的酸味来自于柠檬酸。柠檬酸在人体内可以分解成为二氧化碳和水，其中的二氧化碳是酸性的，但它通过呼吸作用被送出体外，实际上并不会明显增加人体的酸度。同时，柠檬等水果富含钾、镁等金属元素，这些元素属于“成碱元素” ，它们经人体代谢后，可以让身体偏向碱性。所以，酸味极强的柠檬实际上却是一种典型的“碱性食品” 。 如果分析肉类在人体内的代谢，就会发现它与柠檬的情况正好相反。肉类富含磷、硫等非金属元素。这些元素属于“成酸元素” ，它们经人体代
29、谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性。所以，肉类都是“酸性食品” ，尽管它们吃起来一点酸味也没有。总的来说，鱼、肉、蛋、海鲜、精米白面以及碳酸饮料都是酸性食品，而蔬菜、水果、海藻、薯类、豆类以及茶叶都属于碱性食品。在正常情况下，人体有能力来维持自身的酸碱平衡。体液中的碳酸盐系统具有强大的缓冲能力，蛋白质等分子也有一定酸碱调节能力，肾可以调节离子的排出比例，肺也可以调节二氧化碳的呼出量。此外，人体还有一个巨大的碱性元素备用库那便是骨骼。如果成酸元素过多，难以靠缓冲机制来调整，身体就会从骨骼中动用钙、镁等成碱元素来中和酸性元素，维持体液正常的酸碱度。然而，人体的调节机制虽然精密而有效，却总有一个能
30、力的限度。如果成酸元素过多，超出了人体调节的能力限度，就容易引起人体生理上的酸碱平衡失调。常见的酸碱平衡失调问题是酸性食品摄取过多。长期如此，便会过多消耗骨骼中的钙库存，引起钙的加速流失，容易发生骨质疏松、龋齿和近视。如果长期处于酸碱食物失调的状况，形成“酸性体质” ，还会使人类降低抵抗力，导致多种疾病的发生。18. 阅读文章第段，给“碱性食品”下一个定义。 （3 分）19阅读下面的材料，运用文中知识，告诉他们这样做的危害，并提出建议。 （5 分） 近些年来，随着生活水平的提高，一些父母为了让孩子吃得更好，不断调整改变饮食习惯，喝水就让他们喝可乐、雪碧等碳酸饮料，吃饭更是顿顿精米白面、鱼肉海鲜，以为这样更有利于孩子的健康成长。参考答案：18答案要点（共 3 分）：碱性食品是富含成碱元素的食品。19. 答案要点（共 5 分。危害 3 分，建议 2 分）：危害：这些食品都属于酸性食品，过多使用易加速钙的流失，容易发生骨质疏松、龋齿和近视。长期下去会形成“酸性体质” ，降低抵抗力，导致多种疾病的发生。建议：少喝碳酸饮料。多吃杂粮、蔬菜、水果等。
