1、第三节 ATP的主要来源细胞呼吸,思考讨论：,想一想：我们的呼吸吸入的氧气的用途是什么？呼气中排出的二氧化碳是怎么产生的？,呼吸作用（本质）,高等动物的呼吸现象和呼吸作用,呼吸（现象）,气体运输,一、细胞呼吸的概念,细胞呼吸：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。,二、细胞呼吸的方式,1、有氧呼吸 2、无氧呼吸,内膜酶 基质酶,1. 有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,葡萄糖,丙酮酸和水,H和O2,丙酮酸、H,CO2和H,水,少量,少量,大量,有氧呼吸过程,线粒体,细胞质基质,C6H12O6,酶,少量能量,(ATP)
2、,4H,2丙酮酸,(C3H4O3),第一阶段,细胞质基质,酶,6H2O,6CO2,少量能量,20H,(ATP),6O2,6O2,大量能量,(ATP),酶,12H2O,第二阶段:,线粒体基质,第三阶段:,线粒体内膜,在细胞内，1 mol的葡萄糖彻底氧化分解后产生2870 KJ的能量，其中有1161 KJ的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转换效率大约是多少？这些能量大约能使多少ADP转化为ATP?,38mol,40.45%,算一算：,有氧呼吸,2.有氧呼吸的总反应式：,1、概念：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻
3、底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。,3.有氧呼吸的产物 H2O 中的O来自哪种反应物？,氧气,刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么?,2、无氧呼吸,无氧呼吸过程,细胞质基质,C6H12O6,酶,少量能量,(ATP),4H,2丙酮酸,(2C3H4O3),第一阶段,细胞质基质,酶,酶,(C2H5OH) + CO2,酒精,(C3H6O3),乳酸,第二阶段,细胞质基质,无氧呼吸总反应式,例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）,例：大多数植物的果实内部、酵母菌,发酵,酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸,（酒精发酵、乳酸发酵）,无氧呼
4、吸,概念： 细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，如乳酸或者酒精和CO2，同时释放出少量能量的过程。,剩余的大部分能量存留在酒精或乳酸中。,1mol葡萄糖分解成乳酸，只释放出196.65kJ的能量，只有61.08kJ的能量储存在ATP中，能形成多少ATP分子？,2mol ATP,高等生物的无氧呼吸,植物,动物,对不利环境的一种适应,快速补充剧烈运动时的能量供应不足,从平原进入高原的初期，在机体内部组织缺氧时的能量补充,有氧呼吸与无氧呼吸的比较,有氧呼吸,无氧呼吸,不同点,相同点,场所,条件,产物,能量 变化,联系,实质,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,
5、需分子氧、酶,不需分子氧、需酶,CO2、H2O,酒精和CO2或乳酸,释放大量能量，合成 38ATP,释放少量能量，合成 2ATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同,氧化分解有机物，释放能量，合成ATP,不彻底,彻底,意义,为生物体的各项生命活动提供能量,酵母菌,分析课本P92设计实验，了解酵母菌细胞呼吸的方式，观察不同条件下酵母菌细胞呼吸的产物。完成学案64页自主预习2.,三、探究酵母菌细胞呼吸的方式,实验原理： 1酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，便于用来研究细胞呼吸的不同方式。2CO2可使澄清石灰水变混浊。根据石灰水混浊程度，可以检测酵母菌培养
6、CO2的产生情况。 3橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精反应，变成灰绿色。,有氧条件的控制：向A瓶中不断通入空气，空气通入A瓶之前先通入NaOH溶液（除去空气中的CO2），这样才能说明A瓶产生的CO2是酵母菌产生的。,无氧条件的控制：B瓶封口一段时间后再连通成有澄清石灰水的锥形瓶（耗尽氧气），证明B瓶产生的CO2是在无氧条件下产生的。,对比实验,该实验通过设置有氧和无氧两种条件，探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式，因此两组实验均是实验组，通过对比可以看出氧气对细胞呼吸的影响。,设置两个或两个以上的实验组，通过对实验结果的比较分析，探究某因素对实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。,
7、实验结论,酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。酵母菌在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2和水；在无氧条件下，通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2 。,影响呼吸作用的因素,内部因素,不同植物、同一植物的不同器官、同一器官的不同组织、同一器官在不同的生长过程中的呼吸速率都有很大差异,外部因素,温度,氧气浓度,CO2浓度,外部因素,温度影响呼吸酶的活性,贮存果蔬时，适当降低温度能延长保存时间,温度,植物最适25-30,人体最适37,应用：,原理：,贮藏水果时，氧气浓度下降到a点最有利于贮藏,氧气浓度,原理：,促进有氧呼吸、抑制无氧呼吸,有氧呼吸生物,无氧呼吸生物,具有有氧、无氧呼吸的生物,应用：,二氧化碳浓度,CO2浓度高于1%10%时，有氧呼吸明显被抑制,蔬果保鲜时，增加CO2的浓度可延长保鲜时间,应用：,水果的低温保鲜,食物的保存,呼吸作用与农业生产:作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒、制醋、制味精,啤酒厂,细胞呼吸原理的应用,
