1、癌症怕什么？,癌,癌症是不是就是快死了？,为什么会得癌症？,听说过肥胖也会致癌吗？,维生素片可以防癌吗？,糖也会致癌？,真的有抗癌食物吗？,了解癌症,什么是癌症？,一类疾病的总称 体内正常细胞发生变异 癌细胞的特征-生长失控-侵袭性生长,癌症离我们有多远,发病率:285.9/100,000 人，预计每年全国发病人数为391.7万人 每天8550人，每分钟6个人诊断为恶性肿瘤,Source of data：International Agency for Research on Cancer（Globocan 2008）,癌症离我们有多远,2011年本市共累计约21万存活着的癌症患者，现患率为1
2、.56%，即每100个上海人中就有超过1人是癌症患者。 我国居民一生中患癌症几率为22%，因癌症死亡的几率是13%，上海统计数据显示为30%，5人中至少1人会患上癌症，患癌人群中其中3人会死亡。,癌症在中国,癌症已成为中国人口首要死因，肿瘤全国死亡率为180.54/10万 发病率前五位:肺癌/ 胃癌/ 肝癌/ 乳腺癌 死亡率前5位: 肝癌/ 肺癌/ 食管癌/ 胃癌/胰腺癌,33.5,29.9,25.7,21.6,16.7,28.7/,22.3/,23.7/,5.7/,13.4/,6.9/14.2,Source of data： International Agency for Research
3、 on Cancer（Globocan 2008）,癌症是如何找上我们的？,机制未明 危险因素:- 环境因素 - 生活方式 基因因素 其他,环境与癌症,18% 的癌症由环境引起 直至2009年有247个登记“癌症村”罪魁祸首污染的水源/ 空气/ 土壤 PM 2.5 与肺癌,Each spot stands for one cancer village,Cancer village in China,Source of data: The cancer villages distribution in China,PM 2.5与肺癌,Source of data：Jama-Journal of
4、the American Medical Association, 2002. 287(9): p. 1132-1141.,空气中PM2.5 每上升10-g/m3 肺癌死亡率增加8% -18%,生活方式与癌症,不健康食品 缺乏体育锻炼 含糖饮料 肥胖 酒精饮料 吸烟 其他,生活方式与癌症,不健康食品 缺乏体育锻炼 含糖饮料 肥胖 酒精饮料 吸烟 其他,不健康食品 缺乏体育锻炼 含糖饮料 肥胖 酒精饮料 吸烟 其他,生活方式与癌症,不健康食品 缺乏体育锻炼 含糖饮料 肥胖 酒精饮料 吸烟 其他,生活方式与癌症,不健康食品 缺乏体育锻炼 含糖饮料 肥胖 酒精饮料 吸烟 其他,生活方式与癌症,不健康
5、食品 缺乏体育锻炼 含糖饮料 肥胖 酒精饮料 吸烟 其他,生活方式与癌症,WHO 抗击癌症战略,1/3 的癌症是可以被预防 1/3 的癌症是能够在早期阶段治愈 1/3的癌症可以通过综合治疗方式得到很好的缓解,癌症预防,Source of data: American Institute for Cancer Research,AICR癌症预防推荐,控制您的体重，在标准体重指数范围内越低，癌症风险越低,种类丰富的蔬菜水果的素食，尽量少食用红肉类及深加工肉类,保证每天30分钟的运动，轻度或中度体力活动适宜 健体强身,AICR癌症预防推荐,AICR癌症预防推荐,在防止体重过低的情况下，尽量控制体重
6、控制体重指数BMI接近 18.5 不仅能够减少癌症风险，还能够减少很多慢性病风险（如2型糖尿病、心脏疾病）,每天至少30分钟体育运动 任何形式的体力运动能够帮助降低癌症风险。你可以通过各种形式的运动，比如疾走，增加每日体力活动量。,AICR癌症预防推荐,AICR癌症预防推荐,避免含糖饮料，限制高能量食物 (尤其是含高糖低高脂和低纤维的加工食品),AICR癌症预防推荐,多吃种蔬菜、水果、全麦和坚果类 以谷类食物为基础,抗癌食物专栏,水果类苹果葡萄葡萄柚浆果类(蓝莓/ 樱桃/蔓越莓),抗癌食物专栏,蔬菜类绿色蔬菜 西兰花& 十字花科番茄 南瓜 大蒜,抗癌食物专栏,豆类鹰嘴豆 (干豆类, 豌豆 &
7、扁豆) 黄豆,抗癌食物专栏,饮料葡萄汁绿茶 咖啡,抗癌食物专栏,其他全谷物类 坚果（核桃） 亚麻籽,AICR癌症预防推荐,减少红肉类食物的摄入（如猪肉、羊肉、牛肉），避免摄入深加工肉类 减少癌症风险，建议每周摄入红肉量不超过500g（熟肉），尽量避免诸如火腿肉、培根、腊肠等深加工肉类食品,AICR癌症预防推荐,替代性植物蛋白：,AICR癌症预防推荐,尽量不饮酒。如果需要饮酒的话，男士应限制饮酒量在每天2个酒精单位以下，女士则限制在每天1个酒精单位。（注：1个酒精单位为10毫升纯酒精，约相当于360毫升啤酒、150毫升干葡萄酒或45毫升白酒）,AICR癌症预防推荐,减少富含盐的食物或腌制食品的摄
8、入 每日摄入过多盐分对机体产生危害，可能增加高血压及胃癌风险,AICR癌症预防推荐,不要用膳食补充剂来预防癌症。（注：所有的保健品都没有预防癌症的效果。） 均衡营养的食物有鱼任何膳食补充剂。,AICR癌症预防推荐,纯母乳喂养最好持续6个月以上，随后再逐渐添加辅食 证据显示母乳喂养可帮助减少母亲乳腺癌的发生率 同时母乳喂养可预防婴幼儿肥胖，降低成年后超重的风险,AICR癌症预防推荐,肿瘤患者治疗后应遵循预防癌症的膳食/生活方式指南 患者在癌症治疗期间饮食应遵专业营养师指导,给自己的生活做些加减法,看看冰箱里的食物告诉我们什么,VS,AICR癌症预防推荐,癌症早期治疗策略,早发现 早诊断 早治疗,如何战胜癌症？,外科手术 放射治疗 化疗 生物治疗 其他治疗,祝您早日康复！,
