1、胆结石术后应该吃什么样的食物？. 1.控制热量减体重，每餐应七八分饱（特别是晚餐） ，保持体重在理想范围内，超重、肥胖患者应该减肥。2.减少食物中的脂肪和胆固醇含量，讲究荤素合理搭配。胆囊切除后，因缺乏足量的浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂肪性腹泻，导致营养不良。平时，多食用植物油，避免摄入动物油，减少摄入脂肪含量高的坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物。3. 要补充优质蛋白。充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆囊结石引起的肝细胞损伤，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为
2、主的低脂肪优质蛋白质。4.多吃蔬菜水果.蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到降低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于 500 克，水果至少有两种。5.多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄。6.一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担。少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。7.烹饪应力求清淡，最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品。这样才适合手术后胆管功能的改变，减轻消化系统负担。、限制脂肪饮食。胆固醇升
3、高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。腹腔镜胆结石手术后吃啥好这种情况建议术后肠功能恢复后需要忌辛辣刺激高脂油腻饮食，食用清淡易消化食物，如粥面水米汤菜汤等。逐渐恢复正常饮食胆结石后最好先吃几天流食，这样有助于胆汁的分泌，可以随着身体渐渐好转慢慢吃些蔬菜水果般在手术后 6 小时开始进食普通饮食。消化道手术者，则要根据手术种类与肛门排气的情况来定。肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食（米汤、菜汤等），以后逐渐过渡到半流食（面条、米粉等）、软食、普食，每餐不宜过饱。也不宜过早饮用牛奶，因牛奶性寒易致胀气。 术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年
4、老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于一般病人，在病情稳定好转后，可给普通饮食。 病人在食用流食期间一般多以甜食为主，如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐，明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人就会很快康复。 病人的饮食不宜过于精细。术后，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入。而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。一般来讲，术后饮食应注意以下几点： 1、少
5、吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。 2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。 3、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。 4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。胆结石病人术后第一天需禁食，因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤，第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天，无论 1 天还是 3 天，对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复。部分病人还
6、会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状，身体会处于非常虚弱的状态。过了 1 天至 3 天，是不是就可以大饱口福了呢？可不行，因为您的胃肠经历这样术前术后的折磨，一时还承受不了那么重的负担。 胆结石或胆结石术后患者，一定要注意饮食清淡，尽量少吃油腻食物。至于应该清淡到什么程度，确实没有明确的标准，我认为坚持普通饮食即可，尽量多吃蔬菜，少吃肥肉和动物油，规律饮食，戒烟酒，少吃零食，加强运动锻炼。如果不坚持清淡饮食，仍然吃大量油腻饮食，吸烟喝酒，容易导致结石复发。胆结石手术后，平时不需要服用药物预防。应定期检查，可 6 个月至 1 年上腹部 B 超复查一次，以便早发现、早治疗。 - 1.应该多饮水，最好用磁
7、化杯。2、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。3、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。4、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。5、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。 胆结石手术后应注意以下几点： 1、手术后病人一般在 24 小时，肛门排了气，病人没有恶心呕吐，也不感到腹胀，才可以开始吃东西。依肠蠕动情况渐进式饮食。 2、术后多做深呼吸，并每两小时在床上翻身运动，以利肺部扩张，促进伤口愈合。
8、3、护理人员或家属陪同下即早下床活动，预防手术后并症发生。 4、拆线后 2 天才可淋浴。 5、术后 6 周内，应避免提 2 公斤以上之重物，以防腹压增加。 6、请采取低油饮食。 做了胆结石手术，在以后的生活中应注意脂肪高的食物要限制，一切油炸食品和脂肪高的食物不要吃，因为体内缺少了胆汁浓缩功能，因此对油腻食物的消化能力减弱，可能会导致消化不良的现象或者是腹泻。蛋白质和正常人一样，多吃新鲜蔬菜水果，注意多饮水。首先来介绍一下：胆结石术后在饮食方面要注意哪些?1、多吃蔬菜，蔬菜能提高胆汁中某些物质的含量，从而降低胆汁中胆固醇饱和度，不利于胆结石的形成。2、少吃甜食。关于胆结石术后饮食宜忌，患者应该
9、多吃甜食不仅容易使人发胖而且会刺激胰岛素分泌增多，胰岛素就会加快胆固醇的合成和积累，致使血中胆固醇增加，以至于胆固醇，胆盐和卵磷脂三者比例失调，这三者比例失调使胆固醇相对饱和而形成胆固醇结石。3、保持一日三餐规律饮食，要吃早餐。不规则饮食使胆囊内胆汁过渡浓缩产生结晶和没有规律性排空容易生成结石。其次介绍，胆结石微创术后如何护：还要坚持接受定期复查，对术后的胆囊功能进行跟踪检查。胆结石患者一般在术后的 1、3、6 个月内，均需要到医院接受肝胆超声检查，从而了解胆囊及其功能状态。微创手术的目的是为了避免结石引起的梗阻与炎症，避免其对胆囊功能的损害。而微创手保胆取石术本身对胆囊的刺激与损伤，又会对胆
10、囊功能造成不同程度的影响。不同患者影响的程度不一，有的恢复快，有的较慢，一般情况下，体质好的患者恢复就相对快一些。另外，由于云南结石病医院采用了国内外最先进的三镜联合微创保胆取石术，一般情况下，患者在术后一天即可下地活动、进食，住院 3-5 天就可出院，基本不耽误患者的正常生活、工作和学习胆结石术后饮食应该注意什么呢?胆结石手术治疗后，需要患者细心的护理，这样子才能更加保障治疗的效果，大家知道胆结石的病因与饮食有关，接下来咱们就介绍一下，胆结石术后饮食应该注意什么呢? 胆结石术后饮食应该注意：1, 术后 24 小时(术后第 1 天 ):肠蠕动恢复后, 可饮水,饮水后无腹胀不适,可进流食.忌:牛
11、奶,豆浆. 2, 术后 48 小时(术后第 2 天):进流食后如无不适,可进清淡半流食两天. 3, 术后第 4 天:进清淡半流食后如无不适主诉,可进普食(但以低脂肪,低胆固醇, 易消化的食物为主,适量的优质蛋白,多吃利胆食物和富含维生素 C 的水果). 忌:辛辣食物(因可刺激胃肠道分泌胆囊收缩素,引起术后并发胆瘘). 忌:动物脂肪.如:肥肉,猪油,猪头肉,猪蹄,奶油蛋糕. 忌:油煎,油炸食物.如:炸油条,炸鸡蛋,炸鸡腿. 忌:含胆固醇高的食物:蛋黄,肥肉,动物的内脏,鱼子. 4, 术后第 8 天食物中可逐渐增加脂肪 ,蛋白含量. 5, 术后 1 个月饮食可恢复至正常水平 . 饮食种类: 流食:米汤,藕粉,杏仁霜等. 清淡半流食:米粥,菜粥,烂面条,泡馒头,片汤,疙瘩汤等. 低脂肪,低胆固醇饮食:鸡肉,带鱼,淡水鱼(鲫鱼,鲢鱼,草鱼,鲤鱼),黄鱼, 瘦猪肉,瘦羊肉, 瘦牛肉,脱脂奶粉. 优质蛋白:牛奶,瘦肉,蛋青,大豆制品. 利胆食物:菠菜,青笋,洋葱,番茄. 富含维生素 C 的水果:橙子,猕猴桃等. 易消化,含胆固醇少的植物油:玉米油,豆油,菜子油,花生油等 胆结石术后饮食应该注意什么?上文介绍的很详细，在这里也提醒朋友们，以上提到的饮食方法一定要重视，并不是治疗手术后就不用再注意身体了，为了身体的健康，一定要有改掉不健康的生活习惯。
