1、【水产课件】渔业资源与渔场学授课教案渔业资源与渔场学授课教案 第一章绪论 第一节 渔业资源学的定义和研究目的 一、基本概念 1、水产资源:水域中繁殖生长着的各种有经济价值的动植物的总称。 2、渔业资源:水域中可供捕捞的有经济价值的动物群体。 (1)、渔获资源(或称可捕资源):水域中已经达到性成熟或已达到捕捞规格的有经济价值的动物群体。 (2)、预备资源:水域中性未成熟，而将来可供捕捞的有经济价值的动物群体。 3、渔业(或称水产业):是开发利用和人工培养水生经济动植物以取得水产品及其加工品的生产工业。 4、渔业资源学:或称水产资源学、渔业生物学，是研究可捕种群的自然生活史(繁殖、摄食、生长和洄游
2、)和资源数量估算方法，种群数量变动规律和可能渔获量的预报方法以及渔业资源繁殖保护措施等，从而为合理的渔业生产、科学的管理渔业资源提供依据的科学。 二、研究内容 1、种群自然生活史的研究。 2、群体数量变动规律的研究。 3、渔业管理措施方面的研究。 三、研究的核心 种群数量变动的基本规律。 四、研究目的 为合理安排渔业生产和进行渔业资源管理提供科学依据，以便使我们人类能充分利用水域，并通过科学管理，增殖放流等，可持续地获取最大渔获产量。 五、相关学科 1、鱼类学 2、海洋生物学 3、海洋学 4、数理统计学 5、生态学 6、生理学、行为学、水产增殖学等。 第二节 渔业资源学研究简史 一、国外研究简
3、史 (一)渔业资源调查研究简史 1、开展渔业资源调查研究的原因 19世纪中期起，欧洲(主要是苏联)的一些湖泊、河流里的鱼类产量出现下降现象; 19世纪末，由于人类的捕捞活动，海洋鱼类资源也出现下降现象。其中，开发最早的北海渔业。产量开始明显下降。 北欧国家加强对海洋渔业资源及其种群数量变动规律的研究，希望提出使渔获量保持稳定的措施。 2、渔业资源调查研究史 1902年，在丹麦首都成立了“国际海洋考察理事会(International council for the Explortion of the sea)”，缩写为ICES。 国际性研究机构:西北大西洋渔业委员会、太平洋东北部渔业委员会、国
4、际鲽鱼捕捞调整委员会、国际金枪鱼渔业委员会等。 各个国家，在本国管辖水域开展渔业资源调查研究。 FAO，几十年来搜集整理和出版了各国海区渔获量统计资料，出版有价值的鱼报和组织出版了水生生物学和渔业的书刊目录等。 (二)渔业资源学基本理论建设简史1、19世纪中期 观点:捕捞对鱼类资源影响不大。海洋鱼类资源无尽蒇论 代表人物:英国著名生物学家Huxley。 2、19世纪末20世纪初 (1)“繁殖论” 代表人物:德国著名鱼类学家Heinche(韩茵克) (2)“稀疏论” 代表人物:丹麦学者Petersen(彼德逊) (3)“波动论” 代表人物:挪威学者Hjort(饶尔特) (4)“最适渔获论” 代表
5、人物:苏联学者Bapahob(巴拉洛夫) (5)“平衡渔获量理论” 代表人物:英国学者Russell(鲁塞尔) 1931年，鲁塞尔提出“平衡渔获量理论”，标志着渔业资源学学科正式诞生。 3、20世纪， 许多国家的很多学者继续不懈地努力，开展和深入渔业资源学的研究。 Beverton和Holt，利用高等数学方法成功地创立了B,H模型。 Schaefer，创立了剩余产量模型，即“Schaefer模型” 此外，日本学者和中国学者研究也较多。 二、国内研究简史 1、主要调查研究 1953年，“烟威鲐鱼渔场综合调查” 19581960年，“全国海洋综合调查和水产资源调查” 19811985年，“中国渔业
6、自然资源调查与渔业区划” 19972001年，“我国专属经济区与大陆架勘测专项生物资源调查” 不同时期在渤海、黄海、东海、南海开展了各种不同规模的渔业资源普查和专题调查。 80年代以后，我国还着重开展了渔业资源管理技术研究和增殖放流技术研究。 2、研究主要种类 大黄鱼、小黄鱼、带鱼、蓝点马鲛鱼、鲐鱼、蓝圆鲹、鲱鱼、绿鳍马面鲀、远东拟沙丁鱼、鯷鱼、毛虾、中国对虾、海蛰、日本无针乌贼、三疣梭子蟹等 3、研究主要成就 研究方法正确，资料比较齐全，成果比较令人信服的有:大黄鱼、小黄鱼、带鱼。 研究方法不够正规，资料不够齐全，尚有一些疑问的有:鲐鱼、蓝圆鲹、日本无针乌贼、对虾、毛虾等。 第三节 渔业资源
7、的特性 1、移动性: 在海洋里生活的生物，除极少数是固着生物外，绝大多数都有洄游移动的习性。 2、公有性: 海洋渔业资源在未被捕获上来之前，不属于任何人，它是捕获者的所有物。 3、自我更新性: 海洋渔业资源能通过繁殖、生长、死亡，进行自我更新、自我调节。 4、波动性: 由于自然环境变化和人为干扰的影响，资源数量要发生波动。 5、有限性: 任何一个生态系统，都只能容纳一定量的生物数量，而不可能无限制地增长。 6、生物资源数量的金字塔性: 能量在食物转换过程中，每转换一级约损失90%。符合生态系统生物数量金字塔理论。 7、未知性: 海洋渔业资源看不见、摸不着，难以准确计算其种群资源量。 第四节 种
8、类，分布 一、种类数量 全世界有记载的鱼类有2万多种，其中:海洋鱼类约1.2种;中国有记录的海洋鱼类约有3187种。 其实，海洋中的鱼类还远不止这个数，一些大洋性、深海性的种类我们人类还不知道。 全世界能作为重要捕捞对象只有200种左右(据FAO的报告)，如今，35%的种类资源量正在急剧减少。 1、底层种类资源:主要栖息于底层或近底层，如带鱼、大黄鱼、虾类、蟹类等 2、沿岸中上层种类资源:主要栖息于大陆架海区中上层的种类，如鲱科、鲹科、鯷科鱼类等。 3、大洋性中上层种类资源:主要栖息于大陆斜坡和大洋上表层的种类，如金枪鱼等。 4、岩礁性种类资源:主要栖息于岩礁区的种类，如石斑鱼、六线鱼等。 二
9、、分布 海洋渔业资源主要分布在初级生产力高的海域。据统计:全世界海洋捕捞产量的95%来自占海洋面积不到8%的大陆架海域。 三、潜力 1、头足类 2、中上层鱼类 3、南极鳞虾 第二章 渔业资源的生物学基础 第一节 种群 一、基本概念 1、生活小区(biotope): 从生态学的观点来看，每种生物分布在与之相适应的特定区域，这区域与邻近区域比较，存在明显可辨的差别，表现为存在环境因子的梯度变化或是不可跨越的自然障碍，这种特定区域叫生活小区。 2、种群(Population): 是指在同一生活环境中，具有相同的形态特征以及生理和生态特征，相同的产卵习性，且进行同一生物学过程的群体。 概念理解: (1
10、)、一个种群是一群同物种的个体 (2)、必须分布在同一地区。 (3)、这些个体群形态特征相同，特别是产卵习性相同 (4)、这些个体群与同物种的其它群体分开。 3、群体(stock): 同一种群(种族)的鱼根据集群的性质和不同的生活阶段汇集而成的鱼群叫群体。 (1)、产卵群体:指性成熟的鱼，为了进行生殖活动而结合在一起的鱼群。 a:补充产卵群体:指初次性成熟参加到产卵鱼群中的鱼群。, b:剩余产卵群体:指重复产卵再次参加到产卵鱼群中的鱼群。,(2)、索饵群体:指为了摄取食物而集中在一起的鱼群。 (3)、越冬群体:指为了度过寒冷的冬季而集中在深水或较温暖水域的鱼群。 (4)、越夏群体:指为了度过酷
11、热的夏天而集中在深水或较寒冷水域的鱼群 (5)、捕捞群体:泛指一切达到一定长度、重量而成为有捕捞价值的鱼群。 二、种群的分类方法: 1、地理种群:由于地理条件的隔离形成的。 2、生态种群:在同一区域的生物，由于生物学过程不同形成的。 三、研究种群的意义: 种群是某一物种在自然界存在的基本单位。 种群是资源开发利用的具体对象。 种群是物种的一个基因库。 生物资源数量变动规律以种群数量变动规律来体现。 搞清某一生物种群问题，是正确找出其资源特点，并能进行合理利用的前提。 四、种群的鉴别方法: (一)形态学方法(或称生物学测定方法) 1、分节特征:鳍条、侧线鳞、鳃耙、脊椎骨(腹椎骨与尾椎骨)、幽门盲
12、囊，鳔支管等。 2、体形特征(或称量度特征):主要测量鱼体各部位的长度和高度，计算它们之间的比值，并统计该比值的种群样品平均数和平均数误差。 主要参数:全长 / 体长、体长 / 头长、体长 / 体高、头长 / 吻长、头长 / 眼径、尾柄长 / 尾柄高 上颌长、眼后头长、眼径、背鳍基长、背鳍后长、肛长、胸鳍长、腹鳍长等 n,x,i,i,1,M,n,n,()x,M,i,i,1,n,m,n,生物统计学方法 M,M1222m，m12 求平均差异系数:Midiff,式中: M，M为两个种群同一指标的算术平均值。 12m,m为相应的平均数误差。 12应注意的四个问题: (1)、不能仅用某一个形态比值进行比
13、较。 (2)、鉴别的样品要取自不同海区，这个海区最好是产卵场。 (3)、鉴别的样品最好是生殖群体。 (4)、鱼体新鲜、完整、无缺损。 (二)生态学方法 根据不同种群的鱼类，其洄游分布、生殖期、排卵类型、繁殖力、卵径大小、生长速度、食性肥满度、性比、年龄组成、性成熟年龄、寿命等等生态特征不同来鉴别。 (三)生理学方法(或称血清学方法) 根据不同种群的鱼，其血清疑集反应不同的原理来判别种群的方法。 (四)寄生虫学方法 利用寄生虫在不同种群的鱼类身上，其种类和数量存在差异来判别种群的方法。 (五)生化遗传学方法 根据遗传基因来区分种群的方法。 (六)渔获量统计方法 根据渔获量的周期性、一致性和变动程
14、度来判别种群的方法 第二节 年龄与生长 一、研究鱼类年龄与生长的意义 1、在研究鱼类蕴藏量时，具有重要意义 2、在制定捕捞规格和捕捞强度时，研究年龄具有重要意义。 3、编制渔获量预报时，具有重要意义。 4、在拟定水域中进行养殖时，具有重要意义。 5、在移值和驯化鱼类时，可以根据它们生长速度，规律以及对饵料的需求，进行环境条件改良，以适应新的鱼类生长发育和繁殖，提高效果。 6、在研究鱼类种群时，年龄和生长特点可作为判别不同种群的一个重要指标。 二、几个名词 1、生物学测定:研究渔业资源必须着手进行的基础工作，通常包括雌雄鉴别、测定年龄、体长、体重、性腺成熟度、饱满度、含脂量、繁殖力等。 2、世代
15、:某种鱼类或其它水生动物生长期的划分单位，同一时期出生的属于同一世代，以发生年份表示。如1995年出生的鱼称为“95世代”。 3、年龄组:相同年龄的鱼群称为某一年龄组，或鱼类在同一年内孵出的全部个体称同年年龄组。 4、年龄组成:渔获物中同种类或同种群的鱼，各年龄组的个体数与全部个体数的比率(%)。 5、体长组成:渔获物中同种类或同种群的鱼，各体长组的个体数与全部个体数的比率(%)。 6、渔获物组成:渔获物中各种鱼类或种群的鱼，其个体数与总渔获物个体数的比率(%)。 7、生长率(或称生长速度):生物体在一年中所增加的体长或体重。 三、鱼类年龄鉴别 (一)、年龄鉴别方法 1、年轮法: (1)材料
16、鳞片、耳石、脊椎骨、鳍条、匙骨、鳃盖骨等。 (2)鳞片类型 盾鳞:构造似牙齿，为软骨鱼类特有的鳞，如鲨鱼 标准式,科习类式,雀鳝式, 为少数硬骨鱼类特有，如鲟、鳇 硬鳞:构造栉鳞:特点:后部裸露处有栉点，用于抚摸，感觉粗糙。,圆鳞:特点:后部裸露处圆滑无栉点。,骨鳞: (3)鳞片的构造 上层:叫骨质层，特点:饱满，透明。,下层:叫纤维层，特点:柔韧，透明。,鳞片: (4)鳞片上各部位名称 a前区:向着鱼头的一端，埋没在皮肤里。 b后区:向着鱼尾的一端，裸露在皮肤外。 c侧区:前后区之间的两侧部分。 d鳞焦:鳞片的中心。 e辐射沟:多数鱼类鳞片辐射沟是从中心向周围辐射，但辐射沟有多种多样，有的鱼
17、类辐射沟不是从中心发生，而是呈曲折状。 f轮带(环片)，以中心为同心点，宽窄不同的轮纹，许多同类型的环纹排列在一起，构成轮带。 (5)年轮形成原理 由于水域环境条件在年间的周期性变化，使得鱼类的生长也具有周期性变化，即生长的季节性快慢，从而导致鱼类的硬组织(形质)上环片排列有疏松和紧密之分。疏松环片带(宽带、夏轮)和紧密环片带(窄带、冬轮)每年各长出一次，代表一年时间，这样在窄、疏环片带交界处形成的圆圈即为鱼类的年轮。 (6)轮纹的类型和种类: a类型 疏密型 特点:环片疏密相间排列，即宽而疏的生长带及窄而宽的生长带相间排列，年轮就是从窄带至宽带的交界处。 明亮型 特点:在年轮部位往往有1,2
18、个环片消失或不连续，在透射灯光下特别明亮。 切割型 特点:环片在年轮部位排列混乱，出现断裂，交叉，切割现象。 平直型 特点:在年轮部位出现1,2个环片呈直线排列，与相邻的弧形环片区别明显。 疏密乱纹型 特点:年轮表现为环纹的疏密和破裂结构，间或还有疏密与切割现象。 b种类 年轮 形成原因:由于秋、冬季鱼类停止生长。 形成时间:从早春开始，至夏季初为止。 年轮位置:秋、冬季生长的排列紧密环纹和春、夏季生长的排列稀疏环纹之间的分界线。 副轮:(假轮、附加轮) 由于鱼类在生长过程中，生活环境或本身生理状况起了非周期性、偶然的变化而引起的轮纹。 幼轮(零轮) 为副轮的一种，位于鳞片的中心。由于幼鱼入河
19、降海，食性转变等情况的产生的轮纹。产卵轮(生殖痕、产卵标志、产卵记号) 它是由于鱼类产卵机制的影响，使得鱼类鳞片受到浸蚀，磨损等，从而鳞片呈现为三角形、马蹄形，生殖后，鱼类重新开始生长，鳞片的边缘也逐渐恢复，使鳞片又呈原来形状，这样在受伤部位，留有断裂、转移和凌乱的环片的痕迹，就是产卵轮。 C年轮与副轮的区分 年轮 副轮 (1) 轮纹清晰 轮纹不清晰、支离破碎 (2) 有规律、连续的环纹 仅在鳞片的某一区域上出现，不是整个同心圈 (3) 轮纹由紧密到稀疏排列 轮纹由稀疏到紧密排列 (4) 在鳞片上都有 只在某些鳞片上出现 (7)鱼类年龄的计算 年龄组:以龄表示，根据年轮数确定年龄，将同年出生或
20、者说具有相同完整年轮数的鱼归为同一组。 + 年龄记号:用来表示鱼类年龄大小的记号。如3 、2 等等 归组，就是将年龄相同的鱼归为同一组。 (8)耳石、骨骼等的构造和年轮 耳石、骨骼等与鳞片一样，在生长过程中能形成年轮，所以对一些不能用鳞片鉴别年轮或没有鳞片的鱼类，可以用耳石、骨骼等材质来鉴别年龄。 (9)鳞片、耳石等的采集、处理和观察方法 鳞片的采集，处理，观察方法 a采集鳞片 原则:取形状正规，轮纹清晰的鳞片。 b鳞片的处理 方法:先以碱液处理，再以清水洗净。 取鳞后，可以立即做片子，做片子时，可将新鲜的鳞片浸在浓碱水或温水中1,10分，然后用手指或牙刷软布等除去附着在上面的黏液污物，拭干后
21、即可观察，也可将洗好的鳞片封入两片载玻片中，编好号保存。 C鳞片的观察方法 工具:8倍以上放大镜、显微镜、解剖镜、投影仪、照相机。 耳石的采集，处理和观察方法 a采集耳石 将头骨切开，取出耳石，一般每条鱼有耳石两粒。 b耳石处理 将取出的耳石用软布轻轻擦干净，存放在编号的袋子或耳石盆内。 c耳石观察方法 对于小而薄，透明的耳石可直接放在解剖镜或显微镜下观察年轮; 对于大且较厚的耳石，要沿耳石的纵轴或横轴方向将它用钳子剪开，在油石或金刚沙石上磨，然后再放在解剖镜或显微镜，放大镜下观察，耳石的厚度最好磨到0.3mm左右。 骨骼的采集，处理和观察方法 采集最多的是脊椎骨，也有采集鳍条的(胸鳍、腹鳍、
22、背鳍)。脊椎骨一般取靠近头部的，那些最大个的脊椎骨，取下后要清除残留在骨头上的组织，如果是大鱼的脊椎骨，还必须经过脱脂。 观察方法:脊椎骨是观察关节臼，在关节的斜凹面上有轮纹，用4,6倍放大镜即可看到。如鲣的年龄鉴定。 鳍条是观察其关节端，观察时，将鳍条基部横切成0.5mm厚的薄片，放入甲苯或二甲苯中，然后放在解剖镜下，可明显看出年轮，轮纹在透明射光下发光，而在入射光下呈暗黑色。如鲟鱼的年龄鉴定。 2、长度频度法(或称彼得逊长度分布法) 3、葛莱汉姆法 4、相对边缘测定法 四、鱼类生长的研究方法 (一)直接测定法: 1、步骤 (1)取样。 (2)测定样品长度、重量。 长度:全长、体长、叉长、肛
23、长、体盘长等。单位:mm 重量:体重、纯体重，、性腺重、肠胃重等。单位:g (3)对样品进行年龄鉴定。 (4)按不同年龄组归并，计算出各年龄组的平均长度，即为直接测定的鱼类生长数值。 (5)算出每隔一年或一龄鱼的实际增长长度，即增长率。 2、优缺点: 优点:最接近实际情况。 缺点:不能反映全貌。 (二)逆算鱼体长度的方法(或称生长退算法) 1、李安公式 2、罗查李公式 3、蒙纳斯蒂尔斯基公式 (三)生长率类型 绝对增长率:L,L或W,W。 2121相对增长率:(L,L)/ L或(W,W)/ W。 211211瞬时增长率:lnL,lnL或lnW,lnW 2121式中: L:初始时的鱼体长度 1L
24、:隔一段时间后的鱼体长度 2W:初始时的鱼体重量 1W:隔一段时间后的鱼体重量 24、计算增长率的意义 主要是用来划分鱼类的不同生长阶段，以便确定最合适的捕捞利用时机。 (四)体长与体重的关系 b W=a-L式中:W:体重 L:体长 a、b:参数 四、鱼类生长的特性 (一)用定性方法研究鱼类的生长特性 1、鱼类在适合生存的情况下，就可以持续不断的生长。 2、鱼类生长的阶段性。 (1)在性成熟之前，是鱼体长度增长最快的时期，这时摄食的饵料，大部分的营养物质经消化吸收后用于鱼体不间断的增长，而鱼体内不过多积累和贮存脂肪等物质。 (2)在成鱼阶段，摄食饵料的营养物质大部分用于性腺的发育和成熟过程，以
25、保证生殖产物的成熟需要，提高种群的繁殖能力和子孙后代存活率。 (3)在老年鱼阶段，摄食的饵料主要用于维持生命活动，而体长和体重的增加非常迟缓，甚至停滞。 3、鱼类生长的周期性 (1)寒带性鱼类冬季生长好。 (2)温带、亚热性鱼类夏季生长好。 (3)热带性鱼类季节性变化不明显。 4、鱼类生长的变异性 5、鱼类一般是雌鱼个体大于雄鱼，雄鱼一般比雌鱼先成熟，生长速度也提早减慢。 (二)Bertalanffy生长方程 生长方程:dL/(dt?Lt)=K 或者 dL/dt=K-Lt 式中:dL/dt:t时间段的体长增长量; Lt:t时的体长 K:常数 dL/(dt?Lt):相对生长量 生长曲线 (三)影
26、响鱼类生长的因素 1、内在的因子 2、外界的环境因子 饵料 水温 第三节 摄食 一、基本概念 1、饵料基础:海洋中可以作为鱼类饵料的浮游生物、底栖生物和游泳动物共同组成鱼类的饵料基础。 2、食物保障:是指能为鱼类所利用的丰富的饵料基础和合适的环境条件。以使鱼类摄食后能进行正常的新陈代谢、促进生长，总称为食物保障(饵料保障)。 二、研究饵料问题的意义 1、饵料可作为侦察鱼群的指标。 2、饵料可作为研究渔业资源数量变动规律的重要指标。 3、摄食强度可作为估计海区短期渔情的指标。 4、在增殖，移植鱼类方面有重要意义。 5、在选择钓饵和清除敌害上有重要意义。 三、饵料研究的主要内容 1、摄食种类 a鱼
27、类饵料种类的季节变化 饵料生12月 3月 4月 5月 7月 8月 9月 10月 物种类 70 91 68 56 70 72 79 78 桡足类 5 9 32 31 21 9 15 21 糠虾类 9 4 3 端足类 7 1 3 涟虫类 18 5 4 13 6 1 其他 b鱼类饵料种类的地区变化 c鱼类不同的摄食食性 d不同发育阶段的同一种鱼摄食习性不同 2、摄食量 摄食量的大小往往与外界环境条件有关。 计算摄食量的时间单位，可以用年，月，日，子时，以克为单位，也可用本身体重的比例作单位。 3、摄食时间 4、摄食类型 草食性 代表种:梭鱼、鲻鱼(海水)等;白鲢、草鱼(淡水)等 肉食性 代表种:带鱼
28、、蓝点马鲛鱼、大黄鱼、鲨鱼、鲆鲽类等 杂食性 代表种:蓝圆鯵、马六甲鲱鲤、鲫鱼、鲤鱼等 5、食物关系 食物链 食物网 四、饵料研究的方法 1、现场观察 摄食等级5级划分标准: 0级:胃内无食物，空胃 1级:胃内有少量的食物(1/2) 3级:胃内充满食物，但胃壁不膨大 4级:胃内充满食物，胃壁膨大 2、室内分析 (1)肠胃样品采集: 原则:a样品要采自鲜鱼，最好是刚捕获的个体。 b样品要有代表性，要取拦，围网渔获物，最好电捕的。 c样品要有一定数量，一般在50左右。 d用5,8,的福尔马林溶液及时固定，以防酶介。 (2)定性分析 (3)定量分析 a个数法 b重量法 c出现频率法 d饱满总指数和饱
29、满分指数 胃含物重量饱满总指数,，10000鱼的体重 胃含物某种类的总重量饱满分指数,，10000鱼的体重 胃含物更正重量更正饱满总指数,，10000鱼的体重 胃含物某种类的更正重量更正饱满分指数,，10000鱼的体重 (4)鱼类日摄食量的测定 五、食物关系规律: 1、同一动物区系内各种幼鱼摄食相同食物的矛盾，往往通过孵化时间和发育阶段的不同，叉开摄食时间来解决。 2、食性的季节变化，高纬度、热带和亚热带等区系鱼类表现不明显;中纬度地区，鱼类暂停摄食的现象相当明显。 3、高纬度动物区系中鱼种的食谱一般比低纬度的鱼类广泛，这与低纬度饵料基础较稳定有关。 4、低纬度的鱼种比高纬度的鱼种多，这同食谱
30、较窄和有新的植物性的饵料资源的出现有关。 5、在食物链中，越接近生产性生物的种类，大都为狭食性种，而处于食物链后面环节的种类则多为广食性。 6、广食性种类比狭食性种类具有数量较大、分布区域广阔，能够生活于各种生活场所。 7、在同一动物区系内各种成鱼的饵料，是通过叉开主要摄食种类不同来解决的。 第四节 饱满度和含脂量 一、饱满度(丰满度) 是指鱼体重量的增长程度 福尔墩的饱满度系数计算公式: 100WK,3L 式中:K为饱满系数;W为体重; L为体长(叉长，肛长等) 二、含脂量 是指鱼体中含有的脂肪数量。 含脂量目测划分标准: 0级:内脏表面和体腔壁均无脂肪。 1级:胃表有薄层脂肪(面积1/2)
31、，体腔壁有少量脂肪。 3级:胃肠全部覆盖脂肪，体腔充满脂肪。 第五节 鱼类性别、成熟度和繁殖力 一、研究的意义 1、估计渔期的迟早 2、侦察渔场 3、繁殖保护 4、估计资源量与预测鱼类种群数量变动 二、性别类型和雌雄区别 1、性别类型 雌雄异体:绝大多数鱼类和其他水生生物,同时性,鱼类的性别类型,雌雄同体,非同时性，黄鳝、石斑鱼, 2、雌雄区别 (1)体形:一般地说，同年龄的硬骨鱼类，雌鱼要比雄鱼大。如小黄鱼、康吉鳗、深海鮟鱇、但也有的鱼雄鱼比雌鱼大。如鳕鱼、红大麻哈鱼、龙头鱼类、蝦虎鱼类等。还有的是可从其他外表形态上的差异来区分。细鳞大麻哈鱼、鯕鳅、光鲽、鲎等。 (2)生殖孔:有些鱼类的雌雄
32、鱼的生殖孔结构和大小不同。如真鲷、罗非鱼、石斑鱼等。 (3)婚姻色:如石斑鱼。 (4)珠星:如四大家鱼的青、草、鲢、鳙。 (5)剖开腹腔，观察性腺。 三、性比 (1)低龄鱼群中雄鱼占优势，而高龄群中雌鱼占优势。 (2)与体长也有关系，除了性转换鱼类，其它鱼类中也有这种现象。 (3)不同季节性比也不同。 四、性腺成熟度划分 1、目测法 性腺成熟度?级目测划分标准 ?期:肉眼不能分辨雌雄，性腺呈细线或细带状。 ?期:肉眼能分辨雌雄，卵巢呈细管状，半透明呈浅红肉色，肉眼不能看出卵;精巢扁平稍透明，呈灰白色或灰褐色。 ?期:卵巢体积增大，占腹腔的1/3-1/2。卵粒互相粘连，呈团块状，不透明;精巢呈灰
33、白色或稍浅红色，压挤精巢不能挤出精液。 ?期:性将成熟，卵巢呈桔黄色或桔红色，占腹腔的2/3左右，卵粒呈圆形，易分离，少量半透明，轻压鱼腹无成熟卵排出;精巢明显增大，呈白色，轻压鱼腹有少量精液流出。 ?期:性腺完全成熟，卵巢饱满，充满腹腔，卵大而透明，分离;精巢呈乳白色，稍压挤鱼腹有大量精、卵排出。 ?期:产卵排精后的个体，性腺萎缩、松弛、充血、呈暗红色。 2、性成熟系数法 计算公式: 性成熟系数(),(性腺重量/鱼纯体重)1000 五、怀卵量与繁殖力 (一)基本概念 1、繁殖力(又称生殖力):是指一尾雌鱼在一个生殖季节中可能排出的卵子绝对数量或相对数量，多采用?期以上的卵巢的怀卵总数或其相对
34、数量来代替。 2、个体绝对繁殖力:是指一尾雌鱼在一个生殖季节中可能排出的卵子数量。 3、个体相对繁殖力:是指一尾雌鱼在一个生殖季节中，绝对繁殖力与鱼体重或体长之比。即单位体重或单位体长所含有的可能排出的卵子的数量。 4、怀卵量:是指一尾雌鱼在产卵前夕卵巢中可看到的成熟卵和在成熟中的卵子数量。 5、产卵量(又称排卵量):指一尾雌鱼已产出或即将产出的卵子数量。 (二)怀卵量类型 1、怀卵量很高的鱼类。如翻车鱼、鳕鱼 2、怀卵量一般的鱼类。如小黄鱼:2-35万粒;蓝圆鰺:1.1-35万粒 3、怀卵量少的鱼类。如鲱鱼:3,5万粒;鲑、鳟、海鳗:数千粒;鲨鱼:数百粒(甚至几粒或几尾-几百尾) (三)怀卵
35、量的计算方法 1、个体绝对怀卵量 ?个数法 主要用于计算卵数量少，卵粒大的鱼类。如鲑、鳟鱼。 ?重量法 计算公式:E ,(W-W,/w)e 式中:W: 卵巢重 W,: 卵巢膜重 w: 样品重 e: 样品中卵粒数 ?体积法 计算公式:E , ( V / v )e 式中:V: 卵巢体积 v: 样品体积 e: 样品中卵粒数 ?利比士法(也称浮游生物法): 计算公式:E = (V/ v )e 式中:V: 卵液体积 v: 样品卵液体积 e: 样品中卵粒数 2、个体相对怀卵量 计算公式:So=E/L 或 So=E/W 式中:E:个体绝对怀卵量 L:长度(体长、叉长、肛长) W:重量(纯体重) 六、繁殖期、
36、排卵方式、产卵类型 (一)、繁殖期(或称产卵期) 1、因种不同而不同 2、同种分布不同海区的繁殖期不同 (二)、排卵方式(或称生殖方式) 1、卵生 (1)不护卵的鱼类，如大多数海水鱼类。 (2)进行护卵的鱼类，如刺鱼、乌鳢、斗鱼、天竺鲷等。 2、卵胎生:如白斑星鲨、鼠鲨、魟、鲼等板鳃类，食蚊鱼、海鲫、剑尾鱼等硬骨鱼类 3、胎生:如灰星鲨、双髻鲨、鲸鲨等。 (三)、产卵类型 1、一生中只有一次性成熟，一次产卵机会。如银鱼，大麻哈鱼，黄海鲱，横滨黄盖鲽、乌贼等。 2、一生中多次性成熟，每个生殖季节只产一次卵。如大黄鱼、北太无须鳕等。 3、一生中多次性成熟，每个生殖季节卵分批成熟、分批排出。如带鱼、
37、小黄鱼、真鲷、石斑鱼、多齿蛇鲻等。 七、延存问题 1、鱼卵类型 (1)浮性卵 a、游离卵:如斑鰶、石斑鱼等大多数鱼类 b、疑聚卵:如鮟鱇等。 (2)沉性卵 a、附着性卵:如鱵、绿鳍马面鲀、河鲀、乌贼等。 b、非粘着性卵:如鲑、鳟鱼等。 c、丝状缠络卵:如燕鳐等。 2、延存力:鱼类从受精卵到仔、幼鱼，直到成鱼，数量不断减少，却有存活，叫延存，延存数量多少的特性叫延存力。 八、性成熟与外界环境的关系 1、水温 2、饵料 3、光照 第三章鱼类的集群、分布和洄游 第一节 鱼类的集群 一、鱼类集群的一般规律 1、基本种群:是指同时、同地出生的个体集合成群，群中每一个体的生物学状态基本相同，生物学过程也基
38、本一致，这就叫基本种群。 2、基本种群的分化改组 长得快的个体:归入早出生的基本种群里 长得慢的个体:归入晚出生的基本种群里 留下来的个体:维持原群 3、分化改组后重新组成的鱼类集群叫鱼群 二、集群的类型 1、生殖集群:是由性腺成熟的鱼类汇合而成的鱼群。 特点: (1)体长、性腺成熟度基本一致 (2)年龄不一定相同 (3)群体密度大，而且稳定 (4)分批产卵 2、索饵集群: 特点: (1)食性相同 (2)个体大小基本一致 (3)幼、成鱼分场索饵 (4)群体一般不密集 3、越冬集群: 特点: (1)肥满度基本一致 (2)年龄不分大小、体长不分长短 (3)群体大而密集 4、临时集群: 原因: (1
39、)环境突变 (2)碰到喜食饵料或敌害生物 三、集群的作用 1、有利于防御敌害 2、有利于索饵 3、有利于生殖 四、集群的一般习性 1、同向、等速、等间距 2、没有领头鱼 3、幼鱼集群性强于成鱼，更强于老年鱼 第二节 鱼类的分布与洄游 一、鱼类的分布 (一)、海洋动物种群内各个体的分布类型 1、均匀分布 2、随机分布 3、成群分布 原因:(1)成群分布有利于御敌、索饵、生殖。 (2)每种生物对环境都有一定的要求，大家都必须栖息在适合自身要求的环境中，而环境，如水、盐度、流、饵料等不是都相同的。 (二)、海洋鱼类的地理分布 1、根据鱼类栖息的地理位置，海洋鱼类有大洋鱼类和陆架鱼类之分 2、根据海洋
40、近表层的水温分布和鱼类适温来分 (1) 两极冷水水域鱼类 (2) 冷温水域鱼类 (3) 暖温水域鱼类 (4) 热带水域鱼类 (三)、陆架鱼类 1、按照横向分布来分 a、 沿岸性鱼类 b、 近海性鱼类 c、 外海性鱼类 2、按照纵向分布来分 a、底层鱼类 b、中上层鱼类 二、鱼类的洄游 (一)、鱼类洄游的一般概念 鱼类洄游:是指鱼类作周期性、集群性、定向性的长距离的移动。 (二)、鱼类洄游的类型 1、产卵洄游(又称生殖洄游) (1)向陆洄游 :是指由深水区向浅水区或近岸的洄游。如大黄鱼、小黄鱼、鳓鱼、鲐鱼、金色小沙丁鱼、鲷、鲔、鲣等。 (2)溯河洄游，是指在海洋里生活、生长，性成熟要产卵时溯河到江河、湖泊淡水中去产卵的洄游。如鲑鱼、鲥鱼、鲚鱼、鲟鱼、银鱼等。 (3)降海洄游，是指在江河、湖泊淡水中生活、生长，而在性成熟时降海到海洋中产卵繁殖的洄游。如鳗鲡、松江鲈等。 2、索饵洄游(又称摄食洄游或育肥洄游):是指鱼类追逐或寻找饵料，从产卵场向育肥场地的
