1、重庆能源职业学院专业实习报告重庆能源职业学院专业实习报告报告（设计）题目： 牙膏产品市场调研专 业： 应用化工 班 级： 组 别： 负 责 人： 指导教师： 时间： 2013 年 7 月 9 日重庆能源职业学院专业实习报告编 制 人 员组别： 市场调研三组 负责人： 姓名 学号 工作内容 编制章节046 调研，总结，排版 1，2.2,4021 调研，统计图表，排版 2.5，3.2082 调研 走访超市 1，2.4044 调研，走访超市 2.1，4096 调研，走访超市 2.7,1.3086 调研， CAD 制图 2.6，3.1003 调研，走访超市 2.3,1.1重庆能源职业学院专业实习报告前
2、 言牙膏是日常生活中常用的清洁用品，有着很悠久的历史。随着科学技术的不断发展，工艺装备的不断改进和完善，各种类型的牙膏相继问世，产品的质量和档次不断提高，现在牙膏品种已由单一的清洁型牙膏，发展成为品种齐全，功能多样，上百个品牌的多功能型牙膏，满足了不同层次消费水平的需要。美国牙科协会给牙膏的定义为：牙膏是和牙刷一起用于清洁牙齿表面的物质。中国牙膏工业协会的定义为：牙膏是和牙刷一起用于清洁牙齿保护口腔卫生，对人体安全的日用必需品。由此可以看出牙膏的不可或缺性和必要性。本次我组对牙膏产品的调查主要涉及三个地区的青、中、老年等人群，它们分别是位于重庆市的石桥铺、沙坪坝、解放碑。此次调查的主要目的在于
3、了解当下不同年龄阶段的不同人群对于牙膏产品的实际需求与偏爱所在，以便更好地进行分析。其次也有意的走访超市，上网查阅牙膏产品配方及工艺流程。通过近几周对牙膏产品的调查我们发现，像牙膏这种生活必需品，在大型超市、便利店、小区超市的杂货小店均有销售，渗透在生活的每个角落。牙膏的价格在一元到五十元不等，其中便利店的牙膏价格比较高一点，在大型超市价格比较实惠且品种比较多比较集中，其中购买者比较亲睐在超市里面卖，购买者以家庭主妇为主，选购标准也不一样。如此初步可见消费者购买意愿主要取决于它的价位。由于调查时间有限，编写时间仓促，论文中难免有错误和不当之处，殷勤希望老师批评指正。重庆能源职业学院专业实习报告
4、I目 录1 基本情况介绍 11.1 牙膏的组成成分 11.2 调查问卷的设计 11.3 调查过程 22 调查问卷的分析 22.1 年龄段数据及分析 22.2 经常使用牙膏品牌分析 32.3 经常使用此牙膏品牌原因 42.4 更看重牙膏产品什么功效分析 62.5 选择牙膏价位分析 72.6 对牙膏颜色选择分析 选购牙膏颜色如图 2-6-1。 92.7 对目前牙膏市场存在问题的分析 103 牙膏生产工艺概述 123.1 制膏过程 123.2 灌包装过程 134.总结展望 13附录 115重庆能源职业学院专业实习报告11 基本情况介绍1.1 牙膏的组成成分牙膏的主要成份一般是由摩擦剂、发泡剂、润滑剂
5、、调味剂、和一些其他的添加成份。摩擦剂：是牙膏的主要成份，它可以使牙菌斑、软垢和食物残渣比较容易被刷下来。摩擦剂要有一定的磨擦作用，又不能损坏牙面及牙周组织。常用的有碳酸钙及二氧化硅，占牙膏含量的一半以上，当刷牙时，碳酸钙悬浮在泡沫之中充满口腔，与牙垢广泛接触，在牙刷的摩擦作用下使牙垢容易刷下来。在含氟化物的牙膏中，要用与氟离子有相容性的偏磷酸钠做摩擦剂。发泡剂：帮助除去粘在牙齿上的污物，最常用的是十二烷基酸钠，它除了有较好的洁净作用外，还有灭菌的作用，并且与摩擦剂又好的相容性。润滑剂：它的作用是保持牙膏的润滑性，并能保护牙龈，牙体组织。最常用的是甘油。调味剂：采用各种香料加入牙膏中，使牙膏具
6、有各种香味，能使刷牙者感到爽口舒适，并有助于减轻口臭。辅助药物：加入某些药物而牙膏的主要成份是相似的。1.2 调查问卷的设计针对这些问题我们开始制作所需的调查问卷。在制做问卷过程中小组人员一起分析，并且通过查询资料得出一些写调查问卷的经验：1.避免答者不明白的缩写、俗语、生僻的用语。2.确保问题易于回答。3.不要过多假设。4.注意双重问题和相反观点的问题。5.问卷题目设计要符合编题原则，以免获得不正确答案。6.问卷的题目要依照心理次序排列由一般性到特殊性逻辑。重庆能源职业学院专业实习报告2关于牙膏产品的调查问卷我们主要涉及如下题目：1.请问您的年龄？2.请问您经常使用什么品牌的牙膏？3.请问您
7、为什么一直使用这个品牌的牙膏？4.请问您更看重牙膏产品什么功效？5.请问您一般选购什么价位的牙膏？6.请问您会选择什么颜色的牙膏？7.您认为目前在牙膏市场中存在哪些问题？1.3 调查过程前期的工作我们已经做完了接下来就要开始着手去做调查的事情。首先我们确定了要调查的地点。第一天我们决定去石桥铺。由于学校离石桥铺不是很远因此就决定徒步去石桥铺，在行进的路上也开始调查，原本以为这个调查会很简单，可是当我们真正去做这件事儿的时候才发现不是那么简单。好多人要不是说没时间，要不就是认为我们是骗他们的。总的来说第一次调查不是很顺利。在接下来的几天我们相继去了沙坪坝和解放碑，终于在大家的不屑努力之下取得了可
8、喜的收获。2 调查问卷的分析2.1 年龄段数据及分析为了使调查得到的数据具有广泛性和代表性，我们调查了 21 到 60 岁年龄段的人群。其中 21 到 30 岁人数较多，原因是该年龄段人群在社会人数较多且多为学生。该年龄段人群对我们的调查较为感兴趣且积极配合。31 到 40 岁年龄段人群调查难度较大，其原因为多数都忙于工作且对我们的调查不感兴趣，我们针对该年龄段人去了陈家坪长途汽车站候车厅及各商圈歇息处进行集中调查。41 到 50 岁人群调查难度依然较大，我们同样对该年龄段人群做了针对调查。51 到 60 岁人群虽然在一开始对我们的调查不太感兴趣，但是在我们耐心解释说明下还是多数人愿意配合。表
9、 2-1 调查各年龄段人数年龄段 人数( 人) 百分比21-30 岁 100 35.21%31-40 岁 40 14.08%41-50 岁 76 26.76%51-60 岁 68 23.94%总人数 284 重庆能源职业学院专业实习报告321 到 30 岁年龄段多数为学生和刚踏入社会的青年人，较能反映新一代人群对牙膏产品使用的特点及需求。31 到 40 岁年龄段人群多为已经在忙于事业的工作者，可以了解他们在快节奏的生活中对牙膏产品的需求。41 到 50 及 51 到 60 岁人群牙齿已经开始衰老或开始注重牙齿的保护，对他们的调查也可反映中老年人对牙膏的需求。21-30岁 , 35.21%31-
10、40岁 , 14.08%41-50岁 , 26.76%51-60岁 , 23.94%年 龄 段 百 分 比21-30岁31-40岁41-50岁51-60岁图 2-1 调查各年龄段分布2.2 经常使用牙膏品牌分析如上图扇形图表不难看出，在华销售的知名牙膏品牌品，最受百姓钟爱的就属佳洁士和黑人牙膏。分别占到总百分比的 21.95%（见图 2-2-2）和 20.73%（见图 2-2-2） 。其次是云南白药和高露洁再者是中华牙膏，纳爱斯，两面针，冷酸灵最后则是安利。表 2-2 经常使用牙膏品牌常用品牌高露洁 佳洁士 黑人牙 膏 云南白 药 中华牙膏 两面 针 纳爱 斯 安利 冷酸 灵总次数选择次数(次
11、)48 72 68 50 28 14 26 8 14 328百分比14.63% 21.95% 20.73% 15.24% 8.54% 4.27% 7.93% 2.44% 4.27% 佳洁士和黑人牙膏的成功之处在于什么？安利、两面针、冷酸灵等的不足之处又在于什么？首先黑人牙膏为何受的国民如此之追捧，原因有以下几点：其一，黑人牙膏在新中国成立前夕就已经是人人皆知的著名品牌，时至今日已是一款“老字号” 。其重庆能源职业学院专业实习报告4二，黑人牙膏独特的配方，使之称霸两岸 70 年，甚至更久。其三，黑人牙膏在广告投入方面也甚为惊人，使之在国民心中留下深刻印象。佳洁士作为一款国外品牌，为何在中国能有如
12、此业绩？分析如下：一、佳洁士作为保洁公司旗下的一款牙膏产品，首先它就拥有了大量的消费人群，因为品牌的力量是不可估计的。因此也就有了很好的销售平台，二、佳洁士在牙膏功效方面一直在创新，在这方面的投入也不可小看。也就由着业内创新领头者之称。三、佳洁士在广告投入上秉着力度大，产品好，信誉度高等特点在央视黄金时间段以滚雪球的方式，震撼着群众的神经，这样的影响是不可估量的。安利的不利并不是牙膏产品不好，而是公司定义的消费人群设定在在校大学生，企业白领等中上层消费人群。所以对于广大百姓而言，价格还是太贵了。图 2-2 经常使用牙膏百分比综上所述一款受百姓追捧的产品，必定是物美价廉。2.3 经常使用此牙膏品
13、牌原因从调查中发现，关于使用这个牙膏品牌的原因，在乎功效、品牌知名度、价格、口味、分量、包装的人数依次从多到少排列。作为日常生活中不可或缺的消费品，牙膏的种类和功能越来越令人眼花缭乱。牙膏的基本作用是清洁口腔，但也有很多的辅助作用。比如：美白、防蛀、脱敏、止血、去除异味等作用。而这些辅助功能却是深受人们喜爱。表 2-3 经常使用此牙膏品牌的原因经常使用原因 价格合理 品牌知名度高 口味好 功效好 包装好 分量足 总次数选择次数( 次） 72 78 50 92 6 20 318百分比 22.64% 24.53% 15.72% 28.93% 1.89% 6.29%从调查信息中不难看出对牙膏功效的重
14、视程度远远高于其他，其中一部分人群都重庆能源职业学院专业实习报告5认为功能是决定购买一款牙膏的重要因素，在这部分人群中有人还认为一款牙膏有 2到 3 个功能是最合适的，如果功能太多，她们又会对功效效果产生怀疑，而功能太少，她们又认为难以满足口腔整体、全面的保健。在调查中，相对成年人，青少年更在意功效，觉得牙膏的功能越多越好。但无论成年人还是青少年，有接近一半的人认为牙膏功能不能太多，2 到 3 个最为适合。约有 20的人认为功能单一为好。对于不同年龄段的人对牙膏功效的需求也不一样。青少年比较侧重于祛除异味和美白。而成年人则侧重抗过敏。老年人侧重保护牙龈。图 2-3 经常使用此牙膏品牌原因百分比
15、从调查中发现选择品牌知名度高的人群对牙膏并没有太多的认识，他们认为具有高的知名度就更值得他们信赖，其次由于生活节奏的加快，并没有多余的时间去挑选、了解牙膏。还有人认为知名度高的品牌中化学成分含量相对少些，不会对人体有伤害。然而由于现在中国普遍家庭收入状况、牙膏分量的原因，有 22.64%的人选择他们认为价格合理的牙膏。一般在选购牙膏时，一些人会果断排除他们认为太贵或者太便宜的牙膏，选择自己认为能够承受的价格，其次才是看品牌和功效。还有一些人会因为分量的多少去评价牙膏的价格合理度。比如价格便宜而且分量足的，他们会觉得比较划算。而分量少但是价格昂贵的，就觉得不是很合理，一般不会选择。选择口味好的人
16、们，也是从漱口时的舒适度，和漱口后的清新口气决定的。牙膏的口味一般有薄荷味，柠檬味，绿茶，茉莉花，金银花等味道，有了这些味道在漱口时，会觉得口感不错特别是早上，这些香味会更让人心旷神怡。而漱口后的清新口气重庆能源职业学院专业实习报告6也是很重要的，很多人看中牙膏去除异味的功效，有了这些口味他们就能让口腔带有这些香味，让口气持久清新所以牙膏的口味也成为一些人们选择的牙膏因分量足而选择牙膏的，人数不是太多。随着社会的进步，人们对于身边很多的事物都多少有些要求，大多不仅仅只因为分量去挑选牙膏，这些只因为分量选择牙膏的人们，一般因为家里使用牙膏的人数，或者量足价少的原因。对于牙膏没有什么过多的要求和认
17、识。而选择包装好的人更是少之又少，因为大家都知道看东西不能只看外在，更加注重的是内在的东西，包装好不一定代表里面的东西就好。经过这个调查结果可以看出，人们选择牙膏，基本是因为牙膏能满足自己对保健口腔的需求，根据自己认为合理的价格，和对不同牙膏品牌、口味的爱好去选择牙膏。但是也有一小部分人没有真正的去了解牙膏，以至于对牙膏没有什么要求和爱好。2.4 更看重牙膏产品什么功效分析这次调查牙膏的功能主要从牙膏的这些功能开始的其中有牙膏的美白、抗过敏、防蛀、清新口气、消炎。我们调查的对象各个年龄段都有，调查人群区域也不同，其中得到的数据如上。从数据中我们可以看出人们对牙膏功能主要青睐牙膏的抗过敏，防蛀，
18、清新口气，美白。我们还从商家那里了解到来购买牙膏的老年人都偏向一些有药物成份的牙膏或者有抗过敏的舒适达。相对来说年轻人则更喜欢具有美白的，去口味功效的牙膏，上年纪的则侧重于牙龈的健康，品牌的忠诚度也较高。现在的消费主力军以 70 后、80 后为主，他们更注重牙膏的入口感觉，能够清新口气是他们的基本要求。表 2-4 更看重牙膏功效看重功能 美白 抗过敏 防蛀 清新口气 消炎 总选择次数选择次数(次) 70 83 72 72 42 339百分比 20.65% 24.48% 21.24% 21.24% 12.39%现在大多数人都面临种种牙齿问题，大多数男士喜欢抽烟，这样就会在牙齿上留下一些乌黑的牙垢
19、，所以像这类人群就比较亲睐美白类的牙膏。也有一些人口腔经常出现牙龈肿痛，牙齿流血等问题，对于有这类口腔问题的他们就会选择消炎抗过敏牙膏。从上面的数据可以看出消费人群对我们调查的功效都比较注重，他们对美白和牙重庆能源职业学院专业实习报告7齿疾病都比较重视，从以上数据即可看出。我们还走访了超市做牙膏这块的销售员，他告诉我们对于牙膏的功能，消费者都觉得各个品牌都差不多，而最好卖的牙膏就两类一是价格最廉价的那类牙膏，二是牙膏最好的。但是还是有一部分的人看重牙膏的功能，可以得出对于牙膏的功能，消费者都很看重，因为不同人群都会出现不同的牙齿问题。因此牙膏的功效，消费者都会依据自己最近出现了什么牙齿问题而选
20、择对应功效的牙膏。2.5 选择牙膏价位分析这次我们组调查牙膏价位主要分为四个，分别是 5 元以下，5-10 元，11-20 元，20 元以上。主要分析那个价位的牙膏最受人们欢迎。从调查结果显示，有 40.14选择 11-20 元的牙膏，有 30.28的人选择 5-10 元的牙膏，另外有 23.94选择 20 元以上的牙膏，5 元以下牙膏最少，只有 5.63。表 2-5 选购牙膏价位选购价位 5 元以下 5-10 元 11-20 元 20 元以上 总选择次数选择次数(人) 16 86 114 68 284百分比 5.63% 30.28% 40.14% 23.94% 牙膏为人们的生活必需品，每天都
21、会大量销售，但人们购买时就会考虑很多因素，但最重要的是经济因素。由上面的统计表可以看出人们偏向于选择中等价位的牙膏，而对价格过低和过高的牙膏表示观望态度。这说明价格是构成产品畅销的一个重要因素，合理贴近大众生活的价格更受消费者青睐。而我们去超市也了解到人们普遍喜欢选 择 比 例5元 以 下 , 5.63%5-10元 , 30.28%11-20元 , 40.14%20元 以 上 , 23.94%5元 以 下5-10元11-20元20元 以 上图 2-4 选购牙膏价位百分比重庆能源职业学院专业实习报告8用 5-20 元的牙膏，与我们的调查结果相符。价格主要是为行销策略服务的。现阶段市面上牙膏产品的
22、价格结构可划分为三类：一类是跨国企业在高端市场已经进入了某种程度的饱和或者说已建立了稳固的地位，但中低端市场对其来说是相对薄弱的市场,因此从市场覆盖和垄断竞争的需要出发，力推低端廉价产品，其发展策略已经在持续创新产品、密集投放广告的基础上，向低端市场渗透，以打压二、三线竞争品牌生存空间。因而其价格体系已形成高中低的梯队搭配，并充分运用边际效益的策略与手段，对处于高、低价位两极的产品集中投放广告，高价位产品（广告投入大、产品利润率高但销量有限，因而利润总量有限）树立品牌形象、低价位产品渗透市场（广告投入大、产品利润率极低、销量大，但利润总量有限） 、中等价位产品（无广告投入、利润率可观、销量稳定
23、、利润总量丰厚）获得实际利润。一类是国内民族传统领军品牌与其它部分已有一定区域市场基础的二、三品牌的牙膏产品，一方面为提升品牌形象，另一方面出于营运费用与利润的现实需要，产品开始由低端向高端纵深挺进，因此产品价格体系呈现由低到高的强劲发展趋势，以期分切高端市场蛋糕。 最后一类是定位于终端渠道，并以纯终端操作模式为主要营运手段的新锐外资品牌或国内市场新兴企业与产品，为维持企业已形成的地面推动型获利模式，自始至终均以高价位产品盯牢部分细分市场与目标消费群。其策略可描述为：高价差、高毛利、高投入，终端拦截、实效促销，产品线横向延伸、市场滚动发展，步步为营、专攻区域品牌。然而随着社会经济水平的提高，城
24、镇消费者对零售价 5 元以下的低、中端牙膏产品的价格敏感度逐渐降低，因此中、低端价格带渐趋模糊。在这个意义上，中端价位的产品，不再是部分强势外资品牌培育营运利基的专利。更为重要的是，低价竞争，已逐渐失去市场的基础与渠道的支撑。重庆能源职业学院专业实习报告92.6 对牙膏颜色选择分析根据以上信息和图表可以看出大部分人群选择白色的牙膏，其次选择透明的，排在第三的则是彩条。以前我们用的牙膏基本上都是白色的，随着科技的发展不断涌现出红、绿、蓝、黄色的牙膏，甚至还有彩条、夹心、彩片等多种颜色的牙膏，五颜六色的让人眼花缭乱。不过从以上的信息可以看出，大部分人并没有被那些外表靓丽的牙膏所遮住眼睛，依然选择白
25、色的牙膏。在这部分人中可能有很多人都不知道白色牙膏比其他颜色的牙膏到底有些什么优势。但在调查过程中也还是有人告诉我们选择白色牙膏的原因首先是化学成分含量少，再有就是我们通过查资料知道一管普通白牙膏中大都含有冰片、丁香油、薄荷脑、留兰香、百里、香酚等防治口腔疾病的良药，香味浓郁，清凉爽口，无不良反应。表 2-6 选购牙膏状态牙膏状态 白色 透明 彩条 其他 总选择人数选择人数( 人） 124 91 55 14 284百分比 43.66% 32.04% 19.37% 4.93% 其次牙膏的基本功效就是清洁，其他各种功效只是附加作用。选购牙膏时，主要看摩擦剂的好坏。中华口腔医学会副秘书长丁笑乙说，含
26、氢氧化铝和磷酸氢钙的好些，二氧化硅次之，碳酸钙的档次最低。此外，各种摩擦剂的颗粒都有大小的区别，颗粒细一点的对牙齿表面的损伤更小。白色的牙膏膏体与其他颜色的牙膏膏体相比较要较细腻一些，对牙齿的损伤较小。选 择 比 例白 色 , 43.66%透 明 , 32.04%彩 条 , 19.37%其 他 , 4.93%白 色透 明彩 条其 他图 2-5 选购牙膏颜色百分比还有就是一部分人选择一些透明有颜色的和彩色的牙膏，他们大部分人是因为那重庆能源职业学院专业实习报告10好看，香，觉得完美一点，没有什么更多的见解和认识。然而在这些牙膏中，其中有些是具有美白作用的。有一位阿姨告诉我们，当她洗漱完后，有时牙
27、上还会残留一些颜色，能不能美白还不知道，对身体会不会有坏处才是最重要的。之后我们又收集了一些关于美白牙齿的资料，从中知道美白牙齿的方法只有两种，即去除牙面色斑和提高牙齿本身亮度。前者需要到医院处理，后者需要使用美白剂氧化分解牙面色斑，达到美白牙齿的目的。其中彩色牙膏中多添加食用色素，虽然对人体无害，但对功效也没什么帮助。还有些牙膏含染色素，长期使用会污染牙面，使牙齿失去光泽，影响牙齿美观。此外，这些功能性的牙膏如选择不当，还可能产生副作用。如药物牙膏里的药物成分，长期使用会造成口腔内的菌群失调，部分药物还可能会进入肠道，长期使用含钙牙膏可能会增加口腔中钙离子的浓度，促进牙结石生成，含盐牙膏高血
28、压患者则要慎用。所以为了牙齿健康，还是选一些化学添加剂少的牙膏比较好。通过以上的资料可以说明，大家应该尽量选择白色牙膏。不要只为了好看，而忽略漱口的目的。2.7 对目前牙膏市场存在问题的分析由于牙膏这类日用化学品与我们日常生活息息相关，所以我们选择这个课题进行市场调研，在调研过程中才知道这类与我们日常生活关系密切的化学制品隐藏着如此多的问题。在本次调研中发现，大多数消费者认为市场上不少牙膏的价格不合理，有很多人说价格高，功效少等问题。而且在市场上有一些不法商贩唯利是图，以次充好使一些不合质量要求的产品流入市场，所以在我们调研过程中发现有一部分消费者都认为牙膏的假冒伪劣产品也是目前牙膏存在的一项
29、问题。在市场经济的带动下，广告也成为了一种强有力的推销产品的方法，大多数消费者都认为很多的牙膏广告与牙膏的实际功效不符。这类消费者则认为牙膏广告虚假也是目前牙膏市场存在的一项问题。牙膏的质量问题也是消费者所担心的一项问题，有一部分消费者认为市场上流通的牙膏产品在产品质量上都存在不少的问题。还有少部分的人认为牙膏市场还存在着其他方面的问题。总体来说，市场上流通的牙膏产品种类繁多，牙膏广告更是数不胜数，正因为这重庆能源职业学院专业实习报告11样消费者在选择牙膏的时候往往会从市场价格方面进行考虑。牙膏生产商也就抓住消费者的这一心态，在牙膏的价格上给消费者造成误区，所以市场上的牙膏产品的价格也就出现了
30、参差不齐的现象。表 2-7 认为牙膏市场存在哪些问题存在问题牙膏价格不合理牙膏质量不好牙膏广告虚假牙膏功效太少牙膏假冒伪劣产品过多 其他总选择次数选择次数 (次) 98 48 66 42 36 18 308百分比 31.82% 15.58% 21.43% 13.64% 11.69% 5.84% 市场上的牙膏从洁齿型牙膏一统天下，发展到预防型，美容型，生态型等多种牙膏品类并出现各种格局，新的卖点不断出现，如：纳爱斯的透明，白药牙膏专门针对牙根出血和口腔溃疡等广告虚假的产生，各大品类中产品进入同质化竞争阶段，最终表现为激烈的价格竞争。意 见 百 分 比牙 膏 价 格 不 合 理 ,31.82%牙
31、膏 质 量 不 好 ,15.58%牙 膏 广 告 虚 假 ,21.43%牙 膏 功 效 太 少 ,13.64%牙 膏 假 冒 伪 劣 产 品过 多 , 11.69%其 他 , 5.84%牙 膏 价 格 不 合 理牙 膏 质 量 不 好牙 膏 广 告 虚 假牙 膏 功 效 太 少牙 膏 假 冒 伪 劣 产 品 过 多其 他图 2-6 认为牙膏市场存在哪些问题百分比通过这次对牙膏市场的调研，我们发现了很多牙膏市场所存在的问题，这也提醒了我们在选择牙膏等与我们息息相关的日用化学品时一定要仔细考虑，不要盲目。重庆能源职业学院专业实习报告123 牙膏生产工艺概述图 3-1 牙膏工艺流程3.1 制膏过程整
32、个制膏过程分计量投料、制胶、膏体捏合、研磨、真空脱气、陈化等步骤，采用两步法生产工艺，上述步骤可在同一制膏锅内完成。根据工艺配方，先将香料、活性添加剂、稳定剂、糖精在预溶锅或预混锅中用纯净水溶解至均匀，加入制膏锅，再将液料储罐中的液料分别计量加入制膏锅，再加粉料；粉料添加完毕后，再添加香料，进行刮板搅拌、均质搅拌、研磨；因在捏和、研磨过程中，膏料中会产生气泡，故需同时进行抽真空，直至真空度达-0.096Mpa 为止，时间约为 50 分钟。捏和作用使膏料充分混合均匀，研磨目的使膏料细腻。捏合、研磨结束后，打出少量的膏体进行检验，合格后，再打入膏体储存锅进行陈化，使物料自然冷却至常温，同时使物料充
33、分膨胀形成均相的粘合体，提高物料的弹性，陈化时间约为 120 分钟。在制膏过程中，因捏和、研磨过程会磨擦放热，故在夏季需用夹套冷却水控制温度45。重庆能源职业学院专业实习报告133.2 灌包装过程分膏料装灌及成品包装二部分，装灌在自动灌装线上完成，装灌过程中要调节好装灌量、封尾温度和机器速度，定时检查牙膏重量和封尾质量，灌装结束后，再经自动装盒、收缩膜热封、装箱等成品后续商业化包装处理，包装过程中要调节好收缩温度和机器速度，注意检查包装材料质量和品种的一致性，并特别要注意防止空管、空盒现象，包装结束后，按品种、时间分类堆放，进行检验，合格后，再入库储存。4 总结展望本次我们小组关于牙膏产品的市
34、场调研实训活动就到此结束了，在此次活动中我们小组每个组员认真积极完成任务，在集体活动时，我们充分体现团队合作精神，一起克服种种困难。在此次活动中我们也意识到我们每个人自身的一些缺点，在以后工作学习中我们会注意并努力克服。这次实训活动使我们受益匪浅，感谢学校能给予我们这样一个初步接触社会并完善自己的机会，也非常感谢陈蕾老师的悉心指导。以下是我们结合调查结果针对目前我国牙膏市场做出的分析。我国牙膏市场产品线将继续延伸，市场细分日益明显。人们对口腔清洁用品的需求正不断升级，除了清洁口腔外，有针对不同年龄层的产品、有针对不同购买能力产品、有针对不同地区的产品以及针对不用生理功能需要的产品。我国牙膏市场
35、和国外牙膏市场存在差距，以下是国内牙膏企业所存在的共性问题：1、缺乏正确而又持之以恒的长远战略。2、营销意识薄弱、品牌力、销售力都较国际品牌差。3、产品表现力、广告宣传及促销力不够。就终端来说，常常将牙膏摆在商品货架上就算了事，没有围绕市场的和品牌来展开全方位的工作。而高露洁、佳洁士均投入了大量的人力、物力、财力助攻城市市场，促销到位，如在各大商场广聘促销小组、开展抽奖活动、到中小学校派送，同时聘请当地的业务员到商店送货上门，提高上柜率的服务质量等。4、产品线太窄。国内牙膏产品线中，主销产品出厂价格多集中在 2、10 元/支左右，属于低价位牙膏。这种价格适合流通渠道，而对于终端却难以消化终端所
36、产生的重庆能源职业学院专业实习报告14费用。5、经销商管理不力。网络下沉、渠道扁平化，指示企业经销商的数量大幅度增加，使管理更加复杂化。另外，个体私营性质的经销商的出现、现代业态的出现也给牙膏企业带来了新的管理课题。6、企业综合实力弱。主要体现在市场投入方面，比如广告投入、人员投入等都和国外品牌无法比拟。造成目前这种情况的原因有以下几点：1、不同年龄段的消费习惯不同。对于中来年人来说，使用习惯是很难改变的，特别是对已一种使用了十几年甚至几十年的产品，老品牌早已根深蒂固，要想让他们接受新事物恐怕很难。2、中外品牌价格有差距。尽管国内一些知名品牌在近几年产品延伸到了各消费层，但相对于国产品牌来说，
37、价格还是高了些许。对于一般的消费者来说，使用国产牙膏已经可以满足基本的清洁需求，也算的上是“价廉物美”了。现如今国民对于生活的质量越来越看重，因此就促进了消费者观念的升级。人们越来越亲眯自然和纯天然的物品，牙膏也不例外。只要是自然的消费者就会喜欢，认为就是好的产品信得过的产品。因此牙膏市场近几年应该会以自然纯天然为主题推出更多的产品，当然产品的价格也会有所增减。对于牙膏行业，国家一直在大力扶持，一些中小企业由于管理不善等原因也会被社会所淘汰，优胜劣汰也就显现出来。总的看来牙膏行业只会越做越强。综合以上所有数据分析不难看出牙膏产品作为生活中不可或缺的部分，对于与消费者而言看中的除了功效外还有价格
38、，价格低的产品好的，消费者都会亲眯。价位最好是设定在 5 到 10 元以内。白色状态的牙膏会让人觉得清爽，而其它五颜六色的状态反而会让消费者觉得不妥。重庆能源职业学院专业实习报告15附录 1牙膏产品调查问卷您好，我们是能源学院的学生，正在做一个关于牙膏产品的市场调研，希望你能抽出几分钟宝贵的时间。就以下几个问题做出比较真实的回答，您的耐心是对我们最大的支持！1、请问您的年龄？A、15-20 B、21-30 C、31-40 D、41-50 E、51-60 F、60 以上2、请问您一般多久使用一次牙膏产品？A、 一天一次 B、一天两次 C、一天三次 D、一天三次以上3、请问您经常使用什么品牌的牙膏
39、？A、高露洁 B、佳洁士 C、黑人牙膏 D、云南白药E、中华牙膏 F、两面针 G、纳爱斯 H、安利I、其它4、请问您为什么一直使用这个品牌的牙膏产品？ A、价格合理 B、品牌知名度高 C、口味好 D 、功效好E、包装好 F、分量足5、请问您更看重牙膏产品什么功能？A、美白 B、抗过敏 C、防蛀 D、清新口气 E、消炎 F、其它6、请问您喜欢购买哪种包装的牙膏产品？A、小包装（90 克以下，类似儿童牙膏大小）B、中包装（90120 克） C、大包装（120160 克） D、超大包装（一般不采用管装）7、请问您一般选购什么价位的牙膏？A、5 元以下 B、5-10 元 C、 11-20 元 D、20 元以上8、请问您会选择哪种状态的牙膏？A、单色 B、透明 C、彩条 D、其他9、请问您多久更换一次牙膏？A、一个月以内 B、一到两个月 C、两到三个月 D、三个月以上10、请问您经常在哪里购买牙膏产品？A、便利店 B、超市 C、化妆品商店 D、网络上11、请问您认为目前牙膏市场中存在哪些问题？A、牙膏价格不合理 B、牙膏质量不好 C、牙膏广告虚假 D 、牙膏功效太少 E、牙膏假冒伪劣产品过多 F、其它重庆能源职业学院专业实习报告16
